咖啡庄园列表
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玻利维亚咖啡处理方式、种植区域、铁比卡
玻利维亚FTO SHG EP 生产国:玻利维亚 等级:SHG 种植区域:永加斯 厂牌:Caranavi 处理方法:湿法处理 外观:2d/300gr,17-18SCR 品种:铁比卡 注:这是一款活泼轻快,明亮且充满活力的咖啡。干香味是不寻常的坚果香气,有些类似花生酱。湿香气具有香荚兰与
2016-06-03 玻利维亚 咖啡 处理 方式 种植 区域 铁比 FT -
牙买加蓝山咖啡分类
分类编辑 牙买加的咖啡有三个品种分别是: 蓝山咖啡 (Jamaica Blue Mountain Coffee),其中的蓝山咖啡和高山咖啡下面又各分四个等级。从质量来分由上到下依次为:NO.1、NO.2、NO.3和PB,PB就是圆豆。按照CIB的标准,只有种植在海拔666米以上部分的咖啡才被
2016-06-03 牙买加 蓝山 咖啡 分类 编辑 个品种 -
危地马拉咖啡历史
如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路,那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世:关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研磨方式,也就是咖啡一生的旅行。危地马拉肥沃的火山土壤,孕育出风味独特的精品咖啡豆:安提瓜咖啡。安提瓜的迷人之处,在于其均衡爽口的
2016-06-03 危地马拉 咖啡 历史 如果说 人的 皱纹 画着 一个人 走过 -
萨尔瓦多咖啡风味、口感、口味介绍
萨尔瓦多是中美洲的小国之一,人口十分密集。这里的人们都热爱着咖啡。萨尔瓦多的咖啡味道均衡度极好。萨尔瓦多咖啡的出口量占全国出口量的40%。质地最优的咖啡在每年的1月到3月出口,35%的特硬豆出口德国。在20世纪90年代初,萨尔瓦多由于受战乱的影响,
2016-06-03 萨尔瓦多 咖啡 风味 口感 口味 介绍 中美洲 小 -
哥斯达黎加咖啡的产地、特点介绍
在哥斯达黎加,人们从牛车上卸下咖啡果 哥斯达黎加咖啡 产地图册 塔拉苏位于该国首都圣何塞(SanJos)的南部,它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(LaMinitaTarrazu)的咖啡是当地名产,但生产数量有限,大约每年72600公斤,它是一块叫拉美他(LaMi
2016-06-03 哥斯达黎加 咖啡 产地 特点 介绍 人们 车上 -
摩卡咖啡的发展历史文化
摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪东非的运输业非常不发达,然而这里却出产着世界上最珍贵的咖啡豆,这些咖啡豆都会汇集到也门的摩卡港,并运往欧洲。今天,摩卡港 摩卡咖啡制作方法照片 摩卡咖啡制作方法照片 (11张) 已经由于淤泥的堆积而退居内陆,而新兴
2016-06-03 摩卡 咖啡 发展 历史文化 得名 于有名 有名 十五世 -
蓝山咖啡的口味、口感、处理方式介绍
说到牙买加,大家的眼睛立刻亮起来,因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain)。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦味非常平衡,味道芳香,喝起来非常润顺;但是,它的价格过高,虽然值得一试,却无须为此着
2016-06-03 蓝山 咖啡 口味 口感 处理 方式 介绍 说到 牙买加 大家 -
猫屎咖啡的发展历程
最先把Kopi Luwak咖啡引进美国的蒙塔纳斯公司(M.P. Mountanos)指出,当初听到这种体内发酵咖啡,以为是业界笑话,并未当真,后来在《国家地理杂志》又看到Kopi Luwak的特别报导,才对她产生兴趣,整整花了七年工夫才找到稳定的供货来源,开始少量引进美国。这
2016-06-03 猫屎 咖啡 发展 历程 先把 Kopi Luwak 引 -
咖啡树应该怎么样种植
咖啡的种植之定植 定植的时间选择在雨季开始后的6―7月份,定植当天是阴天或小雨天,可整天定植,若定植当天是晴天,应在上午11时前和下午4时半后定植。 苗木应选择真叶4―5对,高度 0.15米 以上,无分枝的健壮苗。种植株行距为 1米 2米 ,每亩定植 333株,
2016-06-03 咖啡 应该 怎么样 种植 定植 时间 选择 雨季 -
咖啡树在什么地方比较适合生产、需要具备什么天气条件
