咖啡知识列表
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咖啡知识入门篇一：如何为自己选择合适的咖啡冲泡方法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？ 咖啡迷你会发现，一个细心冲泡咖啡的咖啡师简直帅出了天际。（害羞脸） 当然，你也可以通过冲咖啡为自己的气质加分。
2018-02-09 咖啡 知识 入门 何为 自己 选择 合适 冲泡 方法 专业 -
手摇网烘焙咖啡豆入门教学 自家烘焙咖啡入门知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？ 因为50+，而想到90+咖啡。这里说的可不是90岁后的人生，而是成立于2007年的Ninety plus（90+），这家公司突破了传统
2018-02-09 手摇 烘焙 咖啡豆 入门 教学 自家 咖啡 知识 -
手冲咖啡入门第一件事 从零开始学做手冲咖啡入门知识
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？ Ｖ60,Ｖ60,Ｖ60 因为很入门所以念三次。 Hario的Ｖ60滤杯，真的是经典中的经典（这真的不是业配文），所以当你踏进手
2018-02-09 手冲 咖啡 入门 第一 件事 开始 做手 知识 专业 -
手冲咖啡入门工具盘点 咖啡入门知识手法与经验分享
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？ 冲一杯好的手冲咖啡：入门工具篇 手冲咖啡顾名思义，就是将热水倒在咖啡粉上，经由滤纸和滤杯萃取出咖啡。由于热水的
2018-02-09 手冲 咖啡 入门 工具 盘点 知识 手法 经验 分享 -
学做咖啡的基础知识-冲泡咖啡方法及器具的选购诀窍
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？ 初学者看过来，这篇以从门外汉到能够掌握大部分冲泡咖啡方法的我一路走来的经验， 统整出每种冲泡咖啡方式与器具的选
2018-02-09 学做 咖啡 基础知识 冲泡 方法 器具 选购 诀窍 专业 咖 -
推荐给新手的手冲咖啡入门最佳选择套装-HARIO V60冲煮示范教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡零基础入门小白可以上SCA吗？费用多少？学习周期有多长？ 手冲咖啡有趣的地方就在于易学难精这点，虽然透过基本教学或观摩影片就能很快上手，但实际上各家咖啡师的冲煮手法却
2018-02-09 推荐 新手 手冲 咖啡 入门 最佳 选择 套装 -HARIO -
详解闷蒸：手冲闷蒸时接的水要吗？手冲闷蒸之后要清零吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 闷蒸的目的有二个 第一： 为释放咖啡颗粒中的气体，以二氧化碳为主。一般来说，离烘焙时间越接近，通常预浸时的冒泡越多。而焙
2018-02-09 解闷 手冲 闷蒸时 闷蒸 之后 清零 专业 咖啡 知识 交流 -
手冲技巧-高温闷蒸低温萃取 手冲闷蒸的水要吗
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 闷蒸！香得冒泡！ 在冲煮一杯手冲咖啡的时候，有个步骤叫做闷蒸，指的是当热水注入之后，静置一会儿，咖啡粉开始冒泡泡，有人形
2018-02-09 手冲 技巧 高温 闷蒸 低温 萃取 -
手冲挂耳咖啡的秘诀 挂耳包咖啡如何正确地闷蒸 手冲闷蒸水量
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 什么是闷蒸呢? 就是在大量注水冲泡前先用少量热水先让咖啡粉充份浸润的过程称之为闷蒸 这是手冲咖啡的关键,其主要目的是要让研
2018-02-09 手冲 挂耳 咖啡 秘诀 挂耳包 如何 正确地 闷蒸 水量 专 -
手冲咖啡的正确闷煮方法 手冲咖啡步骤图解闷蒸过程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 先将水烧开后，降温至九十度，以细口手冲壶细水流缓缓注入，再以顺时钟方向往外绕圈，此时咖啡粉会膨胀起来，待咖啡粉滴落几滴
2018-02-09 手冲 咖啡 正确 闷煮 方法 步骤 解闷 过程 专业 -
手冲v60不悶蒸不斷水怎么冲 告诉你手冲并不一定是要闷蒸的
