咖啡知识列表
-
精品咖啡豆 印尼咖啡苏拉维西咖啡
苏拉维西咖啡 描述：苏拉维西咖啡是印度尼西亚的最雅致的咖啡，具有泥土的芳香、香醇滑顺的醇度和带有草药味的复杂味道。 加工：半水洗法。 地点：苏拉维西岛是印度尼西亚最大的岛屿之一，印度尼西亚是由几千个岛屿组成的位于东南亚的岛国，这些岛屿沿着从马
2014-11-11 咖啡知识 印尼咖啡 苏拉维西咖啡 -
精品咖啡豆 苏门答腊咖啡和低因苏门答腊咖啡
苏门答腊咖啡和低因苏门答腊咖啡 描述：这款咖啡带有泥土芳香和神秘感以及不同凡响的浓烈味道;它带有厚重、深远的泥土芳香。苏门答腊咖啡深受喜爱，是我们销售的最好的纯种咖啡。 加工：半水洗法。 地点：苏门答腊是印度尼西亚最大的岛屿之一，印度尼西亚是
2014-11-11 精品 咖啡豆 苏门答腊 咖啡 低因 描 -
精品咖啡学 为星巴克选用的非洲肯亚咖啡
肯亚咖啡 描述：肯亚咖啡具有多层次感的口味和果汁的酸度，完美的柚子和葡萄酒的风味，醇度适中。 加工：水洗法。 地点：肯尼亚位于非洲中东部印度洋海岸的赤道上，在依索比亚的南面。 类似咖啡：肯亚咖啡与依索比亚斯丹摩咖啡最相像。除了在夏季供应的凉亭
2014-11-11 咖啡知识 星巴克 肯亚咖啡 -
精品咖啡学 巴厘岛单一产区咖啡
这是星巴克第一款来自巴厘岛的单一产区咖啡豆，它香浓醇厚，带着淡淡的草本清香和浓浓的黑巧克力香甜，就像巴厘岛给人的感觉一样，清新而令人沉醉。 巴厘咖啡 Bali Coffee 咖啡种植区：亚洲/太平洋地区 咖啡种类：浓郁 咖啡描述：这款来自巴厘岛单一产区的咖
2014-11-11 咖啡知识 精品咖啡学 巴厘岛 咖啡产区 -
星巴克经典咖啡 卡布奇诺Cappuccino
这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。 卡布奇诺 Cappuccino 这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡吧员将手工制作的热奶与细腻奶泡轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。 在意大利
2014-11-11 咖啡知识 星巴克 卡布奇诺 -
精品咖啡学 怎样的生豆才是优质的生豆呢
怎样的生豆才是优质的生豆呢?先看豆的表面，新鲜优质的生豆，表面有光泽，另外，处理的好的生豆，颜色均匀，表面的颜色不均者不能称作好豆，选购时一定要选颜色均匀的。其次，颗粒大小一致，这也是品质管理好的证据。购买时要确认一下颗粒大小是否一致。均匀
2014-11-11 咖啡知识 精品咖啡学 生豆 优质咖啡豆 -
精品咖啡学 比蓝山更优良的巴拿马瑰夏咖啡(Geisha)
早年对于顶级咖啡的认定多是跟着日本走，咖啡中的一王一后牙买加蓝山和夏威夷可那，但随着咖啡产国的水准不断提升和信息共享化，使我们接触到更多的精品咖啡，而这一支咖啡豆巴拿马瑰夏则成为了近年来的咖啡新天王。 瑰夏(Geisha)品种介绍： 瑰夏(Geisha)的
2014-11-11 咖啡知识 精品咖啡学 蓝山咖啡 巴拿马 -
精品咖啡学 巴西波旁山度士咖啡
对于巴西波旁山度士咖啡来说，并没有特别出众的优点，但是也没有明显的缺憾。这种咖啡口味温和而滑润、酸度低、醇度适中、有淡淡的甜味。巴西波旁山度士咖啡 风味口感特征：多种风味，低酸度，口感润滑。 巴西是一片富饶而美丽的土地，东部临大西洋，海岸线
2014-11-11 咖啡知识 精品咖啡学 巴西咖啡 山度士咖啡 -
法国新喀里多尼亚岛库安基农园雷洛伊咖啡豆
法国新喀里多尼亚岛库安基农园(雷洛伊)(KOUANDJI ESTATE Leroy)咖啡豆，这个咖啡的价格也比较贵，现在要远高于蓝山1号。 这支咖啡每年的产量有限，非常的稀有~ 长相也比较怪异~ 豆子很小~ 非常幸运的能品尝到此咖啡~ 关于这个咖啡的中文资料很少~ 不知道到底
2014-11-11 咖啡知识 咖啡豆 庄园豆 -
巴西山度士咖啡豆 咖啡王国中的隐士
产地：巴西 等级：良好 颗粒：比较饱满 酸度：微酸 均匀度：稳定 烘焙：低度到深度 风味：中性豆，低度酸，口感平顺圆润 巴西种植有阿拉比卡和罗布斯塔咖啡，但主要是阿拉比卡咖啡，大部分是干燥加工。 在巴西大约有39.7亿棵咖啡树，从事咖啡生产的人数是哥
2014-11-11 咖啡知识 巴西 山度士咖啡豆 -
