精品咖啡学列表
-
世界最出名的十种咖啡 精品咖啡基础常识
1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡：在冷奶油上倒上温咖啡冷奶
2015-11-11 世界 出名 十种 咖啡 精品 基础 常识 摩卡 小巧 -
控温咖啡杯 像咖啡豆一样的特制物品
这款特别的咖啡杯附带像咖啡豆一样的特制物品，它们可以帮您将刚煮好的热咖啡降温到适合的温度，以便您可以尽快享用。当杯子内咖啡的温度超过60摄氏度时，这些咖啡豆中的特殊填充物就会融化，从而吸收热量来降低咖啡的温度。反之，当杯子内的咖啡温度过低时
2015-11-11 控温 咖啡杯 咖啡豆 一样 特制 物品 这款 别的 -
5种方法让速溶咖啡更美味
虽然速溶咖啡有很多缺点，但一般情况下你还是会选择它。虽然它确实是经过高温烘焙而成的，可许多人还是认为味道不够醇厚。在尝试添加了很多配料之后，让外购的星巴克速溶咖啡喝起来和在店里买到的一样。学着尝试下面的方法，来装点属于你的咖啡吧! 方法一：
2015-11-11 5种 方法 速溶 咖啡 美味 虽然 很多 缺点 -
各种好吃不甜的咖啡糖料 喝咖啡应该要加什么糖？
黑糖 黑糖现在成了一个时髦的词汇，连最热播的青春偶像剧名字也用的《黑糖马奇朵》，让人觉得加了黑糖的咖啡，满是青春时尚的味道。日本现在超流行的黑糖其实就是我们一直在吃的红糖，同一个品种，但是制作工艺更加精细。他们喜欢在各种甜点里用健康的黑糖替
2015-11-11 各种 好吃 甜的 咖啡 糖料 应该 什么 黑糖 现在 成了 -
越南咖啡“滴滴金”的制作咖啡流程
越南咖啡又叫滴滴金，要喝得提前10分钟下单。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南，越南就逐渐发展出自己特有的咖啡文化。 越南的咖啡风情很大程度在于其冲泡过程，它不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤式咖啡壶，下面用样式古老的印花玻璃杯接着，就像沙
2015-11-11 越南 咖啡 滴滴金 制作 流程 又叫 滴滴 喝得 -
让咖啡奶香四溢的秘诀 鲜奶油的做法
鲜奶油与咖啡的匹配程度绝不亚于牛奶、糖和巧克力等，只是由于现实中不像其他几样那么容易得到，而且成本较高，所以使用不算很广泛，但如果你可以学会自己在家做一点鲜奶油加入咖啡中，那绝对会让你的咖啡不论是外观还是口味都有一个质的飞跃! 第一种方式：
2015-11-11 咖啡 奶香 四溢 秘诀 奶油 做法 匹配 程度 -
法国式的浪漫融入咖啡 诺曼底冰咖啡
喜欢意式咖啡的浓郁?也喜欢法国白兰地的优雅?那么你一定要试一下这款采用法国诺曼底地区产的苹果白兰地加上意式咖啡调配而成的诺曼底冰咖啡。这款咖啡你只需要有一瓶苹果白兰地，有一个摩卡壶，就可以在家轻松的享用了。 配方 意式浓缩咖啡30ml 苹果白兰地 2
2015-11-11 法国式 浪漫 融入 咖啡 诺曼底 喜欢 意式 浓郁 法 -
酒不醉人人自醉 香橙微醺咖啡
香橙微醺咖啡是一款极其具备小资情调的花式咖啡，因为它的操作感很强，很适合在两人世界的时候为对方和自己制作这样一杯果香浓郁的咖啡，当然要把握好滴滤的速度和火烧柑曼怡酒的时间是非常需要功底的，前者需要对单品咖啡有一定的认知度，因为滴滤式咖啡，
2015-11-11 酒不 人人 自醉 香橙 微醺 咖啡 是一 -
土耳其咖啡壶的入门使用方法
土耳其咖啡壶传统上是铜质的 来源：王振东 器皿简介：土耳其咖啡壶是我个人比较喜欢的一种器皿，简单、实用又很有年份感，并且可以通过添加各种香料使得咖啡变得别有一番风味，另外就是喝完之后还能占卜一下，在朋友聚会时，这样的占卜无疑会增加很多的乐趣
2015-11-11 土耳其 咖啡壶 入门 使用方法 传统上 质的 -
咖啡壶操作 化学实验虹吸壶
选择一个适合自己的咖啡壶非常重要，虹吸壶虽然使用和清洗比较麻烦，但绝对是咖啡发烧友必备的咖啡器皿之一。 器皿简介：虹吸壶又称塞风壶，是由英国人发明，日本改良并且发扬光大的一种咖啡器皿。在意式咖啡机发明之前，虹吸壶在欧洲被广泛的使用，但随着意
