咖啡行业列表
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香港咖啡馆coffee jobs设计欣赏 香港咖啡馆推荐 设计感咖啡馆
香港,coffee jobs 咖啡 馆 设计 (文章来源于新浪博客)
2016-04-25 香港 咖啡馆 coffee jobs 设计欣赏 推荐 设计 -
可赏雪的NASU SHOZO CAFé 旅行推荐的咖啡馆
SHOZO CAF被誉为日本咖啡高潮的原点,那个赏雪位不是秘密桌上小方糖的包装上写着 冬季雪森风复苏。2月,道路的积雪未扫去,枝头的花蕾还鼓着,店员在吧台后卖力地冲煮着有机栽培的咖啡和可可,烤热乎乎的蛋糕卷。落地玻璃外,风吹来几片高山的雪花,时间宽松
2016-04-25 可赏 NASU SHOZO CAF 旅行 推荐 咖啡馆 SH -
丹麦哥本哈根“诺玛体验”咖啡 欧洲咖啡文化
这是丹麦首都 哥本哈根 的诺玛(Noma)餐厅, 咖啡师 Tim Wendelboe正在逐步推出咖啡新品。轻度烘焙的咖啡具有轻盈、新鲜、微酸的口感,能很好地搭配该餐厅的菜品,成为诺玛体验的一部分。 Tim Wendelboe所选用的咖啡豆来自肯尼亚和中美洲一些采用可持续性种植
2016-04-25 丹麦 哥本哈根 诺玛体验 咖啡 欧洲 咖啡文化 这是 -
树上的咖啡店 有趣咖啡馆 亲近自然 咖啡馆推荐
一棵树,就是一个户外咖啡店这就是设计公司Byggstudio带给人们最惬意的一种生活享受: 位于斯德哥尔摩,整个咖啡店都围绕一棵大树设计,桌子和椅子,都是从树干上垂下来的秋千,有高有低,低的可以直接上,而高的,则需要拾绳梯而上。当小吹起,树叶婆娑,光
2016-04-25 树上 咖啡店 有趣 咖啡馆 亲近 自然 推荐 棵树 就是 一 -
一家简单却又透露精细品味的咖啡馆 日本咖啡馆 咖啡文化
如果要在诸多咖啡馆里选一间最适合春天去的,日本大阪的Ito Weather咖啡馆大概会榜上有名。这家店主打由有机食材制作的简餐,也因为强调这种健康、有机的概念,门店的室内设计特意营造出自然、亲和而友善的环境。 咖啡馆前原本是个停车场,后来,这个项目的设
2016-04-25 一家 简单 却又 透露 精细 品味 咖啡馆 日本 咖啡文化 -
移动咖啡馆 “小而美”的移动咖啡车 特色咖啡馆
做咖啡饮品的生意有很多种方式,你可以加盟标准化的大品牌比如星巴克,也可以自己开一家精品小店,可以接入外卖平台Wheelys Caf 这个初创企业想为这方面有兴趣的个人提供另外一种经营咖啡的方式:摆路边摊。 他们设计了一种多功能环保的咖啡车。这个看起来像
2016-04-25 移动 咖啡馆 小而美 咖啡 特色 饮品 生意 有很 多 -
德国的自行车咖啡馆Standert 外国特色咖啡馆 中国咖啡网
这家位于柏林的Standert ,集 咖啡 店和自行车店一体,可以边喝咖啡边选配件。店主MAX从学生时代开始就是一名疯狂的单车迷,于是他把自己的这一大爱好与 咖啡馆 结合在一起,开设这样一间非常MIX的店铺。 里面既卖一些单车商品,同时也有很美味的咖啡,提供
2016-04-25 德国 自行车 咖啡馆 Standert 外国 特色 中国 咖 -
葡萄牙Meltino cafe咖啡馆 有趣咖啡馆 世界咖啡馆
这是葡萄牙设计工作室LOFF为Meltino cafe所做的 咖啡馆设计 :咖啡馆整体呈几何形的构造,繁复却又错综有序,内部分割小空间营造 出曲径通幽之感。 白色系干净简洁、灵动私密,极具现代时尚之美。 咖啡馆的设计理念就是将烘焙后的咖啡豆切片,在高倍电子显微
2016-04-25 葡萄牙 Meltino cafe 咖啡馆 有趣 世界 这是 -
《咖啡风味化学》国内第一本咖啡加工方面的学术专著 咖啡书籍
味道好极了滴滴香浓,意犹未尽从咖啡的广告词可以看出,风味是咖啡的灵魂。近日,由中国科学院兰州化学物理研究所博士曾凡逵与暨南大学食品系教授欧仕益共同撰写的《咖啡风味化学》一书由暨南大学出版社出版发行,这是国内第一本咖啡加工方面的学术专著。 将
2016-04-22 咖啡风味化学 国内 一本 咖啡 加工 方面的 面的 学术专著 -
关于磨豆机影响萃取的因素主要有以下四种 咖啡品鉴 咖啡网
关于磨豆机影响萃取的因素主要有以下四种 : 均匀度:较粗的咖啡颗粒很更容易萃取不足,而较细的颗粒会被提前萃取过度,所以磨粉粗细跨度越大的咖啡粉出品,越能尝到更多浑浊、刺激的杂味。而用研磨颗粒大小基本相同,形状相对接近的咖啡粉进行萃取,味道呈