咖啡树的种植条件 不过,并非所有位于此区内的土地,都能培育出优良的咖啡树。咖啡树最理想的种植条件为:温度介于15℃~25℃之间的温暖气候,而且整年的降雨量必须达1500毫米~2000毫米,同时其降雨时间,要能配合咖啡树的开花周期。当然,除了季节和雨量的配
2016-06-03 咖啡 什么地方 比较 适合 生产 需要 具备 什么 天气 条 -
咖啡树的种类和栽培技术
品种分类编辑 阿拉比卡豆咖啡树主要可分为两大品种:阿拉比卡种(Coffea Arabica )与罗布斯塔种(Coffea Robusta/Coffea Canephora)。此外还有一些次要的品种,如利比里亚种(Coffea Liberica)与阿拉布斯塔种(Coffea Arabusta),但在市场上并不多见。
2016-06-03 咖啡 类和 栽培技术 品种 分类 编辑 拉比 卡豆 主 -
咖啡豆中的四大名豆是哪四种豆子
咖啡豆的种类有很多比较出名的 四大名豆 话说咖啡这植物的起源可追溯至百万年以前,事实上它被发现的真正年代已不可考,仅相传咖啡是埃塞俄比 亚高地一位名叫柯迪( Kaldi ) 的牧羊人,当他发觉他的羊儿在无意中吃了一种植物的果实后,变得神采非常活泼充满活
2016-06-03 咖啡豆 中的 大名 四种 豆子 类有 很多 比较 出 -
猫屎咖啡 云南麝香猫咖啡豆处理过程
在印尼的一些岛屿,如爪哇、苏门答腊、巴厘岛、苏拉威西岛上,猫屎咖啡是那里的传统特产。[1] 印尼麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当作食物。而咖啡果实经过它的消化系统,被消化掉的只是果实外表的果肉,坚硬无比的咖啡原豆会被印尼
2016-06-03 猫屎 咖啡 云南 麝香 咖啡豆 处理 过程 印尼 一些 岛屿 -
尼加拉瓜 Nicaragua 天意庄园 咖啡豆产区、品质介绍
天意庄园位于迪匹多(Dipilto),在海拔1350米以上的10个地块种植咖啡。现任庄园主Misael Sauceda Olivera从其父亲手中继承时,只有两个地块种植开发,接着从邻居收手中收购土地至今,增至如今的规模,在庄园主Misael Sauceda Olivera的努力下,天意庄园多次
2016-06-03 尼加拉瓜 Nicaragua 天意 庄园 咖啡豆 产区 品质 -
咖啡豆的种类、风味、产区介绍
哥伦比亚惠兰特级18目咖啡豆 作者: 咖啡豆 时间: August 19, 2015 分类: 哥伦比亚咖啡豆 评论 哥伦比亚是世界上重要的咖啡生产国,地理横跨南北美洲,地貌丰富,火山众多,土地肥沃,雨水充沛,是咖啡种植的理想环境,而由于天然的种植地貌也造就了哥伦比亚
2016-06-03 咖啡豆 种类 风味 产区 介绍 哥伦比亚 惠兰 特级 -
咖啡豆的煮法介绍 研磨程度
研磨的程度 要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨,研磨大致可分为三个阶段:粗研磨、中研磨、和细研磨。 粗研磨的咖啡适用过滤式咖啡壶(美国传统的冲泡器),中研磨咖啡适合于滤泡式、法兰绒滤网式、虹吸式咖啡壶冲泡方式,细研磨则最适合咖啡蒸馏器(又称水滴
2016-06-03 咖啡豆 煮法 介绍 研磨 程度 -
蓝山咖啡 - 品质风味
也许牙买加蓝山咖啡是世界最有名的咖啡,但实际上很少人知道它的历史,它的价格为什么会如此的高。在1789年第一个把咖啡介绍到牙买加岛上的是一个逃避法国大革命的法国人,被栽培的第一个咖啡是为了增加法国地方消费然后出口,而且,在第一个100年里地方产业
2016-06-03 蓝山 咖啡 品质 风味 -
精品咖啡发展趋势 顶级精品咖啡
精品咖啡 - 顶级精品咖啡 GOURMET Cubita Cubita图册 所属:Cubita 【琥爵咖啡】 产地:古巴中央山脉-水晶山 产量:较少 级别:AA级 评价:★★★★★ 简述:深度烘培咖啡(Gourmet)品类,迎合了最苛刻的美食家的口味。包括制作程序,此咖啡在深受食家的青
2016-06-03 精品 咖啡 发展 趋势 顶级 GOURME -
咖啡豆的处理方式处理方法
-哥伦比亚------------------------------------------------------------- 以生产国命名,产于哥伦比亚南部,(该国是世界上第二大咖啡生产国),栽培于安地斯山1000公尺以上的高原,年产量稀有珍贵,又称为翡翠咖啡。 特征:色泽澄亮透明,豆种大小相等,
2016-06-03 咖啡豆 处理 方式 方法 哥伦比亚 -
咖啡豆应该怎么煮
咖啡豆 想自己冲泡出一杯香醇的咖啡,除了冲泡的技巧外,最重要的就是选购品质良好的咖啡豆。在购买时还应注意豆的颜色和颗粒是否大小均匀一致,好的咖啡豆不仅外表有光泽,并带有浓郁的香气而没有混入异味。 研磨的程度 要根据所使用的咖啡机而做正确的研磨
2016-06-03 咖啡豆 应该 怎么