咖啡庄园列表
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高地生产的水洗式豆的墨西哥咖啡豆种类介绍阿尔杜马拉咖啡
墨西哥咖啡的挑选一般采用人工方法进行。挑选的主要依据是根据咖啡颗粒的饱满程度,是否均匀,然后分出等级。一般来说,颗粒饱满均匀的咖啡更易保存。只有颗粒最饱满、最均匀的咖啡豆才可以烘焙出代表本国最优质、最上乘的咖啡。 工人将咖啡豆采好后,把咖啡
2016-06-27 高地 生产 水洗 式豆 墨西哥 咖啡豆 种类 介绍 阿尔 杜 -
南美洲厄瓜多尔阿拉伯咖啡介绍加拉帕戈斯群岛圣克鲁兹岛哈森达咖
厄瓜多尔的加拉帕戈斯群岛上所产咖啡豆为有机咖啡豆,这得益于火山土壤、微型气候等得天独厚的生态环境,加上其不使用任何化肥和杀虫剂,被公认为天然绿色的精品咖啡,这种天然生长的咖啡口感温和、带有淡淡的花果香和焦糖香。据了解,加拉帕戈斯群岛距离厄
2016-06-27 南美洲 厄瓜多尔 阿拉伯 咖啡 介绍 拉帕 戈斯 群岛 克鲁 -
波多黎各咖啡产区中南部种类介绍拉雷斯尧科咖啡
该国咖啡一般都精心种 植,味纯、芳香、颗粒重、其中极品更居于世界名牌之列。最上乘的咖啡是尧科 特选(Yauco Selecto),Selecto即挑选之意。大拉雷斯尧科咖啡 (Grand Lares Yauco)出产于该岛的西南部,拉雷斯咖啡出产于中南部。 来自波多黎各的美食咖啡
2016-06-27 波多黎各 咖啡 产区 中南部 种类 介绍 雷斯 尧科 -
牙买加蓝山咖啡介绍圣托马斯产区加勒比海瓦伦福德庄园
【蓝山咖啡的历史】 1717年法国国王路易十五下令在牙买加种植咖啡,二十年代中期,牙买加总督尼古拉斯.劳伊斯爵士(Nicholas Lawes)从马提尼克岛(Martinique)进口的阿拉比卡的种子,并开始在圣安德鲁地区(St. Andrew)推广种植。直到今天,圣安德鲁地区
2016-06-27 牙买加 蓝山 咖啡 介绍 托马斯 产区 加勒比海 瓦伦 福德 -
早期的玻利维亚咖啡品质低下的原因是什么
早期的玻利维亚咖啡品质低下,市场行情很差。通常采摘后的咖啡果,在经过简单的脱果皮处理后,一路颠簸送到处理厂。由于基础设施不完善,交通不发达。咖啡农们要克服崎岖的山路,将豆子运输到海拔更高的拉巴斯地区进行水洗处理。咖啡果如果不能及时送到处理
2016-06-27 早期 玻利维亚 咖啡 品质 低下 原因 是什么 -
有优良的生长环境的尼加拉瓜咖啡产区介绍
为咖啡的种植提供了优良的生长环境。富含矿物质的火山灰土壤,为咖啡树的种植提供了充沛的养料。优质的尼加拉瓜咖啡,也多种植在该国的北部和中部高地。最好的咖啡产于马塔加尔帕(Matagalpa)产区,这里出产的咖啡备受世界咖啡爱好者的推崇,逐渐受到了精品
2016-06-27 优良 生长 环境 尼加拉瓜 咖啡 产区 介绍 种植 提 -
中度烘焙,水洗处理法的巴布新几内亚咖啡豆风味庄园产区介绍
巴布亚新几内亚的甜度较高、具有杏一般的明亮上扬的果酸,口感均衡偏浓郁,整体来说风味平衡优雅、干净顺滑,有水果的芳香。一般来讲,酸度较好的咖啡,很难保证有不错的醇厚度,但巴布亚新几内亚的难能可贵之处就在于,它既具备了优质的中度的酸,又具备很
2016-06-27 中度 烘焙 水洗 处理 巴布 几内亚 咖啡豆 风味 庄园 产 -
生产各种咖啡豆的危地马拉咖啡介绍拉蒂莎庄园
世界上没有几个地方能提供像危地马拉所生产的各种优质咖啡豆。危地马拉咖啡豆之所以品质优异,乃因其产地俱备之特有条件;包括每个地区各有不同的气候变化,火山形成的富饶土壤,充沛的天然水资源,高海拔的山岭及荫凉潮湿的森林等。 危地马拉有七个主要咖啡
2016-06-27 生产各种 咖啡豆 危地马拉 咖啡 介绍 拉蒂 庄园 世界上 -
芳香、浓郁、带有水果风味的肯尼亚咖啡产区风味口感介绍
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方,一年中收获两次。为确保只有成熟的浆果被采摘,人们必须在林间巡回检查,来回大约7次。肯尼亚咖啡由小耕农种植,他们收获咖啡后,先把鲜咖啡豆送到合作清洗站,由清洗站将洗过晒干的咖啡以羊皮纸咖啡豆(即外覆
2016-06-27 芳香 浓郁 带有 水果 风味 肯尼亚 咖啡 产区 口感 介绍 -
印尼巴厘岛咖啡产区介绍金塔玛妮庄园阿拉比卡咖啡庄园
一般为铁皮卡的自然杂交变种,一般水洗处理。苏门答腊最北端的的lake tawar塔瓦胡一带或阿榭aceh(亚奇)地区或Takengon肯刚地区,则由另一只嘎友人采用传统遮阴法栽种,并以水洗或半水洗处理为主,酸香味较为明亮,闷香调则浅淡,美国精品咖啡界多将此区咖
2016-06-27 印尼 巴厘 咖啡 产区 介绍 金塔 玛妮 庄园 拉比 一般 -
以半日晒或日晒处理为主的印尼曼特宁苏门答腊岛林东产区介绍
