精品咖啡豆列表
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巴拿马詹森庄园咖啡 黄金烘焙 手冲、虹吸瑰夏冲泡方法
拿马詹森庄园咖啡 黄金烘焙 手冲、虹吸瑰夏冲泡方法 2013年巴拿马精品咖啡协会(SCAP)所颁发的最佳巴拿马咖啡奖,有了一个新的入围者!就是卡尔詹森-的詹森庄园艺伎品种!在台湾应该很少听闻Janson Geisha,因为这个庄园都是以内销为主没有在做出口;另外庄园
2018-05-03 巴拿马 詹森 庄园 咖啡 黄金 烘焙 手冲 虹吸 瑰夏 冲泡 -
肯尼亚奇安布咖啡豆产区 肯尼亚奇安布咖啡豆风味特点描述
肯尼亚锡卡产区Asali阿萨莉娅合作社蜂蜜处理厂AATOP 产地和冲煮介绍 肯尼亚咖啡在精品咖啡界拥有众多追随者,肯尼亚AA更是拥有非一般的人气。被称为鉴赏家之杯(ConnoisseursCup)的肯尼亚咖啡,以丰盛浓郁的香气、明亮富有活力的酸度、饱满优雅的醇度、红酒
2018-05-02 肯尼亚 锡卡 产区 Asali 阿萨 莉娅 合作社 蜂蜜 处 -
印尼苏门答腊黄金曼特宁G1 手冲冲煮风味和特点
印尼黄金曼特宁 手冲风味特点 印度尼西亚咖啡主要产地有苏门答腊岛、爪哇岛和苏拉威西岛,其中又以苏门答腊岛所产的曼特宁最为有名。 曼特宁别称苏门答腊咖啡,北苏门答腊产的大多是Gayo,以ateng品种为主北端的塔瓦湖可称之为亚齐咖啡或塔瓦湖(Tawar lake
2018-05-02 印尼 苏门答腊 黄金 曼特 冲冲 风味 特点 曼 -
瑰夏村和瑰夏有区别吗 日晒耶加雪菲瑰夏村瑰夏咖啡的故事
瑰夏回乡 在遇见巴拿马 La Mula 庄主 Willem Boot 之前,Adam Overton 只有一个模糊的梦想,希望在埃塞俄比亚买下一座农场,种植世界上最美味的咖啡瑰夏 (Geisha)。 为什麽选埃塞俄比亚?因为据说埃塞俄比亚是瑰夏的原生地,上世纪从当地的原始森林深处瑰夏
2018-05-02 瑰夏村 瑰夏 有区别 日晒 耶加 雪菲 咖啡 故事 回 -
焦糖玛奇朵与焦糖拿铁的区别 焦糖玛奇朵就是黑糖玛奇朵吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 焦糖玛奇朵 (英语:Caramel Macchiato[注 1])是一种加入焦糖的玛奇朵咖啡。在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,最后淋上纯正焦糖而制成的饮品,特点是在一杯饮品里可以喝到三种
2018-04-28 焦糖 玛奇朵 铁的 区别 就是 糖玛 奇朵 专业 咖啡 知识 -
星巴克焦糖玛奇朵=拿铁+焦糖!Starbucks冰焦糖玛奇朵配方比例
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 无意间在网络看到这篇文章,才发现原来所谓的 焦糖玛奇朵 , 就是 焦糖咖啡牛奶 咖啡跟牛奶的比例是2:7 剩下的1是冰块 所以我想我自已也作的出来,简述那篇文章的冰 焦糖玛奇朵 作
2018-04-28 巴克 焦糖 玛奇朵 拿铁 Starbucks 冰焦 糖玛 奇 -
热焦糖玛奇朵制作流程教学 焦糖玛奇朵咖啡怎么喝
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一、前置作业6分钟 成分: 咖啡粉7g(30ml) 焦糖糖浆15ml 鲜奶200ml(制成奶泡) 调制法: 意式咖啡机 装饰物: 焦糖酱(图形不拘) 杯器皿: 宽口咖啡杯组/圆汤匙/拉花钢杯/量酒
2018-04-28 热焦 糖玛 奇朵 制作 流程 教学 焦糖 玛奇朵 咖啡 怎么 -
东南亚默默壮大的云南咖啡产业 云南小粒咖啡品牌排行
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一直以来我们以为的世界咖啡产地,应以中南美洲为主,亚洲人对于咖啡问化是慢熟的,主要消费大宗是喝茶文化的,曾几何时越南已是世界第二大产国,而中国云南竟也急起直追,且品质
2018-04-25 东南亚 默默 大的 云南 咖啡 产业 小粒 品牌 排行 专业 -
云南小粒咖啡为何沦为速溶咖啡原料?因为那是“假”云南小粒!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡是一种经济价值很高的饮料作物,与可可、茶叶并称为世界三大饮料,其产量和消费量则居三饮料之首。咖啡原产于非洲热带地区。由于咖啡含有丰富的蛋白质、脂肪、蔗糖以及淀粉、
2018-04-25 云南 小粒 咖啡 为何 沦为 速溶 原料 因为 那是 专业 -
云南小粒咖啡好喝吗?怎么冲泡云南小粒咖啡才好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 第一次来云南的时候,才知道云南是有咖啡生产的。那是2000年。找了好几个丽江古城的咖啡馆去品尝这种新鲜的咖啡,可惜,都是淡淡的,还不如速溶咖啡。仔细问问咖啡馆的小妹小弟,
