咖啡行业列表
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咖啡烘焙机热风探头-热风式咖啡豆烘焙机
咖啡烘焙机热风探头-热风式咖啡豆烘焙机 结合直火式与热风式的优点的烘焙方式，为目前商用烘焙机器的主流。半直火式烘焙其实与直火式烘焙比较类似，但是因为烘焙容器的外壁上没有孔洞，所以火焰不会直接接触到咖啡豆；除此之外还加上了抽风的设备，将烘焙容
2016-11-25 咖啡 烘焙机 热风 探头 咖啡豆 -
蜜吻咖啡豆味道产地风味口感介绍
蜜吻咖啡豆味道产地风味口感介绍 【产地】：九十+巴拿马瑰夏庄园 【产季】：2013~2014 【品种】：瑰夏 【Level】: 195 【海拔】：1250m-1650m 【处理方法】：九十＋专利的红宝石处理 【风味】：红宝石处理后有浓烈白兰地和蜂蜜热带水果味道。芒果、菠萝类的
2016-11-25 蜜吻 咖啡豆 味道 产地 风味 口感 介绍 味 -
咖啡粉的粗细对风味的影响-法压壶咖啡粉粗细
咖啡粉的粗细对风味的影响-法压壶咖啡粉粗细 反之，粉粒磨得愈细，萃取阻力愈大，流量愈小，萃取一杯的时间愈长，萃出率愈高，味道愈浓烈。 然而，专业级咖啡师会逆势而为，遇到愈细的咖啡粉，会设法稍微缩短萃取时间，以免萃出率太高，泡出苦口咬喉的咖啡。
2016-11-24 咖啡粉 粗细 风味 影响 法压壶 -
咖啡布粉器压粉器有什么区别-咖啡布粉手法视频教程
咖啡布粉器压粉器有什么区别-咖啡布粉手法视频教程 主要区别在于粉锤的底部形状 1、Flat：最常见的压粉器，底部为平底。 2、Euro Curve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 3、C-Flat：属于Euro Curve和Flat的综合，它不像Euro那
2016-11-24 咖啡 布粉器 压粉 什么 区别 布粉 手法 视频 教程 -
种植者不会对超高品质的咖啡豆使用自然水洗法
种植者不会对超高品质的咖啡豆使用自然水洗法 .蜜处理法 小型咖啡店加盟如今，哥斯达黎加几乎全部产区都在使用蜜处理法。这种方法也在整个中美洲广为流传。由于咖啡豆表层粘膜极为粘滑且糖度极高，因此人们通常称之为蜜。在蜜处理过程中，咖啡在干燥时会留有
2016-11-24 种植者 会对 超高 质的 咖啡豆 使用 自然 洗法 -
苏门答腊咖啡的风味描述口感品种特点产地介绍
苏门答腊咖啡的风味描述口感品种特点产地介绍 古代中国有神农氏尝百草,并一一加以记录整理,使后人对许多植物能有系统的认识。西方世界没有神农氏这样的人，更没有留下什么有文字的记录，因此关于咖啡的起源有种种不同的传说。其中，最普遍且为大众所乐道的是
2016-11-24 苏门答腊 咖啡 风味 描述 口感 品种 特点 产地 介绍 苏 -
简易电动咖啡魔豆机接触不良怎么办?
简易电动咖啡魔豆机接触不良怎么办? 磨豆机比较l.手动磨豆机优点：有装饰作用，适合家庭使用缺点：速度慢并容易产生摩擦热。费力费时，使用时相当辛苦。2.家庭用螺旋浆式电动磨豆机优点：小巧轻便快速缺点：螺旋桨式磨豆，是将咖啡豆砍断，容易导致咖啡豆出
2016-11-24 简易 电动 咖啡 魔豆机 接触 不良 怎么办 -
喝咖啡最是适合搭配什么零食-什么体质不适合喝咖啡
喝咖啡最是适合搭配什么零食-什么体质不适合喝咖啡 好处：东京研究人员对9万人长达10年的研究发现，每天5杯咖啡可以将肝脏损伤的风险减少3/4。 坏处：咖啡因干扰钙的吸收，会增加骨质疏松风险。喝太多会加速体内矿物质和维生素的流失。在升高血压的同时，还
2016-11-24 咖啡 适合 搭配 什么 零食 体质 不适合 -
越南中原g7咖啡壶咖啡滤杯如何操作
越南中原g7咖啡壶咖啡滤杯如何操作 1，到一杯自来水在小杯子里，丢进微波炉打1：30秒，使其可以滚开。我是松下1250W微波炉，总比用炉子烧要快很多。 2，在烧水的期间您可以把咖啡粉放入越南咖啡壶内，在放咖啡粉之前我强烈建议垫一块纱布在下面，以免咖啡渣
2016-11-24 越南 中原 咖啡壶 咖啡 滤杯 如何 操作 -
咖啡打奶泡用什么牛奶正确使用方法
咖啡打奶泡用什么牛奶正确使用方法 第一步：先做快速低打，打到有明显的阻力和绵感;接下来做中打，同样打到有明显的阻力和绵感;最后做高打，打到整体有阻力和绵感。提示：注意抽动的高度。 第二步：重复第一步。这样就完成了手动打奶的过程。如果想要你的奶
2016-11-24 咖啡 打奶 泡用 什么 牛奶 正确 使用方法 泡 -
