咖啡庄园列表
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采用水洗日晒处理法的萨尔瓦多咖啡豆庄园雷纳斯庄园介绍
咖啡种:100%的阿拉比卡咖啡豆， 处理法:水洗日晒处理法 咖啡品种:Bourbon 粒径分布：水分含量10.48正负0.5%(5重复) 生豆比重 1.15正负0.15g/CM3 评判长：徐国智先生，评鉴烘焙师：张博丞先生 评判：郭维平先生，张文蔚先生，张博丞先生，张进源先生。 拍卖编
2016-07-20 采用 水洗 日晒 处理 萨尔瓦多 咖啡豆 庄园 雷纳斯 纳斯 -
洪都拉斯咖啡豆风味口感庄园产区介绍圣芭拉拉庄园
洪都拉斯咖啡具有丰富醇厚的口感，味道不涩不酸，醇度和香度都很高，相当具有个性。洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同，引出多层次的风味。中度烘焙可以将豆子的甜味发挥到极致，而深度烘焙则使苦味增强，但甜味并不会消失。一般来说，中度烘焙口感最好，
2016-07-20 洪都拉斯 咖啡豆 风味 口感 庄园 产区 介绍 圣芭 拉拉 -
印度尼西亚咖啡庄园产区介绍猫屎咖啡拉苏娜瓦哈娜庄园
一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆，在烘焙过程中还会造成20%的损耗，由于原材料和制作工艺都十分独特，这种咖啡可以说十分稀有，每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。 3、传统上咖啡果子是透过水洗或日晒处理法，除去多余部分，取出咖啡豆
2016-07-20 印度尼西亚 咖啡 庄园 产区 介绍 猫屎 拉苏 娜瓦 哈娜 -
印度尼西亚阿拉比卡咖啡庄园产区风味口感介绍
在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，教阿拉比卡种有更强的抗病力。人们都喜欢将罗布斯塔种与阿拉比卡种咖啡相提并论，事实上罗布斯塔种原是刚果种（学名Cofffea canephora）的突变品种，所以说，该拿来与阿拉比卡种相提并论的是刚果种。然而直至今日，罗布斯塔种
2016-07-20 印度尼西亚 拉比 咖啡 庄园 产区 风味 口感 介绍 非洲 -
印度卡哈阳甘庄园金塔玛妮产区印尼巴厘岛咖啡豆
独立店和咖啡连锁店设立了很多，并在过去的4-5年不断壮大，我相信，在未来的5年时间咖啡业务将继续增长。而这些店提高了在印尼的咖啡生产和咖啡消费，并导致产生更多的当地咖啡馆。另一个印尼当地的咖啡馆不容忽视的重要特征是，咖啡店老板对当地咖啡自豪的
2016-07-20 印度 卡哈 阳甘 庄园 金塔 玛妮 产区 印尼 巴厘 咖啡豆 -
西达摩咖啡豆庄园产区风味口感介绍精品咖啡豆
西达摩咖啡生豆略带灰色，有些地方粗大而有些地方细小，酸度柔烈兼备，醇度浓淡相宜，甘甜辛香，是埃塞俄比亚南部高地的庭院咖啡之一。它与一般非洲咖啡不同的是，西达摩有清澈的果酸，滑润的口感，并带有精致的花草气味日晒西达摩口味接近花香，但约略有些
2016-07-20 达摩 咖啡豆 庄园 产区 风味 口感 介绍 精品 咖啡 -
哥斯达黎加咖啡风味庄园产区介绍火凤凰庄园
哥斯达黎加咖啡中的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。塔拉苏位于该国首都圣何塞(San Jos)的南部，它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉米尼它(La Minita Tarrazu)的咖啡是当地名产，但生产数量有限，大约
2016-07-20 哥斯达黎加 咖啡 风味 庄园 产区 介绍 火凤凰 -
果汁感的尼加拉瓜咖啡风味口感特点介绍尼加拉瓜咖啡豆
遍布的火山灰及采树荫遮蔽的方式种植，产生出高质量的尼加拉瓜咖啡，其风味平庸柔和、微酸。尼加拉瓜咖啡的体积算是所有咖啡豆中较大的，而MADRIZ(马德里斯)位于尼加拉瓜北部的山区，与NuevaSegovia,Jinotega及Esteli相邻，此地区宁静优雅，有著名的Somoto峡
2016-07-20 果汁 尼加拉瓜 咖啡 风味 口感 特点 介绍 咖啡豆 遍布 -
哥伦比亚咖啡特点介绍希望庄园哥伦比亚咖啡风味
哥伦比亚咖啡 哥伦比亚特级，是阿拉比卡咖啡种中相当具有代表性的一个优良的品种，是传统的深度烘烤咖啡，具有浓烈而值得怀念的味道。 地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家，它的历史悠久。从远古时代起，印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531
2016-07-20 哥伦比亚 咖啡 特点 介绍 希望 庄园 风味 -
哥斯达黎加咖啡庄园产区风味口感介绍女神庄园哥斯达黎加咖啡庄园
拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法，所使用的资源最少，但是因为不可控制的因素太多，要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新，例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter)，来测量果实的糖分含量，根
2016-07-20 哥斯达黎加 咖啡 庄园 产区 风味 口感 介绍 女神 哈斯 -
