精品咖啡豆列表
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哥斯达黎加咖啡的风味描述品种特点产地区处理法介绍
值得提及的其他咖啡还有:胡安维那斯(JuanVinas,PR)、图尔农(H.Tournon)、危德米尔(Windmill,SHB)、蒙迪贝洛(Montebello)和圣罗莎(SsntaRosa)。上等咖啡一般生长在埃雷迪亚(Geredia)和中部峡谷。另一种引人注目的咖啡是萨奇(Sarchi)咖啡(萨
2016-11-12 哥斯达黎加 咖啡 风味 描述 品种 特点 地区 处理 介绍 -
蓝山咖啡市场混乱 生熟豆价差十倍
蓝山也要讲出身 就像红酒要讲名庄一样,蓝山咖啡也是讲究出身庄园的,名庄的加工水平比起其他加工厂来说要好一大截,被称为法定庄园。 何谓法定庄园呢?在牙买加《咖啡产业管理法规》中,牙买加咖啡局授权几家大的庄园具备集中加工咖啡果、出口蓝山咖啡豆、
2016-11-12 蓝山 咖啡 市场 混乱 生熟 价差 十倍 也要 出身 -
厄瓜多尔咖啡豆研磨刻度处理法庄园口感品种介绍
1535年,西班牙的弗赖托马斯德贝尔兰加等人偶然发现了加拉帕戈斯群岛。托马斯1487年出生于西班牙索里亚省的杜罗河畔,是当时的第四任巴拿马主教,受命到秘鲁去,当他乘坐的船于2月23日从巴拿马出发时,在一股强大海流的冲击下,他们被带到了外洋的未知海面,
2016-11-11 厄瓜多尔 咖啡豆 研磨 刻度 处理 庄园 口感 品种 介绍 -
甜美可人的埃塞俄比亚咖啡豆风味描述研磨刻度口感介绍
埃塞俄比亚的豆相很容易辨认,豆粒多半较小且成瘦尖状的长身豆,即所谓的longberry,且经常掺杂着小椭圆状的短身豆,即所谓shortberry,看起来大小参差、豆貌不齐。Grade4或Grade5的商业大宗豆多半混合了各产区数百种不同晶种,所以豆相不均的现象最为明显,
2016-11-11 甜美 人的 埃塞俄比亚 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 口感 -
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品种介绍
哥斯达黎加虽通过蜜处理的咖啡豆,取得了咖啡饕餮者的认可,但这也与哥斯达黎加的优越地理与气候条件,和栽种的咖啡品种全部选择了阿拉比卡种密不可分。哥斯达黎加的优质咖啡豆被称为极硬豆(SHB),还有硬豆(HB)、稍硬豆(SH)品质依次递减,然后这同时也
2016-11-11 哥斯达黎加 塔拉 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处理 品种 -
巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味描述研磨刻度品种口感庄园介绍
巴拿马波盖特(BOQUETE)地区位于与哥斯达黎加交界的齐里基(CHIRIQUI)省,是巴拿马著名的瑰夏(GEISHA)咖啡的产地,以出产高品质阿拉比卡咖啡而闻名于世。位于波盖特的海拔4000英尺山区的特德曼&麦克英泰尔(TEDMAN&MACINTYRE ESTATE)庄园,源于巴拿马
2016-11-11 巴拿马 蝴蝶 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 品种 口感 庄 -
芳香可口的尼加拉瓜咖啡豆研磨刻度处理法品种特点产地区介绍
现在的尼加拉瓜是中美洲最贫穷的国家之一,由于经济基础差,咖啡业仍处于较落后的状态,而咖啡农处于极端的贫穷状态。所幸的是,尼加拉瓜的咖啡已经得到了一些外国的援助基金,用于提高其咖啡的品质。尼加拉瓜的马达盖尔巴、希诺德加、塞哥维亚地区出产的咖
2016-11-11 芳香 可口 尼加拉瓜 咖啡豆 研磨 刻度 处理 品种 特点 -
猫屎咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区处理法介绍
咖啡品牌百分百保证纯野生kopi luwak,产于苏门答腊、爪洼、和苏尔维什岛上,属于印度尼西亚13,677岛屿中的一部分。Kopi Luwak 品牌是印尼政府唯一官方认可的品牌,以其独特的果香和漫长的回香深受咖啡爱好者的喜爱。 猫屎咖啡绝对算是国际奢侈品,原因是它
2016-11-11 猫屎 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 品种 地区 处理 介绍 -
风味纯正的坦桑尼亚咖啡豆研磨刻度处理法庄园口感介绍
坦桑尼亚(Tanzania)的咖啡出口在整个国民经济中占有重要地位。 过去,坦桑尼亚咖啡业一直是庄园种植占主导地位,而现在85%以上是由小耕农种植。许多小耕农组成合作组织,其中最重要的合作组织是乞力马扎罗合作联盟(KilimanjaroCooperativeUnion,简称KNCU)
2016-11-11 风味 纯正 坦桑尼亚 咖啡豆 研磨 刻度 处理 庄园 口感 -
风味特别持久的蓝山咖啡豆风味描述研磨刻度品种产地区介绍
蓝山咖啡能保持今天的极品地位,与当地的经营政策密不可分。1932年,牙买加通过鼓励咖啡生产政策,减少岛上对糖出口的依赖。当地政府并没有像大多数咖啡生产国那样,为了提高产值,大量种植产量高品质较差的咖啡,而以品质为优,宁可牺牲产量,也要保证品质
