咖啡知识列表
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咖啡豆烘焙过程和颜色变化-咖啡烘焙过程图解
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程 咖啡豆烘焙过程和颜色变化,咖啡豆不错资讯 一、研判咖啡豆烘焙程度时，可借由声音、色泽、香气判断烘焙进行的程度。 其色
2018-02-03 咖啡豆 烘焙 过程 颜色 变化 咖啡 图解 专业 知识 -
小型咖啡烘焙机的烘焙过程与变化讲解 小型烘焙咖啡店必看干货
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程 咖啡烘焙是指咖啡生豆经由烘焙机加热过程让生豆转变成为熟豆的过程。 那咖啡该烘焙到怎样的程度呢？会有啥变化呢？什么豆
2018-02-03 小型 咖啡 烘焙机 烘焙 过程 变化 讲解 咖啡店 必看 干 -
咖啡豆烘焙流程展示 咖啡达人教学咖啡烘焙心得
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程 好的烘焙可以强化咖啡豆的特色风土条件与味道，烘的程度过与不及，不是过苦就是不熟，都会让咖啡走味。拥有丰富烘焙经验
2018-02-03 咖啡豆 烘焙 流程 展示 咖啡 达人 教学 心得 专业 -
咖啡烘焙过程化学反应与温度 咖啡烘焙过程反应物质变化情况
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 专业咖啡烘焙 | 咖啡烘焙太复杂？一张图教你看懂烘焙过程 最近在看烘焙中化学成分的反应 蔗糖:熔点187.8℃-糖?结合物=焦糖化作用-水CO2逸出产生一爆First Crack现象...我在烘焙机
2018-02-03 咖啡 烘焙 过程 化学反应 温度 反应 物质 变化 情况 专 -
Bellina Twister咖啡布粉器使用方法 vst粉碗与ims粉碗区别不大
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 如果二十年前玩义式浓缩咖啡的人，可能只有很少数的人接触到Grooming 布粉这项课题，时间越到了近代就越受到重视，手法有很多，比如WD
2018-02-03 Bellina Twister 咖啡 布粉器 使用方法 vs -
哪款咖啡布粉器好用 均匀布粉的TWISTER布粉器使用小技巧
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 1. Twister 仅适用于58mm口径滤杯，58mm滤杯不论几克重容量，皆可使用。 单人份滤杯，使用上因滤杯底部摩擦力较小，需加速旋转叶片。
2018-02-03 哪款 咖啡 布粉器 好用 均匀 布粉 TWISTER 使用 -
意式浓缩咖啡不同布粉方法效果对比 最好的咖啡布粉手法是敲打
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 测试不同布粉方法的实验就是一段艰难的旅程，这篇文章就是让你理解从磨豆机到意式咖啡机这短短的操作过程中到底发生了什么。 之前，我
2018-02-03 意式 浓缩 咖啡 不同 布粉 方法 效果 对比 好的 手法 -
意式咖啡如何精进布粉填压技术？标准咖啡布粉手势图片示范
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 我要先说明 很多东西不是我不愿意去说明 而是咖啡冲煮，不应该只是谈某一方面的操作 因为很多东西是连动的 尤其是感官部份 举例来说：
2018-02-03 意式 咖啡 如何 精进 布粉填 技术 标准 布粉 手势 图片 -
咖啡布粉技巧-轻磕 咖啡布粉的正确姿势 布粉千万别用手！
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 意式咖啡压粉器填压的正确方法 咖啡布粉手法 概括起来，布粉就是均匀、迅速、干净。笔者Matt Perger依然强烈提倡练习轻敲的手法这是他心目中职业咖啡师效率最高的实用技巧。今天我
2018-02-03 咖啡 布粉 技巧 轻磕 正确 姿势 千万 用手 专业 -
杯测(Cupping)的目的是在找咖啡的碴？或是……找你技术的碴？
Cupping开始于1980年左右的美国，起初是咖啡商为确保咖啡质量而采取的抽样调查程序，旨在发现重大瑕疵，避免买到不堪用的咖啡，是秘而不宣的技术。 但是...杯测(cupping)到底是甚么？（小编：那能吃吗？？？）相信许多人一听到咖啡杯测一定就会联想到咖啡广
2018-02-03 杯测 Cupping 目的 是在 咖啡 或是 找你 技术 -
