精品咖啡豆列表
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Finchewan合作社维娜果 埃塞尔比亚精品咖啡 耶加雪菲 西达摩
在咖啡产地的主要道路上有许多的水处理厂,尤其是吉马地区,为数众多的处理场因为竞争的激烈,因而没有充分的利用,所以处理场的负责人就因为如此而付了更高的价格给予农人,但却又忧心自己是否能有所利润可得,现今一公斤的生豆通常约卖2 Birr(衣索比亚单位);在整
2016-07-28 Finchewan 合作社 维娜 埃塞尔 塞尔 比亚 精品 -
Sigiga合作社埃塞俄比亚的耶加雪菲Kochere科契尔
在收成期间, 农人们每日採收鲜豔的红色果实,每两日之收成为一个单位的咖啡果实送或卖往水洗厂处理,未经过水处理场的咖啡果实通常将作约12小时的自然发酵,然后透过日晒,以便乾燥及去壳,不论如何,稍有能力农人们总是想尽办法送到水处理场处理,以便冠上水洗处理
2016-07-28 Sigiga 合作社 埃塞俄比亚 耶加 雪菲 Kochere -
Tumticha合作社咖啡豆衣索比亚 耶加雪菲精品咖啡
咖啡是衣索比亚的主要的经济农作物,也是该国最大宗的农作物出口及重要产业,它占了衣索比亚60%的出口总值,也维持了许多小型农庄之生计,其他的还有蔗糖,香蕉,以及棉花等等.亦是衣索比亚继石油之后,最大也是重要商品出口作物,亦是非洲阿拉比加种出口之最,在1997
2016-07-28 Tumticha 合作社 咖啡豆 衣索 比亚 耶加 雪菲 精 -
非洲Aramo合作社body厚实且余韵持久90+倩碧产区
风味叙述:淡发酵酒香、核枣、甜橘类调性、深色莓果、荔枝、杨桃、桃子、水蜜桃、龙眼红枣香、蜜糖甜、可可韵带些许香料,body厚实且余韵持久 Aramo合作社(1750-2300米)(90+倩碧产区) 所属产区:Gedeo-耶加雪菲 成员数:2254人 土地属性:红棕土 可提供
2016-07-28 非洲 Aramo 合作社 body 厚实 余韵 持久 90+ -
埃塞尔比亚咖啡 Edido艾迪朵合作社 非洲耶加雪菲埃塞俄比亚咖啡
Edido艾迪朵合作社(1750-2300米) 所属产区:Gedeo-耶加雪菲 成员数:1044人 土地属性:红棕土 可提供一组处理器械 证书:Fair Trade公平贸易,Organic有机咖啡 处理厂筛选可用的浆果后,直接放置棚架上曝晒,刚晒的前几天每2-3小时就会翻动一次以防过度发
2016-07-28 埃塞尔 塞尔 比亚 咖啡 Edido 艾迪 合作社 非洲 耶 -
Belekara合作社耶加雪菲 Gedeo-Wenago维娜果 埃塞尔比亚咖啡豆
Sasa Sestic,2015世界咖啡师大赛冠军获得者,在三年前和他的商业团队ONA Coffee开始了名为Project Origin的生豆寻购项目。这个项目直接与贫穷国家及地区的咖啡种植农户合作,改善他们的生产条件,并给予他们高于公平交易价格20%的采购价格。 Belekara合作社
2016-07-28 Belekara 合作社 耶加 雪菲 Gedeo-Wenag -
Adado阿达朵合作社西达摩-Bule柔和的果酸及柑橘味
Adado阿达朵合作社(1200-1700米) 所属产区:西达摩-Bule 成员数:1128人 土地属性:红棕土 可提供一组处理器械 证书:Fair Trade公平贸易,Organic有机咖啡 埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡
2016-07-28 Adado 阿达 合作社 达摩 -Bule 柔和 果酸 柑橘 -
Haru合作社Gedeo-耶加雪菲埃塞尔比亚咖啡
耶加雪菲是座小镇,海拔700-21000公尺,是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地,古语耶加(Yirga)意指安顿下来,雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出,致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣,至而成为非洲
2016-07-28 Haru 合作社 Gedeo- 耶加 雪菲 埃塞尔 塞尔 比 -
玻利维亚咖啡风味口感介绍玻利维亚咖啡产区庄园精品咖啡豆
咖啡种植在较低且潮湿的地区,采收后,咖啡农将咖啡果子或黏答答的带壳豆,以驮马或开车,送到海拔更高的拉巴斯,做进一步水洗与干燥。但山路险峻,车马同行,遇到车祸阻塞,得花十多个小时才可送抵处理厂,沿路车祸丧命的墓碑林立,拉巴斯与央珈斯的咖啡产
2016-07-28 玻利维亚 咖啡 风味 口感 介绍 产区 庄园 精品 咖啡豆 -
花果风味的巴拿马咖啡风味瑰夏咖啡介绍精品巴拿马咖啡豆特点
瑰夏的干香气非常上扬明亮,有着玫瑰和茉莉花香的特质,还能带出蜜柚以及柑橘香味,浅烘焙有坚果香气;湿香气同样有榛子味道,并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面,前期与之前上扬的香气相比可能稍显温和含蓄, 稍冷却一点,花果风味伴随着温度下降逐渐
