咖啡知识列表
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新烘焙的咖啡豆怎么保存-星巴克浓缩烘焙咖啡豆
新烘焙的咖啡豆怎么保存-星巴克浓缩烘焙咖啡豆 1.冰箱里的空气冷而干燥，很容易蒸发掉咖啡豆内部的水份，而使得香味流失掉。 2.冰箱内的杂味太多. 3.由于冰箱内的温度低，咖啡豆从冰箱内部取出时遇到相对较热的空气，会凝结成水汽覆盖于咖啡豆的表面，当经过
2016-11-18 新烘焙 烘焙 咖啡豆 怎么 保存 巴克 浓缩 -
意式拿铁卡布奇若摩卡-标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量
意式拿铁卡布奇若摩卡-标准的浓缩咖啡杯拉花杯是多毫升的容量 面对市面上琳琅满目的杯子，我们往往无从下手，咖啡杯子与其它杯子有什么区别吗?到底该用哪种杯子喝哪种咖啡呢? 多数人在选购杯子时，常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了
2016-11-18 意式 拿铁 卡布 奇若 摩卡 标准 浓缩 咖啡杯 拉花 毫升 -
咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料注意事项初学教程介绍
咖啡拉花不适合用什么牛奶做材料注意事项初学教程介绍 一、奶泡的制作 1、将牛奶倒入奶泡壶中，份量不要超过奶泡壶的1/2，否则制作奶泡的时候牛奶会因为膨胀而溢出来。 2、 将牛奶加热到60度左右，但是不可以超过70度，否则牛奶中的蛋白质结构会被破坏。注意
2016-11-18 咖啡 拉花 不适 合用 什么 牛奶 材料 注意事项 初学 教 -
手冲咖啡水域咖啡粉的比例冲泡方式方法介绍
手冲咖啡水域咖啡粉的比例冲泡方式方法介绍 A.壶口，很多手冲壶都采用了长嘴细口，目的就是为了让水流易控制，流畅不间断。有同学使用劣质手冲壶，甚至直接用非专用的热水壶，水流难以均匀，甚至会顺着壶口下沿流下。 B.温度计，如何在最佳温度时萃取咖啡？
2016-11-18 手冲 咖啡 水域 咖啡粉 比例 冲泡 方式 方法 介绍 -
手冲咖啡水粉比例步骤图解水温时间介绍
手冲咖啡水粉比例步骤图解水温时间介绍 很多咖啡爱好者在制作一个人的咖啡还好，如果增加人数就有些彷徨失措，有人说多一个人就分量乘以二，有些则每增加一人份少用2克粉量，也就是说，如果一人份以14克粉量冲一杯180毫升咖啡，一旦增加为两人份，只需以26克
2016-11-18 手冲 咖啡 水粉 比例 步骤 图解 水温 时间 介绍 -
卡布奇诺杯子容量咖啡价格品种介绍
卡布奇诺杯子容量咖啡价格品种介绍 它有一种让人无法抗拒的独特魅力，起初闻起来时味道很香，第一口喝下去时，可以感觉到大量奶泡的香甜和酥软，第二口可以真正品尝到咖啡豆原有的苦涩和浓郁，最后当味道停留在口中，你又会觉得多了一份香醇和隽永。 一种咖
2016-11-18 卡布 奇诺 杯子 容量 咖啡 价格 品种 介绍 -
拿铁卡布奇若摩卡打奶泡视频教程介绍
拿铁卡布奇若摩卡打奶泡视频教程介绍 【拉花方式】 1、打好奶泡后，去除表面浮较粗的奶泡，徐徐将打好的奶泡倒入刚完成的Espresso中。 2、当倒入的奶泡与Espresso已经充份混合时，表面会呈现浓稠状，这时候便是开始拉花的时机（通常此时杯子里已经半满了）。
2016-11-18 拿铁 卡布 奇若 摩卡 打奶 视频 教程 介绍 -
浅析中国咖啡消费量低的原因
咖啡已经成为了世界最大的天然饮品，但是为什么在中国打开市场却非常艰难。是因为中国人习惯喝茶叶？房租太贵？咖啡的消费太低，这个现状是由很多方面的因素造成的。 首先，是因为咖啡的价格太贵，欧美大陆的咖啡普及就是从草根发展起来的，今天全世界70亿人
2016-11-18 浅析 中国 咖啡 消费量 原因 已经 为了 世界 大的 -
做创客想要的那杯“咖啡”
一杯香草咖啡，两份自制小甜品，一台笔记本电脑，一场小型的关于创业项目的头脑风暴开场了 每到傍晚，天津城市学院主楼一隅的我们coffee都会成为创业大学生的乐土，激烈的辩论、新鲜的观点伴随咖啡香气弥漫上升。 我们coffee于去年9月正式开业，学生自主创业
2016-11-18 做创 客想 要的 那杯 咖啡 一杯 香草 两份 自制 -
唯咖啡四大核心竞争力 引领咖啡创业新时代
1、顶尖的研发持续引爆市场热点 唯咖啡拥有业内顶尖的研发团队，团队的每一员都能以精准的计量与严谨的研发态度，从事新品研发。针对不同季节，最新的饮品趋势，在经过周密的市场调查后，研发团队会不定期推出引爆市场卖点的系列新品，以保障合作伙伴拥有持
2016-11-18 咖啡 四大 核心 竞争力 引领 创业 新时代 顶尖 研发 持 -
闹钟态度太恶劣？让咖啡香叫你起床
闹钟现在已在Kickstarter网站上架，开启众筹购买。Barisieur咖啡闹钟配置齐全，配有盛水罐及不锈钢底座，消费者还可以根据自身需要，添加装牛奶的容器或者放糖块的密封抽屉（带有可拆卸分格）。不过由于冲泡方式有限，对于喜好特浓咖啡的消费者来说，这款闹
2016-11-18 闹钟 态度 恶劣 咖啡 香叫 起床 现在 已在 Kic -
咖啡豆和咖啡粉哪个好 这些咖啡你爱喝哪个牌子？
市面上销售的咖啡制品中有70%是咖啡粉，但粉制品也存在很大的问题，因为咖啡粉的劣化速度比咖啡豆要快好多倍。 在研磨咖啡豆的过程中，有70%左右的二氧化碳会发散掉。剩下30%的二氧化碳挥发速度也比不研磨的咖啡豆要快数倍。二氧化碳担负着防止咖啡豆周边环
2016-11-18 咖啡豆 咖啡粉 哪个 这些 咖啡 爱喝 牌子 面上 销售 咖 -
意式咖啡的咖啡粉要磨多细?
