咖啡庄园列表
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蓝山咖啡制作 蓝山咖啡历史 蓝山咖啡地理
蓝山咖啡为何味道纯正的秘密:他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上,采摘过程非常的困难,非当地熟练的女工根本无法胜任。采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要,未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。采摘后的咖啡豆当天就要去壳,之后让其发酵1218小时。
2016-05-26 蓝山 咖啡 制作 历史 地理 -
精品咖啡洪都拉斯咖啡文化 洪都拉斯咖啡发展历史
对于生产咖啡,洪都拉斯的地理条件并不亚于其邻近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜。但洪都拉斯由于在生豆的解决及运输上没有强而有力的支持,因而在消费市场上的知名度较低。洪都拉斯(Honduras)2010年咖啡的出口量为246,424,000美元。 洪都拉斯境内有二
2016-05-26 精品 咖啡 洪都拉斯 咖啡文化 发展历史 对于 生产 -
危地马拉咖啡豆口感特征
危地马拉安提瓜咖啡的风味口感特征:浓郁,口感丰富,具有烟草味。口感柔滑,于芳醇中略含炭烧味,就好象巧克力的甜美和烟气混合在一起。由于这种独特的炭烧香,安提瓜咖啡又被称为香烟咖啡 咖啡中的贵族 危地马拉安提瓜咖啡不仅豆表光滑硬度高、质量好,更
2016-05-26 危地马拉 咖啡豆 口感 特征 安提 咖啡 风味 口 -
危地马拉咖啡豆 危地马拉咖啡文化
一杯危地马拉的安提瓜咖啡,似乎让我们看到了突然消失的神秘的玛雅人在远古的土地上繁衍,历史拂去了他们的存在,历史成就了他们的永远。 如果说人的皱纹刻画着一个人走过的路,那么咖啡的香味则记忆着一杯咖啡的身世:关于它故乡的风土、采收年代、烘焙及研
2016-05-26 危地马拉 咖啡豆 咖啡文化 一杯 安提 咖啡 似乎 -
萨尔瓦多咖啡 咖啡起源 咖啡的处理方法
原产地为埃塞俄比亚的阿拉比卡咖啡树,其咖啡豆产量占全世界产量的70%;世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等,几乎全是阿拉比卡种。阿拉比卡种的咖啡树适合种于日夜温差大的高山,以及湿度低、排水良好的土壤;理想的海拔高度为500米~2000米,海拔越高,品质越
2016-05-26 萨尔瓦多 咖啡 起源 处理 方法 原产地 埃塞俄比亚 拉比 -
哥斯达黎加咖啡产地 哥斯达黎加咖啡生长方式
优质的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆,此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对于咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高咖啡豆越好,这不仅 是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较高海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而
2016-05-26 哥斯达黎加 咖啡 产地 生长 方式 质的 -
咖啡的特性 咖啡器皿 蓝山咖啡起源
土耳其咖啡壶:在十九世纪初期的中东地区流行于民间,人们称之为伊芙利克。其外形高约六寸,容量约三至四人份,长柄,多半由纯铜或黄铜制成,少数还有内部镀锡处理。 那不勒斯转壶:十九世纪中期(1860年左右),法国人发明了较为简易的过滤咖啡器,直至1950
2016-05-26 咖啡 特性 器皿 蓝山 起源 土耳其 咖啡壶 十九世纪 初期 -
咖啡级别 咖啡的种类有哪些
爪哇 以生产岛屿命名,产于印尼,又称为罗姆斯达。 特征:具有独特的麦香味,口味温和偏苦,与生俱来神秘、浓烈的气质,咖啡因含量为一般咖啡的两倍,爪哇咖啡能迅速消除疲劳,活络思考能力。 摩卡 以生产地命名,产于非洲阿拉伯港口,又称为衣索匹亚 特征:
2016-05-26 咖啡 级别 类有 哪些 爪哇 以生产 岛屿 命名 产于 印尼 -
咖啡的种类介绍 咖啡的主要产区
哥倫比亞產區的咖啡中以Supremo最具代表性,咖啡嚐起來軟滑香醇,均衡度佳,散發甜香,酸中帶甘,苦味適中,屬中度咖啡,是用來調配綜合咖啡的上品。在瓜地馬拉中央高地區生長著一些口味獨特的咖啡,其酸度較強,濃度中等,口感豐富,帶有淡淡可可及炭燒風味
2016-05-26 咖啡 种类 介绍 主要 产区 哥倫 比亞 產區 Sup -
咖啡种类来源 咖啡主要生产地
咖啡来源蓝山山脉大多海拔1800米以上,其中最高峰海拔2256米,也是加勒比海地区最高的山峰,是著名的旅游胜地。 地域气候独特 蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带,有肥沃的新火山土壤,空