手冲壶选kalita和hario哪个好 kalita和hario手冲壶使用对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节 手冲壶，不过是装水、倒水的容器，所谓设计，不外乎就是保温、容量、出水口的形状大小切面上的区别，明白萃取的意义所在，调整
2018-02-03 手冲壶 kalita hario 哪个 使用 对比 专业 咖 -
kalita怎么读 手冲壶kalita和hario哪个好 kalita手冲壶型号大全
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节 kalita怎么读：kalita一般读卡丽塔 1.kalita POT900 ■サ イ ズ：幅310mm奥行125mm高さ155mm ■容 量：900cc ■重 量：510g ■
2018-02-03 kalita 怎么 手冲壶 hario 哪个 型号 大全 专 -
Kinto陶瓷滤杯介绍 手冲咖啡滤杯kinto和hario的区别 哪个好用？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节 Kinto Slow Coffee Style的四人份陶瓷滤杯滤纸也是我于2015年代到美国慢活之旅的行头，之前在台湾主要是使用Hario的 V60陶瓷滤
2018-02-03 Kinto 陶瓷 滤杯 介绍 手冲 咖啡 kinto har -
kalita属于什么品牌 手冲咖啡滤杯kalita和hario哪个好用？
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节 来自日本的专业咖啡器具品牌 Kalita，始于 1958 年的东京。在日本，有很多精品咖啡店都用 Kalita 的产品。高级的材质和复古的设
2018-02-03 kalita 属于 什么 品牌 手冲 咖啡 滤杯 hario -
kalita next g平刀磨豆机VS KONO特殊磨豆机 咖啡磨豆机品牌对比
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节 Kalita Next G这部新世代的磨豆机在推出之前，随著官方网站上发布的影片内容，在咖啡界引起了相当热烈的讨论，在咖啡界引起相当
2018-02-03 kalita next 平刀 磨豆机 KONO 特殊 咖啡 -
kalita磨豆机next g+kalita磨豆机变压器的简易保养维修教程
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节 在购入Kalita Next G之前挣扎了许久，一来单价真的太高了，二来台湾没有代理有保固的问题。不过，看很多人磨豆机一用就是七八年
2018-02-03 kalita 磨豆机 next g+kalita 变压器 简 -
防静电特有效的kalita磨豆机-kalita磨豆机next g与适配变压器
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节 为了在家中喝到即磨咖啡, 磨豆机是不可缺少的存在. 网上爬文后, 以猫影的预算来说, 小富士和 Kalita Next G 是最好的选择. 经过
2018-02-03 防静电 有效 kalita 磨豆机 -kalita next -
Kalita Next G磨豆机开箱文 kalita磨豆机好用吗？磨豆机哪种好
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 6分钟告诉你磨豆机该如何挑选？磨豆机刻度粗细调节 平时喝咖啡都是使用手冲的方式 因为大多是喝浅焙的单品豆 所以对于手边的磨豆机总是有一些不满 首先是颗粒不够均匀，粉太多 总
2018-02-03 Kalita Next 磨豆机 开箱 kalita 好用 哪 -
Kalita全铜制手冲壶鉴别鉴赏 kalita手冲壶一定要绑麻绳，因为烫
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 热爱喝咖啡的狐仔有个很爱宅在家里喊无聊的老妈 为了让她有事可忙...狐仔决定要让她学著煮咖啡 But...狐仔一直以来在使用虹吸壶被狐妈嫌麻烦
2018-02-03 Kalita 铜制 手冲壶 鉴别 鉴赏 kalita 定要 -
Kalita鹤嘴珐琅手冲壶1L使用心得 为什么kalita手冲壶要绑麻绳
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡手冲壶推荐 最好的手冲壶完全解析 在买了月兔印珐琅手冲壶没多久后，利用日本代购也把另一支Kalita珐琅手冲壶也弄到手， 不过这支壶是选择了1L的容量，手上虽然有两支手冲壶，
2018-02-03 Kalita 鹤嘴 珐琅 手冲壶 使用 心得 为什么 kal