苏门答腊中北部托巴湖一带或林东山区的巴塔克族人所产的咖啡多采用无遮阴栽种,并以半日晒或日晒处理为主,药草味与土味较明显,风味倾向下沉的低酸与闷香,是曼特宁咖啡的最大特色,因此称之为曼特宁咖啡;而苏门答腊最北端的的塔瓦胡一带或阿榭地区,则由
2016-06-27 日晒 处理 为主 尼曼 特宁 苏门答腊 林东 产区 介绍 苏 -
有丰富独特的香气的洪都拉斯咖啡豆介绍
洪都拉斯的咖啡豆颗粒外形较大,大小一致,颜色均匀有光泽。为了采收方便,农人们会将咖啡树修剪得不超过150公分,因为长的太高就必须要架梯子采摘,这样不但耗时,而且可能由于弯折树枝而伤害了树体。由于咖啡豆的每颗果实的成熟期不同,要保持咖啡豆的良好
2016-06-27 丰富 独特 香气 洪都拉斯 咖啡豆 介绍 -
位于中美洲的萨尔瓦多咖啡种类介绍Sonsonate省IzaIco地区雷纳斯
19世纪,萨尔瓦多的咖啡就是重要的经济作物,政府立法来征收税赋并且鼓励栽种出口;萨国的咖啡农虽然无法得到技术或财务的协助,但在每公顷单位生产量的成长上,于众多咖啡生产国中算是相当优异!咖啡的产值就像火车头一样,对萨国基础交通建设,轻工业的发展
2016-06-27 位于 中美洲 萨尔瓦多 咖啡 种类 介绍 Sonsonate -
口感香醇的哥斯达黎加咖啡种类庄园介绍火凤凰庄园西部山谷
哥斯达黎加咖啡,它的口感香醇,中性,它可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好的选择。 其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固
2016-06-27 口感 香醇 哥斯达黎加 咖啡 种类 庄园 介绍 火凤凰 西部 -
哥伦比亚单品咖啡介绍考卡Cauca产区拉兹默斯庄园
哥伦比亚是位居巴西之后的世界第2大咖啡生产国,咖啡是哥伦比亚的主要经济支柱,年产量达8亿公斤,被称为绿色的金子,是哥伦比亚财富的象征。 按哥伦比亚的商务礼俗,各种场合须穿着保守式样西装。但在小城市只须穿衬衫、长裤,打领带即可。拜会公私单位之前
2016-06-27 哥伦比亚 单品 咖啡 介绍 考卡 Cauca 产区 拉兹 默 -
水洗处理的巴拿马咖啡介绍 精品咖啡巴鲁火山产区
在非常优秀的品质基础上,非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成,其中有40%的瑰夏品种,使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示,由于该庄园的历史原因,在当时为了追求产量,早期的瑰夏品种
2016-06-27 水洗 处理 巴拿马 咖啡 介绍 精品 巴鲁 火山 产区 非常 -
具有不同凡响的品质的坦桑尼亚咖啡介绍
这种的咖啡豆具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味
2016-06-27 具有 不同 响的 质的 坦桑尼亚 咖啡 介绍 种的 咖啡豆 -
卢旺达咖啡风味-咖啡的器具都有哪些呢
卢旺达gorillas coffee 风味:柔软、浓香、颗粒饱满 烘焙:深度烘焙。 以下是杯测及基本资料: 干香:深巧克力、榛果香、水果香具有持续性、蜜桃香 湿香:木质香、奶油香、坚果香、芒果般甜香等。 如蜜瓜般等甜味具有包裹性,酸质明亮鲜明。 适合人群:喜欢
2016-06-27 卢旺达 咖啡 风味 器具 都有 哪些 gorilla -
咖啡的故乡非洲咖啡产国介绍-埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡庄园产区
非洲是咖啡的故乡。咖啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省(KAFFA)被发现的。后来,一批批的奴隶从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛,咖啡也就被带到了沿途的各地。可以肯定,也门在15世纪或是更早既已开始种植咖啡了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华的港口城
2016-06-27 咖啡 故乡 非洲 产国 介绍 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 庄园 -
埃塞俄比亚咖啡的种类口感及其风味介绍
在埃塞,咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验,然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验,确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级,对所有参与生产、收购、
2016-06-27 埃塞俄比亚 咖啡 种类 口感 及其 风味 介绍