星巴克法压壶多少钱 法压壶用什么咖啡豆 French Press冲煮方法
发表于:2024-11-01 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月01日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识 朋友送我一个法式滤压壶(牌子- bodum大约350ml), 是在Starbucks买的, 但是我不会使用。 请问 1.法国压适合用哪一种咖啡豆子(我之后会
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- Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识
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朋友送我一个法式滤压壶(牌子- bodum大约350ml),是在Starbucks买的,但是我不会使用。请问1.法国压适合用哪一种咖啡豆子(我之后会磨成咖啡粉)2.咖啡豆在哪买?Starbucks有卖吗?3冲泡的方式?4.泡的出Latte吗?Q1.法国压适合怎样的咖啡豆呢?深烘焙的咖啡豆,大概泡2——2.5分钟,水温在90度C,想要苦一点,就磨细一点,或是粉量多一点,或是水少一点!请注意颗粒要比法国压的滤网大一点,不然会跑出来!关于浅烘焙的咖啡豆,大概泡到3——3.5分钟,水温大概95度C想要品尝果酸,可考虑磨粗一点,如果要浓一点,就粉量多一点,或是水少一点磨的时候请提醒是“法国压”用的,不然磨太细,就很有趣了!Q2.咖啡豆很多地方都有在卖,星巴克的半磅(250G)都要300—— 400!Q3.首先,先做温杯的动作,将法国压的盖子(含滤网),拿起来,将热水倒入,等手能感受到法国压外部热热的,就可以把水倒掉。再来,把磨好的咖啡粉,大约15——20g,倒入法国压内。 ;接着先倒入一点点90度C的水,大约能让咖啡粉均匀湿湿的,等待10——20秒,然后倒入热水,(15——20g)是一杯的量。最后将滤网拉到最顶,盖上盖子,然后慢慢将滤网往下压到水量一半的位置,等待2——3分钟,再将滤网压到最底,就OK了。还有半分钟时,可以先做温咖啡杯的动作,也一是样把咖啡杯装热水,等到杯外可感受到温热就OK了! !Q4.拿堤的话,还要在加热牛奶,或自己再买个手作奶泡器!最后,希望以上内容可以帮到佳佳及大家,谢谢! !
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2018-01-12 14:03:13
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