精品咖啡豆列表
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肯尼亚咖啡豆等级ABtop是什么意思分级品牌特点介绍
肯尼亚咖啡豆等级ABtop是什么意思分级品牌特点介绍 不同小产区意味着不同的风味特色。例如埃塞俄比亚南方靠近索马利亚的地方生产着名的埃塞俄比亚-哈拉摩卡(EthiopiaHarrar)。哈拉摩卡带有酒般香气、蓝莓或葡萄风味,口感厚,耶加雪啡味道清爽而明亮、有柑橘
2016-11-11 肯尼亚 咖啡豆 等级 ABtop 是什么 意思 分级 品牌 -
耶加雪啡咖啡豆的风味特点庄园产地区口感处理法介绍
耶加雪啡咖啡豆的风味特点庄园产地区口感处理法介绍 耶加雪菲是座小镇,海拔700-2100公尺,是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地,古语耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出,致使埃塞俄比亚咖啡农
2016-11-11 耶加 雪啡 咖啡豆 风味 特点 庄园 地区 口感 处理 介绍 -
巴西黄波旁咖啡豆的特点风味描述口感品种产地区处理法介绍
巴西黄波旁咖啡豆的特点风味描述口感品种产地区处理法介绍 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其
2016-11-11 巴西 黄波旁 咖啡豆 特点 风味 描述 口感 品种 地区 处 -
云南小粒咖啡豆水和粉的比例品牌介绍
云南小粒咖啡豆水和粉的比例品牌介绍 咖啡的生长发育与气候环境条件有密切关系。在风大,气温高,光照强,土壤易干旱的地区,植株枝条腋芽趋向于分化成花芽,枝条生长量较小,易造成早衰。因此,要选择静风,湿度较大,光照较短的地方作园地。小粒咖啡是需水
2016-11-11 云南 小粒 咖啡豆 比例 品牌 介绍 比 -
哥伦比亚瑰夏咖啡风味描述口感品种产地区研磨刻度庄园介绍
哥伦比亚瑰夏咖啡风味描述口感品种产地区研磨刻度庄园介绍 2007年,危地马拉增设了第8个咖啡产区,Acatenango Valley(R),我们翻成阿卡提兰果区。 2007年Anacaf(危地马拉咖啡协会)不仅在SCAA展大力推广, 更在全国大赛期间,安排专题向国际评审们说明。以往,危地
2016-11-11 哥伦比亚 瑰夏 咖啡 风味 描述 口感 品种 地区 研磨 刻 -
精品越南90+咖啡蜜吻风味描述口感研磨刻度处理法品种介绍
精品越南90+咖啡蜜吻风味描述口感研磨刻度处理法品种介绍 因地处极高海拔,豆型小,但甜度却极高(通常高海拔豆,酸度也高),喝起来不像Aricha, Beloya那种加了香水的水果(perfumed fruit)般奔放(effusive),但如果你拨开Nekisse冲煮完的湿粉,你会闻到极浓烈复杂的
2016-11-11 精品 越南 90+ 咖啡 蜜吻 风味 描述 口感 研磨 刻度 -
萨尔瓦多黑蜜处理咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍
萨尔瓦多黑蜜处理咖啡豆风味描述口感庄园产地区品种介绍 我们知道,咖啡生豆处理方法大致可分为3种。区分每种方法的依据是在咖啡干燥之前,果实中有几层物质被去除。以下是三大处理方法一览表: 1.自然日晒处理法:保留所有物质 2.蜜处理法:去除果皮果肉,
2016-11-11 萨尔瓦多 处理 咖啡豆 风味 描述 口感 庄园 地区 品种 -
肯尼亚咖啡豆产区特点做法风味描述口感品种产地区介绍
肯尼亚咖啡豆产区特点做法风味描述口感品种产地区介绍 最初被带到肯尼亚种植的是Bourbon波旁,20世纪五十年代,当时的农业研究机构斯科特实验室(Scott Laboratory)经过不懈努力,选育了SL-28、SL-34两个优秀杂交种,颠覆了长久以来人工选育品种没有天然品种
2016-11-11 肯尼亚 咖啡豆 产区 特点 做法 风味 描述 口感 品种 地 -
乌干达咖啡豆风味口感特点研磨刻度处理法庄园品质介绍
乌干达咖啡豆风味口感特点研磨刻度处理法庄园品质介绍 为了提高咖啡质量和降低成本,1990年11月乌干达取消了咖啡经营委员会(Coffee Marketing Board,简称CMB)的独家经营权。原来由咖啡经营委员会负责的绝大部分工作现已交给合作组织管理。私有化的咖啡来所
2016-11-11 乌干达 咖啡豆 风味 口感 特点 研磨 刻度 处理 庄园 品 -
哥伦比亚咖啡风味描述种植环境产地区处理法品种特点介绍
哥伦比亚咖啡风味描述种植环境产地区处理法品种特点介绍 哥伦比亚物产丰富,特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。1808年,一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉将咖啡首次引入哥伦比亚。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国,是世界上最大的阿拉比卡咖
2016-11-11 哥伦比亚 咖啡 风味 描述 种植 环境 地区 处理 品种 特 -
云南卡蒂姆咖啡豆咖啡特点 云南小粒咖啡豆的风味特点
卡蒂姆咖啡豆适合哪种烘培程度-烘培图解介绍 产于埃塞俄比亚的西达摩产区,提到耶加雪菲,通常的描述是强烈花香,微妙果酸,柔和的佛手柑和柠檬风味,气味上确实可以闻到些许花香和果香,但口感上偏酸,对于不习惯的人来说可能不太好接受。不过如果喜欢这种
