咖啡知识列表
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咖啡拼配 意式咖啡豆拼配 中性豆
中性豆为主 爪哇50%、摩卡50% 哥伦比亚50%、摩卡30%、曼特寧20% 萨尔瓦多40%、哥伦比亚30%、摩卡30% 曼特寧40%、摩卡30%、巴西20%、瓜地马拉10%
2016-05-26 咖啡 拼配 意式 咖啡豆 中性 为主 爪哇 50% 摩 -
精品咖啡 高价咖啡 精品咖啡 阿里山玛翡咖啡
只要是美味的咖啡，咖啡消费国就愿意花高价钱购买；只要提供美味咖啡，消费者就不会离弃咖啡，市场也就会得以增长。以精品咖啡为代表的高品质咖啡是比大生意咖啡生产国和消费国都发现了这个简单的事实。 近年来咖啡生产国不再一味的追求高产量而忽视质量的做
2016-05-26 精品 咖啡 高价 阿里山 玛翡 要是 美味 消费 愿意 -
拼配豆 酸性豆要怎么拼？
拼配豆以酸性豆为主的参考 酸性豆为主 巴西40%、哥伦比亚30%、摩卡30% 哥伦比亚40%、巴西30%、摩卡30% 摩卡40%、巴西30%、哥伦比亚30% 巴西50%、哥伦比亚50% 摩卡50%、哥伦比亚30%、爪哇20%
2016-05-26 拼配 酸性 怎么 为主 参考 巴西 40% 哥伦 -
咖啡基础知识 熟豆与生豆的成分区别
生豆 （单位：百分比） 水分：11.3 脂肪：11.7 蛋白质：11.8 糖分：8.0 精华部份：17.1 咖啡因：1.3 丹寧酸：6.0 矿物质：4.2 粗纤维：28.6 熟豆 水分：2.5 脂肪：13.2 蛋白质：12.8 糖分：1.8 精华部份：29.6 咖啡因：1.3 丹寧酸：4.0 矿物质：5.2 粗纤维：
2016-05-26 咖啡 基础知识 熟豆 与生 成分 区别 生豆 单位 百分比 -
味觉分类咖啡 咖啡有哪些风味
酸味系的咖啡豆，尤其以高品质的新豆居多，烘培程度最好浅些，而苦味系则烘培程度要浅些，然后甜味细则多属高地產水洗式精选豆，烘培往往构成它能否融入柔和的苦味中后，被人品嚐出来的关键。中性味则就算不是高地產的咖啡豆，也得要有要安定品质的安定处理
2016-05-26 味觉 分类 咖啡 哪些 风味 酸味 咖啡豆 尤其 以高 质的 -
试喝咖啡豆 咖啡怎么喝 咖啡入门
精品咖啡豆必须是优良的品种，诸如原始的波旁种，摩卡种，蒂皮卡种，这些树种所生产出的咖啡豆具有独特的香气及风味，远非其它树种所能比，但是相对产量要低，近年来为追求抗病虫能力及产量提高，出现了很多改良树种，如肯尼亚大量推广高产量的rurial11种，
2016-05-26 试喝 咖啡豆 咖啡 怎么 入门 精品 必须 优良 品 -
咖啡知识 常用到花式咖啡英语 意式咖啡
常见的通用咖啡品名： 意大利咖啡 ：Italian Coffee 意大利浓咖啡 ：Espresso 意大利泡沫咖啡 ：Cappuccino 拿铁咖啡 ：CafｅLattｅ(Coffee Latte) 美式咖啡 ：CafｅAmericano 法式滴滤咖啡 ：French Coffee 冰法式滴滤 ：Iced French Coffee 低因咖啡 ：Dec
2016-05-26 咖啡 知识 常用到 用到 花式 英语 意式 常见 通用 -
曼特宁简介以及由来
曼特宁咖啡的简介及由来 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称苏门答腊咖啡。她风味非常浓郁，甘香、纯苦、醇厚，带有少许的甜味和微酸，喝后有攸长的回味和余韵。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 曼特宁咖啡 曼
2016-05-26 曼特 简介 以及 由来 咖啡 产于 亚洲 -
咖啡壶 咖啡器具 怎么选择咖啡壶
喝咖啡喝到咖啡豆的份上，属于入门了，就需要烧制咖啡的器具了。选购不同的咖啡壶，主要与不同的口味，不同的做法，不同的咖啡粉粒有关。 现在市面上的咖啡壶，都为滴漏式的，它又分为日式、美式、意式三种。 日式咖啡壶又称虹吸壶，底座带个酒精灯，上面有
2016-05-26 咖啡壶 咖啡 器具 怎么 选择 咖啡豆 份上 属于 入 -
咖啡怎么选？速溶咖啡怎么选 购买咖啡
咖啡与可可、茶叶列为世界三大饮料。咖啡原产于非洲，为茜草科、灌 木，咖啡树果实种子，半圆形有沟纹，经炒熟后制成咖啡粉。棕褐色有特殊香气，咖啡粉经煎煮后即可饮用，如将汁浓缩再干燥即成速溶咖啡。选购咖啡时应注意以下几点： （1）根据个人口味选购不