2016-05-26 咖啡 种类 来源 主要 生产地 蓝山 山脉 大多 -
咖啡品种 咖啡分类 咖啡有什么比较吸引人的地方
1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉. 2.浓缩咖啡: 意大利浓缩咖啡用奶泡,美式浓缩用水泡 3.拿铁也叫奶特: 1\4的浓缩咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道
2016-05-26 咖啡 品种 分类 什么 比较 吸引 人的 地方 卡布 其诺 -
猫屎咖啡的主要特点是什么 猫屎咖啡的风味怎么样
猫屎咖啡是世界产量最少的咖啡,一袋50克包装的咖啡豆价值800多元,只能泡4--5杯咖啡。折算下来,一杯售价约为200元人民币。印尼最大咖啡供应商火船集团出品的麝香猫咖啡小礼盒电商尚品咖啡馆卖价600元50克,包装极其奢华,而100克的要价2000多元,野生的全
2016-05-26 猫屎 咖啡 主要 特点 是什么 风味 怎么样 世 -
没一种咖啡都有什么样的特点 各种咖啡都有什么特点
意大利咖啡:一般在家中冲泡意大利咖啡,是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的,这种咖啡壶也是利用蒸气压力的原理来淬取咖啡(又一个瓦特的徒弟)。摩卡壶可以使受压的蒸气直接通过咖啡粉,让蒸气瞬间穿过咖啡粉的细胞壁(还是虎克的徒弟),将咖啡的内在精华
2016-05-26 一种 咖啡 都有 什么样 特点 各种 什么 意大利 一 -
咖啡豆的特性和种类
牙买加的国宝,蓝山咖啡在各方面都堪称完美无暇,就像葡萄酒一样,现在有许多的酒庄是被日本人买下来。日本人近年来买下了大部份牙买加咖啡,因此在市场上已经很难买到,据说,英国就已经有4年买不到了呢,东方人的消费能力实在令人咋舌。 牙买加是位於加勒
2016-05-26 咖啡豆 特性 种类 牙买加 国宝 蓝山 咖啡 在各方面 堪称 -
咖啡的历史 咖啡的来源 咖啡原产
咖啡的历史 起源 咖啡的来源已无从稽考。诸多传说之一指咖啡原产于埃塞俄比亚(Ethiopia)西南部的咖法省高原地区,据说是一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,因此发现了咖啡。也有说法是由于一场野火,烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起
2016-05-26 咖啡 历史 来源 原产 起源 无从 稽考 -
咖啡豆有多少种分类 哪种咖啡比较酸
咖啡的种类多种多样按做法分,有速溶咖啡,沌品咖啡。,美式咖啡。意式咖啡, 沌品咖啡常见的有 蓝山 巴西 哥伦比亚 摩卡 曼特宁 爪哇 意大利 蓝山是产自牙买加属咖啡中的极品但中国市面上九成是假的。 美式咖啡americafe 又叫花式咖啡,这就更多了,美式卡
2016-05-26 咖啡豆 多少 分类 哪种 咖啡 比较 种类 多种多样 -
咖啡的烘焙深度与咖啡豆种类吗 咖啡豆应该怎样烘焙才是最好
中度烘焙的咖啡口感适中,酸苦味均衡,适合绝大多数人的口味。深度烘焙的咖啡口感比较强烈,苦味稍重,适合喜爱口感浓郁的买家。 补充:广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实 ( Coffee Cherry ) 咀
2016-05-26 咖啡 烘焙 深度 咖啡豆 种类 应该 怎样 才是 最好 中度 -
各种不同咖啡豆飞味道 哪种咖啡比较好喝
瓜地马拉咖啡:带有上等的酸味与甜味滑润顺口,是混合咖啡的最佳材料,适合深度烘培。 冰拿铁咖啡:利用果糖与牛奶混合增加牛奶的比重,使它与比重较轻的咖啡不会混合,成为黑白分明的两层,形成如鸡尾酒般曼妙的视觉效果,再加上冰块,给人一种高雅而浪漫的
2016-05-26 各种 不同 咖啡豆 味道 哪种 咖啡 比较 好喝 瓜地 马拉 -
世界上有多少种咖啡豆种类
墨西哥科特佩(Coatepec)、华图司科(Huatusco)、欧瑞扎巴(Orizaba):口感舒适,有迷人的芳香。 蓝山咖啡:酸味、甜味、苦味均十分调和又有极佳风味及香气,适合做单品咖啡,宜做中度烘焙。 大咖啡/小咖啡/浓咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer):意大利
2016-05-26 世界 上有 多少 咖啡豆 种类 墨西哥 科特 Coatepe -
咖啡的品种和咖啡的价格 哪种咖啡比较实惠
咖啡属类的两个主要品种是阿拉比卡咖啡(Coffea arabica)和罗伯斯塔咖啡(Coffea robustra),罗伯斯塔咖啡也称作粗壮咖啡。1753年林内乌斯确定了阿拉比卡咖啡(Coffea arabica)在分类学上的位置,它结出的阿拉比卡咖啡豆,在全世界称得上是优质咖啡,也是
2016-05-26 咖啡 品种 价格 哪种 比较 实惠