2016-04-22 关于 磨豆机 影响 取的 因素 要有 以下 四种 咖啡 品鉴 -
咖啡网 研磨刻度 磨豆机研磨对制作咖啡风味的影响 两种磨盘的优
[导读] 喜欢喝咖啡,是一种嗜好,喜欢泡咖啡馆,是一种情调,喜欢做咖啡,是一种生活方式。 在中国,越来越多的人开始爱上咖啡,爱上咖啡生活,咖啡师们不断研究如何才能冲煮出更好喝的咖啡,不断尝 喜欢喝咖啡,是一种嗜好,喜欢泡咖啡馆,是一种情调,喜欢
2016-04-22 咖啡 研磨 刻度 磨豆机 制作 风味 影响 两种 磨盘 -
精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科
内容简介 《精品咖啡学(上):浅焙、单品、庄园豆,第三波精品咖啡大百科》聚焦于精品咖啡的三波演化、产地寻奇与品种大观。作者以两章篇幅,尽数半世纪以来,全球精品咖啡的三大波演化,包括一波的咖啡速食化、第二波的咖啡精品化以及第三波的咖啡美学化,
2016-04-22 精品 咖啡 浅焙 单品 庄园 第三 大百科 内容简介 -
咖啡品鉴 Intensity 口田 护 咖啡之人 咖啡师
编辑推荐 咖啡究竟有着怎样的灵魂?包括咖啡的历史、故事、品种、产地,甚至于煮泡工序有着什么样的内涵?让我们随着《咖啡品鉴大全》,步入咖啡的神殿,细细品味那份悠闲自得,体会那份回味的香醇咖啡是一种文化,也是一种境界,更是一种品味和享受。那醇香
2016-04-22 咖啡 品鉴 Intensity 口田 之人 编辑 推荐 -
世界咖啡杯测大赛 咖啡最新新闻动态
世界咖啡杯测大赛(WCTC)是由专业的咖啡品鉴师在特定时间内展现其识别不同咖啡之间特质的能力.大赛中三组咖啡为一个组别成三角阵型排放,两杯为相同的咖啡液,其中有一杯有别于其他两杯,选手可以通过味觉嗅觉等感官体验和经验尽快的分辨出其中1杯不同的咖啡
2016-04-21 世界 咖啡杯 大赛 咖啡 最新 新闻 动态 大 -
杯测的步骤 杯测勺
咖啡杯测准备物品 : 1、桌子一张; 2、杯测表若干,1份/人。 3、测试用的样品,至少有4-5种原豆与熟豆; 4、汤匙; 5、广口玻璃杯12个左右; 6、热开水; 7、垃圾篓; 咖啡杯测步骤 : 1、在桌子先用盆子把咖啡豆摆放好(原豆与熟豆各选4种),玻璃杯分四个
2016-04-21 杯测 步骤 杯测勺 咖啡杯 准备 物品 桌子 一张 若 -
什么是咖啡杯测 杯测的目的和作用 中国咖啡网
一直听到杯测这个词,个人简单的理解就是通过品尝不同的咖啡、或是同种咖啡不同的烘焙程度来鉴定咖啡豆的品质。突然心血来潮在网上搜了下关于杯测的具体解释,找了篇较为详细的文章,发上来和大家分享一下。 ---------------------------------- 以下文章由
2016-04-21 什么 咖啡杯 杯测 目的 作用 中国 咖啡 一直 听到 -
咖啡传说 炭烧咖啡的由来 苏门答腊亚齐咖啡
炭烧咖啡 - 传说 人类最初是如何发现咖啡果实可供食用的,有种种不同的传说,何者为准?已难确定。不过,有一种传说因与咖啡名称的读音接近而被较多引用:不知多少年以前,非洲埃塞俄比亚西南部伽法(Kaffa)地区,有牧羊人放牧羊群经过一片树林,羊群啃食树木
2016-04-21 咖啡 传说 炭烧 由来 苏门答腊 亚齐 人 -
咖啡传说 炭烧咖啡的由来 苏门答腊亚齐咖啡
炭烧咖啡 - 传说 人类最初是如何发现咖啡果实可供食用的,有种种不同的传说,何者为准?已难确定。不过,有一种传说因与咖啡名称的读音接近而被较多引用:不知多少年以前,非洲埃塞俄比亚西南部伽法(Kaffa)地区,有牧羊人放牧羊群经过一片树林,羊群啃食树木
2016-04-21 咖啡 传说 炭烧 由来 苏门答腊 亚齐 人 -
喝咖啡注意事项 什么人不能喝咖啡 喝咖啡好坏处 炭烧咖啡
以下六种人不宜喝咖啡 患高血压、冠心
2016-04-21 咖啡 注意事项 什么 不能 坏处 炭烧 -
咖啡品牌种类 炭烧咖啡有哪些
南国炭烧咖啡(三合一) 中国驰名商标中国食品行业知名老字号企业 醇厚留香的南国炭烧咖啡,续承了海南咖啡的风味与别致,以独特烘烤焙烧炒工艺再创咖啡精典,而深受都市人们的喜好。并以其魅力无穷的诱惑,让人在余味芬芳,不苦不热、爽神醒气、醇而香甜里
2016-04-21 咖啡 品牌 种类 炭烧 哪些 南国 三合一 中国