咖啡知识列表
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如何正确使用打奶器
很多咖友都很喜欢在纯正的意大利“ESPRESSO”咖啡中加入手动打奶器打出来的牛奶，用来拉花，做成美味又漂亮的花式咖啡。如果家中配置一个手动打奶器，先将牛奶加热后用手动打奶器打出奶泡去制作卡布奇诺，省钱、省心、省力。
2014-07-18 咖啡知识 打奶器 咖啡器具 -
如何用法压壶制作冰咖啡
今天的法压制作冰咖啡需要用到的有法压壶、玻璃杯和冰块，如果有需要加牛奶的朋友也请准备手动打奶器。很对朋友觉得法压壶很初级也很简陋，好像与冰咖啡这种有调调的东西不沾边，但是豆叔想告诉你法压壶依然可以做很有调调的咖啡。
2014-07-18 咖啡知识 冰咖啡 法压壶 制作咖啡 -
如何用电滴滤咖啡机制作咖啡
电滴滤全称：家用电滴滤式咖啡机。顾名思义，第一它用电，第二它做出的咖啡是滴滤式咖啡。它的口味浓度可以和虹吸壶做出来的浓度是一样的。
2014-07-18 咖啡知识 制作咖啡 咖啡机 滴漏咖啡机 -
如何用摩卡壶制作咖啡
在意式咖啡风靡全球的今天，我们对于意大利式咖啡机已经不感陌生，甚至连路人都能说出几样意大利式花式咖啡的名字。但今天我们对于摩卡壶，却有了更多的非议和歧视，我们总是在质疑摩卡制作的咖啡是不是Espresso。那么豆叔愿意分享我对于摩卡壶的几个看法。
2014-07-18 咖啡知识 制作咖啡 摩卡壶 -
精品咖啡学会开办
为推动云南省精品咖啡产业的发展进程，提高云南咖啡的附加值，云南省精品咖啡学会将于4月28日在昆明举行成立大会。
2014-07-18 咖啡知识 精品咖啡 咖啡学会 -
土耳其咖啡你试过吗？
阿拉伯人很喜欢喝咖啡，这种咖啡叫土耳其咖啡或阿拉伯咖啡，杯子小，味儿浓，颜色接近黑色。
2014-07-18 咖啡知识 土耳其咖啡 咖啡百科 -
喝咖啡的多少要依个人体质
很多关于喝咖啡的说法：健康人饮用一杯速溶咖啡(约2～3茶匙)就会导致心跳过速。假如夜晚饮用便会造成失眠。对患有某种心血管疾病的人，还会出现血压高升现象，患有胃及十二指肠溃疡的人饮用咖啡，会使胃酸增多，刺激胃粘膜及溃疡面，对伤口愈合不利，等等。
2014-07-18 咖啡知识 体质 喝咖啡 咖啡常识 -
咖啡的5个基本常识
1、何谓咖啡的三原种 ? 答：在地球上的众多植物中，咖啡属植物至少有四十多个种，但其中较实用的栽培种就是通称的三原种，分别是阿拉比卡种(Arabica).罗布斯塔种(Robustra).利比里卡种(Liberica),而现在这个顺序也就是它们品质优劣的顺序.香味最好的是阿拉比
2014-07-18 咖啡知识 咖啡常识 咖啡百科 -
喝咖啡加两勺牛奶轻松补钙
1、常喝咖啡：窃走钙。咖啡过量会增加患骨质疏松症的危险，美国营养师包尔认为，咖啡因会溶解骨头里的钙。 补救措施：每天补充1500毫克钙，记住每多喝一杯咖啡，就要增加1937毫克的钙。可以在每杯咖啡中，加上两匙牛奶。最关键的是咖啡一天别超过4杯。 2、月
2014-07-18 咖啡知识 咖啡加奶 补钙 -
埃塞俄比亚：咖啡的诞生地
1月7日上午，星巴克在北京嘉里中心旗舰店举办了一场别开生面的埃塞俄比亚咖啡品尝活动，这也是来自咖啡诞生地的埃塞俄比亚咖啡入驻星巴克后，首次与咖啡爱好者的零距离接触。星巴克中国2013年咖啡公使申亚宁和来自埃塞俄比亚当地的客人一起，以渊博的咖啡知
2014-07-18 咖啡知识 埃塞俄比亚 咖啡的诞生地 -
独特的咖啡从种子到杯子的过程
有句话说：好咖啡是种出来的。咖啡豆的好风味、高品质和丰富口感，都是与生俱来的，而非后天添加的。
2014-07-18 咖啡知识 咖啡种子 咖啡过程 咖啡百科 -
闻香识咖啡
东南亚名气比较大的是越南咖啡。
2014-07-18 咖啡知识 咖啡百科 闻香识咖啡 -
咖啡因是一种较为柔和的兴奋剂
来看喝咖啡对身体的好坏处。很多人现在都很喜欢喝咖啡，那是因为咖啡里的咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。咖啡风味中的最大特炙—苦味，就是咖啡因所造成的。
2014-07-18 咖啡知识 咖啡因 兴奋剂 咖啡百科 -
星巴克在中国
自1999年进入中国大陆市场以来，星巴克已经在中国市场的50多个城市拥有700余家门店，并计划在2015年达到1500家店。
2014-07-18 咖啡馆经营 星巴克 中国市场 -
咖啡的8大神奇功效
很多人现在都很喜欢喝咖啡，那是因为咖啡里的咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。咖啡风味中的最大特炙—苦味，就是咖啡因所造成的。
2014-07-18 咖啡知识 咖啡功效 咖啡作用 -
清洗咖啡生豆
咖啡生豆是咖啡豆未经过烘焙之前的状态，咖啡生豆的加工过程比较麻烦，今天我们来说说如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆这个步骤。
2014-07-18 咖啡知识 清洗 咖啡豆 咖啡百科 -
怎样品尝咖啡才能知道咖啡的精髓
在人们的印象中，咖啡似乎和牛奶、砂糖绑在了一起，由于速溶咖啡的销量巨大，给很多喜欢咖啡的朋友们一个印象就是咖啡一定都是加奶加糖的，其实真正要品尝咖啡的精髓，是品藏纯咖啡，也就是不加糖的咖啡，今天小编就来说说品尝咖啡的注意事项和诀窍。
2014-07-18 咖啡知识 咖啡品尝 咖啡百科 -
标准的咖啡杯使用礼仪是我们会喝咖啡的第一步
如同茶有茶道，我们喝茶不仅仅是为了解渴，繁复的功夫茶工序能修身养性，愉悦身心。
2014-07-18 咖啡知识 咖啡礼仪 咖啡百科 -
中国最早种植咖啡的地方
海南省最早种植咖啡的地方之一位于海南省澄迈县的西北部海愉西线高速公路穿区而过。距省会城市海口50公里。是海南省知名品牌福山咖啡的原产地。该地区的咖啡于1935年山归国华侨陈显彰从国外引人至今。区内集中了休闲度假区的自然景观和农业旅游的精华，初步
2014-07-18 最早 种植 咖啡 地方 -
咖啡产地
现今的咖啡品种约有100多种，但这百余种的咖啡，都是由阿拉伯克咖啡，罗布斯达咖啡以及赖比利亚咖啡这3大原种而来的，分别来自不同的国家如下:
2014-07-18 咖啡知识 咖啡产地 咖啡百科