咖啡文化列表
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咖啡制作 花式咖啡 抹茶咖啡
抹茶咖啡介绍： 抹茶咖啡是一道充盈着日式风情的花式咖啡，它应该是由追求极上咖啡的日式咖啡馆所研发的口味.喝了除了有深浓悠远的咖啡香袭人外，还有一股清新淡然的抹茶芬芳扑鼻.抹茶就是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。它起源于中国隋朝，兴起于唐
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 抹茶咖啡 -
咖啡制作 花式咖啡 啤酒咖啡
啤酒咖啡介绍： 时常能看到蛮多有意思的咖啡，咖啡和洋酒的搭配很常见，之前也发过一些有意思的咖啡鸡尾酒，有兴趣的可以去看看。 但是咖啡搭配中国血统又怎样呢?比如二锅头啊，绍兴老酒啊。今天我们先不那么重口，以后再来尝试看看。 也不知道是哪家咖啡馆
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 啤酒咖啡 -
咖啡制作 花式咖啡 焦糖玛奇朵
焦糖玛奇朵介绍： 玛奇朵是指一种调制咖啡的方法，即盖上薄薄热奶泡的浓缩咖啡。在Espresso上加上奶泡是为了保持咖啡的温度。但是玛奇朵一般都不加大量牛奶以保证香浓的咖啡味。玛奇朵上洒上焦糖就成了焦糖玛奇朵。焦糖在意大利言语中的意思是烙印，加了焦糖
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 焦糖玛奇朵 -
咖啡，什么是咖啡
咖啡，什么是咖啡 咖啡是由烘烤过的咖啡豆研磨后经过热水提取出来的一种热饮料。咖啡树被种植在全球超过70个国度里，咖啡豆是咖啡树的果实，每一个果实含有一个咖啡豆。这些咖啡树大部分种植在拉丁美洲洲，东南亚，南亚和非洲。绿色咖啡豆(未经烘烤的咖啡豆)
2014-09-05 咖啡文化 咖啡知识 什么是咖啡 -
咖啡制作 花式咖啡 康宝蓝咖啡
康宝蓝咖啡介绍： 意大利咖啡可谓是百花齐放，而康宝蓝和焦糖玛奇朵就像是双生花，开在亚平半岛上。康宝蓝是一种与玛奇朵咖啡齐名的意大利咖啡。嫩白的鲜奶油轻轻飘浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出污泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。 康宝蓝咖啡材料： 1
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 康宝蓝咖啡 -
咖啡制作 花式咖啡 巧克力咖啡
巧克力咖啡介绍： 上期带来的是摩卡咖啡的制作方法，其实和下面这款有着异曲同工之妙，棕色本来是不太招人喜欢的颜色，但是因为两种食物，让棕色变得魅力四射。这两种食物就是：咖啡和巧克力。世界上甚至还因此多了两种颜色--咖啡色和巧克力色。当咖啡遇上巧
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 巧克力咖啡 -
咖啡制作 花式咖啡 摩卡咖啡
摩卡咖啡介绍： 之前介绍了爱尔兰咖啡的制作。怎么说呢，爱尔兰咖啡确实是一款非常浪漫的咖啡，爱尔兰咖啡故事直接触动了我心底的那根弦，久久无法平静。今天给朋友们带来的是另一款蛮有意思的咖啡--摩卡咖啡。为什么说这款咖啡有意思呢?因为，我们提到摩卡
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 摩卡咖啡 -
咖啡制作 花式咖啡 爱尔兰咖啡
爱尔兰咖啡介绍： 关于爱尔兰咖啡，确实是一个醉人且伤感的爱情故事。在临别之际，为自己心爱的人调上一杯纯正的爱尔兰咖啡，是无声也是伤感的诉说。在酒保与空姐的故事中，在空姐第一次点这款花式热咖啡与酒保研制成功，已经相距了整整一年的时间。酒保第一
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 爱尔兰咖啡 -
咖啡制作 花式咖啡 卡布奇诺
卡布奇诺介绍： 20世纪初期，意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就象圣芳济教会(Capuchin)的修士在深褐色的外衣上覆上一条头
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 卡布奇诺 -
咖啡制作 花式咖啡 拿铁咖啡
