咖啡庄园列表
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咖啡树的果实 咖啡历史、花式咖啡
世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。当地土著部落经常把咖啡的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。 原料咖啡树的果实 当时，人们不了解咖啡食用
2016-06-01 咖啡 果实 历史 花式 -
萨尔瓦多咖啡风味口感特征
萨尔瓦多，位于中美洲西北部，南濒太平洋，是古代玛雅文明的发祥地之一。它附近的火山、高原、湖泊及太平洋沿岸的海滨浴场景色都十分宜人。可是最让萨尔瓦多闻名于世的，莫过于它那独一无二，口味温和的咖啡。 萨尔瓦多是中美洲的小国之一，人口十分密集。这
2016-06-01 萨尔瓦多 咖啡 风味 口感 特征 位于 中美洲 西 -
哥斯达黎加咖啡生产地
这个咖啡生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一消费量，在全球的咖啡交易市场上占有一席之 产地地，虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍，但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多，但其工业政策为大量及廉价，因此特优等的
2016-06-01 哥斯达黎加 咖啡 生产地 这个 各种 等级 种 -
曼特宁咖啡处理方式
曼特宁咖啡 销售商经常将Lintong林东和Mandheling曼特宁咖啡标记为干处理。而事实上经常是通过多种混合模式将果肉与咖啡种子分离，较为普遍的是一种后院式的湿处理。聪明农夫把刚采摘下来的咖啡樱桃放入由废金属，木头和自行车零件组装成简陋的去皮机。然后
2016-06-01 曼特 咖啡 处理 方式 销售商 经常 Linto -
咖啡豆生产方法咖啡产区
要了解生产咖啡的国家，最理智实用之法，是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区：非洲、印度尼西亚及中南美洲。一般来说，邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货，制造综合品的厂商买家，一般就会找附近的国家。做综合品的会说：我想
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印度尼西亚曼特宁口味特点
曼特宁：曼特宁咖啡被认为是世界上最醇厚的咖啡，一种淡淡的泥土的芳香，也有人将它形容为草本植物的芳香。 口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。曼特宁口味浓重，带有浓郁的醇度
2016-06-01 印度尼西亚 曼特 口味 特点 咖啡 认为是 世界上 最 -
咖啡豆分类及口味详解
耶加雪菲咖啡豆 产地：埃塞俄比亚 耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘
2016-06-01 咖啡豆 分类 口味 详解 耶加 雪菲 产地 埃塞俄比 -
咖啡豆口感系列 味道的特征
蓝山咖啡 产地：蓝山 海拨一千公尺以上的蓝山山区，极品蓝山（最高级品）：在海拔２２５６公尺的蓝山而得名，栽种在８０～１５００公尺之斜坡，级数分为NO.1，NO.２，NO.３。特性：香--强、甘--强、酸--弱、醇--强、苦--柔。 是牙买加最著名的咖啡，咖啡中的
2016-06-01 咖啡豆 口感 系列 味道 特征 蓝山 咖啡 产地 一千 公尺 -
麝香猫咖啡来源 简介
麝香猫咖啡（Kopi Luwak）， Kopi（印尼语，咖啡），Luwak 是印尼人指一种俗称麝香猫的树栖野生动物。 在印尼苏门答腊地区，当地人称麝香猫为Musang而非外界惯用的Luwak，Kopi Musang就是麝香猫咖啡（也译作慕赏咖啡），俗称猫屎咖啡。 出自《咖啡精品学》
2016-06-01 麝香 咖啡 来源 简介 Kopi Luwak 印 -
苏门答腊的曼特宁咖啡豆介绍
苏门答腊的曼特宁咖啡豆一半是水洗豆，而另一半会是风干豆，生豆卖相非常难看，很多初入门的咖啡烘焙商会对它的外表形状产生误解，认为自己给人家骗了。但当曼特宁咖啡豆在烘焙后，尤其是在深度烘焙后，它的外观是丰富而圆润，质感浓厚，表面上的咖啡油也非
