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写给开咖啡馆梦想的你
①咖啡不仅仅是一个梦想,它还与现实紧紧相连; ②不管你出于任何原因开咖啡馆,不要忘了初衷,也不要忘了赚钱; ③别以为开咖啡馆就可以天天坐在最舒服的位置喝着咖啡上网看书,那只能说明你即将倒闭; ④最好已婚,至少两个人不会太累。有梦想,就努力!
2014-08-15 写给 咖啡馆 梦想 咖啡 不仅仅是 一个 现实 紧紧 -
咖啡师培训 写给新入行的咖啡师
无论是刚入职的新人,还是在这个行业中工作了一段时间的朋友。其实都应该来反省这个问题。到底咖啡师应该具备怎样的条件?或者说应该成为怎样咖啡师? 咖啡师与其它从事店面服务的人员一样,都属于服务行业。那么有关服务的基本条件是必须要具备。另外作为咖啡
2015-01-12 咖啡 培训 写给 新入 行的 无论是 刚入 新人 是在 这个 -
写给有开咖啡馆梦想的你
①咖啡不仅仅是一个梦想,它还与现实紧紧相连; ②不管你出于任何原因开咖啡馆,不要忘了初衷,也不要忘了赚钱; ③别以为开咖啡馆就可以天天坐在最舒服的位置喝着咖啡上网看书,那只能说明你即将倒闭; ④最好已婚,至少两个人不会太累。有梦想,就努力!
2014-07-26 咖啡知识 咖啡馆 梦想 -
写给对咖啡尚不了解的朋友们
许多年轻的朋友,当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生,每当他们谈到煮咖啡的时候,都觉得非常的费解,认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字来概括。那么对于这些朋友们,我尽自己的所能把这个问题向您介绍一
2015-10-22 写给 咖啡 不了解 朋友们 -
谈煮咖啡:写给对咖啡尚不了解的朋友们
许多年轻的朋友,当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生,每当他们谈到煮咖啡的时候,都觉得非常的费解,认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字来概括。那么对于这些朋友们,我尽自己的所能把这个问题向您介绍一
2015-10-10 谈煮 咖啡 写给 不了解 朋友们 -
谈煮咖啡 写给对咖啡尚不了解的朋友们
许多年轻的朋友,当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生,每当他们谈到煮咖啡的时候,都觉得非常的费解,认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字来概括。那么对于这些朋友们,我尽自己的所能把这个问题向您介绍一
2015-04-08 谈煮 咖啡 写给 不了解 朋友们 -
写给那些想开咖啡馆的文艺小青年
曾几何时我也是个生活在自己内心的文艺小青年。这份文艺从爱上咖啡开始,也从爱上咖啡结束。我爱上咖啡悠悠荡荡的果酸,爱上她柔润顺滑的醇厚度,爱上她层层叠叠的风味层次,爱上她如蜜似糖的甜度,爱上她身上任一美丽风景于是我不小心就开了一家咖啡店。 在
2014-06-06 咖啡馆 文艺小青年 -
写给对咖啡尚不了解的朋友们
许多年轻的朋友,当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生,每当他们谈到煮咖啡的时候,都觉得非常的费解,认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个“煮”字来概括。那么对于这些朋友们,我尽自己的所能把这个问题向您介绍
2014-06-10 咖啡文化 咖啡百科 咖啡资料 -
谈煮咖啡:写给对咖啡尚不了解的朋友们
许多年轻的朋友,当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生,每当他们谈到煮咖啡的时候,都觉得非常的费解,认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个“煮”字来概括。那么对于这些朋友们,我尽自己的所能把这个问题向您介绍
2014-07-22 咖啡知识 煮咖啡 了解咖啡 咖啡百科 -
谈煮咖啡 写给对咖啡尚不了解的朋友们