肯尼亚咖风味口感庄园产区介绍伯曼庄园肯尼亚咖啡豆特点
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘，人们必须在林间巡回检查，来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植，他们收获咖啡后，先把鲜咖啡豆送到合作清洗站，由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆(即外覆
2016-07-20 肯尼亚 风味 口感 庄园 产区 介绍 伯曼 咖啡豆 特点 肯 -
危地马拉茵赫特庄园危地马拉咖啡豆庄园危地马拉咖啡产区
世界各地的咖啡庄园有过万个，当中有做大众化咖啡豆的咖啡庄园，有高品质的咖啡豆庄园，也有种植稀有咖啡豆的庄园。茵赫特庄园是危地马拉的顶级咖啡庄园，位于危地马拉的著名产区薇薇特南果高原上，由Aguirre家族掌管，自1900年开始种植咖啡至今，庄园名称El
2016-07-20 危地马拉 赫特 庄园 咖啡豆 咖啡 产区 世界各地 庄 -
危地马拉咖啡庄园产区介绍拉蒂莎庄园危地马拉云雾庄园
位处热带，境内多火山，北部及东部沿海平原地区属热带雨林气候，南部山地属亚热带气候，一年分干湿两季，5-10月为湿季，11月至次年4月为干季。东北部年降水量2，000-3，000毫米，南部为500-1，000毫米。森林占全国面积的一半，是咖啡最佳的生产地段纬度所在
2016-07-20 危地马拉 咖啡 庄园 产区 介绍 拉蒂 云雾 位处 热带 境 -
南美洲厄瓜多尔咖啡产区庄园介绍圣克鲁兹庄园加拉帕戈斯咖啡
厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之。但是由于适于阿拉伯咖啡树生长的土地在减少，因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐增加。最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山，特别是昌查古山谷（Chanchamgo Valley），安第斯山分成两列山脉，从南
2016-07-20 南美洲 厄瓜多尔 咖啡 产区 庄园 介绍 克鲁 拉帕 戈斯 -
巴拿马咖啡豆翡翠庄园瑰夏咖啡介绍巴拿马咖啡产区介绍
咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺，是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的卡门庄园)。 在这样高海拔的环境下，低温造成咖啡浆果成熟期的延迟，约比正常成熟期足足要晚了一个月；而肥沃的火山壤土为咖啡提供
2016-07-20 巴拿马 咖啡豆 翡翠 庄园 瑰夏 咖啡 介绍 产区 种 -
水洗日晒处理法的萨尔瓦多咖啡豆介绍梅赛德斯庄园萨尔瓦多咖啡豆
口感：平顺萨尔瓦多(Salvador，全名So Salvador da Baa de Todos os Santos，意为万圣湾边的圣萨尔瓦多)是巴西东北的一座滨海城市，巴伊亚州的首府。萨尔瓦多很长时间里直接被称为巴伊亚，20世纪中前的许多书和地图中它就被标为巴伊亚(比如在丹尼尔笛福著的
2016-07-20 水洗 日晒 处理 萨尔瓦多 咖啡豆 介绍 梅赛 德斯 庄园 -
尼加拉瓜咖啡庄园天意庄园介绍精品咖啡豆尼加拉瓜咖啡庄园
庄园名称:El Limoncillo(柠檬树庄园) 产区: Matagalpa (玛踏尬帕) 城镇:Yasica Norte 庄园成立于 1932 年 庄园主 Maria Ligia Mierisch 庄园海拔:950到1300公尺 栽种咖啡品种: 10%Maragoipe, 30% Pacamara, Bourbon 25%, Caturra 20%, Java 15% 所产咖啡处理
2016-07-20 尼加拉瓜 咖啡 庄园 天意 介绍 精品 咖啡豆 名称 -
巴拿马艾丽达庄园咖啡庄园产区风味介绍巴拿马翡翠庄园瑰夏
主要品种：卡太依85%，铁皮卡与波旁15%，瑰夏（少量） 开花期：3月、4月、5月 采收期：1月~4月 土质：深软的砂质土 微型气候特征 年均雨量：2400公厘，雨季（5月到11月） 主要日照期间：2月底到5月初 开花期一年有4~5次。气候异常的干季，往往干季的前半段会
2016-07-20 巴拿马 艾丽 庄园 咖啡 产区 风味 介绍 翡翠 瑰夏 主要 -
巴拿马咖啡庄园产区介绍凯撤路易斯庄园巴鲁火山产区
Elida庄园总面积为65公顷，其中半数以上位于巴鲁(Baru)火山国家公园范围内，庄园中的30公顷栽植咖啡树，其余35公顷则为原始森林。 咖啡种植的海拔从1670公尺到1850公尺，是巴拿马海拔最高的两个咖啡庄园之一(另一座拥有此等海拔高度的庄园应是位于瓦肯山谷的
2016-07-20 巴拿马 咖啡 庄园 产区 介绍 凯撤 路易斯 巴鲁 火山 E -
哥伦比亚咖啡庄园产区介绍拉兹默斯庄园哥伦比亚咖啡豆特点
哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感，在所有的咖啡中，它的均衡度最好，口感绵软，柔滑，可以随时饮用 哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界出售的原味咖啡之一。在质量方面，它获得了其它咖啡无法企及的赞誉。 哥伦比亚咖啡分200多个档次，也就是说
2016-07-20 哥伦比亚 咖啡 庄园 产区 介绍 拉兹 默斯 咖啡豆 特点