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 闷蒸的冲煮法是目前的主流 但其实不闷蒸的冲法也很多 今天分享一个很简单的不断水冲法 只要掌握好给水的大小 即使不闷蒸，口感
2018-02-09 手冲 v60 不悶 蒸不 斷水 怎么 告诉 你手 不一定 是 -
实验 | 手冲闷蒸时间长短对TDS浓度的影响 手冲闷蒸时间需要多长
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 这阵子正好是自主训练，索性就借了台VST浓度仪来做个测试。(趁烘豆机在预热没事做，顺便发文章) 其实整个测试花的时间很短，最
2018-02-09 实验 手冲 闷蒸 时间 长短 浓度 影响 需要 多长 专业 -
如何判断手冲闷蒸时间？手冲闷蒸时间长短与烘焙程度的关系
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 有些人说不用闷... 有些人说要闷... 弄的大家心闷闷的... 又不知道要闷多久... 还有怎么闷..... 所以.....趁这机会...神棍开讲
2018-02-09 如何 判断 手冲 闷蒸 时间 长短 烘焙 程度 关系 专业 -
解答 | 手冲闷蒸的水量有讲究吗？闷蒸不膨胀是什么原因？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 我加入手冲的行列大概三个月的时间了，目前遇到了一点瓶颈，希望各位可以帮忙解决，谢谢。 1.闷蒸时中深焙的豆子不会升起馒头山
2018-02-09 解答 手冲 闷蒸 水量 讲究 膨胀 是什么 原因 专业 咖啡 -
闷蒸的必要性与调整 闷蒸不膨胀怎么办 手冲闷蒸的水量是多少？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 许多学生在学习手冲的过程中，除了认识常规的圆形注水法与断水法之外，最常会问到的名词就是闷蒸，并提出各种奇怪的说法，对此
2018-02-09 闷蒸 必要性 调整 膨胀 怎么办 手冲 水量 多少 -
手冲闷蒸的意义 手冲闷蒸与不闷蒸的TDS差别 手冲闷蒸能喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 手冲闷蒸的意义 手冲咖啡许多人会有闷蒸这个动作 这个闷蒸的动作会带给咖啡什么影向？ 会不会是增加风味（增加萃取率）？ 实验
2018-02-09 手冲 闷蒸 意义 不闷 TDS 差别 能喝 专业 咖啡 知识 -
为什么做手冲一定要闷蒸？手冲闷蒸能喝吗？闷蒸的意义是……
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 不闷蒸? 别闹了！ 甭管你是什么方法都得闷蒸！ 可闷蒸这么多次 你真的懂他的意义在哪吗？ 手冲咖啡是风味萃取+ 过滤同时进行的
2018-02-09 为什么 做手 定要 闷蒸 手冲 能喝 意义 专业 咖啡 知识 -
手冲咖啡正确闷蒸的方法讲解 手冲咖啡为什么要闷蒸？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 手冲咖啡闷蒸和注水方法 手冲咖啡水温和粉水比数据 闷蒸 在英文的使用说明中常以Bloom表示，指的是在手冲过程中，正式注水前，将少量热水均匀地湿润咖啡粉表面的预备动作。 闷蒸的
2018-02-09 手冲 咖啡 正确 闷蒸 方法 讲解 为什么 专业 知识 -
梦想家咖啡豆是什么品种？90+的梦想家是水洗豆吗？好喝吗？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 90+烛芒、九十Plus咖啡是什么意思？杯测评分90分以上的意思吗？ LevelUp是90+Ninetyplus的副品牌，保留了90+的惊人风味，但价格却更平易近人。DerarEla为西达莫语中HighlyFloral之
2018-02-08 想家 咖啡豆 是什么 品种 90+ 咖啡 怎么样 好喝 专业 -
如何判断咖啡融合度？咖啡融合手法方向不对会导致咖啡拉花失败？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 为什么说咖啡拉花融合很重要？好喝才是硬道理！ 新手现在终于练到有点像奶泡的样子 想尝试著拉花 但它就一坨一坨的浮在咖啡上 看youtube 的前辈打完的奶泡与牛奶的流动性都很好 在
2018-02-08 如何 判断 咖啡 合度 融合 手法 方向 不对 导致 拉花