咖啡庄园列表
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危地马拉咖啡文化
玛雅咖啡文化 有人说，你会从一杯危地马拉安提瓜咖啡那独特的烟熏味道中，看到一段精彩的故事，那是一个关于印第安人的故事。 喝着纯正的危地马拉安提瓜咖啡，再播放一首南美洲的民歌。我们的思绪就可以被拉得很远，远到从未相见的从前。曾在危地马拉的土地
2016-06-01 危地马拉 咖啡文化 玛雅 人说 你会 一杯 危地马 -
萨尔瓦多咖啡起源 产区
90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民经济，使咖啡的产量从70年代初的350万袋下降到1990--1991年的250万袋。该国东部受游击战争影响最大，许多农夫和工人被迫离开庄园。资金短缺致使咖啡产量大跌，由过去的每公顷产量1200公斤下降到今天的每公顷产量不
2016-06-01 萨尔瓦多 咖啡 起源 产区 年代初 游击战争 大地 坏了 该 -
哥斯达黎加咖啡简介 处理方式处理方法
哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆在世上赫赫有名，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都 咖啡豆 咖啡豆 经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。塔拉苏位于哥斯达黎加国首都圣何塞（SanJos）的南部，它是该国受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏（
2016-06-01 哥斯达黎加 咖啡 简介 处理 方式 方法 高纬度 -
印度尼西亚咖啡介绍 起源 特点
17世纪中期，咖啡树由荷兰人引入印度尼西亚（某些官方资料认为比这更早一些）。1712年第一批来自爪哇的咖啡销到阿姆斯特丹。然而，1877年所有种植园的咖啡树均被咖啡锈病毁坏，而不得不从非洲引进罗百氏特咖啡树替代原有树种。今天只有6％～10％的咖啡豆是阿
2016-06-01 印度尼西亚 咖啡 介绍 起源 特点 17世纪 中期 荷 -
摩卡咖啡豆起源 介绍
比绝大多数咖啡豆更小圆，这使得摩卡咖啡豆看起来很像豌豆事实上豆形浆果咖啡豆（Peaberrybean）有时也被称为摩卡咖啡豆。摩卡咖啡豆的外形又与埃塞俄比亚的哈拉（Ｈarrar）咖啡豆相似，它颗粒
2016-06-01 摩卡 咖啡豆 起源 介绍 -
坦桑尼亚咖啡概述 介绍 特点
坦桑尼亚咖啡拥有中东非水洗豆家族的优秀血统，明亮的酸，丰富而且带有刺激性的风味。在此家族里，肯尼亚咖啡无疑是占领先地位，但坦桑尼亚质量一路提升，已具备许多与肯尼亚极其相似的优点。 圆 豆往往是被特意挑选出来和价格昂贵的，但有时候喝起来会有发
2016-06-01 坦桑尼亚 咖啡 概述 介绍 特点 拥有 东非 -
卢旺达咖啡口感、香味
卢旺达的高质量咖啡具备了与众不同的口感和香味。卢旺达所生长的波本（Bourbon）咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品种之一。 卢旺达水洗法 卢旺达咖啡的市场： 卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言，是绝对优质的。就非洲而论，其咖啡业引人注目，因为
2016-06-01 卢旺达 咖啡 口感 香味 高质量 具备 与众不 -
肯尼亚咖啡生长环境
肯尼亚咖啡大多生长在海拔1500--2100米的地方，一年中收获两次。其主要特色是鲜明的水果香，常见的水果香是柑橘。肯尼亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中，是许多咖啡业内人士最喜爱的单品。肯尼亚咖啡借好莱坞电影
2016-06-01 肯尼亚 咖啡 生长 环境 多生 长在 海拔 -
咖啡豆的生产和加工
埃塞俄比亚的地理环境非常适宜咖啡生长。摩卡咖啡主要种植在海拔1100米到2300米之间的南部高地上。主要的咖啡产地有哈拉尔（Harar）、溧木（Limu）、吉马（Djimma）、西达摩(Sidamo)、卡法(Kaffa)、叶尔尕车法(Yergacheffe)（耶加雪啡）和沃来尕(Wellega) 等
2016-06-01 咖啡豆 生产 加工 埃塞俄比亚 地理环境 非常 适宜 咖啡 -
埃塞俄比亚咖啡豆简介 分级
埃塞东部地区日晒加工的咖啡多为四级或五级（G4、G5）。 在很多情况下，四级的咖啡标为五级，为的是减少征税。现在的分级不太统一、有些乱，因为还有日晒加工法加工的一级和二级（Grand G2）耶加雪菲咖啡（Yirga Cheffe）,但哈拉尔（Harar）最高等级是四级（