拿铁咖啡介绍： 拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡，不如说他们喜欢牛奶，也只有Espresso才能给普普通通
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 拿铁咖啡 -
咖啡制作 花式咖啡 意式浓缩咖啡
意式浓缩咖啡介绍： Espresso是意式咖啡的精髓，做法起源于意大利，欧洲人视它如生命。Espresso是利用蒸汽的压力，瞬间抽取咖啡液。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作的，所以它是检验一杯咖啡品质好坏的关键。当然Espresso还有其它的意义：
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 意式浓缩咖啡 -
咖啡制作 花式咖啡 鸳鸯咖啡
鸳鸯咖啡介绍： 鸳鸯是恩爱夫妻的象征。湖面上的鸳鸯，总是出双入对在水面嬉戏，悠然自得。鸳鸯一旦结为配偶，便相互陪伴终生，即使一方不幸死亡，另一方也不再寻觅新的配偶，而是孤独凄凉地度过余生。鸳鸯咖啡与鸳鸯火锅的创意相似，是两种饮品的和谐共融。
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 鸳鸯咖啡 -
咖啡制作 花式咖啡 西班牙咖啡
西班牙咖啡介绍： 介绍完了玛莎克兰咖啡，今天给大家带来这款西班牙咖啡。西班牙是世界上最热情的国家之一。西班牙人有着公牛一般的狂热，也有斗牛士一般的冷静。他们喜爱蜂蜜制品热饮，也喜欢咖啡的微苦味道。在西班牙瓦伦西亚的阿尔塔米拉洞窟里，至今保留
2014-09-05 咖啡制作 花式咖啡 西班牙咖啡 -
咖啡制作 花式咖啡 玛莎克兰咖啡
玛莎克兰咖啡介绍： 这款咖啡其实和柠檬咖啡很相似，但味道却大相径庭哦。说到玛莎克兰咖啡还有个美丽的传说呢。 传说在很久以前，一场激烈的战争在阿拉伯和法国之间展开。一位阿拉伯军人在作战时被法国人困在了阿尔及利亚城中。他疲惫不堪，对生的无望和对
2014-09-05 咖啡制作 玛莎克兰咖啡 花式咖啡 -
精品咖啡在中国的传播及文化
咖啡传入中国的历史并不长，直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在祖国的大陆地区，最早的咖啡种植则开始于云南。二十世纪初叶，法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县，从此开始了大陆地区的咖啡种植。
2014-09-04 咖啡文化 中国咖啡文化 精品咖啡传播 -
咖啡趣闻 千杯之国指的是哪些国家？
北欧国家总是给人以非常神秘的色彩，有着美丽动人的神话传奇以及欧洲的骑士文化和贵族气质，北欧四国指的是丹麦、芬兰、挪威、瑞典，近几年来，北欧四国人民平均的咖啡饮用量一直名列全世界前四名榜上(每人每年一千杯以上)，他们对咖啡的钟爱，用巴哈一出歌
2014-09-04 咖啡文化 千杯之国 咖啡趣闻 喝千杯 -
打出优质奶泡！！
怎么才能打好奶泡 1、 在不锈钢奶杯中，放入1/3~1/2杯子容量的全脂牛奶(因为奶泡会膨胀至3倍左右)。 2、让蒸气的管子刚好接触到牛奶的表面。管子离奶杯的内壁面约一个手指的距离。打开蒸气开关，开始让蒸气运作。如果管子离牛奶表面太远，牛奶会喷得到处都是
2014-09-04 优质奶泡 -
咖啡豆辨别及品尝！！！
◆ 咖啡豆的鲜度辨别的诀窍 鼻闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。 眼看：好的咖啡豆形状完整、个头丰硕。反之则形状残缺不一。 手压：新鲜的咖啡豆压之鲜脆，裂开时有香味飘出。 颜色：深色带黑的咖啡豆，煮出的咖啡具有苦味;颜色较黄的咖
2014-09-04 咖啡豆 咖啡品尝 -
幾米咖啡
杭州的第一站目標就是幾米咖啡 找了好久 問了好多人終於找到了這家店 聽說這家店有個店員之前在廈門的工作過 可惜我去的時候他休息了 裏面的店員服務態度很好，很熱情 想試試北啡的咖啡豆 可是北啡的咖啡豆買完了 於是他們從磨豆機里撈了半磅北啡豆卖给我。
2014-09-04 幾米咖啡 -
部分咖啡豆产地、特征及简介
西 ( 南美 ): 一个可将其誉为「咖啡大陆」的世界最大咖啡生产输出国家。几乎所有的阿拉比卡种的品质良好，价格也稳定，自古以来，就是混合式咖啡的必需品、为大众所熟悉。 品名 适合烘培度 味道特征 简介 巴西咖啡 中度煎焙 温和、酸苦适中、香味柔和 尤其是
2014-09-04 咖啡豆产地 咖啡豆特征