精品咖啡豆列表
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印尼PWN黄金曼特宁黑咖啡豆G1水洗味道如何 印尼PWN黄金曼特宁黑
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 苏门答腊苏北省的多巴湖和亚齐的塔瓦湖区域都出产曼特宁咖啡,这就是著名的两湖双曼。 两湖双曼的共同点是都很厚实香醇,不同点在于多巴湖的曼特宁较闷香、低沉甚至带有仙草味,塔
2018-11-27 手冲咖啡,手冲咖啡豆,曼特宁咖啡,黄金曼特宁,印尼咖啡 -
巴拿马翡翠庄园瑰夏咖啡绿标艺伎味道如何 巴拿马翡翠庄园瑰夏咖
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 翡翠特选(Esmeralda Special),即翡翠庄园自己举办的独立竞标,完全以瑰瑰夏(艺妓/Geisha),按生产区块的名称,每个区块再细分小批次来竞标,只有庄园拿出来独立竞标的瑰夏(艺妓/G
2018-11-27 手冲咖啡,手冲咖啡豆,巴拿马咖啡,瑰夏,翡翠庄园 -
花蝴蝶巴拿马波魁特味道如何 花蝴蝶巴拿马波魁特手冲做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马其里基省(Chiriqui)的波奎特(Boquete)产区其中分布着许多的优秀庄园,除去有名的翡翠庄园,还有艾力达庄园。 波奎特Boquete是其里基省Chiriqui的一个镇,坐落于巴拿马和
2018-11-27 手冲咖啡,手冲咖啡豆,花蝴蝶,瑰夏,巴拿马咖啡 -
花魁日晒西达摩罕贝拉味道如何 花魁日晒西达摩罕贝拉手冲做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 西达摩产区(Sidama)位于衣索比亚南方,咖啡种植区位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围,西达摩的咖啡风味非常多元,因为不同的土壤成份、区域微型气候及数不清的原生咖啡品种,
2018-11-27 手冲咖啡,手冲咖啡豆,西达摩,花魁西达摩 -
90+烛芒西达摩日晒味道如何 90+烛芒西达摩日晒手冲做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 烛芒,这个颇具东方古典韵味的名字实际上是个音译词,它的原名Drima Zede,在当地方言中是Best Approach 的意思。 同为埃塞俄比亚原生种,烛芒产自西达摩海拔1750-2000米的区域,
2018-11-27 手冲咖啡,手冲咖啡豆,西达摩,日晒 -
埃塞俄比亚水洗利姆味道如何 埃塞俄比亚水洗利姆手冲做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区,利姆(LIMU)便是其中一个。大部分埃塞俄比亚的品种都会以这个名字来命名,一方面品种繁多,鉴定分类难度大,一方面埃塞政府出于保护的考虑也不愿
2018-11-27 手冲咖啡,手冲咖啡豆,曼特宁埃塞俄比亚,埃塞俄比亚水洗利姆 -
印尼苏门答腊曼特宁味道如何 曼特宁咖啡手冲做法
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛,其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁有名气。曼特宁别称苏门答腊咖啡,北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖咖啡,林东Lin
2018-11-27 手冲咖啡,手冲咖啡豆,曼特宁,曼特宁咖啡做法 -
哥斯达黎加精品咖啡豆味道 哥斯达黎加手冲黑蜜处理黑咖啡豆风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 在 手冲咖啡 中,哥斯达黎加咖啡一向被认为是完美类型的经典风味,基调平衡、干净、温和。其中,塔拉珠产区以天然的地理条件及优良区域种植管理技术而闻名,有着响亮而绵长的酸质
2018-11-27 手冲咖啡,手冲咖啡豆,哥斯达黎加 -
手冲咖啡豆推荐:水果甜酸·耶加雪菲
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 推荐 手冲咖啡 豆,一般最先说出口的都会是耶加雪菲。这种豆生长在衣索比亚西南部著名Sidamo产区的山岳及森林里面,咖啡豆属于中小颗粒,生豆颜色略呈黄绿色,豆型漂亮完整,在东
2018-11-26 手冲咖啡,手冲咖啡豆,耶加雪菲 -
手冲咖啡豆推荐:风味均衡·哥伦比亚
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚是咖啡的标准豆,其口味居各种咖啡的平均值,所以一般的咖啡再区分酸甜苦辣香醇,都以哥伦比亚为标准而比较。哥伦比亚是采水洗处理的阿拉比卡种咖啡豆。其特色风味均衡、
2018-11-26 手冲咖啡,手冲咖啡豆,哥伦比亚 -
手冲咖啡豆推荐:香醇野性·危地马拉
