精品咖啡豆列表
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水果甜味的卢旺达精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
拥有高海拔和肥沃火山土的良好自然条件,该国如此肥沃的土壤和适宜的气候有助于植物生长,咖啡树像是被驱使着或被强迫着向上猛长,又像是因为长得太快,而不能产出极品的咖啡豆。美丽的千丘之国卢旺达对于种植高地咖啡有着悠久而丰富的文化,以种植高质量的
2017-03-16 水果 甜味 卢旺达 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 方 -
柑橘味甜香的卢旺达精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
2002年六月,公众咖啡的代表到访马拉巴。当时,亦是现任的卢旺达总统保罗卡加梅,代表政府声明此方案的重要性。公众咖啡以高于市场平均价格的每公斤3美元,买下了18000公斤(40000磅)的马拉巴咖啡豆。咖啡豆被运送至路易西安纳州,并于当地进行烘焙、使用于
2017-03-16 柑橘 味甜 香的 卢旺达 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
香气持久的卢旺达精品咖啡豆品种种植市场价格简介
咖啡果实在采摘后需要尽快运送到处理厂进行处理,但因其国内设施匮乏,无法在第一时间对果实进行处理。果实在被采摘后堆积在一起,因缺乏通风会持续发展加速发霉和腐烂,腐败的果实会影响咖啡的品质,出现瑕疵风味。 而近些年的卢旺达在咖啡的生产加工环节有
2017-03-16 香气 持久 卢旺达 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简介 -
圆润饱满的卢旺达精品咖啡豆起源发展历史文化简介
出卢旺达自殖民时代起便开始种植咖啡,虽然农作物以咖啡为主,但卢国所产的咖啡品质并不突出,咖啡世界中的地位低微,鲜少有人问津。卢旺达种植的咖啡品种多为波旁种,有千丘之国之称的卢旺达拥有高海拔的山地环境和肥沃火山土壤以及丰沛的降水量,有着利于
2017-03-16 圆润 满的 卢旺达 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
均匀度极佳的卢旺达精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
咖啡果实在采摘后需要尽快运送到处理厂进行处理,但因其国内设施匮乏,无法在第一时间对果实进行处理。果实在被采摘后堆积在一起,因缺乏通风会持续发展加速发霉和腐烂,腐败的果实会影响咖啡的品质,出现瑕疵风味。 而近些年的卢旺达在咖啡的生产加工环节有
2017-03-16 均匀 极佳 卢旺达 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描 -
风味饱满的埃塞俄比亚班其玛吉精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法
这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有,庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种Geisha的发源地,Geisha品种目前常见于巴拿马、哥斯大黎加,哥伦比亚以及瓜地马拉等。也正是因为Geisha种的走红,在其故乡,才重新引起对Gesha这一品种的重视。从咖
2017-03-16 风味 满的 埃塞俄比亚 班其 玛吉 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 -
风格独特的埃塞俄比亚班其玛吉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海
班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亚诸日晒豆区域中,实在罕见,变化多端的香料与水果风味这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有,庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种Geisha的发源地,Geish
2017-03-16 风格独特 埃塞俄比亚 班其 玛吉 精品 咖啡豆 种植 情况 -
口感浓郁的埃塞俄比亚班其玛吉精品咖啡豆品种种植市场价格简介
摩卡这个词的拼法有很多,有Moka、Mocha、Mocca等等,不过Mokha最接近阿拉伯原文。也门有几个着名的产区,像是萨那尼(Sanani)、马塔里(Mattari)、希拉里(Hirazi)、雷米(Rimy)、与哈玛丽(Dhamari),这些产区生产许多高品质的日晒豆,因为是日晒处理
2017-03-16 口感 浓郁 埃塞俄比亚 班其 玛吉 精品 咖啡豆 品种 种植 -
香料水果风味的埃塞俄比亚班其玛吉精品咖啡豆起源发展历史文化简
班其马吉(Bench Maji),位于埃塞俄比亚西南方,距离邻国苏丹已经不远,用 Google map 搜寻,很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见,以其变化多端的香料与水果风味而
2017-03-16 香料 水果 风味 埃塞俄比亚 班其 玛吉 精品 咖啡豆 起源 -
酸度较轻的埃塞俄比亚班其玛吉精品咖啡豆风味口感香气特征描述简
班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见,以其变化多端的香料与水果风味而区别于其他咖啡这个庄园是由Gashaw Kinfe Desta所拥有,庄园非常靠近Geisha镇。Geisha镇也是现在知名的品种G
2017-03-16 酸度 较轻 埃塞俄比亚 班其 玛吉 精品 咖啡豆 风味 口感 -