2018-04-25 云南 小粒 咖啡 好喝 怎么 冲泡 专业 知识 交流 -
咖啡爱好者如何分清【耶加雪菲】和【西达摩】?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆 很多爱好者分不清 【耶加雪菲】 和 【西达摩】 两个产区,都是属于埃塞俄比亚,通俗地说西达摩是省,耶加雪菲是西达摩省里的一个镇,西达摩海拔2100公尺,耶加产区海拔更高
2018-04-24 咖啡 爱好者 如何 分清 耶加 雪菲 达摩 专业 知识 -
越南G7黑咖啡与有趣的越南咖啡壺 越南滴漏咖啡怎么喝才正常?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 老实说,我虽然很喜欢喝咖啡,但是对于细节真的不是很在乎,我完全忘记中原咖啡 G7 是越南产的。只记得以前都是喝前公司那种现磨咖啡机的黑咖啡,不知道是机器太烂,还是豆子太便
2018-04-24 越南 咖啡 有趣 滴漏 怎么 正常 -
品牌介绍-越南咖啡豆哪个牌子好 g7咖啡是越南最好的咖啡豆吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡 越南地理位置十分有利于咖啡种植, 西贡咖啡现今生产的产品所用的每粒咖啡豆, 都是来自越南高原最好咖啡区精选出来, 以特殊奶油精致烘焙而成,奶香突出、咖啡醇厚, 咖
2018-04-24 品牌 介绍 越南 咖啡豆 哪个 牌子 咖啡 好的 -
品牌介绍-越南咖啡豆哪个牌子好 g7咖啡是越南最好的咖啡豆吗?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 越南咖啡 越南地理位置十分有利于咖啡种植, 西贡咖啡现今生产的产品所用的每粒咖啡豆, 都是来自越南高原最好咖啡区精选出来, 以特殊奶油精致烘焙而成,奶香突出、咖啡醇厚, 咖
2018-04-24 品牌 介绍 越南 咖啡豆 哪个 牌子 咖啡 好的 -
乌干达可西西日晒SL14、SL28咖啡生豆处理烘焙分析冲煮参数建议
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 乌干达 Uganda 乌干达位于尼罗河的源头是非洲不靠海的内陆国,虽然与其他东非国家相同生产咖啡历史远久,但由于种族对立引起的战争使得咖啡品质始终无法提升,好咖啡大多种植在与
2018-04-24 乌干达 西西 日晒 SL14 SL28 咖啡 生豆 处理 烘 -
区分日晒耶加与水洗耶加雪菲-处理法不同对冲煮手法参数的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 今天的主角是 耶加雪菲 ,日晒耶加和水洗耶加最常见的,因为处理法有不一样,所以两者冲煮手法也不一样。 日晒与水洗咖啡豆外观区别 从银皮观察 水洗式精致法在其加工过程中一般会
2018-04-24 区分 日晒 耶加 水洗 雪菲 处理 不同 对冲 手法 参数 -
越南咖啡粉有毒?咖啡粉+电池芯+石粉!越南被爆咖啡造假事件
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 近日,越南《青年报》网站爆出越南某咖啡厂商将烂咖啡豆、电池芯、石头粉与化学品等掺杂在一起,制成咖啡粉。单今年内已有3吨黑心 咖啡粉 流出市面,严重威胁人们健康。 越南被曝
2018-04-21 越南 咖啡粉 有毒 电池 石粉 咖啡 造假 事件 专业 -
厄瓜多尔咖啡特点有哪些?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位於南美洲哥伦比亚和秘鲁中间的厄瓜多,咖啡栽种的历史相当悠久,洛哈地区在厄瓜多南部,紧邻安地斯山脉,是世界上栽种咖啡最高的地区之一,海拔1450-2000公尺,也是该国重要的咖啡出口城市。咖啡
2018-04-20 厄瓜多尔 咖啡 特点 哪些 专业 交流 关注 工房 微 -
哥伦比亚娜玲珑风味如何?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚娜玲珑产区位於哥伦比亚东南方与厄瓜多交接之处的安地斯山脉(安地斯山脉,开始於南边的智利与阿根挺,横跨哥伦比亚南北,同时贯穿娜玲珑产区)。这里自然的地理环境:热带太平洋沿岸、亚马
2018-04-20 哥伦比亚 玲珑 风味 如何 专业 咖啡 交流 关注 工房 微 -
铁皮卡咖啡豆好吗?云南铁皮卡咖啡好吗?
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 云南咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味,世界一流咖啡专家评价是全世界好的咖啡,其栽培技术,单产也是世界一流的。云南咖啡属阿拉伯原种的变
2018-04-20 皮卡 咖啡豆 好吗 云南 咖啡 专业 交流 关注 工房