精品咖啡豆介绍 古巴咖啡水晶山咖啡
古巴共和国位于西印度群岛，有着超然、原始的自然环境，风光明媚的加勒比海以及享誉世界的水晶山咖啡。古巴：水晶山咖啡 风味口感特征：颗粒爆满，口感均匀，具有烟草味 古巴共和国位于西印度群岛，有着超然、原始的自然环境，风光明媚的加勒比海以及享誉世
2014-11-11 咖啡知识 精品咖啡豆 古巴咖啡 水晶山咖啡 -
精品咖啡豆 La Minita（拉米妮塔）精品庄园咖啡豆
现在回想起来，当时我也对La Minita(拉米妮塔)这个哥斯达黎加的庄园只有模糊的印象。直到真的自己接触到他们的豆子，才惊讶于这个具有高水准和不同凡响能力的世界一流咖啡庄园。 就像欧舍网页里曾介绍过La Minita的描述： 可以这么说,讨论精品咖啡庄园,就一
2014-11-11 咖啡知识 庄园豆 精品咖啡豆 -
精品咖啡豆介绍 巴西波旁山度士咖啡
巴西波旁山度士咖啡 巴西是世界上最大的咖啡生产国，素有咖啡国之称。世界各地人们常喝的意大利浓缩咖啡(ESPRESSO)，通常是用巴西咖啡冲泡的，ESPRESSO中巴西咖啡的比重有时会占到90%甚至以上。巴西种植了很多类的咖啡，并且其中大部分质量等级并不高，但是
2014-11-11 咖啡知识 精品咖啡豆 巴西波旁 山度士咖啡 -
精品咖啡学 埃塞俄比亚哈拉尔咖啡
埃塞俄比亚哈拉尔咖啡 埃赛俄比亚是世界上最早种植咖啡和保持最古老的咖啡文化的国家.至今仍然保持着非常传统古老的咖啡种植工艺. 埃塞俄比亚北纬6度至9度.东经34度至40度,海拔 1600至1800米的热带森林.哈拉尔不仅仅是世界上最昂贵的咖啡,也是一个美丽的传说
2014-11-11 咖啡知识 精品咖啡学 埃塞俄比亚 哈拉尔咖啡 -
精品咖啡学 EL Salvador香格里拉庄园咖啡豆
萨尔瓦多香格里拉庄园(EL Salvador Shangrila) 品种：波旁咖啡(C.Burbon)综合咖啡 产地：EL Salvador 萨尔瓦多 位置：中美洲北部 海拔：1468公尺 口感：朱古力的余味，带有清花香味 香味：香草味，坚果味 简介：香格里拉是一个小型咖啡庄园但蕴藏着丰盛德生
2014-11-11 咖啡知识 精品咖啡学 庄园咖啡豆 香格里拉 -
萨尔瓦多 雷纳斯庄园咖啡豆
萨尔瓦多雷纳斯庄园(EL Salvador Natura Las Ranas) 品种：阿拉比卡(Arabica) 综合咖啡 产地：EL Salvador 萨尔瓦多 位置:中美洲北部 海拔：1400~1780公尺 口感：入口时滑顺，果酸味明显 香味：野橄榄 简介：拥有特殊雨林气候所栽种出高品质的极硬豆。
2014-11-11 咖啡知识 萨尔瓦多 雷纳斯庄园咖啡豆 -
精品咖啡学 牙买加的顶级蓝山咖啡
早听说牙买加的蓝山咖啡闻名于世，并对之向往已久。不久前利用到这个加勒比岛国采访之机，专门领略了蓝山咖啡那浓烈、淳厚的芳香，了却了心中的一桩夙愿。 从金斯敦乘车，沿着蜿蜒的山路来到了蓝山山脉著名的风景区草莓山庄。欣赏着眼前的山色和远处的海景，
2014-11-11 咖啡知识 咖啡豆 蓝山咖啡 -
精品咖啡学 牙买加的顶级蓝山咖啡
早听说牙买加的蓝山咖啡闻名于世，并对之向往已久。不久前利用到这个加勒比岛国采访之机，专门领略了蓝山咖啡那浓烈、淳厚的芳香，了却了心中的一桩夙愿。 从金斯敦乘车，沿着蜿蜒的山路来到了蓝山山脉著名的风景区草莓山庄。欣赏着眼前的山色和远处的海景，
2014-11-11 咖啡知识 咖啡豆 蓝山咖啡 -
印尼巴厘岛Natural认证的Kintamani火山咖啡豆
印尼巴厘岛的豆子，Bali Kintamani Natural Kintamani火山 自然成熟 Natural 有机认证，雨林认证。 豆子的麻袋很个性，我叫它魔鬼豆哈哈，这好像是巴厘岛当地的一个什么神之类的东西。谈到巴厘岛，似乎总是联想起她美丽的自然环境，沙滩，海洋，蓝天。巴厘岛
2014-11-11 咖啡知识 印尼咖啡豆 火山咖啡豆 -
精品咖啡学 牙买加的顶级蓝山咖啡
早听说牙买加的蓝山咖啡闻名于世，并对之向往已久。不久前利用到这个加勒比岛国采访之机，专门领略了蓝山咖啡那浓烈、淳厚的芳香，了却了心中的一桩夙愿。 从金斯敦乘车，沿着蜿蜒的山路来到了蓝山山脉著名的风景区草莓山庄。欣赏着眼前的山色和远处的海景，
2014-11-11 咖啡知识 咖啡豆 蓝山咖啡