咖啡庄园列表
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巴拿马科托瓦庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马科托瓦庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 科多瓦庄园位于巴拿马波奎特产区，海拔1700-1850米 。庄园有著强烈的社会和环境意识，为了能确保有个干净、安全、永续的环境，庄园以传统的概念但
2017-07-01 巴拿 马科 托瓦 庄园 单品豆 风味 特点 产区 冲煮 参数 -
巴拿马科托瓦庄园单品豆差别、区分及获奖情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马科托瓦庄园单品豆差别、区分及获奖情况 品名：巴拿马 波奎特 邓肯庄园 小矮人 日晒艺妓 半磅1200元 一磅2100元 （浅中焙#2, 中焙#3） （Panama Boquete Duncan The Dwarft Geisha Natural）
2017-07-01 巴拿 马科 托瓦 庄园 单品豆 差别 区分 获奖情况 专业 -
巴拿马詹森庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马詹森庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 VOLCAN-CANDELA 坎德拉火山这一地区生产的巴拿马多数食物和一些惊人的咖啡。产区以巴鲁火山（Baru）和彼德拉坎德拉（Piedra Candela）城市命名，该
2017-06-30 巴拿马 詹森 庄园 精品 单品豆 历史文化 故事 典故 专业 -
巴拿马詹森庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马詹森庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 此批次詹森庄园 蓝标 水洗艺伎 杯测风味如下： 干香（Fragrance）：茉莉花香、莓果、柑橘、香蕉、水蜜桃、芒果 湿香（Aroma）：野姜花、哈密瓜、柠檬
2017-06-30 巴拿马 詹森 庄园 单品豆 种类 品牌 推荐 介绍 专业 咖 -
巴拿马詹森庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马詹森庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 介绍： 2004年巴拿马的 Peterson 家族第一次把艺伎品种呈现给大家， 自此国际间开始对 Geisha 为之疯狂！又称其为咖啡界的香槟。 2013 年巴拿马精
2017-06-30 巴拿马 詹森 庄园 单品豆 分级 价格 生豆 烘焙 曲线 专 -
巴拿马詹森庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马詹森庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 这一次我们直接自巴拿马进口，成为台湾2016年的总代理。卡尔詹森本为瑞士人，在1940年代初爱上了巴拿马Volcan的高峰及山谷，在与妻子Margaret结婚后
2017-06-30 巴拿马 詹森 庄园 单品豆 风味 特点 产区 冲煮 参数 专 -
巴拿马詹森庄园单品豆差别、区分及获奖情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴拿马詹森庄园单品豆差别、区分及获奖情况 Panama 巴拿马 人口：3406000 巴拿马地区的咖啡定义是根据咖啡如何产出，而非根据地理划分。以前，当咖啡较为广泛栽种时，当下面列出的区域还较小且紧密
2017-06-30 巴拿马 詹森 庄园 单品豆 差别 区分 获奖情况 专业 咖啡 -
巴西皇后庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 巴西 摩吉安娜产区 COE冠军庄园 皇后庄园 100%黄波旁 去果皮处理法 Brazil Fazenda Rainha Yellow Bourbon Pulped Natural 风味叙述；生豆带有略略的
2017-06-30 巴西 皇后 庄园 精品 单品豆 历史文化 故事 典故 专业 -
巴西皇后庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 为巴西精品咖啡协会创始会员的Carvalho Dias家族自1890年起经营皇后庄园， 庄园主人的侄儿Gabriel de CarvalhoDias现在负责经营管理， 庄园邻近MinasGe
2017-06-30 巴西 皇后 庄园 单品豆 种类 品牌 推荐 介绍 专业 咖啡 -
巴西皇后庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 Brazil 巴西 人口：201033000 巴西栽种许多不同的咖啡品种，许多品种是在国内培育及演化出来的，例如黄波旁，Caturra和Catuai许多不同的咖啡品种。 S
2017-06-30 巴西 皇后 庄园 单品豆 分级 价格 生豆 烘焙 曲线 专业 -
巴西皇后庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 巴西皇后庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 每个人喜好的口感也不一定， 可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆结束下豆 一爆结束到二爆中间下豆 碰触到二爆下豆 进二爆10-15秒下豆
2017-06-30 巴西 皇后 庄园 单品豆 风味 特点 产区 冲煮 参数 专业 -
巴西皇后庄园单品豆差别、区分及获奖情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 黄波旁的豆性甜、干净、使用半日晒法（或是半洗）会令她的酸略显明亮但又有热带水果香，尤其冲煮时的四溢香气，更让人喜爱。 Fazenda Rain
2017-06-30 巴西 皇后 庄园 单品豆 差别 区分 获奖情况 专业 咖啡 -
哥斯达黎加钻石山庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加钻石山庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 近几年来，哥斯达黎加都没有让大家失望过，C/P 值也远远的把危地马拉抛在后面，无论是做成单品或放入综合配方里面，都是不错的选择。 哥斯达
2017-06-30 哥斯达黎加 石山 庄园 精品 单品豆 历史文化 故事 典故 -
哥斯达黎加钻石山庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加钻石山庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 在另外的网站也有提到，这里种植的品种大多是红卡杜艾 （Red Catuai），也就是 Caturra 和 Mundo Novo 的混种。这批生豆的颗粒并不大，约在 15
2017-06-30 哥斯达黎加 石山 庄园 单品豆 种类 品牌 推荐 介绍 专业 -
哥斯达黎加钻石山庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加钻石山庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 Costa Rica 哥斯达黎加 人口： 4586000 过去，哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而，每个区域内的口味千差万别，所以这是非
2017-06-30 哥斯达黎加 石山 庄园 单品豆 分级 价格 生豆 烘焙 曲线 -
哥斯达黎加钻石山庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加钻石山庄园单品豆风味特点、产区及冲煮参数 哥斯达黎加 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度出口外销咖啡， 现有咖啡农民约32,000位，平均每位农民种植面积小于一公顷（1
2017-06-30 哥斯达黎加 石山 庄园 单品豆 风味 特点 产区 冲煮 参数 -
哥斯达黎加钻石山庄园单品豆差别、区分及获奖情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加钻石山庄园单品豆差别、区分及获奖情况 哥斯达黎加 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度出口外销咖啡， 现有咖啡农民约32,000位，平均每位农民种植面积小于一公顷（10,00
2017-06-30 哥斯达黎加 石山 庄园 单品豆 差别 区分 获奖情况 专业 -
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园圣精品单品豆的历史文化、故事典故 拉斯拉哈斯庄园 黑蜜处理 Finca Las Lajas Black Honey ■ 国家：哥斯达黎加 ■ 产区：中央谷地 ■ 海拔：1300-1500米 ■ 处理方式：黑蜜
2017-06-30 哥斯达黎加 拉斯 哈斯 庄园 精品 单品豆 历史文化 故事 -
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍 蜜处理法是精品咖啡生豆的主流处理方式之一，在笔者之前的文章中曾经有过对咖啡生豆处理法的一些介绍，蜜处理法是目前主流处理法中最晚出现
2017-06-30 哥斯达黎加 拉斯 哈斯 庄园 单品豆 种类 品牌 推荐 介绍 -
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆分级、价格、生豆及烘焙曲线 拉斯拉哈斯庄园的标准十分严苛，从采收阶段就使用甜度检测仪筛选出合格的咖啡果实，并经常相关改良处理设备以适应精致日晒及蜜处理法不断
2017-06-30 哥斯达黎加 拉斯 哈斯 庄园 单品豆 分级 价格 生豆 烘焙