咖啡庄园列表
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危地马拉五大火山咖啡产区之一的安提瓜咖啡咖啡庄园
安提瓜区的城市风貌与阿鼓阿火山 危地马拉安提瓜区「La Tacita庄园」 邻接着有名的San Sebastian庄园旁约有90ha的生产面积。 这个地区冷热温差很大寒冷季节气温会降至0度。降雨量也少、是对咖啡树不利的环境。但是阿鼓阿火山的地热成就出最高质量的咖啡。收
2016-06-27 危地马拉 五大 火山 咖啡 产区 之一 安提 庄园 瓜 -
肯尼亚咖啡产区Nyeri中央大山地区SASINI庄园
肯尼亚咖啡大多生长在海拔15002100米的地方,一年中收获两次。肯尼亚勤劳的人们对咖啡的热爱程度就像热恋中的情人一样。 占肯尼亚咖啡总产量的55~60%(占庄园数量的40~45%)是由无数个小经营者所经营。这些小经营者看到了咖啡绝对有利可图,便不断地提高对农
2016-06-27 肯尼亚 咖啡 产区 Nyeri 中央 大山 地区 SASIN -
口感和香味方面有差异的印尼巴厘岛咖啡豆
一些特定的蛋白质,从而减少咖啡的苦味。研究人员表示,Kopi Luwak咖啡豆经过麝香猫肠胃的过程非常类似于对咖啡进行发酵时的湿加工过程,而在这两个过程中起关键作用的都是乳酸菌。 在国际市场上,Luwak咖啡始终是名副其实的奢侈品。最主要的一个原因是制造
2016-06-27 感和 香味 方面 差异 印尼 巴厘 咖啡豆 一些 定的 蛋白 -
印尼曼特宁咖啡产区苏门答腊岛林东拉苏娜瓦哈娜庄园
这次的咖啡之行到访了几个在苏门答腊首府-棉兰(MEDAN)的著名咖啡出口商。第一家当然就是我的供货商PAWANI,我现在是他们第一个国内的授权经销商,呵呵,PAWANI从建立至今已有56年历史,创始人杜德拔老先生和两个同伴创立了PAWANI,名字含义是长长久久的意思
2016-06-27 尼曼 特宁 咖啡 产区 苏门答腊 林东 拉苏 娜瓦 哈娜 庄 -
味道整体均衡,酸和苦都不强势的洪都拉斯咖啡产区圣胡安喜多圣芭
对于生产咖啡,洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜,洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园,以小型咖啡园为主,其咖啡园大都小于3.5公顷,这些咖啡种植园就占了整个洪都拉斯咖啡生产的百分之六十。 在咖啡园里,因为种植地属
2016-06-27 味道 整体 均衡 都不 强势 洪都拉斯 咖啡 产区 圣胡 喜 -
厚度及油脂感极佳的萨尔瓦多圣安娜火山地区咖啡介绍
萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区,这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区,海拔约900-1500公尺,主要以波旁为主(占68%),其次是帕卡斯(占29%),混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。 咖啡收获季从11月一直持
2016-06-27 厚度 油脂 极佳 萨尔瓦多 安娜 火山 地区 咖啡 介绍 萨 -
哥斯达黎加有多少个咖啡产区火凤凰庄园 拉哈斯庄园 拉米尼塔农庄
拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法,所使用的资源最少,但是因为不可控制的因素太多,要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新,例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter),来测量果实的糖分含量,根
2016-06-27 哥斯 达黎 加有 多少 咖啡 产区 火凤凰 庄园 哈斯 拉米 -
哥伦比亚咖啡庄园产区考卡Cauca拉兹默斯庄园介绍
圣瑞塔庄园 圣瑞塔庄园位于哥伦比亚安蒂奥基亚省,坐落在比邻安第斯山脉的微产区内。这支优质咖啡由附近的9个农场一起协力完成。这9个农场至今仍然采用传统的方式对咖啡进行处理:人手采摘咖啡樱桃,然后对咖啡果进行传统水洗处理,处理后的咖啡豆铺放在棚架
2016-06-27 哥伦比亚 咖啡 庄园 产区 考卡 Cauca 拉兹 默斯 介 -
巴拿马咖啡种类及其处理方式庄园介绍
庄园 :巴拿马哈特曼庄园 黑蜜处理 原产国:巴拿马Panama 产区:Hartmann Estate 品种:Caturra,Typica 海拔:1250-1700 Meters 处理法:黑蜜处理 Black Honye 风味叙述:蜂蜜甜、龙眼干、水果干、高贵红酒、熟果余韵,醇厚度佳。 庄园 :巴拿马 哈特曼庄园