2016-11-11 蒂姆 咖啡豆 适合 哪种 烘培 程度 图解 介绍 -
西达摩狮子王咖啡豆风味口感描述研磨刻度品种庄园产地区介绍
西达摩狮子王咖啡豆风味口感描述研磨刻度品种庄园产地区介绍 在2010年2012年度连续获得美国权威咖啡评点网站Coffee Review 92和94分的超高评价。该产区属于养分肥沃、排水良好的火山土壤。这些肥沃的养分都是通过自然有机物质的降解来维持的。本批次位于迪拉
2016-11-11 达摩 狮子王 咖啡豆 风味 口感 描述 研磨 刻度 品种 庄 -
苏门答腊咖啡豆的烘焙程度风味描述口感处理法品种研磨刻度介绍
苏门答腊咖啡豆的烘焙程度风味描述口感处理法品种研磨刻度介绍 苏门答腊咖啡是世界上醇度最高,口感最顺滑的咖啡品种之一。苏门答腊多数咖啡是干法加工,有些是用半湿法。那些标注为曼德林的咖啡多半来自南部内陆地区。西部种植的咖啡称作Gayo Mountain。味
2016-11-11 苏门答腊 咖啡豆 烘焙 程度 风味 描述 口感 处理 品种 -
坦桑尼亚AA咖啡豆筛网尺寸特点风味描述口感庄园产区介绍
坦桑尼亚AA咖啡豆筛网尺寸特点风味描述口感庄园产区介绍 坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下,此地拥有丰富火山土壤,种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄,最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡,咖啡树必须小心的照顾,除杂草及施肥
2016-11-11 坦桑尼亚 咖啡豆 筛网 尺寸 特点 风味 描述 口感 庄园 -
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍
埃塞俄比亚西达摩咖啡豆风味描述口感品种特点产地区介绍 此地方当地小农在2001年开始种植有机咖啡,并与中型咖啡生产者密切合作,因为他们熟知如何在高地种植森林咖啡。是在西达摩产区中非常有地域特点的微产区之一。本区域的咖啡具有相当的独特性,生产的咖
2016-11-11 埃塞俄比亚 达摩 咖啡豆 风味 描述 口感 品种 特点 地区 -
哥伦比亚拉蒙咖啡风味描述研磨刻度品种口感特点介绍
哥伦比亚拉蒙咖啡风味描述研磨刻度品种口感特点介绍 全年有利的温度范围,适量和雨水的分布,以及包括选择性采伐和改造的过程中一些常见的文化实践区,其包括洗涤和干燥。非常适宜于咖啡的生长,气候温和,空气潮湿,并且可以不分季节地收获。这就是哥伦比亚
2016-11-11 哥伦比亚 拉蒙 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 品种 口感 特 -
云南高山桂圆咖啡豆的风味描述口感品质研磨刻度处理法介绍
云南高山桂圆咖啡豆的风味描述口感品质研磨刻度处理法介绍 在云南南部和西部的普洱、西双版纳、文山、保山、德宏、临沧等地,都是云南小粒种咖啡种植的分布区。截至2012年1月1日,据云南省综合相关调查显示,云南咖啡种植的面积已超过80万亩,预计本期咖啡豆
2016-11-11 云南 高山 桂圆 咖啡豆 风味 描述 口感 品质 研磨 刻度 -
埃塞俄比亚咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种介绍
埃塞俄比亚咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种介绍 埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他的不同风味,为全世界的客户提供了广泛的口味选择。 在埃塞俄比亚的西南部高地,卡法(Kaffa)、谢卡(Sheka)、吉拉(Gera)、里姆(Limu)以及亚宇(Yayu)森里咖啡生
2016-11-11 埃塞俄比亚 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处理 品种 介绍 -
埃塞俄比亚咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种介绍
埃塞俄比亚咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种介绍 埃塞俄比亚拥有独一无二、区别于其他的不同风味,为全世界的客户提供了广泛的口味选择。 在埃塞俄比亚的西南部高地,卡法(Kaffa)、谢卡(Sheka)、吉拉(Gera)、里姆(Limu)以及亚宇(Yayu)森里咖啡生
2016-11-11 埃塞俄比亚 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处理 品种 介绍 -
埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡豆风味描述口感品种产地区处理法介绍
埃塞俄比亚西达摩狮子王咖啡豆风味描述口感品种产地区处理法介绍 埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬
2016-11-11 埃塞俄比亚 达摩 狮子王 咖啡豆 风味 描述 口感 品种 地