咖啡庄园列表
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优雅而复杂的巴拿马埃斯美拉达庄园波奎特花蝴蝶咖啡豆处理法研磨
当讨论到咖啡价格问题，我们应该极大的关注到巴拿马的一个庄园，甚至可以说到目前为止除此之外，没有任何一个其他的单一庄园能对中美洲的咖啡种植业造成这么大的影响。这就是Esmeralda庄园，这个庄园属于并由Peterson家族经营。 不像其他的一些高价咖啡（例
2017-03-03 优雅 复杂 巴拿马 埃斯 美拉 庄园 波奎 特花 蝴蝶 咖啡 -
白蜜处理的巴拿马咖啡埃斯美拉达庄园精品咖啡豆种植情况品种简介
这个家族企业有一个州级杯测实验室和样品烘焙室。严谨杯测每个批次咖啡果实。这保证了哈特曼庄园的咖啡品质稳定，并且永远在寻求进步。他们对待咖啡的科学态度和将近100 年的家族经验，保证了他们优异的出品。 巴拿马Panama国家：巴拿马Panama 庄园：哈特曼
2017-03-03 白蜜 处理 巴拿马 咖啡 埃斯 美拉 庄园 精品 咖啡豆 种 -
巴拿马埃斯美拉达庄园波奎特花蝴蝶咖啡豆风味口感香气描述特征简
事实上巴拿马产咖啡在精品咖啡市场上一直未受到应有的肯定与重视，好的巴拿马咖啡一直是不肖商人用以仿冒夏威夷可那（kona）咖啡甚至牙买加蓝山咖啡，巴拿马咖啡一般来说价格属于中低价位，但在杯中的表现往往不逊于任何鼎鼎大名、甚至昂贵无比的著名咖啡产
2017-03-03 巴拿马 埃斯 美拉 庄园 波奎 特花 蝴蝶 咖啡豆 风味 口 -
香醇的哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡庄园产区风味口感种植气候海拔简
哥政府非常重视咖啡产业的发展,除颁布法律禁止种植风味欠佳的咖啡品种,还专门成立了国家咖啡管理局,推广优质咖啡品种,帮助咖啡农改进咖啡种植管理技术,提供咖啡豆品质鉴定的技术支持。同时,一些咖啡园开辟了颇具特色的咖啡文化之旅,借旅游业推广咖啡产业。
2017-03-03 香醇 哥斯达黎加 罗曼 庄园 咖啡 产区 风味 口感 种植 -
味道温和的哥斯达黎加圣罗曼庄园精品咖啡豆产区风味口感特征研磨
咖啡是哥斯达黎加重要的出口产品,每年为国家赚取大量外汇,被形象地称作金种子。哥独特的自然条件非常适合种植高品质咖啡品种,尽管产量小,但凭借着优良品质,哥斯达黎加咖啡在国际精品咖啡市场始终占有重要地位。 哥政府非常重视咖啡产业的发展,除颁布法律禁止
2017-03-03 味道 温和 哥斯达黎加 罗曼 庄园 精品 咖啡豆 产区 风味 -
酸性温和的哥斯达黎加咖啡圣罗曼庄园风味口感产区特点处理法简介
咖啡果实在经过脱皮处理后，回收果皮果肉来作为喂养牲口的饲料，或将之转变为有机肥料，以及咖啡豆烘干机燃料。可以说在咖啡产制的每一个过程，哥斯达黎加都遵守了维护自然环境的要求。 在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠（Tarrazu
2017-03-03 酸性 温和 哥斯达黎加 咖啡 罗曼 庄园 风味 口感 产区 -
哥斯达黎加圣罗曼庄园咖啡产区品种种植情况起源发展简介
在收成季期间，使用葡萄酒产业经常配备的糖度计（Brixmeter）来测量果实的糖分含量，根据brix含糖量决定采收的最佳时机与处理法，只有超过甜度20%的才会进行日晒。一般水果的Brix数值，苹果是14，柠檬12，百香果18，但是火凤凰庄园的咖啡樱桃可达到21～22。
2017-03-03 哥斯达黎加 罗曼 庄园 咖啡 产区 品种 种植 情况 起源 -
哥斯达黎加咖啡圣罗曼庄园庄园产区风味口感香气描述特征简介
在收成季期间，使用葡萄酒产业经常配备的糖度计（Brixmeter）来测量果实的糖分含量，根据brix含糖量决定采收的最佳时机与处理法，只有超过甜度20%的才会进行日晒。一般水果的Brix数值，苹果是14，柠檬12，百香果18，但是火凤凰庄园的咖啡樱桃可达到21～22。
2017-03-03 哥斯达黎加 咖啡 罗曼 庄园 产区 风味 口感 香气 描述 -
哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味品种产区种植环境研磨度烘焙度处理法
哥伦比亚物产丰富，特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。1808年，一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入哥伦比亚。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国，是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国，也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。哥伦比
2017-03-02 哥伦比亚 圣瑞塔 庄园 咖啡 风味 品种 产区 种植 环境 -
香味浓烈的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味口感特点起源历史发展市场
其二：1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。其中一种是哥伦比亚的第一批咖啡种子是通过圣坦德省由委内瑞拉入境的。[1] 其三：关于哥伦比亚咖啡种植的最早记录出现于西班牙传教士Jose Gumilla的名为The Illustrated Orinoca的