味美可口的肯尼亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
肯尼亚咖啡收获季 肯尼亚存在两个收获季,主收获季在十月到十二月,次要收获季为五月到七月。 肯尼亚咖啡处理 大型农场通常拥有独立的处理设施。数量众多的小型农户,通常自行手工采摘成熟的咖啡果。咖啡采摘是劳动密集型的工作,在收获季需要全家出动甚至还
2017-03-16 味美 可口 肯尼亚 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 方 -
光泽鲜亮的肯尼亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
肯尼亚咖啡 也有一些购买商,尤其是日本商人,已对肯尼亚咖啡业体系表示不满。更有一些商人表示,该国咖啡质量已下降,并指出直接从农夫手中购买可能是提高质量的一种途径。但不管怎样,肯尼亚那详细的规章条例及完善的程序对所有咖啡生产国而言都是一种值得
2017-03-16 光泽 亮的 肯尼亚 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气候 -
口感丰富的肯尼亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介
除了具有明显且迷人的水果酸,因为肯尼亚咖啡大多来自小咖啡农光懂得高明的冲泡技巧,而不懂得如何去品尝咖啡,那么原本的美味也可能变得毫无味道可言。品尝咖啡有的是要用舌头的味觉去感受,而有的是享受那种在口里的芳醇,除此之外,还要看喝咖啡时身体的
2017-03-16 口感 丰富 肯尼亚 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简介 -
泼辣奔放的肯尼亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介
咖啡拍卖制度虽然有效的提高了高品质咖啡的售价,但也不是没有弊端,一是众多贸易中间商的存在侵蚀了咖啡农的利益,拍卖所得的高价不能完全反馈给辛苦工作的咖啡农,二是拍卖的咖啡很难确切追溯生产信息,对于日渐兴盛的精品咖啡市场,可追溯性是咖啡生豆评
2017-03-16 泼辣 奔放 肯尼亚 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
水果风味的肯尼亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
肯尼亚咖啡有着一种奇妙的水果风味,喝起来带有一种黑莓和葡萄柚的味道,是许多咖啡老饕的最爱。这款咖啡带着极佳的中等纯度,酥脆而清爽的口感。风味清新且最适合夏天做冰咖啡饮用。品尝这款咖啡时,如果搭配上柚子之类带有酸度的水果,一定能给我最好的咖
2017-03-16 水果 风味 肯尼亚 精品 咖啡豆 口感 香气 特征 描述 简 -
种类繁多的巴西精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
巴西被形象地比喻为咖啡世界的巨人和君主。那儿大约有39亿7千万棵咖啡树,小农场主们现在种植的咖啡占巴西全国总产量的75%。巴西从事咖啡生产的人数是哥伦比亚的2倍甚至3倍,而哥伦比亚是世界上第二大咖啡生产国 巴西有许多大型的农场,经营一望无际的咖啡园
2017-03-16 种类 多的 巴西 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 方法 -
苦感微弱干净的巴西精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
品 名:巴西黄波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon 规 格:227克 生豆产国:巴西 产 区:米纳斯Minas Llicinea 庄 园:瀑布庄园 品 种:黄波旁 等 级:2 d/300gr, 17-18目 产地高度:1200m~ 1380m 处理方式:日晒 烘焙程度:中深焙 口感特性:甜美柔畅
2017-03-16 苦感 微弱 干净 巴西 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
焦糖气息的巴西精品咖啡豆品种种植市场价格简介
巴西东南部米拉斯州(MinasGreais)塞拉多(Cerrado)区的一些庄园里种植着古老的波旁咖啡。这些庄园,如卡平布兰科庄园(CapinBranco)和维斯塔阿莱格尔庄园(VistaAllegre),种植的波旁老品种咖啡也在市上出售。虽然出自同一个地区,但这些咖啡各具特色。
2017-03-16 焦糖 气息 巴西 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简介 -
均衡柔顺的巴西精品咖啡豆起源发展历史文化简介
圣多斯是波旁种的后裔,因此圣多斯港出口而得名。这种咖啡树在开始结果的前三四年间,所生出来的豆子小而弯曲,风味特佳,成为波旁圣多斯。之后,豆子变大,形状平坦,不再弯曲,成为平豆圣多斯,风味已大不如前。在台湾地区,到处可见到巴西咖啡,不过大都
2017-03-16 均衡 柔顺 巴西 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
甘苦味的巴西精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
巴西有许多大型的农场,经营一望无际的咖啡园,他们使用机器采收,并且使用机器烘干,自动化的效率很高,俨然把咖啡当成一般农业材料,完全弃风味与不顾。因此,很多精选咖啡公司干脆不卖巴西豆,以免自贬身价。在精选咖啡店里,偶尔还是会出现巴西的圣多斯
2017-03-16 苦味 巴西 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 简介