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咖啡拉花创意大赛最终对决咖啡馆搬回家

发表于：2024-05-19 作者：咖啡编辑

编辑最后更新 2024年05月19日，咖啡馆，搬回家咖啡拉花创意大赛决赛在哥伦比亚大使馆内举行，决赛现场共有六名来自全国各地的拉花精英同台竞技，创作出了桃心、树叶、天鹅、笑脸等创意作品。总共决赛6个人，1等奖1个，2等奖两个，3等奖三个。经过两个小时的激烈角逐，三号来自北京咖啡沙

“咖啡馆，搬回家”咖啡拉花创意大赛决赛在哥伦比亚大使馆内举行，决赛现场共有六名来自全国各地的拉花精英同台竞技，创作出了“桃心”、“树叶”、“天鹅”、“笑脸”等创意作品。总共决赛6个人，1等奖1个，2等奖两个，3等奖三个。

经过两个小时的激烈角逐，三号来自北京咖啡沙龙的选手纪方伟获得冠军，同时也获得了免费游哥伦比亚的机会，裴克、卞少龙获得二等奖可以悠享国内精品度假酒店。咖啡拉花是在原始的卡布奇诺或拿铁上做出的变化,可分为两种工艺，即：拉花和雕花。拉花就是将带有奶泡的牛奶倾倒入浓缩咖啡中，使两种泡沫混合形成独特的图案。然而雕花则顾名思义，就是用咖啡拉花针，用多余的奶泡或用巧克力酱在咖啡表面上勾画出更为细腻的图形。