精品咖啡豆列表
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巴拿马波奎特玛玛卡特庄园瑰夏怎么样风味描述产地信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马，是世界咖啡地图最重要的版块。这里每年的拍卖豆都会拍下上百美金的高价。 巴拿马 波魁特 玛玛卡特庄园 艺妓 / 瑰夏 【日晒处理】 国家／巴拿马 Panama 产区／波奎特 Boquete 海拔／1500-1700
2017-06-03 巴拿马 波奎 特玛 卡特 庄园 瑰夏 怎么样 风味 描述 产 -
哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆单品豆烘焙建议冲煮手法风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆结束下豆 一爆结束到二爆中间下豆 碰触到二爆下豆 进二爆10-15秒下豆 二爆密集下豆 希望各位烘焙高手能找到更喜欢的味道。 香草 蜂蜜、蜜饯、橙色
2017-06-03 哥斯达黎加 法拉 咖啡豆 单品豆 烘焙 建议 冲煮 手法 风 -
哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆风味描述特点竞赛纪录产区信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 香草 蜂蜜、蜜饯、橙色水果调 Body 厚实，带点耶加雪菲的花香、橘味，啜饮后微酸快速转甜味，奶油味慢慢扩散，并有淡淡的黑糖甜味。 烘焙程度：浅焙 挂耳式咖啡手冲建议：将挂耳咖啡撕开，并挂于杯缘
2017-06-03 哥斯达黎加 法拉 咖啡豆 风味 描述 特点 竞赛 纪录 产区 -
哥斯达黎加法拉蜜咖啡豆竞赛纪录获奖情况风味描述产区分布
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 竞赛记录 2015年哥斯达黎加卓越杯（COE）PK大赛： 29名 2014年哥斯达黎加卓越杯（COE）PK大赛： 17名 2014年哥斯达黎加卓越杯（COE）竞标批次 2013年哥斯达黎加卓越杯（COE）PK大赛： 3名 法拉蜜庄园
2017-06-03 哥斯达黎加 法拉 咖啡豆 竞赛 纪录 获奖情况 风味 描述 -
危地马拉帕卡马拉咖啡豆庄园介绍产区风味描述特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【庄园介绍】︰ Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco（依扎扣）地区火山产区，由于火山既关系庄园土壤含有非常丰富既有机质，庄园海拔高度平均约为1,800米且地势陡峭，是当地海拔最高既几
2017-06-03 危地马拉 帕卡 马拉 咖啡豆 庄园 介绍 产区 风味 描述 -
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆介绍简述特点风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 简述 2014年2月，萨国冠军庄园布鲁马斯-帕卡玛拉与波旁种。 Ernesto Menndez是萨国卓越杯咖啡竞赛史唯一荣获两次冠军的传奇咖啡人物，以梦幻与布鲁马斯分别荣获冠军，今天上架的即是布鲁马斯的冠军生
2017-06-03 萨尔瓦多 帕卡 马拉 咖啡豆 介绍 简述 特点 风味 描述 -
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆介绍品种特点变种庄园信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Pacamara品种简介︰ 帕卡马拉咖啡是1950年代系萨尔瓦多发现既帕卡斯Pacas（波本种既突然变异种）与巨型豆Maragogype（象豆）既杂交种。 1958年由萨尔瓦多既研究人员首次培育。帕卡马拉种是难得既人工
2017-06-03 萨尔瓦多 帕卡 马拉 咖啡豆 介绍 品种 特点 变种 庄园 -
萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆产区庄园信息特点风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 【庄园介绍】︰ Finca Ataisi庄园位于萨尔瓦多Sonsonate省Izalco（依扎扣）地区火山产区，由于火山既关系庄园土壤含有非常丰富既有机质，庄园海拔高度平均约为1,800米且地势陡峭，是当地海拔最高既几
2017-06-03 萨尔瓦多 帕卡 马拉 咖啡豆 产区 庄园 信息 特点 风味 -
巴西喜拉多咖啡豆杯测分数风味描述特点产地信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡豆：Brazil Cerrado Natural 2 Screen 18 烘焙器具：Hottop 烘焙日期：2008/12/14PM16:00 烘焙度：City+ 品尝杯测：2008/12/14PM22:00 冲泡器具：小飞鹰研磨2.5;Hario DWP-3法兰绒手冲 冲泡温度：
2017-06-03 巴西 拉多 咖啡豆 杯测 分数 风味 描述 特点 产地 信息 -
巴西喜拉多咖啡豆风味品种介绍产区分布庄园介绍
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于南美洲的巴西于西元 1727年开始种植咖啡 。当时的咖啡种子是 由 Francisco de Mello Palheta从巴西东北方邻近的法国殖民地（French Guiana）偷渡运渡过来 。西元 1845 年时 ，巴西的总咖啡生产量