意式咖啡的咖啡粉要磨多细? 在意式咖啡机中影响温度数值主要是锅炉或加热块的大小，以及良好的热传导材料，玩具机和专业意式咖啡机在这里有了明显的差别。一般玩具机很多标配的都是小锅炉（200ml以下）或小加热块，很难达到稳定的温度，在咖啡萃取的过程中温
2016-11-17 意式 咖啡 咖啡粉 多细 在意 机 -
意式咖啡壶干烧后故障处理维修步骤详细图解介绍
意式咖啡壶干烧后故障处理维修步骤详细图解介绍 1、电咖啡壶只有滴漏式一种，但细分起来还有仅用于冲制咖啡末的普通咖啡壶，可以自己研磨咖啡豆的二合一咖啡机和可以打出奶泡的意大利式蒸气咖啡壶。如果您是朝九晚五的上班族，时间有限，那么价格便宜的普通
2016-11-17 意式 咖啡壶 干烧 故障 处理 维修 步骤 详细 图解 介绍 -
咖啡豆水洗法口感风味描述品种产地区研磨刻度处理法介绍
咖啡豆水洗法口感风味描述品种产地区研磨刻度处理法介绍 黏膜的附着力很强，并不容易去除，必须放在槽内约18-36小时，使其发醇，并分解黏膜。发酵的方法有两种，即湿行发醇与干式发醇，顾名思义，前者加水，后者不加水。发醇的过程中，种子和内部的果肉会产
2016-11-17 咖啡豆 洗法 口感 风味 描述 品种 地区 研磨 刻度 处理 -
咖啡拉花打奶泡技巧图解视频教程介绍
咖啡拉花打奶泡技巧图解视频教程介绍 （1）将蒸汽管放置于钢杯的中心点，斜右上方45度靠钢杯杯缘处，深度约1公分的地方。 （2）打开蒸汽管蒸汽，钢杯慢慢往下移动，并使牛奶呈现上下翻转方式滚动慢慢让体积发泡膨胀。 （3）发泡膨胀至八分满时，将蒸汽管拉斜
2016-11-17 咖啡 拉花 打奶 技巧 图解 视频 教程 介绍 -
意式咖啡咖啡跟奶泡的比例
意式咖啡咖啡跟奶泡的比例 牛奶：拿铁饮品中用的牛奶的脂肪含量基本都在 3%左右。脂肪越少，奶沫越硬。而你想要的是顺滑的奶沫 (所以，忘掉无脂卡布其诺吧)。 关于奶泡：打奶泡时脑子里要记住的主要的事是，在温度到适合的点时要停下来。合适的温度指的是55
2016-11-17 意式 咖啡 跟奶 比例 牛奶 拿铁 -
意式浓缩espresso 咖啡因含量品鉴怎么做介绍
意式浓缩espresso 咖啡因含量品鉴怎么做介绍 马琪朵因为上面有一朵淡淡的奶泡，喝的时候不要用咖啡勺搅拌，就算要加糖也最好是均匀地撒在奶泡的表面一层，找一个角度直接喝，让咖啡进了口里还能保持层次感。 建议搭配： 1. 黑巧克力，这是功夫咖啡的绝配，很
2016-11-17 意式 浓缩 espresso 咖啡因 含量 品鉴 怎么 介绍 -
蒸汽打奶泡如何打绵-蒸汽打奶泡的原理
蒸汽打奶泡如何打绵-蒸汽打奶泡的原理 在机器达到正确的温度后，打开蒸汽开关，放掉蒸汽管里总是会存在的水，然后再关上蒸汽开关。 把喷嘴放到牛奶表面以下并打开蒸汽。如果你在喷嘴在液面上方时打开蒸汽，会得到较大的泡泡，而为了搞掉这些泡泡你得花不少力
2016-11-17 蒸汽 打奶 如何 打绵 原理 -
精品咖啡豆的烘焙程度详细步骤介绍——星巴克浓缩烘焙咖啡豆
精品咖啡豆的烘焙程度详细步骤介绍星巴克浓缩烘焙咖啡豆 精品咖啡一词最早是由美国的努森女士再《咖啡与茶》杂志上提出的，当时努森女士作为B.C. Ireland 公司在旧金山的咖啡采购员，她对于行业内忽视咖啡生豆质量，甚至一些大的烘焙商在综合豆中混入大量罗
2016-11-17 精品 咖啡豆 烘焙 程度 详细 步骤 介绍 巴克 浓缩