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 危地马拉咖啡豆,产于危地马拉,此豆属于波旁种的咖啡豆,是酸味较强的品种之一。其酸味较强,味道香醇而略带野性。 作为推荐的 手冲咖啡 豆之一,其独特的烟熏口感和巧克力味充满
2018-11-26 手冲咖啡,手冲咖啡豆,危地马拉 -
越南农夫面临一个非常头痛的问题:咖啡果实里面没有咖啡豆!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南农夫面临一个非常头痛的问题:咖啡果实里面没有咖啡豆。 越南是全球最大的罗布斯塔咖啡生产国,国内几个产区出现收割的咖啡果实里没有豆子、或豆子异常小的问题。该国第二大咖
2018-11-25 越南 农夫 面临 一个 非常 头痛 问题 咖啡 果实 里面 -
磨豆机粗细是怎么调|挂耳粉、手冲粉、粗粉适用什么冲煮方式?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 磨豆机粗细是怎么调|挂耳粉、手冲粉、粗粉适用什么冲煮方式? 咖啡的研磨并非越细越好,当然细粉太多也不好,因为细粉多了或者是研磨度太细容易导致下水口的堵塞,从而导致过萃。
2018-11-25 磨豆机 粗细 怎么 挂耳 手冲 粗粉 适用 什么 冲煮 方式 -
美式咖啡喝法|Americano、Long Black、Lungo做法有什么区别?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 美式咖啡正确喝法|黑咖啡Americano、Long Black、Lungo做法有什么区别? 美式咖啡(英文:Americano,意大利语:Caff Americano),是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,因为一般
2018-11-25 美式 咖啡 喝法 Americano Long Black -
懒人冲泡系列2|耶加雪菲精制日晒红樱桃的简易挂耳喝法?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 懒人冲泡系列2|耶加雪菲精制日晒红樱桃的简易挂耳喝法? 埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区,分别为:Lekempti、Limu、Illubabor、Djimmah、Harar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe
2018-11-24 懒人 冲泡 系列 耶加 雪菲 精制 日晒 樱桃 简易 挂耳 -
巴西咖啡|产区豆和精品庄园豆对比,风味特点相差远吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴西咖啡|产区豆和精品庄园豆对比,风味特点相差远吗? 巴西的咖啡产量,在20世纪初曾一度占世界咖啡总产量的60%, 目前平均年产量约三千多万袋(每袋60公斤),高占全球30%产量,
2018-11-24 巴西 咖啡 产区 精品 庄园 对比 风味 特点 差远 专业 -
懒人冲啡系列|如何用聪明杯泡西达摩花魁?而且好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 懒人冲啡系列|如何用聪明杯泡西达摩花魁?而且好喝? 【花魁 精制日晒处理】 山泉处理厂微批次,红果糖度达到21以上才开始进行日晒处理,所以甜度相当高,加上低温发酵21天(一般
2018-11-23 懒人 冲啡 系列 何用 聪明 杯泡 达摩 花魁 而且 好喝 -
火热geisha种|埃塞瑰夏和巴拿马瑰夏,谁更好喝呢?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 火热geisha种|埃塞瑰夏和巴拿马瑰夏,谁更好喝呢? 瑰夏,是一个品种,对生长环境特别挑剔,要求高海拔、有云雾遮阴、土壤肥沃,同时有足够的积温。 首先瑰夏(Geisha)的种是在19
2018-11-23 火热 geisha 埃塞 瑰夏 巴拿马 谁更 好喝 专业 咖 -
2018年巴西COE日晒组冠军-Andrade Bros家族庄园咖啡好喝吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) October 21st 巴西COE卓越杯决赛 每年的10月份,是巴西举办COE竞赛的时候,作为巴西庄园的生豆搬运工,我们一直密切关注比赛的情况。 今年,巴西COE卓越杯的决赛在10月21日落下了
2018-11-23 2018年 巴西 COE 日晒 冠军 -Andrade Br -
正宗的云南保山小粒是卡蒂姆还是铁皮卡呢?风味对比如何?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南保山小粒是卡蒂姆还是铁皮卡呢? 小粒咖啡适宜生长在海拔8001800米的山地上,若海拔太高则味酸,太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左右的干热河谷地区,所以酸味适中,
2018-11-22 正宗 云南 保山 小粒 蒂姆 还是 皮卡 风味 对比 如何