精品咖啡豆列表
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滋味鲜美的牙买加精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica） 东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光
2017-04-17 滋味 美的 牙买加 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描 -
花香杏桃的埃塞俄比亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
埃塞俄比亚到底有多少阿拉比卡亚种，连埃国官方研究单位也说不清楚。这座山的咖啡合作社与另一座山所栽的品种肯定不同，即使是同一区域的小农，栽植的咖啡品种也不尽相同。 好似苏州的小家碧玉，虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人，不着任何修饰也能吸引万
2017-04-17 花香 杏桃 埃塞俄比亚 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
豆小香浓的埃塞俄比亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
埃塞俄比亚的耶加雪菲（Yirgacheffe ）咖啡虽身形娇小，却是温婉秀气，甜美可人。作为咖啡的故乡，埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气，柔和的果酸及柑橘味，口感清新明亮。不
2017-04-17 豆小 浓的 埃塞俄比亚 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
芳香浓郁的埃塞俄比亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介
耶加雪菲是座小镇，海拔700-2100米，是埃塞俄比亚精品咖啡的代名词。这里自古是块湿地，古语耶加（Yirga）意指安顿下来，雪菲(Cheffe)意指湿地。这里咖啡的生产方式与风味太突出，致使埃塞俄比亚咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，至而成为非洲最负
2017-04-17 芳香 浓郁 埃塞俄比亚 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
多层次口感的埃塞俄比亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介
在埃塞，咖啡的分级和质量控制体系分为生产者、地区性和全国性三个层次。所有的咖啡在离开产地前都要经过当地检验机构的检验，然后在亚的斯和迪雷达瓦的咖啡检验和分级中心再次检验，确定其质量等级。咖啡在拍卖和销售之前进行分级，对所有参与生产、收购、
2017-04-17 多层次 口感 埃塞俄比亚 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 -
甜美可人的埃塞俄比亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
有意思的是，埃塞俄比亚人还将马匹照片放在咖啡包装上，以表示咖啡的纯正。据说在那个以马匹为主要交通工具的年代，埃塞俄比亚有世界上最好的阿拉伯血统纯种马，埃塞俄比亚人以此为自豪，现在他们将这种自豪赋予埃塞俄比亚的咖啡，优质咖啡应该像纯种马一样
2017-04-17 甜美 人的 埃塞俄比亚 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
浓烈甜度的瑰夏精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
瑰夏（geisha） 在世界很多地区有种植，是精品咖啡中的新王者，其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等拉美国家品质比较高，价格也高，那么，它有着怎样的特点，味道如何呢，和阿特蜜丝一起来看一看。 水果风味和花香元素简直像是来自地球另一端非洲埃塞俄比亚
2017-04-17 浓烈 甜度 瑰夏 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 方法 -
蜂蜜奶油味的瑰夏精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
然而结果却不尽相同，受天气，土壤，海拔高度的影响，这个明星品种在不同的地理位置种植的口味似乎也并不太一样。不过在阿克特南果地区，我们看到典型的瑰夏特征：修长的豆型，烘焙时的变化，以及杯中的清雅脱熟的风味 竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标
2017-04-17 蜂蜜 奶油 瑰夏 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 方法 -
橘香柠檬柑香气的瑰夏精品咖啡豆品种种植市场价格简介
竞标瑰夏（ESMERALDA SPECIAL ）（红标），精选海拔1550米以上。 波奎特Boquete Geisha（绿标）， 瑰夏是精选1500米。 （ESMERALDA 1,500 ）（蓝标）精选海拔1500左右的瑰夏品种。 红标瑰夏每年五月份参与全球竞价拍卖，绿标不参加竞标，但同样是高品质，价
2017-04-17 橘香 柠檬 香气 瑰夏 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 -
清雅脱俗的瑰夏精品咖啡豆起源发展历史文化简介
瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的，然后送到肯尼亚的咖啡研究所；1936年引进到乌干达和坦桑尼亚，1953年哥斯达黎加引进，一直以来并没有太多人关注瑰夏，直到有一天，由Don Pachi最初由埃塞俄比亚西南的小镇GESHA带到哥斯达黎加，
2017-04-17 清雅 脱俗 瑰夏 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简介 -
丰富甜感的瑰夏精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
瑰夏的干香气非常上扬明亮，有着玫瑰和茉莉花香的特质，还能带出蜜柚以及柑橘香味，浅烘焙有坚果香气；湿香气同样有榛子味道，并且涌现出更多的花卉特质。口感风味方面，前期与之前上扬的香气相比可能稍显温和含蓄，稍冷却一点 水果风味和花香元素简直像是来
2017-04-17 丰富 甜感 瑰夏 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 描述 -
高级香草甜的玻利维亚精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
玻利维亚不仅拥有得天独厚的种植环境，也拥有优秀的咖啡品种帝比卡（Typica）。两百年来央加斯地区的咖啡品种以古老的帝比卡为主。帝比卡品种的咖啡风味均衡柔和，拥有活泼的香气与丰富的酸味。但遗憾的是，帝比卡的产量很低，而且抗病力差，使得玻利维亚的
2017-04-17 高级 香草 甜的 玻利维亚 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 -
酸味丰富的玻利维亚精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
早期的玻利维亚咖啡品质低下，市场行情很差。通常采摘后的咖啡果，在经过简单的脱果皮处理后，一路颠簸送到处理厂。由于基础设施不完善，交通不发达。咖啡农们要克服崎岖的山路，将豆子运输到海拔更高的拉巴斯地区进行水洗处理。咖啡果如果不能及时送到处理
2017-04-17 酸味 丰富 玻利维亚 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 气 -
味道均衡的玻利维亚精品咖啡豆品种种植市场价格简介
为了提高咖啡的品质，激发咖啡农的种植热情，让咖啡农对精品咖啡有更深一步的认知，玻利维亚做出了许多努力。在引进了COE赛事之后，2004年举办的第一届COE大赛上，就有十三支精品豆杯测总分在84分以上，冠军豆得分更是高达90.44分，生豆价格也随之水涨船高。
2017-04-17 味道 均衡 玻利维亚 精品 咖啡豆 品种 种植 市场价格 简 -
杏仁干香的玻利维亚精品咖啡豆起源发展历史文化简介
玻利维亚不仅拥有得天独厚的种植环境，也拥有优秀的咖啡品种帝比卡（Typica）。两百年来央加斯地区的咖啡品种以古老的帝比卡为主。帝比卡品种的咖啡风味均衡柔和，拥有活泼的香气与丰富的酸味。但遗憾的是，帝比卡的产量很低，而且抗病力差，使得玻利维亚的
2017-04-17 杏仁 香的 玻利维亚 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化 简 -
丰富独特的玻利维亚精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
由于玻利维亚的产量少，我们能够喝到它的机会并不多。正因为产量越小就越显得弥足珍贵。出于我个人对于中美洲咖啡的偏爱，还是对玻利维亚这个小而美的咖啡产国抱有更多的期待 以前玻利维亚的咖啡大部分品质一般，但是近年来精品咖啡生产发展很快，出现了很多
2017-04-17 丰富 独特 玻利维亚 精品 咖啡豆 风味 口感 香气 特征 -
纯正芳香的加拉帕戈斯精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
中部山地：安第斯山脉自哥伦比亚入厄瓜多尔尔尔国境后，分为东、西科迪勒拉山脉，两山之间为北高南低的高原，海拔平均在2500米到3000米之间。安第斯山脉纵贯国境中部。山脊纵横交错，把高原分成十多个山间盆地。最重要的是基多盆地和南部的昆卡盆地。境内火
2017-04-17 纯正 香的 拉帕 戈斯 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处理 -
酸度均衡的加拉帕戈斯精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
当托马斯和船员们登上这个岛之后，疯狂地寻找水源，实在渴得不行，就从仙人掌的肥大叶瓣中挤出汁液来喝。最后终于在一块岩石的沟壑里找到了水源。托马斯把它归于上帝的恩赐，因为那天是耶稣受难日，寻水出发前他们曾虔诚地做了弥撒。不过，托马斯永远也不会
2017-04-17 酸度 均衡 拉帕 戈斯 精品 咖啡豆 种植 情况 地理位置 -
淡淡花香果香的加拉帕戈斯精品咖啡豆品种种植市场价格简介
阿拉伯咖啡树于1952年首次被引入厄瓜多尔尔尔，其咖啡质量很好，特别是6月初收获的咖啡。厄瓜多尔尔尔咖啡豆可分为加拉帕戈斯（Galapagos）和希甘特（Gigante）两个品种，都有颗粒大、份量重的特点。厄瓜多尔尔尔咖啡按质量可分为一等（No.1）和特优（Extra
2017-04-17 淡淡 花香 香的 拉帕 戈斯 精品 咖啡豆 品种 种植 市场 -
酸中带甜的加拉帕戈斯精品咖啡豆起源发展历史文化简介
弗赖托马斯德贝尔兰加发现该岛之后的340年，即1875年，一个叫科沃斯的土着人来到了圣克里斯托瓦尔岛上，在这里他建立了哈森达咖啡园，并种植了大约100公顷的阿拉伯波旁咖啡树。由于该种植园地处海拔140米275米之间，气候相当于内陆915米1830米间的气候，得天
2017-04-17 酸中 甜的 拉帕 戈斯 精品 咖啡豆 起源 发展 历史文化