手冲咖啡的煮水量-咖啡机出水量调试
手冲咖啡的煮水量-咖啡机出水量调试 第一：释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来说，离烘焙时间越接近，通常预浸时的冒泡越多。而焙度较深的咖啡豆因为含水量较少，在闷蒸过程中释放的气体也会比焙度较浅的咖啡豆来得多。 咖啡粉粒内部是类似蜂巢的
2016-11-24 手冲 咖啡 水量 咖啡机 调试 调 -
咖啡布粉手法视频教程-咖啡拉花压纹晃动手法
咖啡布粉手法视频教程-咖啡拉花压纹晃动手法 把磨好的咖啡粉装入粉碗中 单倍Espresso通常7g粉，双倍的14g粉，三倍的21g粉，有单头手柄和双头手柄可供选择，双头的最常用，咖啡粉的量是你首先需要把握好的。 找到一台好的磨豆机（通常也很贵），来保证Espress
2016-11-24 咖啡 布粉 手法 视频 教程 拉花 压纹 晃动 -
意式咖啡磨豆机刻度粗细调整研磨程度
意式咖啡磨豆机刻度粗细调整研磨程度 磨豆機刀盤的壽命 一組新刀盤壽命為KG左右，依照所研磨粗細與咖啡豆硬度會讓壽命不同，可以自行計算每個月咖啡豆的用量來決定刀盤更換的時間。 當刀盤鈍掉，繼續使用會造成研磨的效果變差，研磨出來的咖啡粉細粉比例會增
2016-11-24 意式 咖啡 磨豆机 刻度 粗细 调整 研磨 程度 -
喝咖啡能用勺子嘴吹凉吗-喝咖啡用的勺子叫什么
喝咖啡能用勺子嘴吹凉吗-喝咖啡用的勺子叫什么 咖啡要趁热喝完，如果只顾聊天而让咖啡冷却，就辜负了主人的一番心意。也不要一口气把咖啡喝完，而是要慢慢品尝。咖啡应该全部喝完，才显得有礼貌。因为这是一种赞美，说明主人咖啡煮得好。 如果是在朋友家里享
2016-11-24 咖啡 能用 勺子 嘴吹 凉吗 用的 什么 -
日晒水洗蜜处理咖啡豆的风味描述处理法产地区研磨刻度介绍
日晒水洗蜜处理咖啡豆的风味描述处理法产地区研磨刻度介绍 这种方法在巴西极为常见。自然水洗法与水洗法极为相似，不同之处在于自然水洗法是用高压水洗机去除咖啡表层的粘膜的，从而跳过的发酵过程。巴西和哥伦比亚的数家咖啡生豆处理公司已将这种方法申请专
2016-11-24 日晒 水洗 处理 咖啡豆 风味 描述 法产 地区 研磨 刻度 -
咖啡在中国的传播与发展文化差异中外咖啡文化的比较
咖啡在中国的传播与发展文化差异中外咖啡文化的比较 咖啡传入我国的历史并不长，直到1884年咖啡才在台湾首次种植成功。在大陆，最早的咖啡种植则开始于云南。二十世纪初叶，法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县，从此咖啡开始在大陆种植。 从自然条
2016-11-24 咖啡 中国 传播 发展 文化差异 中外 咖啡文化 比较 -
咖啡烘焙机的保养故障检查排除方式品牌推荐介绍
咖啡烘焙机的保养故障检查排除方式品牌推荐介绍 好的咖啡粉大小颗粒均匀，颜色均一； 不好的咖啡粉不是颗粒大小不一就是颜色不均，一般在选择咖啡粉时，理解第一条就不会选到不好的咖啡 粉了。 而速溶咖啡是将咖啡水浓缩，喷雾干燥而成，工艺复杂，冲泡后立
2016-11-24 咖啡 烘焙机 保养 故障 检查 排除 方式 品牌 推荐 介绍 -
斋啡是属于什么品种的咖啡-斋啡是黑咖啡吗
斋啡是属于什么品种的咖啡-斋啡是黑咖啡吗 1570年，土耳其军队围攻维也纳，失败撤退时，有人在土耳其军队的营房中发现一口袋黑色的种子，谁也不知道是什么东西。一个曾在土耳其生活过的波兰人，拿走了这袋咖啡，在维也纳开了第一家咖啡店。16世纪末，咖啡以
2016-11-24 斋啡 属于 什么 种的 咖啡 -
爱乐压的反压法-冲泡咖啡的做法介绍
爱乐压的反压法-冲泡咖啡的做法介绍 在使用中，我们会发现： 爱乐压要求的咖啡浸泡时间只有十秒，但能充分浸透，从而保证快速萃取出更强的风味； 爱乐压要求的水温较低---80度，从而能萃取出更柔顺的口感； 爱乐压的萃取时间只有二十秒，比其它器具要短很多
2016-11-23 爱乐 反压 冲泡 咖啡 做法 介绍 -
咖啡布粉器压粉器有什么区别手法视频教程介绍
咖啡布粉器压粉器有什么区别手法视频教程介绍 1、Flat：最常见的压粉器，底部为平底。 2、Euro Curve：的粉锤底部是成圆弧状的，最高处于粉锤边缘的高度差在3.355MM。 3、C-Flat：属于Euro Curve和Flat的综合，它不像Euro那样的底部成弧状，但是它却像Euro那
2016-11-23 咖啡 布粉器 压粉 什么 区别 手法 视频 教程 介绍