2016-06-01 苏门答腊 曼特 咖啡豆 介绍 一半 -
摩卡咖啡豆发展历史
摩卡得名于有名的摩卡港。十五世纪东非的运输业非常不发达，然而这里却出产着世界上最珍贵的咖啡豆，这些咖啡豆都会汇集到也门的摩卡港，并运往欧洲。今天，摩卡港 摩卡咖啡制作方法照片 摩卡咖啡制作方法照片 (11张) 已经由于淤泥的堆积而退居内陆，而新兴
2016-06-01 摩卡 咖啡豆 发展历史 得名 于有名 有名 十五世纪 -
坦桑尼亚AA咖啡豆初体验
坦桑尼亚咖啡豆绝对有与邻国肯亚相较的实力，可是该国咖啡品质控管不严，许多处理过程中的草率往往破坏了咖啡的品质（例如运送）。品质好的坦桑尼亚咖啡豆分成AA与A级 这个坦桑尼亚AA咖啡豆的生豆看起来很整齐，有着让人欢喜的淡淡绿色。烘焙后的坦桑尼亚AA
2016-06-01 坦桑尼亚 咖啡豆 体验 绝对 邻国 肯亚 -
卢旺达咖啡历史
1999年，220户咖啡种植者为解决此病端，于马拉巴一带（从前布塔雷省的一部分）组成了公会。公会成员中，许多农人因1994年集体屠杀而与亲人天人永隔，也有的丈夫入狱，或因被指控参与屠杀，而被押至传统噶卡卡法院（gacaca）面对审判。他们为公会取名阿巴乌札
2016-06-01 卢旺达 咖啡 历史 1999年 220户 种植者 解决 -
肯尼亚咖啡 - 现状 风味
肯尼亚咖啡豆肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业，在这里，砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商，也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBoardofKenya，简称CB
2016-06-01 肯尼亚 咖啡 现状 风味 咖啡豆 政府 极其 真地 -
埃塞俄比亚西达摩精品咖啡介绍
西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在
2016-06-01 埃塞俄比亚 达摩 精品 咖啡 介绍 风味 非常 -
顶级精品咖啡概念特点
1.精品咖啡豆必须是无瑕疵豆的优质豆子。它要具有出众的风味，不是没有坏的味道，而是味道特别好。 2.精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能比，但是相对产量要
2016-06-01 顶级 精品 咖啡 概念 特点 咖啡豆 必须 无瑕疵 优 -
精品咖啡有什么独特风味
哥伦比亚咖啡拥有丝绸一般柔滑的口感。人们把哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。它酸中带甘，低度苦味，营养丰富，具独特的酸味与醇味，哥伦比亚特级咖啡的酸、苦、甜三种味道配合得恰到好处。独特的香味，喝下去后，香味充满整个口腔。把口腔里的香
2016-06-01 精品 咖啡 什么 独特 风味 哥伦比亚 拥有 丝绸 一 -
咖啡 - 历史文化、品牌介绍
世界十大品牌排名 美国权威杂志《消费者报告》（Consumer Reports）评选出十大最佳口味咖啡。Gloria Jeans Coffees品牌的哥伦比亚特级中等烘焙咖啡（Colombian Supremo Medium Roast）和Newmans Own品牌的哥伦比亚有机特级中等烘焙咖啡（Organics Colombian
2016-06-01 咖啡 历史文化 品牌 介绍 世界 十大 排名 美国 权 -
蓝山咖啡的由来 特点
蓝山咖啡的由来 牙买加政府于1950年设立了牙买加咖啡工业委员会（the Jamaica Coffee Industry Board），该委员会为牙买加咖啡制定质量标准，并监督质量标准的执行，以确保牙买加咖啡的品质。委员会对牙买加出口的生咖啡和烘培咖啡颁予特制官印，是世界上最
2016-06-01 蓝山 咖啡 由来 特点 -
咖啡豆的种类介绍
酸味：摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。 苦味：爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 。 甜味：哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马
2016-06-01 咖啡豆 种类 介绍 酸味 摩卡 夏威夷 咖啡 墨西哥 危地马