咖啡庄园列表
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银山庄园庄园单品豆种植情况怎么样 银山庄园单品豆获奖情况介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一些小庄园也种植蓝山咖啡,如:瓦伦福德庄园(Wallenford Estate)、银山庄园(Silver Hill Estate)和马丁内斯(J.Martinez)的亚特兰大庄园(Atlanta Estate)等。即使是这个地区最大的庄园主,
2017-06-16 银山 庄园 单品豆 种植 情况 怎么样 获奖情况 介绍 -
银山庄园庄园单品豆庄园有哪些 银山庄园单品豆烘焙建议
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 现在,收获后的蓝山咖啡90%为日本人所购买。在1992年,牙买加卖给日本688吨蓝山咖啡,卖给美国75吨,卖给英国59吨。现在由于世界其他地方只能获得蓝山咖啡产量的10%,因此不管价格高低,蓝山咖啡
2017-06-16 银山 庄园 单品豆 哪些 烘焙 建议 -
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 牙买加政府过去总是坚持说:所有蓝山咖啡都在牙买加烘烤,以保证质量不变。事实上,烘烤是一项精美的艺术,做好这项工作需要经验、训练和昂贵的设备。从消费者的角度来说,咖啡豆应在烘烤后即刻获得
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银山庄园庄园单品豆好喝吗 银山庄园单品豆的种植加工情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Jamaica 牙买加 人口:2711000 牙买加只有一处咖啡生产区,同时也是世界上最有名的种植区。 BLUE MOUNTAIN 蓝山咖啡,在咖啡历史上最成功的作品,牙买加这个特定的区域已被明确定义和良好的保护。只
2017-06-16 银山 庄园 单品豆 好喝 种植 加工 情况 -
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 制作工艺传统 蓝山咖啡能够保持今天的极品地位,也与当地的经营政策密不可分。1932年,牙买加通过了鼓励咖啡生产的政策,减少岛上对糖出口的依赖。当地政府并没有像大多数咖啡生产国那样,为了提高
2017-06-16 亚特 大庄园 庄园 单品豆 怎么 处理 加工 等级 -
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美国人不喝蓝山咖啡 美国是一个爱好咖啡的国家,但是记者在休斯敦的几家主要连锁超市和星巴克咖啡店都没有觅得咖啡美人的芳踪。据休斯敦市中心星巴克咖啡店的一位侍者介绍,他们这里的咖啡主要用非
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最好的蓝山咖啡无疑是所能得到的最好的咖啡之一。虽然价格能保证蓝山咖啡的供应,但并不能相同地保证该咖啡有最好的风味。还值得注意的是,这中咖啡喝起来要比看上去昂贵。要想品尝到它最好的风味,
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 仔细了解一下蓝山咖啡的神话是必要的,因为过去的形象和今天的现实经常不是一致的。1725年,尼古拉劳斯爵士(Sir Nicholas Lawes)将第一批蓝山咖啡种从马提尼克岛(Martinique)带到牙买加,种植在
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Jamaica 牙买加 人口:2711000 牙买加只有一处咖啡生产区,同时也是世界上最有名的种植区。 BLUE MOUNTAIN 蓝山咖啡,在咖啡历史上最成功的作品,牙买加这个特定的区域已被明确定义和良好的保护。只
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) YIGACHEFFEE 耶加雪夫咖啡简言之:多样的、独特的。其中许多很棒的水洗豆,表现出爆发性的芳香,充满柑橘、花香,并拥有一个轻盈且优雅的本质。不可否认地,此区是优质且有趣的咖啡豆生产区,当中最
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) SIDAMO 希达莫与另两区域─哈拉及耶加雪夫于2004年经由埃塞俄比亚政府认可注册了商标,使得该区的名声与当地鲜明特性的咖啡豆,共同提高了辨识度。希达莫混合使用水洗及日晒处理法,在喜好水果、强
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) LIMU 即使没有希达莫及耶加雪夫的名声,利姆仍产出令人惊艳的咖啡。此区域大多数为小农,但也有一些是属于政府的大型庄园。 海拔:1400-2200m 收成:11月1月 品种:Heirloom HARRAR 此区是环绕于哈
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) HARRAR 此区是环绕于哈拉周围的小镇,为最年久的生产区。此区咖啡极为特殊,未处于需要额外灌溉的环境。哈拉长年享有极高的声誉,虽然日晒处理法可将原有的混浊、木质土味调整为明亮的蓝莓风味。咖
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马 科托瓦庄园 Panama Finca Kotowa 庄园创办人:亚历山大。当肯。麦金泰尔,原为加拿大人,在他的家乡有非常重要的政治地位,但对忙碌和活耀的生活有著强烈改变的渴望。1918年的有一天,他阅读
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科托瓦庄园 Don K 日晒 Finca Kotowa Don K Natural ■ 国家:巴拿马 ■ 产区:波魁特 ■ 海拔:1700米 ■ 处理方式:日晒 ■ 等级:SHB ■ 品种:卡杜拉、卡杜依 ■ 风味描述:黑枣、核桃、香草、B
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 科多瓦KOTOWA 科多瓦KOTOWA来自于当地印第安原住民Ngbe的语言:是山脉的意思。 科多瓦庄园的咖啡豆栽种于巴拿马波奎特环境优美的山区,并由在地人以传统的方式生产。 女巫 LAS BRUJAS Las Brujas 是
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专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 产区:波奎特山谷 □生产者:kotowa庄园 □海拔:13501450 □品种:卡杜拉 □处理法:黄蜜 □风味叙述:甜柑橘,蜂蜜,太妃糖,黑巧克力,丰富的香气,甜腻口感 □巴拿马位于北美洲与南美洲的交界处
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巴拿马kotowa庄园单品豆好喝吗 kotowa庄园单品豆的种植加工情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园特写:一个真正的精品咖啡庄园 Panama Kotowa Geisha(巴拿马 科特瓦庄园 艺伎) 说到位在Boquete(波奎特山谷)的Kotowa庄园, 大多数的咖啡人眼睛会为之一亮! 而这也是联杰咖啡的伙伴们, 最
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巴拿马詹森庄园单品豆怎么处理加工 詹森庄园单品豆等级怎么划分
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) RENACIMIENTO Renacimiento是奇里基(Chiriqui)省中的一个产区,接壤于哥斯达黎加。该区本身就比较小,所以它不是巴拿马的主要特色咖啡产区。 海拔:1,100-1,500m 收获:12月3月 品种:Typica,Cat
2017-06-16 巴拿马 詹森 庄园 单品豆 怎么 处理 加工 等级 划分 专