2016-11-11 风味 特别 持久 蓝山 咖啡豆 描述 研磨 刻度 品种 地区 -
印尼曼特宁咖啡豆研磨刻度风味描述处理法庄园产地区介绍
苏门答腊的曼特宁咖啡豆一半是水洗豆,而另一半会是风干豆,生豆卖相非常难看,很多初入门的咖啡烘焙商会对它的外表形状产生误解,认为自己给人家骗了。但当曼特宁咖啡豆在烘焙后,尤其是在深度烘焙后,它的外观是丰富而圆润,质感浓厚,表面上的咖啡油也非
2016-11-11 尼曼 特宁 咖啡豆 研磨 刻度 风味 描述 处理 庄园 地区 -
酸苦适中的巴拿马咖啡豆研磨刻度品种产地区处理法介绍
巴拿马(Panama)咖啡上等咖啡种植在该国西部,即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省博克特(Boquet)区生产的咖啡最著名,Vocan,Santa Clara也很有名。其他地区则有大卫(David)区,瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(Tole)
2016-11-11 酸苦 中的 巴拿马 咖啡豆 研磨 刻度 品种 地区 处理 介 -
哥斯达黎加咖啡豆最佳烘焙度程度时间趋图风味描述口感介绍
哥斯达黎加咖啡豆最佳烘焙度程度时间趋图风味描述口感介绍 哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈 哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafdeCostaRica 简写ICAFE)控制的 现已经被咖啡官方委员会(OficinadelCaf)
2016-11-11 哥斯达黎加 咖啡豆 最佳 烘焙 程度 时间 趋图 风味 描述 -
丰富甜感的星巴克的哥伦比亚瑰夏咖啡风味描述口感庄园产地区品种
星巴克的哥伦比亚瑰夏咖啡风味描述口感庄园产地区品种介绍 这款瑰夏富含了在巴拿马博克特地区咖啡的特性,如柠檬草和茉莉的杯测风味,同时它也有El Zafir庄园独有的坚果,杏和蜂蜜的风味。这种特殊性使得这款瑰夏的风味非常独特。他有一个非常高但温和的酸度
2016-11-11 丰富 甜感 巴克 哥伦比亚 瑰夏 咖啡 风味 描述 口感 庄 -
尼加拉瓜咖啡豆风味描述研磨刻度品种口感庄园处理法介绍
尼加拉瓜咖啡豆风味描述研磨刻度品种口感庄园处理法介绍 我们主要提供(CoE)以及(SHG)等级的豆子,尼加拉瓜的咖啡采收期从11月开始陆续采收,我们会第一时间提供您最新鲜的第一手100%精选咖啡生豆。只要您有需求,我们将通过上海自贸区直接出口至您的手上,没
2016-11-11 尼加拉瓜 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 品种 口感 庄园 -
云南咖啡豆采摘时间 云南咖啡豆特点 云南小粒咖啡口感风味描述
云南咖啡豆采摘时间季节小粒咖啡豆风味描述口感庄园介绍 在省咖啡行业协会副会长胡路看来,尽管这一采收季产量较预期有所下滑,且行情较为低迷,但云南咖啡的前景依然可期。从目前公开的消息来看,普洱和临沧都计划把咖啡种植面积稳定在100万亩左右,照此计
2016-11-11 云南 咖啡豆 采摘 时间 季节 小粒 风味 描述 口感 庄园 -
哥伦比亚咖啡分级描述处理法研磨刻度口感介绍
哥伦比亚咖啡分级描述处理法研磨刻度口感介绍 咖啡是哥伦比亚人的骄傲,哥伦比亚人最喜欢谈论的几件事,除了他们那曾经名列世界前茅的足球,就是他们引以为傲的咖啡了。在哥伦比亚喝咖啡是一种享受,不仅一日3次必不可少,大街小巷还布满了咖啡馆,从早到晚
2016-11-11 哥伦比亚 咖啡 分级 描述 处理 研磨 刻度 口感 介绍 哥 -
印尼曼特宁咖啡有几种做法风味描述口感品种研磨刻度介绍
印尼曼特宁咖啡有几种做法风味描述口感品种研磨刻度介绍 「曼特林」最为有名。出产于Sumatra苏门答腊北部的精致的传统阿拉比卡咖啡中最好的被冠以林东Lintong与曼特宁Mandheling出售到市场上。准确地说林东Lintong是指生长在位于林东行政区Toba湖西南部小片
2016-11-11 尼曼 特宁 咖啡 几种 做法 风味 描述 口感 品种 研磨 -
星巴克卡布奇诺咖啡的做法和意式咖啡拼配比例介绍
星巴克卡布奇诺咖啡的做法和意式咖啡拼配比例介绍 摩卡、卡布其诺、拿铁都是最有名的意大利花式咖啡,他们都是以意大利浓缩咖啡Espresso调制而成,特别受女性的欢迎(意大利男性都比较爱和纯正的意大利浓缩咖啡Espresso)。他们的区别非常明显,先不说咖啡的
2016-11-11 巴克 卡布 奇诺 咖啡 做法 意式 拼配 比例 介绍 -
曼特宁咖啡风味描述口感庄园产地区品种处理法研磨刻度介绍
曼特宁咖啡风味描述口感庄园产地区品种处理法研磨刻度介绍 曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜,犹如生活之甘苦。放入再多的糖也掩不了那种苦味,初尝她时,令人为之咋舌,。但所散发出迷人的香气却又使我们控制不住自己对她疯狂的迷恋。她的苦就像鲜
2016-11-11 曼特 咖啡 风味 描述 口感 庄园 地区 品种 处理 研磨