2015-11-11 咖啡壶 操作 化学实验 虹吸 选择 一个 适合 自己的 咖啡 -
咖啡壶操作 懒人最爱法式压榨壶
器皿简介：法式压榨壶是由法国人于1850年发明的，由于这个壶结构简单、使用方便和清洗快捷，所以至今150多年依然非常流行，并广泛的使用，进入中国后更摇身一变成为了冲茶器，用来泡茶确实不错，可以方便的把茶叶过滤掉。 器皿优点：极其便捷，清洁方便，速
2015-11-11 咖啡壶 操作 懒人 最爱 法式 压榨 器皿 简介 -
意大利浓缩咖啡制作的4个要点 Macinazione
Macinazione:正确的磨粉粗细 咖啡豆研磨太粗或太细都无法泡出浓稠又美味的浓缩咖啡。咖啡粉太粗，滤网内的咖啡粉缝隙太大，对水阻力不够，咖啡流速过快，容易造成萃取不足，咖啡淡而无味。咖啡粉研磨太细也不对，因为阻力过大，热水滞留在滤网的时间过长，流
2015-11-11 意大利 浓缩 咖啡 制作 4个 要点 Macinazione -
ESPRESSO制作问题检查表 咖啡机的基础常识
我们在用咖啡机萃取espresso是总会出现这样那样的一些问题,那么让我么来看看会有哪些问题呢?又该如何来找到原因: 一.观察咖啡流离滤器把手的流速是否在25-30秒之间 Q.流速过快 可能原因：2，4，5 Q.流速过慢 可能原因：3 二.观察咖啡流离滤器把手的克里玛(CR
2015-11-11 ESPRESSO 制作 问题 检查表 咖啡机 基础 常识 我 -
图解Espresso咖啡萃取详细步骤
现在很多学咖啡的学员和国内咖啡店里的咖啡师傅都认为意大利咖啡制作的关键技术是奶泡制作与咖啡拉花。但是意大利咖啡最重要的就是Espresso的萃
2015-11-11 图解 Espresso 咖啡 萃取 详细 步骤 -
海鸥手压式咖啡机之咖啡制作
海鸥手压式咖啡机源于其外形酷似一只展翅飞翔的海鸥。它的原理酷似商用咖啡机中的拉杆式咖啡机，是利用人力来替代水泵，从而产生较大的水压，完成ESPRESSO的萃
2015-11-11 海鸥 手压 咖啡机 咖啡 制作 -
用翻转壶冲泡古典意大利咖啡 那不勒斯翻转壶
那不勒斯翻转壶 自从19世纪被发明以来，直到现在依然被意大利北部一些地区所使用，其构造简单坚固，萃取出的咖啡十分浓郁，具有十分强的实用性。 一般一个翻转壶会包含3个部分(如图所示)，1是下壶，2是壶芯，3是上壶。 原料 咖啡粉 15克(研磨度为细度研磨，
2015-11-11 翻转 冲泡 古典 意大利 咖啡 那不勒斯 自 -
越南滴滴咖啡壶之冲泡步骤 咖啡制作技巧
越南咖啡壶的原理与那不勒斯翻转壶非常接近，也是利用热水的自然渗透来萃取咖啡，制作出的咖啡十分浓郁醇厚，唯一的缺点就是滴滤速度较慢，容易使咖啡温度降低，所以比较讲究的话可以把咖啡杯放在热水里泡着再滴滤。 原料 咖啡粉 约15克(中度偏深会比较适合
2015-11-11 越南 滴滴 咖啡壶 冲泡 步骤 咖啡 制作 技巧 -
卖萌的咖啡拉花 超宅咖啡拉花欣赏
你可能对日本的女仆卖萌咖啡已经见怪不怪了，毕竟就连国内现在也有不少类似的咖啡店，让宅男们都有机会去享受一把YY多年的女仆。今天要给大家介绍的是另一种卖萌，这种卖萌，就算是男性也是可以做到的哟! 这是国外一家Fremont咖啡厅中咖啡师的作品，每一种拉
2015-11-11 卖萌 咖啡 拉花 超宅 欣赏 你可 能对 日本 女仆 -
最普通的滴滤冲泡 越南咖啡壶冲泡
随着咖啡壶种类越玩越多，常见的壶已经都玩遍遍了，开始来玩比较偏门的越南壶，越南壶操作简单，携带方便，可用于旅行或办公场所，要是上次千里走单骑带了这家伙，就可以天天自己煮咖啡，不用喝速溶得了。越南壶其实也就是采用最最普通的滴滤原理，热水靠重
2015-11-11 普通 滴滤 冲泡 越南 咖啡壶 随着 种类 越玩 越 -
如何在家里制作咖啡 在家里制做咖啡要注意几个观点
首先我们要介绍什么叫煮咖啡。煮-把东西放在水里，用火把水烧开。但煮煮咖啡的煮是要用92-96度的水将咖啡中的味道洗出来的过程。所以很多人会误解这个字。如果您真的把咖啡放入水中去煮的话，您得到的饮料将不再是一杯咖啡，而是一杯焦糊味的苦水(因为这时水
2015-11-11 何在 家里 制作 咖啡 制做 注意 几个 观点 首先 我们