许多年轻的朋友,当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生,每当他们谈到煮咖啡的时候,都觉得非常的费解,认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字来概括。那么对于这些朋友们,我尽自己的所能把这个问题向您介绍一
2014-10-10 咖啡知识 煮咖啡知识 咖啡百科 -
写给家用espresso初学者的参考
加压粉碗是针对玩具机做出来的补丁一样的东西,会做出气泡多、口感差的crema,由于加压装置会给冲煮时间、流速、味道等一系列参数带来影响,新上手一般会非常容易做出萃取不足的咖啡。 crema没口感问题不小,萃取不足事情更大》如果一杯咖啡没有内容,那么只
2015-11-02 写给 家用 espresso 初学者 参考 加压 粉碗 针对 -
常见问题浅答——写给新手
以下仅仅代表我个人浅见,随着对咖啡认识的加深,我也一点点在进步,如有不对的地方,欢迎指正。废话少说,切入正题:
2014-08-04 咖啡知识 咖啡新手 咖啡问题 -
体验咖啡独特的文化,停留在咖啡的轻柔味道中
停留在咖啡的轻柔中,歌声中有法国诗人的慵懒,还有小野丽莎的悠扬。可是这里却只有我。 喧嚣是灰色的,天空是黑色的,这里的灯光却是橘色的。哪怕只是一星半点,也能融进心中每一寸角落。 这是一封写给黑白默片的立体情书。没有暧昧和感性,温度和柔软,在
2014-09-03 咖啡文化 咖啡独特文化 咖啡口感 咖啡味道 -
埃塞俄比亚建造“彩虹之屋”纪念兰波
兰波因哈拉尔咖啡发了一笔小财,哈拉尔则因兰波驻足而声名大噪,但他真的爱喝哈拉尔咖啡吗?咖啡迷恐怕失望了。根据他写给友人信件,他曾形容哈拉尔咖啡为恐怖、可憎,令人作呕的臭东西! 但据此断言兰波不爱哈拉尔咖啡,未免失之武断,因为他有可能是在形容农
2015-04-01 埃塞俄比亚 建造 彩虹之屋 纪念 兰波 因哈 拉尔 咖 -
咖啡书籍推荐:咖啡冲泡指南《咖啡咖啡处处开》
这世界,每分钟都有人在喝咖啡,或在去咖啡馆的路上,它带给我们香甜、佳趣、情感满足和仪式感。 | 今天介绍的这本书,由两位英国咖啡界领军人物 Jeremy Torz 和 Steven Macatonia 联合创作,是一本写给咖啡爱好者和咖啡从业者的咖啡冲泡指南,从人文情怀、
2017-03-10 咖啡 书籍 推荐 冲泡 指南 咖啡咖啡处处开 世界 每分钟 -
埃塞俄比亚建造“彩虹之屋”纪念兰波 耶加雪菲 中国咖啡交易网
兰波因哈拉尔 咖啡 发了一笔小财,哈拉尔则因兰波驻足而声名大噪,但他真的爱喝哈拉尔 咖啡 吗?咖啡迷恐怕失望了。根据他写给友人信件,他曾形容哈拉尔咖啡为恐怖、可憎,令人作呕的臭东西! 但据此断言兰波不爱哈拉尔咖啡,未免失之武断,因为他有可能是在
2016-04-20 埃塞俄比亚 建造 彩虹之屋 纪念 兰波 耶加 雪菲 中国 咖 -
意式咖啡机煮咖啡过程分享 咖啡压粉教程
其实,作为一名咖啡菜鸟,压粉是我咖啡学习中最吃力的一步,比起压粉我更喜欢打奶泡,可惜一杯espresso制作的好坏,很大程度上由压粉决定。因此我们不能跳过这咖啡压粉这一步,所以此篇咖啡压粉教程写给正在为不知如何压粉而犯愁的朋友们,希望对你们有帮助
2014-10-20 咖啡知识 意式咖啡机 咖啡压粉 煮咖啡 -
命里缺土可以开咖啡馆吗?需要什么技能?新手开咖啡店失败经验
写给那些想开咖啡馆的文艺小青年 :喝了人生第一杯咖啡,很多人都说自己爱上咖啡,于是开了属于自己的咖啡店......以往比起其他餐饮店而言,咖啡馆是相对专业的存在,因为资讯取得不易,大部份都是采用师徒制,想要踏入这个领域有着一定的门槛,但近几年来,
2019-08-15 命里 缺土 可以 咖啡馆 需要 什么 技能 新手 咖啡店 失 -
转个弯,高楼簇拥的喧嚣全被时空隔绝—老样咖啡
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 台中市区的热闹,高楼簇拥著的喧嚣,转了一个弯,在老样,全部被时空隔绝。 曾经,大和路上都是一排排的日式老平房,而今多为耸天的高楼所取代,然而老样在承租了这仅存的老宅后,决定将这难得的古朴
2017-08-25 转个 高楼 簇拥 喧嚣 时空 隔绝 老样 咖啡 专业 -
小野:作为咖啡商人的兰波
兰波在哈勒尔的故居,已经被改建为咖啡博物馆,名为“彩虹之屋”,是游客必到的名胜。不了解这段历史的人们,看到的只是传奇和浪漫……
2014-05-20 咖啡文化 咖啡商