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咖啡拉花:视觉享受v.s味道?咖啡拉花的融合度对咖啡整体的影响
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡拉花压纹心得 咖啡拉花成型的原理以及融合对拉花压纹的影响 当你步入咖啡店,点了一杯拿铁(Caffe Latte) 或卡布奇诺(Cappuccino) 时,有没有期望咖啡师会给你做一杯拉花很漂亮
2018-02-02 咖啡 拉花 视觉 享受 v.s 味道 花的 合度 整体 影响 -
花神咖啡有两种!花神-贝拉卡摩娜庄园Hacienda Bella Carmona
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 《花神有两种La Flor del Caf v.s La Folie》两个都是来自危地马拉著名产区安提瓜(Antigua),一个是前期架上的拉米妮塔庄园La Flor del Caf,另一个则是菲米本次上架的La Folie,属于贝拉卡摩娜(
2017-11-19 花神 咖啡 两种 amp #8226 拉卡 摩娜 庄园 Ha -
乌干达罗布斯塔咖啡豆与阿拉比卡豆的区别_乌干达咖啡豆分类
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) "阿拉比卡" 对决 "罗布斯塔" Arabica v.s Robusta 阿拉比卡豆比较长呈椭圆形中间的分线裂纹窄而曲折。 罗姆斯塔豆较呈圆形中间的分线裂纹成直线状。 Robustas罗姆斯塔coffee c
2018-08-17 乌干达 罗布斯 布斯 咖啡豆 拉比 卡豆 区别 分类 专业 -
精品咖啡百科 详解latte的意思
牛奶的化学组成为蛋白质、脂质、醣质、无机质、磷脂质、微量维生素等 而牛奶奶泡的形成,是因为牛奶加热至40℃以上时,表面会形成一层薄膜。就如同我们到便利商店买瓶鲜奶,放到微波炉内加热,鲜奶的表面上会有一层薄薄的不知道是啥东西一样。 那就是乳蛋白
2014-11-03 咖啡知识 咖啡百科 拿铁 latte -
意式咖啡拉花知识 详解拉花的牛奶知识
牛奶的化学组成为蛋白质、脂质、醣质、无机质、磷脂质、微量维生素等 而牛奶奶泡的形成,是因为牛奶加热至40℃以上时,表面会形成一层薄膜。就如同我们到便利商店买瓶鲜奶,放到微波炉内加热,鲜奶的表面上会有一层薄薄的不知道是啥东西一样。 那就是乳蛋白
2015-01-22 意式 咖啡 拉花 知识 详解 花的 牛奶 学组 成为 -
在家也能自己做冰滴咖啡!冰滴壶跨世纪革命登场
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自使用端的设计力,升级 2.0 让使用者参与设计,不是要他们凭空设计出一组器具,而是在第一代冰滴壶中的体验中,找出可以升级的地方,提供给厂商做为新一代产品的设计依据。 功能性产品和流行商品不
2017-05-26 在家 也能 自己做 冰滴 咖啡 冰滴壶 跨世纪 革命 登场 -
从咖啡种植谈起-云南咖啡种植地区即将面临的种植与环境的问题
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一棵咖啡树一年结几次果 咖啡树种植. 咖啡属农产品之一,它的产量会受到地区、气候、海拔高度、栽种方式等因素而有所差异;从咖啡席卷全球,成为西方国度最受欢迎的饮品后,全世界
2018-02-05 咖啡 种植 谈起 云南 地区 即将 面临 环境 问题 专业 -
从咖啡种植谈起 ─ 现在拥有,或者更长远的拥有
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡属农产品之一,它的产量会受到地区、气候、海拔高度、栽种方式等因素而有所差异;从咖啡席卷全球,成为西方国度最受欢迎的饮品后,全世界对这项饮品的需求有增无减;而生产咖啡的国家从最初步、原
2017-07-31 咖啡 种植 谈起 现在 拥有 或者 更长 远的 专业 -
巴西高景庄园Fazenda Alta Vista简介创新风味处理法蜜处理黄波旁
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 高景庄园(Fazenda Alta Vista)位于巴西南部卡莫地区(Carmo)的克里斯蒂娜镇(Cristina),2001年Robson Vilela在此买下84公顷土地,开始了他的咖啡事业。2007年第一次参加COE竞赛,便获得了第7名
2017-11-19 巴西 高景 庄园 Fazenda Alta Vista 简介 -
瑞幸咖啡用的什么阿拉比卡咖啡豆?三大咖啡品种了解一下!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的品种可以分为 阿拉比卡 (Arabica) 罗布斯塔(Robusta) 赖比瑞卡(Liberica ) 一般来说, 阿拉比卡 主要用在单品或精品咖啡,罗布斯塔则用来做成即溶咖啡。从口味的取向
2018-05-17 瑞幸 咖啡 用的 什么 拉比 咖啡豆 三大 品种 了解 一下 -
速溶咖啡的危害大 白咖啡更可怕!咖啡迷注意了!速溶咖啡英文
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你有没有疑惑过,方便、易快速冲泡的 速溶 咖啡 里究竟是什么? 办公室常备超大包雀巢(Nestle)三合一,奉劝大家:停止喝 速溶 咖啡 吧,不是因为它逼格不够,而是因为它根本不是
2018-05-21 速溶 咖啡 危害 白咖啡 可怕 注意 英文 -
3合1 咖啡危害大,白咖啡更可怕! 咖啡迷注意了!
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你有没有疑惑过,方便、易快速冲泡的速溶咖啡里究竟是什么? 笔者作为一个因特网行业的从业人员,经常看到程序猿、码农、运营狗、产品狗、射鸡湿们加班的时候狂灌咖啡,办公室常备超大包雀巢(Nestle
2017-10-26 咖啡 危害 白咖啡 可怕 注意 -
咖啡伴侣的危害快速了解-速溶咖啡危害大,更糟糕的是咖啡伴侣!
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 你有没有疑惑过,方便、易快速冲泡的即溶咖啡里究竟是什么? 速溶咖啡是怎么来的? 速溶咖啡的发明远比你想像的要早,在1890年新西兰人 David Strang 发明了最早的速溶咖啡并登记
2018-04-10 咖啡 伴侣 危害 快速 了解 速溶 糟糕