2016-06-01 埃塞俄比亚 咖啡豆 简介 分级 埃塞 东部 地区 日晒 加工 -
哥伦比亚咖啡历史溯源
哥伦比亚种植咖啡的历史，可以追溯到十六世纪的西班牙殖民时代，咖啡在哥伦比亚的历史也有很多说法： 其一：据说是从加勒比海的海地岛，经中美洲的萨尔瓦多从水路传来的。 其二：1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡豆首次引入哥伦比亚。其中一种
2016-06-01 哥伦比亚 咖啡 历史 溯源 种植 可以 -
巴拿马咖啡种植环境
巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。 巴拿马位于北纬9度，中央山脉的汇聚点，中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。 巴鲁火山拥有超过11，400英尺的海拔高度，其周围的土地富含营养肥沃的土壤，为巴拿马特有
2016-06-01 巴拿马 咖啡 种植 环境 位于 美洲 大陆 中心 一 -
蓝山咖啡豆的原产地
蓝山咖啡产于加勒比海的牙买加岛，该岛横贯着许多山脉，这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。而位于牙买加首都东北方的蓝山，只是这些山脉群中的一座山峰。这座山之所以有这样的美名，是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色的光芒，便大呼：
2016-06-01 蓝山 咖啡豆 原产地 咖啡 产于 加勒比海 牙买加 该 -
洪都拉斯咖啡介绍风味口感特征
洪都拉斯位于中美洲北部，北临加勒比海，南濒太平洋的丰塞卡湾，东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界，西与危地马拉接壤，多为山地和高原。它属热带气候，气温温和，雨量充沛，是咖啡生长的理想之地。 洪都拉斯出产两种质量非常不错的咖啡，备受咖啡爱好者的推崇
2016-06-01 洪都拉斯 咖啡 介绍 风味 口感 特征 位于 中美 -
危地马拉咖啡历史
历史编辑 一杯危地马拉的安提瓜咖啡，似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍，历史拂去了他们的存在，历史成就了他们的永远。 如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路，那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世：关于它故乡的风土、采收年代
2016-06-01 危地马拉 咖啡 历史 编辑 一杯 安提 -
咖啡的种类 咖啡有多少种类别
一、蓝山咖啡：酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气，适合做单品咖啡，宜做中度烘 焙。 二、古巴咖啡：古巴水晶山著名的Cubita为代表，坚持着做完美咖啡的原则。水晶山与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻，气候条件相仿，可媲美牙买加蓝山咖啡。后来
2016-06-01 咖啡 种类 多少 类别 蓝山 酸味 甜味 苦味 十分 -
津巴布韦的咖啡在每一方面都和优质肯尼亚AA级咖啡一样
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-01 津巴布韦 咖啡 一方面 优质 肯尼亚 一样 精品 sp -
哥斯达黎加咖啡介绍 产区
在哥斯达黎加,像埃尔萨这样规模不大却屡出精品的咖啡庄园还有不少,他们的理念是不断提升咖啡生豆的品质,走出自己的精品咖啡之路,以获取最佳经济效益。 咖啡是哥斯达黎加重要的出口产品,每年为国家赚取大量外汇,被形象地称作金种子。哥独特的自然条件非常适合
2016-06-01 哥斯达黎加 咖啡 介绍 产区 埃尔 这样 规模 -
乌干达咖啡 咖啡豆 非洲咖啡
精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的， 当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗伯斯塔豆的现状非常不满，所以提出了精品咖啡的概念倡导
2016-06-01 乌干达 咖啡 咖啡豆 非洲 精品 一词 最早 由美国 -
也门咖啡 咖啡故乡 摩卡 精品咖啡
来自咖啡故乡的咖啡豆。 在公元6世纪前，也门(Yemen)一直被称为阿拉伯，因而从也门运至其他地方的咖啡树也被称为阿拉伯咖啡树。但是这些树的原产地是埃塞俄比亚，是荷兰人把这些咖啡树散播到世界各地的。向东航行绕过好望角(TheCapeOfGoodHope)的荷兰商人，
2016-06-01 也门 咖啡 故乡 摩卡 精品