咖啡知识列表
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咖啡樱桃可以直接吃吗 咖啡樱桃吃起来怎样 最早食用的咖啡介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你见过咖啡的果子吗? 它是红色的,像小橄榄的小水果,像樱桃一样的甜浆。 现在,通过烘烤,这是种子的生咖啡豆是主流喝咖啡,但如此的是,在埃塞俄比亚已经被吃掉了。 这次的主题是早就咖啡了,是
2017-12-22 咖啡 樱桃 可以 直接 吃吗 吃起来 怎样 最早 用的 介绍 -
咖啡中五种基础风味的表达依据是什么 为什么是五种基础风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道表达味道的Gosei味道这个词吗? 今天介绍关于咖啡的味道以及关于Gofara味道从各种各样的角度的各种各样的观点。 关于巧士的味道 荞麦面是味道最基本的味道,是酸甜,咸,苦,鲜的五味。 在人
2017-12-22 咖啡 五种 基础 风味 表达 依据 是什么 为什么 专业 咖 -
为什么咖啡豆都要烘焙 没烘焙的咖啡风味是怎样的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烘烤生咖啡豆时,可以生产香烤咖啡豆作为咖啡的原料。 研磨并提取它,它变成一杯美味的咖啡。 这是疑问。 你为什么要烤咖啡豆? 焙烤有什么变化? 今天我们将谈论咖啡烘焙。 关于咖啡的烘烤 咖啡烘
2017-12-22 为什么 咖啡豆 都要 烘焙 咖啡 风味 怎样 专业 交 -
什么是炭烧咖啡 日式炭烧咖啡风味如何 炭烧咖啡是怎么烘焙的
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你知道烤咖啡烤咖啡与木炭作为热源? 有很多人尝过炭烤咖啡,味道香浓醇厚。 今天,我将介绍一下使用Bincho炭在木炭中的炭烤咖啡特性。 什么是咖啡烘焙咖啡? 使用炭火作为烘烤器的热源的咖啡被称为
2017-12-22 什么 炭烧 咖啡 日式 风味 如何 怎么 烘焙 -
哥伦比亚种植的瑰夏和巴拿马的瑰夏风味对比 希望庄园瑰夏风味
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚精品咖啡产区:考卡-CafedeCauca 考卡省,Caucadepartment,名字来源于考卡河,CaucaRiver。位于哥伦比亚西南部,与那里尼奥省(NarinoDepartment)、乌伊拉省(HuilaDepartment)同为哥伦
2017-12-22 哥伦比亚 种植 瑰夏 巴拿马 风味 对比 希望 庄园 -
咖啡地图比较出名的高“山”咖啡介绍 咖啡种植海拔对风味的影响
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有一些山名咖啡豆,如蓝山和乞力马扎罗山。 在高海拔地区长大的咖啡豆风味和口感会变得非常好,不是吗? 今天我将介绍影响咖啡质量的高度差异。 种植咖啡树的条件 雨季和旱季的环境,年降雨量1800毫
2017-12-22 咖啡 地图 比较 出名 介绍 种植 海拔 风味 影响 专业 -
咖啡豆天然日晒处理法方式介绍 天然日晒咖啡豆风味有什么特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 您有没有见过日晒或水洗等蜜处理中写过的咖啡店? 这是如何改善咖啡豆。 今天我将介绍咖啡日晒。 关于日晒 日晒处理法 是处理生咖啡豆的方法之一。 一个采摘的咖啡樱桃是一个名为天井的混凝土深蹲,
2017-12-22 咖啡豆 天然 日晒 处理 方式 介绍 风味 什么 特点 专业 -
野生咖啡原生种介绍 利比里亚、阿拉比卡和罗布斯塔咖啡种属对比
你知道咖啡豆是那种可以从咖啡渣中提取的水果。 这是一种咖啡,它是我们生活的一部分,原本是一种野生物种,它是偶然发现的。 今天我会介绍一下被认为是野生物种的代表性咖啡。 关于野生物种 野生种,这些野生的,在自己的面料(坯布)自然存在的遗迹,是一
2017-12-22 野生 咖啡 原生 介绍 利比里亚 拉比 罗布斯 布斯 种属 -
【手冲咖啡概论】如何判断:手冲咖啡是不是噱头?