2017-06-03 巴西 拉多 咖啡豆 风味 品种 介绍 产区 分布 庄园 -
也门马塔里摩卡咖啡单品豆特点风味种植历史风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 也门是个传统的回教国家，位于阿拉伯半岛的也门素有咖啡之后、咖啡贵夫人的美称，相较于埃塞俄比亚的众多产区， 玛塔莉的产量少而精致。在 Bani Mattar 区域出产的 Mattari 玛塔莉摩卡， 有著清澈的红
2017-06-03 也门 马塔里 塔里 摩卡 咖啡 单品豆 特点 风味 种植 历 -
马塔里摩卡咖啡产区品种分布风味描述特点庄园信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 以下为马他力资料： 国别：也门 产区：首都Sanaa以西的Bani Mattar区 品种：mattari 采收期：2005年，2006年5月到货 生豆处理：自然日晒 石头去壳打磨 等级：N0.9 批次：LOT-112 外观与缺点 :绿带微黄
2017-06-03 马塔里 塔里 摩卡 咖啡 产区 品种 分布 风味 描述 特点 -
尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆怎么样风味描述特点庄园分布产区
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 基督山 瀑布 马拉卡杜 日基督山庄园 瀑布区块 微批次 玛拉卡杜拉品种 日晒 Finca Cerro de Jesus Plot La Cascada Microlot Maragaturra Natural ■ 国家：尼加拉瓜 ■ 产区：哈拉帕 ■ 海拔：1100-14
2017-06-03 尼加拉瓜 马拉卡 拉卡 杜拉 咖啡豆 怎么样 风味 描述 特 -
尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆庄园种植历史品种分布特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉（Maracaturra）： 是一个混血品种，象豆（Maragogype）和卡杜拉（Caturra）混种结晶，于尼加拉瓜非常普遍。 但这个品种于萨尔瓦多的阿帕内卡（Apaneca）曾两次得奖Cup of Excellence的一个
2017-06-03 尼加拉瓜 马拉卡 拉卡 杜拉 咖啡豆 庄园 种植 历史 品种 -
尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆口感风味描述种植区域
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 马拉卡杜拉（Maracaturra）有什么特别 ? 跟象豆（Maragogype）一样，马拉卡杜拉（Maracaturra）的咖啡豆有很大的体型。Mauricio告诉我它遗传了卡杜拉（Caturra）的优秀的风味及高产量。它矮小的身材拥
2017-06-03 尼加拉瓜 马拉卡 拉卡 杜拉 咖啡豆 口感 风味 描述 种植 -
哈特曼咖啡豆酒处理法是什么产区信息庄园风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红酒处理法，也叫做可控制发酵法，或者乳酸/醋酸发酵法 实验团队由美国人Felipe Sardi领导，由生物科学家，生态学家组成，他们将太阳能等技术运用在培育和生豆处理上。 专门的手工采摘团队经过培训，
2017-06-03 哈特曼 特曼 咖啡豆 处理 是什么 产区 信息 庄园 风味 -
哈特曼咖啡豆介绍风味描述品种特点地点庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈特曼庄园介绍 哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做Mr.Alois St. Hartmann （Luis Hartmann) 。他出生于1891 年6 月20 日，奥地利匈牙利的
2017-06-03 哈特曼 特曼 咖啡豆 介绍 风味 描述 品种 特点 地点 庄 -
卡杜艾咖啡豆风味描述产地产量品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜艾亦为阿拉比卡混血品种，乃Ｍundo Novo蒙多诺渥（新世界）与Caturra卡杜拉的混血品种，有比较好的抗自然灾害能力，特别是抗风抗雨，它继承了卡杜拉树身低的优点，一改蒙多诺渥的缺点；另一优点是
2017-06-03 卡杜 咖啡豆 风味 描述 产地 产量 品种 专业 咖啡 交流 -
卡杜艾咖啡分类品种风味描述种植范围庄园信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴拿马凯萨路易斯蜜处理豆及巴西喜拉朵拿赛多农场（U.T.Z）皆为卡杜艾品种。 凯萨路易斯蜜处理豆香气丰富，可以闻到水果香，也带有微微枫糖香，入口酸味明亮，余韵清凉，生津持久，令人回味无穷。 巴
2017-06-03 卡杜 咖啡 分类 品种 风味 描述 种植 范围 庄园 信息 -
萨尔瓦多珠峰咖啡冲煮方式风味描述种植区域品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕
2017-06-03 萨尔瓦多 珠峰 咖啡 冲煮 方式 风味 描述 种植 区域 品