2017-03-02 香味 浓烈 哥伦比亚 圣瑞塔 庄园 咖啡 风味 口感 特点 -
浓郁的哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味口感产区品种种植发展历史简介
就像只有在法国香槟地区生产的酒才能叫香槟酒一样，只有在哥伦比亚生产并且由纯手工采摘的咖啡，才能叫做哥伦比亚咖啡。哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界出售的原味咖啡之一。在质量方面，它获得了其他咖啡无法企及的赞誉。 今天哥伦比亚是世界第三大咖啡生
2017-03-02 浓郁 哥伦比亚 圣瑞塔 庄园 咖啡 风味 口感 产区 品种 -
咖啡精品哥伦比亚圣瑞塔庄园咖啡风味口感特点描述种植情况简介
初属秘鲁总督管辖，1718年西班牙王室在波哥大设置新格拉纳达总督后，由该总督直接统治。在西班牙殖民统治下，印第安人受到残酷剥削，土生白人也遭受种种压榨。印第安人不断发动起义，土生白人也于1781年举行过起义 地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国
2017-03-02 咖啡 精品 哥伦比亚 圣瑞塔 庄园 风味 口感 特点 描述 -
回味平衡纯净的哥伦比亚咖啡圣瑞塔庄庄园产区风味口感香气特征简
Huila产区位于哥伦比亚南部，知名特种咖啡产区之一，海拔高度约在1200至2020米之间，种植面积超过130万公顷，平均气温在17-23C之间。由于其突出的风味和香气，使其成为世界上知名的特种咖啡。中高酸度且醇度适中，有迷人甜味和柠檬红酒酸，回味平衡且纯净，
2017-03-02 回味 平衡 纯净 哥伦比亚 咖啡 圣瑞塔 庄园 产区 风味 -
风味优雅的巴拿马咖啡伊列塔庄园产区风味口感特点种植品种简介
产地可追踪性 巴拿马咖啡具有较高的产地可追踪性。一般巴拿马的咖啡产地都可追踪至单一庄园甚至有一部分可追踪至庄园的某块田地。 风味特性 巴拿马较好的咖啡具有柑橘、花香，明亮的口感，风味优雅而复杂。当咖啡的商品价格还相对较低的时候，巴拿马精品咖啡
2017-03-02 风味 优雅 巴拿马 咖啡 伊列塔 庄园 产区 口感 特点 种 -
明亮口感的巴拿马咖啡伊列塔庄园风味口感产区特点香气处理法简介
这个庄园使得不仅巴拿马，乃至整个中美洲的很多咖啡种植园都开始种植Geisha。对于很多咖啡农来说，这个品种就意味着高价格，而且在很大范围来说，这个认知是对的。因为作为种植Geisha的庄园，其咖啡价格总能卖的比其他庄园贵些。 产地可追踪性 巴拿马咖啡具
2017-03-02 明亮 口感 巴拿马 咖啡 伊列塔 庄园 风味 产区 特点 香 -
酸味均衡的巴拿马咖啡伊列塔庄园产区风味口感特点处理法烘焙度简
目前除了Catuai、Typica及Bourbon等品种外，Lamastus家族也于几年前开始种植Geisha品种。仅管如此，Elida庄园参加Best of Panama竞赛的批次皆使用Catuai种，却还能屡次获得佳绩，足见其地理环境与优异的采后处理技术为咖啡带来的优良质量及特殊风味 巴拿马(P
2017-03-02 酸味 均衡 巴拿马 咖啡 伊列塔 庄园 产区 风味 口感 特 -
优雅的巴拿马咖啡庄园伊列塔庄园产区风味口感特点香气特征描述简
不像其他的一些高价咖啡（例如猫屎、蓝山），这个庄园的咖啡品质真真正正达到了其的价格水平，尽管高需求及市场因素也在其中起到了一定的影响。这个不停打破纪录的咖啡喝起来非比寻常：明亮且很强的花香和柑橘味道，喝起来茶感十足。这些都来源于Geisha这个
2017-03-02 优雅 巴拿马 咖啡 庄园 伊列塔 产区 风味 口感 特点 香 -
巴拿马咖啡庄园伊列塔庄园品种种植情况发展起源历史简介
巴拿马瑰夏：珍稀的野生品种，世界各项品鉴大赛的冠军常客。生豆外型细长，熟豆具有意想不到的柑橘的清香，余韵充满花香，果甜。绝对独一无二的精品咖啡。 瑰夏起源于埃塞俄比亚的非常珍稀的野生品种，豆子的名字可能来源于当地名叫瑰夏的小村庄附近发现的这
2017-03-02 巴拿马 咖啡 庄园 伊列塔 品种 种植 情况 发展 起源 历 -
洪都拉斯圣芭拉拉庄园咖啡豆的特点口感风味描述处理法烘焙程度简
中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香（一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现）。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及明显的回甘。洪都拉斯咖啡味道整体均衡，酸和苦都不是那样强势，两者之间
2017-03-02 洪都拉斯 圣芭 拉拉 庄园 咖啡豆 特点 口感 风味 描述 -
中美洲之洪都拉斯咖啡豆产区特色风味研磨度烘焙度处理法简介
洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先 经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的 筛选，选出质量优异的果实。通常愈大的
2017-03-02 中美洲 洪都拉斯 咖啡豆 产区 特色 风味 研磨 烘焙 处理