开始有人客对冲咖啡感兴趣,而且还不只一个,真是可喜可贺。 但他们有兴趣之后,常会问要怎么冲,这我就感到困扰了,因为三五分钟我好像也讲不清楚。 趁有空的时候把我学习到的知识分享,如果有错还望各位行家多多回
2017-12-22 手冲 咖啡 概论 如何 判断 是不是 噱头 -
巴拿马咖啡家族Hartmann详细介绍 哈特曼庄园的咖啡品质如何
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈特曼庄园是一间由Hartmann家族共同经营的咖啡庄园, 庄园的创办人为Alois Strasil Hartmann, 于1918年左右来到巴拿马的Boquete区开始他的栽种事业, 目前哈特曼庄园拥有两个咖啡农园Ojo de Agua
2017-12-22 巴拿马 咖啡 家族 Hartmann 详细 介绍 哈特曼 特 -
咖啡怎样保持风味最好 咖啡常温和冷冻保持对比记录
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你怎么始终保持你购买的咖啡豆? 冷冻和冷藏? 还是正常的温度? 如果你有很多的信息,你会迷路的。 实际上,可能有必要在各种情况下选择一种保存方法,例如保存的季节和环境以及豆类的烘焙程度。
2017-12-22 咖啡 怎样 保持 风味 最好 常温和 温和 冷冻 对比 记录 -
咖啡豆的烘焙程度是怎么划分的 咖啡豆浅中深烘焙风味差别大吗
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你通常喝什么样的烘焙程度咖啡? 它是浅烘还是深烘? 即使同一品牌的咖啡的特点是可以通过烘焙享受不同的口味。 今天我将介绍由于烘焙程度而导致的咖啡口感差异。 关于烘焙的程度 咖啡烘焙程度改变
2017-12-22 咖啡豆 烘焙 程度 怎么 划分 浅中 风味 差别 大吗 专业 -
为什么单品咖啡名字这么长?单品咖啡的魅力表现在哪里?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 我们常在咖啡品名的标示上看到一些英文字、数字,或是一些奇奇怪怪不知道的名字。刚接触精品咖啡的朋友们,一定都有这样的困惑,例如:肯尼亚AA、埃塞俄比亚/耶加雪飞/可可处理厂G1、危地马拉SHB
2017-12-22 为什么 单品 咖啡 名字 这么 魅力 表现 在哪里 -
单品咖啡怎么喝?手冲单品咖啡要怎样品尝出它不同的风味与滋味?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 随著近几年兴起的第三波精品咖啡文化,有越来越多的人钟情单品咖啡。所谓的单品咖啡指的是来自单一产区咖啡果实所加工而成的咖啡豆,不经由过度的烘培,而是采中浅程度的烘培法,原汁原味地呈现咖啡
2017-12-22 单品 咖啡 怎么 手冲 样品 尝出 不同 风味 滋味 专业 -
哥伦比亚咖啡的特点是什么 哥伦比亚咖啡产区有什么特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 根据生产区域和品牌名称,能享受各种各样的味道的咖啡。 其中,我可能会遇到温和的味道咖啡。 知道这是生产区域,品种或天然温和的咖啡味道的特征是非常有趣的。 今天我想介绍一下有代表性的咖啡生
2017-12-22 哥伦比亚 咖啡 特点 是什么 产区 什么 专业 交流 -
咖啡的香气是怎样产生的 咖啡的三种不同阶段香气介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜的地面和新鲜的咖啡从漂亮的香气中飘散。 从我们研磨咖啡豆 到想体验 咖啡豆的地方 ,有许多人在家里享受吧? 有些人是用自己烘烤的豆类来烘烤豆类的吗? 知道香味香气味道的人们看三种香味吧。
2017-12-22 咖啡 香气 怎样 生的 三种 不同 阶段 介绍 -
咖啡的香气是怎样产生的 咖啡的三种不同阶段香气介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 新鲜的地面和新鲜的咖啡从漂亮的香气中飘散。 从我们研磨咖啡豆 到想体验 咖啡豆的地方 ,有许多人在家里享受吧? 有些人是用自己烘烤的豆类来烘烤豆类的吗? 知道香味香气味道的人们看三种香味吧。
2017-12-22 咖啡 香气 怎样 生的 三种 不同 阶段 介绍 -
咖啡的咖啡因都是一样的吗 改变冲煮温度改变咖啡因的含量
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 饮料包括咖啡,茶,绿茶,咖啡因,你已经习惯了每天。 你知道咖啡因的含量因制作方式而异吗? 今天咖啡因咖啡因含量我们将介绍关于茶和咖啡的情况。 关于咖啡因含量 咖啡因的含量因品种而异。 在咖
2017-12-22 咖啡 咖啡因 都是 一样 改变 冲煮 温度 含量 -
单品咖啡名称解密 单品咖啡如何取名字?单品咖啡怎么调味道
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 大家都知道葡萄酒的标签上面通常都是一大串文字,其中包括原产地、种类、分级、酒庄以及生产者名称等讯息,让喝的人光是从标签上面的资讯就能对这支葡萄酒的风味等有一定的认知。在咖啡的世界由于现
2017-12-22 单品 咖啡 名称 解密 如何 名字 怎么 味道 专业 -
单品咖啡与意式咖啡怎么区分?单品咖啡和手冲咖啡有什么不同?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 如果是到咖啡豆烘焙厂找咖啡 不会找到啥摩卡或是拿铁之类的 因为那是调味后的后加工咖啡 在咖啡烘豆厂能找到的 就是一些所谓 单品咖啡 与义式咖啡 单品咖啡 大多是以产地或是生产庄园命名 主要是喝
2017-12-22 单品 咖啡 意式 怎么 区分 手冲 什么 不同 专业