2016-05-26 咖啡 怎么 速溶 购买 -
你知道卡布奇诺和湿卡布奇诺吗 意式咖啡
卡布奇诺（Cappuccino） 卡布奇诺（Cappuccino）20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样
2016-05-26 知道 卡布 奇诺 湿卡 布奇诺 意式 咖啡 Ca -
咖啡减肥 最流行的减肥方式 黑咖啡减肥
黑咖啡减肥方法是一种比较健康的减肥方法，但要想健康有效地减肥，还是有一定讲究的。下面是关于黑咖啡减肥方法的详细介绍，你可要仔细看哟。 首先我们必须搞清楚一个概念，什么是黑咖啡？简单来说，黑咖啡就是一般的过滤咖啡，或者说是不加奶、糖或其它东西
2016-05-26 咖啡 减肥 最流 行的 方式 减肥方法 一种 比较 健 -
精品咖啡 单品咖啡什么时候喝比较好
精品咖啡豆的生长环境也有较高要求。一般生长在海拔1500米甚至2000米以上的高度，具备合适的降水，日照，气温及土壤条件。一些世界著名的咖啡豆还具有特殊的地理环境，如蓝山地区的高山云雾，科纳的午后飞来之云所提供的免费阴凉，安提瓜的火山灰土壤，这些
2016-05-26 精品 咖啡 单品 什么时候 喝比 较好 咖啡豆 生长 -
准备怀孕前能喝咖啡吗? 备孕期能喝咖啡吗？
与那些从不喝咖啡的女性相比，每天喝4到7杯咖啡的孕妇死胎发生的危险性增加80％。每天喝咖啡超过八杯的妇女发生死胎的危险性增加三倍以上。因此，为了宝宝健康，准备怀孕前最好停止饮用咖啡。 咖啡因是存在于沥青、咖啡、茶、巧克力、可可和某些处方药和非处
2016-05-26 准备 孕前 能喝 咖啡 孕期 -
东亚和太平洋诸岛单品咖啡豆 精品咖啡
精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的
2016-05-26 东亚 太平洋 诸岛 单品 咖啡豆 精品 咖啡 -
非洲的精品咖啡产区有哪些
精品咖啡豆的采收方式最好是采用人工采收的方式。即只采摘成熟的咖啡果，防止成熟度不一致的咖啡果同时采摘。因为那些未熟的和熟过头的果实都会影响咖啡味道的均衡性和稳定性，所以精品咖啡在收获期需要频繁细密地进行手工采摘。 非洲单品咖啡豆 刚果民主共
2016-05-26 非洲 精品 咖啡 产区 哪些 咖啡豆 采收 方式 最好 -
拉丁美洲的精品咖啡产区有哪些
拉丁美洲单品咖啡豆(中南美洲) 巴西：山多士（Santos）、巴伊亚（Bahia）、喜拉朵（Cerrado）、摩吉安纳（Mogiana） 墨西哥：科特佩（Coatepec），华图司科（Huatusco），欧瑞扎巴（Orizaba）、马拉戈日皮（Maragogype）、塔潘楚拉（Tapanchula）、维斯特拉
2016-05-26 拉丁美洲 精品 咖啡 产区 哪些 单品 咖啡豆 中 -
虹吸壶、法压壶、摩卡壶、滴漏壶、意式咖啡机这些工具做出的咖啡
只有espresso具有cream，其它的做法如果出现这种东西最好把它去除掉这东西影响口感。 摩卡壶作出的和espresso比较接近，或者说可以视为一种家庭简易espresso。口感比较直接（不知道怎么形容） 虹吸壶口感比较干净柔和。滴滤壶（如果你说的是越南滴滴壶）这个
2016-05-26 虹吸 法压壶 摩卡壶 漏壶 意式 咖啡机 这些 工具 做出 -
Plunger Coffee 是什么咖啡 手工冲泡的纯咖啡，也叫黑咖啡
精品咖啡豆采用水处理的精制方式。水洗式精制方式可以得到杂质少的咖啡豆，但是采用水洗法的豆子在发酵过程中如果水质及时间掌握不当会容易让咖啡豆感染过度发酵的酸味，而干法处理的豆子也需要注意及时翻检并防止咖啡豆受到潮湿地面及杂物的污染。加工好的
2016-05-26 Plunger Coffee 是什么 咖啡 手工 冲泡 也叫 -
中美洲·危地马拉·咖啡豆等级·SHB
咖啡是世界上贸易额仅次于石油的第二大商品。在世界咖啡产量中，Arabica约占七成，在这七成Arabica中约有10%左右接受精致加工处理的、被称作Specialty Coffee精品咖啡的优秀咖啡，在这些进入精品咖啡范畴的优秀咖啡中，有1%到2%的佼佼者具有足以代表本身产地
2016-05-26 中美洲 危地马拉 咖啡豆 等级 SHB 咖啡 世界上 贸易额