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衣索比亚艾瑞恰Aricha德瑞柯洽瓦Deri Kochowa联合批次咖啡介绍
今天向大家介绍的咖啡豆是来自甜玛莉Sweet Maria的生豆公司的衣索比亚艾瑞恰Aricha德瑞柯洽瓦Deri Kochowa联合批次咖啡豆: 本批 衣索比亚 耶加雪啡低咖啡因是调配1/3艾瑞洽Aricha日晒豆与2/3德瑞柯洽瓦Deri Kochowa水洗豆制作而得,同样以瑞士水洗法Swiss Wa
2019-06-05 衣索 比亚 艾瑞 Aricha 德瑞 柯洽 Deri Koc -
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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚 西达摩 谷吉 德瑞柯嘉处理厂 白蜜处理 生产国家 Ethiopia 产区 Sidamo,Guji 农园 Deri Korcha 海拔 1950 2100 m 处理法 White Honey Process 等级 Q1 品种 Heirloom 味
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埃塞俄比亚西达摩产地庄园咖啡的风味描述口感品种
埃塞俄比亚西达摩产地庄园咖啡的风味描述口感品种 西达摩是埃塞俄比亚著名的精品咖啡产区,大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是产自这个产区的耶加雪菲镇。这批来自西达摩Deri Kochowa的咖啡,除了有着和耶加雪菲一样的干净的柑橘香气以外,还有着坦率的植物花香和
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西达摩风味描述-耶加雪啡风味描述
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口感独特醇厚的西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园产区特点介绍
西达摩是埃塞俄比亚著名的精品咖啡产区,大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就是产自这个产区的耶加雪菲镇。这批来自西达摩Deri Kochowa的咖啡,除了有着和耶加雪菲一样的干净的柑橘香气以外,还有着坦率的植物花香和香料味,很好的甜度和类似于茉莉花的清香。冷杯展
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海拔:2000米左右的西达摩夏奇索精品咖啡豆风味口感庄园产区特点
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埃塞俄比亚西达摩古基G1咖啡豆的研磨刻度口感处理法风味描述
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甘甜辛香的埃塞俄比亚西达摩咖啡风味口感庄园产区夏奇索产区介绍
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耶加雪菲西达莫锡达马精品咖啡处理厂 耶加雪菲水洗处理厂品质
埃塞俄比亚西达摩谷吉 德瑞柯嘉处理厂 白蜜处理 生产国家 Ethiopia 产区 Sidamo,Guji 农园 Deri Korcha 海拔 1950 2100 m 处理法 White Honey Process 等级 Q1 品种 Heirloom 味道 茉莉花 / 柠檬 / 柑橘 / 蜂蜜 / 牛奶巧克力 豆子故事 一般埃塞俄比亚咖啡小
2021-06-09 耶加 雪菲 西达 莫锡 达马 精品 咖啡 处理厂 水洗 品质 -
西达摩咖啡风味描述是一个什么味道口感简介
西达摩咖啡风味描述是一个什么味道口感简介 水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味,具有纯净、清爽的特质,适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中,有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等,酸
2017-01-11 达摩 咖啡 风味 描述 一个 什么 味道 口感 简介 -
丰富的花果香气的西达摩咖啡庄园产区风味口感特点介绍泰德庄园
夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区,奥罗米亚(Oromia)地区南部,紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。这个区域有许多矿坑,是早期用来挖金矿的,所以这个咖啡种植区有很多坑洞。这让人在咖啡种植区域间行走时,充满危险。夏奇索则是古吉/西达莫
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本区域的咖啡具有相当的独特性,生产的咖啡也屡屡获得市场的关注,Ninety Plus的传奇豆(nekisse)的原意就是来自夏奇索的花蜜(Nectar from shakisso),它的产区及取名都来自夏奇索Shakisso西达摩是埃塞俄比亚著名的精品咖啡产区,大家熟知的耶加雪菲咖啡豆就
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气味芳香醇厚的埃塞俄比亚西达摩夏奇索咖啡风味口感庄园产区特点
埃塞俄比亚咖啡根据上述四种不同的生产方式,全境可划分为九大咖啡产区,包括五个精品咖啡区:西达莫、耶加雪菲、哈拉尔、莉姆、列坎普地,以及四个一般商用豆产区:吉玛、伊路巴博、铁比、贝贝卡。各区都采用了日晒或水洗的方法,处理方式不同也影响到风味
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埃塞俄比亚咖啡的品种产地区风味描述口感处理法研磨刻度介绍
埃塞俄比亚咖啡的品种产地区风味描述口感处理法研磨刻度介绍 由於埃塞俄比亚的分級制度還是非常落後,所以以等級來分,可以分為特等(通常是指水洗式的Yirgacheffe和Sidamo)1級2級3級4及到5級。 在埃塞俄比亚的日曬豆裡,通常會發現一些雜質,如小石頭或樹枝
2016-12-07 埃塞俄比亚 咖啡 品种 地区 风味 描述 口感 处理 研磨 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆口感风味描述处理法品种特点产地区介绍
西达摩咖啡产区 埃塞俄比亚西达摩是单一起源的一个类型,生长在埃塞俄比亚西达摩省的阿拉比卡咖啡。与大多数非洲国家咖啡一样,埃塞俄比亚西达摩特点是小灰豆,但特点是其 浓郁、香料、酒或巧克力一样的味道和花香。在所有西达摩咖啡发现的最有特色的风味是
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海拔2000米的西达摩夏奇索精品咖啡豆风味口感特征描述庄园产区简
上一期我们做了咖啡盲测,这次我们来测一下來自不同产區的咖啡,是否能真正喝到他原本应有的風味,例如摩卡的葡萄酒醇味及那发酵味,曼特宁的青草味、中美洲豆的核果味,还有那耶加的茉莉花柠檬皮酸味,這些特殊風味就是我们品尝咖啡所追求的,這才是真正喝
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西达摩咖啡豆G1达利处理厂咖啡风味描述 西达摩咖啡豆种植环境
因为西达摩咖啡产区种植咖啡豆地理位置优渥,不同的土壤成份造就了咖啡豆风味有很多种,那么关于咖啡豆达利处理厂怎么样你了解多少?西达摩G1水洗咖啡豆达利处理厂咖啡风味怎么描述好?西达摩G1水洗咖啡豆产区海拔高度在一千八百至两千公尺之间,年雨量约一
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甘甜辛香的埃塞俄比亚西达摩咖啡风味口感庄园产区夏奇索产区简介
西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大而有些地方细小,酸度柔烈兼备,醇度浓淡相宜,甘甜辛香,是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是,西达摩有清澈的果酸,滑润的口感,并带有精致的花草气味。 西达摩是埃塞俄比亚著名的精品咖啡
2017-02-23 甘甜 香的 埃塞俄比亚 达摩 咖啡 风味 口感 庄园 产区