2016-06-27 巴拿马 咖啡 种类 及其 处理 方式 庄园 介绍 巴拿 -
非洲吉利马札水洗波旁坦桑尼亚乞力马扎罗珍珠 珍珠圆豆 精品咖啡
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
2016-06-27 非洲 吉利 马札 水洗 波旁 坦桑尼亚 乞力 马扎 罗珍珠 -
中度烘烤的坦桑尼亚咖啡豆介绍吉利马札罗山火地区阿鲁沙咖啡庄园
坦桑尼亚咖啡的市场: 坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要地位。 过去,坦桑尼亚咖啡业一直是庄园种植占主导地位,而现在85%以上是由小耕农种植。许多小耕农组成合作组织,其中最重要的合作组织是乞力马扎罗合作联盟(KilimanjaroCoopera
2016-06-27 中度 烤的 坦桑尼亚 咖啡豆 介绍 吉利 马札 罗山火 山火 -
受欢迎的非洲咖啡豆肯尼亚Nyeri产区家图吉Gatugi处理厂
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
2016-06-27 受欢迎 非洲 咖啡豆 肯尼亚 Nyeri 产区家 图吉 Ga -
萨尔瓦多喜马拉雅庄园红糖口感饱满余韵悠长 美洲精品咖啡 单品
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
2016-06-27 萨尔瓦多 喜马拉雅 庄园 红糖 口感 饱满 余韵 悠长 美洲 -
水洗处理的卢旺达波旁咖啡豆种类介绍精品咖啡
卢旺达的风味,对于一开始对卢旺达的认知出现的偏颇表示惭愧。还记得最初接触咖啡时,进行嗅觉训练对36味闻香瓶中的3号十分抵触,闻到甚至会有想作呕的感觉。于是在主观上总爱把类似青草的味道自动脑补为青豌豆闻香瓶的味道。由于品鉴和制作经验不够,会主观
2016-06-27 水洗 处理 卢旺达 波旁 咖啡豆 种类 介绍 精品 咖啡 卢 -
埃塞俄比亚耶加雪菲科契尔庄园柠檬调性气息丝绸般的柔顺口感
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
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非洲精品咖啡豆 布隆迪Burundi蒲隆地冠军处理厂卡扬札省咖啡
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
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耶加雪菲埃塞俄比亚艾瑞加aricha淡发酵酒香甜橘香料 非洲咖啡豆P
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
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耶加雪啡咖啡产区东部高地山耶加雪啡庄园介绍
耶加雪啡产区西达摩省Sidamo Gedeo区 今天,埃塞俄比亚是重要的咖啡生产国,大约有1200万人从事咖啡生产,是非洲主要的阿拉比卡咖啡豆出口国。这里的优质咖啡品质卓绝,值得找寻。在埃塞俄 比亚可找到各种咖啡栽培方式:从成片的野生咖啡树林和半开发土地,
2016-06-27 耶加 雪啡 咖啡 产区 东部 高地山 庄园 介绍 -
日晒处理的埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡豆介绍
埃塞俄比亚Heirloom品种的西达摩,来自Cabey庄园的西达摩庄园咖啡,生活方式和消费观念在变,庄园咖啡已成为居家、待客、聚会、体验及商务的流行品,您可用生豆配小型烘焙机在个性店、主题店、体验店自己按用量新鲜烘焙。 用熟豆居家现磨现冲煮,我们能做的
2016-06-27 日晒 处理 埃塞俄比亚 达摩 狮子王 咖啡豆 介绍 -
哥伦比亚圣瑞塔 优质进口生豆 安第斯山脉微产区
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好,精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜,包括烘焙豆的保存,在制作之前才将咖啡豆磨成粉,这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式,
2016-06-27 哥伦比亚 圣瑞塔 优质 进口 生豆 安第斯 山脉 产区 精品