2016-07-28 花果 风味 巴拿马 咖啡 瑰夏 介绍 精品 咖啡豆 特点 瑰 -
埃塞俄比亚咖啡的风味口感介绍埃塞俄比亚咖啡产区精品咖啡庄园
埃塞俄比亚豆貌显得有点营养不良。但豆不可貌相,埃塞俄比亚咖啡的柑橘香味堪称世界之最,不论是速溶咖啡还是现磨咖啡,萃取时就闻到扑鼻的橘香或柠檬清香。入口有浓郁花香、果香和酸甜香是埃塞俄比亚特色,但醇厚度或稠度稍差。最大缺点是容易烘焙不均,尤其
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回味无穷的牙买加精品咖啡豆介绍牙买加咖啡风味口感庄园产区介绍
牙买加蓝山咖啡然而,蓝山咖啡是那些重视信誉的咖啡零售商不论怎么都要库存一些的咖啡。英国的以为主要的零售商说:不管价格如何,他将持续不断的全年出售蓝山咖啡,因为他有许多只认蓝山的顾客。 由于日本始终投资牙买加咖啡业,现在的蓝山咖啡种植大都为日
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墨西哥咖啡风味口感介绍墨西哥咖啡庄园精品咖啡豆阿尔杜马拉咖啡
墨西哥人生性乐观、热情,从他们的咖啡里亦可以看出来,香醇浓厚的墨西哥咖啡不仅深受本国人的喜爱,很多的咖啡鉴赏家们也对它赞誉有加。品尝墨西哥咖啡的方法有很多,主要分为含酒精的和不含酒精的两大类做法。 不含酒精的墨西哥咖啡往往和牛奶搭配。把一杯
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柔滑顺口的多米尼加圣多明各咖啡风味产区介绍圣多明各咖啡庄园
多米尼加最早的咖啡是从马提尼克岛(法国的海外省)传入的,时间要追溯到18世纪的初期。多米尼加是个海岛国家,属于热带气候,全年的气温变化不大,除了中科迪勒拉山区气温较低,冬季可达0℃以下外,其他地区年平均的气温在25~30℃之间,而受到山脉地形的影响
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波多黎各咖啡豆风味口感介绍波多黎各咖啡产区拉雷斯尧科咖啡
波多黎各的咖啡豆精心种植,味纯、芳香、颗粒重,其中最上乘的咖啡是尧科特选(Yauco Selecto),Selecto即挑选之意。尧科特选咖啡仅在该岛西南部的三个农场San Pedro、Caracolillo和La Juanita种植,其口味芳香浓烈,回味悠长,是真正的优质咖啡。波多黎各
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口感更丰富的危地马拉安提瓜咖啡风味口感介绍安提瓜咖啡产区
危地马拉安提瓜咖啡不仅豆表光滑硬度高、质量好,更浓郁而酸和甜的完美搭配,再加上一丝丝的烟熏味,更强调了它的深郁及神秘。 危地马拉位于南北美洲之中央,其地理位置于中美洲占重要地位。危地马拉国土面积约有108899平方公里。国土特征可分为:高原火山、
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厄瓜多尔咖啡风味介绍厄瓜多尔咖啡产区特点厄瓜多尔精品咖啡庄园
厄瓜多尔是南美洲中既出产阿拉伯咖啡又出产罗百氏特咖啡的少数国家之。但是由于适于阿拉伯咖啡树生长的土地在减少,因而罗百氏特咖啡的产量在逐渐增加。最好的阿拉伯咖啡出产于安第斯山,特别是昌查古山谷(Chanchamgo Valley),安第斯山分成两列山脉,从南
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乌干达咖啡豆风味口感庄园产区介绍乌干达咖啡产区
有着低沉的水果熟香、如红酒的滋味,加上厚实的醇厚度,与某些风味调性低沉的肯尼亚豆相近,不过还会带点温和的土壤味,因此在风味特性上与东非其他产国的差异较大,反而有点类似亚洲印尼苏拉维西托拿加咖啡以及爪哇庄园咖啡。以City+至Full City+之间的烘焙
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布隆迪咖啡豆风味特点故事布隆迪咖啡产区布隆迪精品咖啡豆推荐
布隆廸的咖啡生產型態與衣索比亞較接近,以小農生產居多,尼亞鹿納席合作社(Nyarunasi Cooperative)的農民,將各自採收好的成熟漿果送至處理場統一處理。 咖啡小農民採收的咖啡,用傳統的水洗處理,漿果去殼後放進水槽浸泡與清洗,放置棚架上日曬乾燥完成。
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口感醇厚的多米尼加咖啡风味介绍多米尼加咖啡庄园产区特点
多米尼加的咖啡分高地种植及低地种植,口味上也略不相同。高地种植的偏酸,但滋味丰富;低地的较不酸,口感较平顺一些。近年来精品咖啡盛行,一些多米尼加庄园所生产的高品质咖啡豆香气浓郁,口感醇厚,带有适度明亮的酸味,已和较负盛名的波多黎哥豆或牙买
2016-07-28 口感 厚的 多米尼加 咖啡 风味 介绍 庄园 产区 特点 多