双生花庄园 了解更多有关双生花庄园的内容
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什么是COE?埃塞俄比亚第一届COE卓越杯比赛日晒咖啡豆冲煮风味
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style) 【前言】 最近很多朋友喜欢喝甜感丰富,坚果、可可类型的豆子,小编再次满足大家愿望,5款豆子分别【哥伦比亚考卡】,【洪都拉斯 茜瓜】,【巴西 皇后】,【日晒西达摩 花魁】,【
2018-09-08 什么 COE 水洗 日晒 处理 认识 5款 甜度 高的 豆子 -
洪都拉斯咖啡起源与发展|洪都拉斯六大咖啡产区是哪些?甜橙庄园咖啡怎么冲才好喝?
中美洲精品咖啡产国之洪都拉斯洪都拉斯的咖啡豆曾一度不被大众看好。当周边的危地马拉和萨尔瓦多咖啡早已闯出国际名声时,洪都拉斯的咖农仍在为生存奋斗。洪都拉斯位于中美洲北部,地形多为山地与高原,气候温和、雨
2025-11-01 咖啡 中美洲 洪都拉斯 咖啡种植 咖啡品种 咖啡产区 甜橙庄园 双生花庄园 咖啡风味 精品咖啡推荐 手冲咖啡 -
洪都拉斯咖啡豆产区风味描述 威士忌雪莉酒桶处理咖啡豆风味描述
洪都拉斯咖啡 介绍: 洪都拉斯位于中美洲北部,北临加勒比海,南濒太平洋的丰塞卡湾,东,南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西与危地马拉接壤,多为山地和高原。它属热带气候,气温温和,雨量充沛,是咖啡生长的理想之地。 洪都拉斯出产两种质量非常不错的咖啡,
2019-09-11 洪都拉斯 咖啡 庄园 六大 产区 咖啡豆 风味 描述 咖啡杯 -
哥斯达黎加神花庄园咖啡豆介绍
关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 咖啡品名: 哥斯达黎加 塔拉珠 神花庄园 红蜜处理 瑰夏 Costa Rica Tarrazu Flor De Santos Geisha Red Honey 咖啡产区:Tarrazu 种植海拔: 1850 公尺 咖啡品种:Geisha 分级标准:SHB 采
2017-06-23 哥斯达黎加 神花 庄园 咖啡豆 介绍 关注 咖评 微信 公众 -
哥斯达黎加神花庄园介绍 哥斯达黎加咖啡怎么冲会好喝?
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 神花庄园是位在 Tarrazu 的最高点Sunnyside(阳光段),是日出时接收到第一道阳光的区域,西文称Llano Bonito of Len Corts!庄园内有种植着bourbon、Geisha、Caturra和Catuai的咖
2018-07-28 哥斯达黎加 神花 庄园 介绍 咖啡 怎么 冲会 好喝 专业 -
危地马拉 科班 罗莎莉欧之花庄园咖啡风味口感香气描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 552危地马拉 科班产区座落危地马拉市220公里外韦拉帕斯省,均温15℃-20℃ 此产区著名于未遭破坏的自然环境为型气候多物的地方,柯班产区咖啡种植在特殊绵延起伏山丘,与周围雨水天然树群共荣共生,
2017-09-18 危地马拉 科班 罗莎 莉欧 之花 庄园 咖啡 风味 口感 香 -
哥斯达黎加的日晒波旁介绍
神花庄园是位于Tarrazu的最高点Sunnyside(阳光段),是日出时接收到第一道阳光的区域,西文称LIano Bonito of Leon Cortes!庄园内有种植着Bourbon、Geisha、Caturra和Catuai的咖啡品种,处理法有100%水洗、蜜处理和自然日晒处理法。神花庄园的咖啡豆是由哥斯达
2017-07-05 哥斯达黎加 日晒 波旁 介绍 神花 庄园 位于 Tarraz -
中美洲咖啡豆中美洲与南美洲咖啡口感特点 南美洲咖啡代表
美洲的咖啡产区是非常的广的,那你知道美洲中美洲与南美洲所产的咖啡的口感特点有什么不同吗?南美洲的咖啡代表是谁?一起来看一下吧。 中美洲咖啡口感特点:中美洲咖啡豆一般生长在海拔在1600-1700米,高海拔的咖啡豆硬度较高,其原因在于咖啡豆养分多,果
2019-03-17 中美洲 咖啡豆 南美洲 咖啡 口感 特点 代表 美洲 -
明亮多样的柔顺果酸的哥斯达黎加咖啡风味介绍
口感:明亮多样的柔顺果酸,有柑橘、莓果、覆盆子等,入口后酸随即转柔和带出甜感,如焦糖般的浓Body,中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜莱姆、晒干的水果甜酸感、烤坚果香并带有巧克力味、整体风
2016-06-24 明亮 多样 柔顺 果酸 哥斯达黎加 咖啡 风味 介绍 口感 -
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的研磨刻度口感风味描述产地简介
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的研磨刻度口感风味描述产地简介 杯测烘焙好的咖啡醇厚度适中,柔滑顺口,入口有微微的果酸味,有浓郁的蔗糖味,干香气浓郁,类似桂花的香味,冲泡后香味会变淡,温度降低后口感更为柔和,是一款适合夏季饮用的咖啡 神花庄园的咖啡豆
2017-01-06 哥斯达黎加 塔拉 咖啡豆 研磨 刻度 口感 风味 描述 产地 -
哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的
哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的 烘焙我还是选择了一爆密集之后关火滑行30秒下豆,否决了之前烘焙到二爆初的方案,原因有三点: 1. 全国气温太高,二爆初的豆子容易走失风味 2. 浅烘焙的能最大程度保留酸香 3. 这个烘焙度确实能表现出甜味。(养了2天豆
2016-12-24 哥斯达黎加 豆子 干香 味道 怎么 -
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍 1.水温;特指与咖啡粉接触时的水温,酸味 和 苦味 的萃取时间不同,酸味出来的非常快,苦味需要较长时间。水温越高,萃取速率加快,苦味越明显。 即便是冲好后的同一杯咖啡,高温时苦、甜味较明显,
2016-11-07 哥斯达黎加 塔拉 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 特点 地区 -
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点口感研磨度介绍
哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加境内拥有许多优秀产区,而哥国优质产区对于品质有一个共同的认知,那就是要求采用成熟的咖啡果实,保证制造出高品质的咖啡。 一般来讲,采摘后的咖啡果实的后期加工环节会使用大量的水,但哥斯达黎加先进的生产设备在最大程度上节
2016-10-25 哥斯达黎加 塔拉 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 特点 口感 -
哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的哪些种类庄园产地的才有
哥斯达黎加豆子的干香味道是怎么来的哪些种类庄园产地的才有 1)干香:磨粉时就觉得香气扑鼻,浓郁,有股独特的香草香。 2)湿香:入口淡淡的花香及极弱的茶香,微甜的黑莓果感和些许焦糖感,酸香感,弱甜香和巧克力香。 入口后口感:口感相当的均衡纯净,醇厚
2016-12-21 哥斯达黎加 豆子 干香 味道 怎么 哪些 种类 庄园 产地 -
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种产地区特点介绍
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种产地区特点介绍 口感:明亮多样的柔顺果酸,有柑橘、莓果、覆盆子等,入口后酸随即转柔和带出甜感,如焦糖般的浓Body,中段有榛果甜、香料甜、软糖、鼻腔有僵花与微凉的花草香、如甜瓜般细腻干净的瓜甜味、杏仁、甜
2016-11-30 哥斯达黎加 塔拉 咖啡豆 风味 描述 处理 品种 地区 特点 -
高酸度的哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味描述处理法品种口感研磨度介绍
哥斯达黎加塔拉珠咖啡 咖啡生豆处理方式蜜处理。蜜处理方式起源于哥斯达黎加,简单讲,蜜处理就是把果皮、肉去掉之后,对剩下果胶与内果皮的咖啡进行处理的方式。而区分不同蜜处理的关键就在对这剩下的果胶的处理选择上:保留果胶比例及干燥速度与方式。 黄
2016-10-24 高酸度 酸度 哥斯达黎加 塔拉 咖啡 风味 描述 处理 品种 -
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆的风味描述处理法品质特点研磨刻度介绍 塔拉珠咖啡生豆色泽为蓝绿色,有着极硬豆的特征,豆体圆润,颗粒不大,整齐度略差,采用全水洗处理,品种为哥斯达黎加的卡杜拉,为了突出其清爽干净的口感,我们采用浅中度烘焙。 杯测烘焙好的
2016-10-29 哥斯达黎加 塔拉 咖啡豆 风味 描述 处理 品质 特点 研磨 -
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍
哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述研磨刻度处理法品质介绍 在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠(Tarrazu),也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名,是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上,23支上榜豆中,共有17支
2016-11-01 哥斯达黎加 塔拉 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 处理 品质 -
哥斯达黎加咖啡的味道怎么样风味描述口感研磨刻度品种庄园介绍
哥斯达黎加咖啡的味道怎么样风味描述口感研磨刻度品种庄园介绍 其它种类的巴西咖啡如里约,帕拉那等因不需过多的照顾,可以大量生产,虽然味道较为粗糙,但不失为是一种物美价廉的咖啡,由于分布于全国各地、固品质参差不其、而设有其独自的标准(依参杂物的
2016-12-26 哥斯达黎加 咖啡 味道 怎么样 风味 描述 口感 研磨 刻度 -
哥斯达黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆产区风味描述口感简介
哥斯达黎加塔拉珠柏斯托拉村咖啡豆产区风味描述口感简介 哥斯达黎加的风味向来四平八稳,少了危地马拉的尖锐,喝起来相当的温和柔顺,酸香,甜香和巧克力苦香,兼容并蓄,极为平衡,是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下:杜里艾巴山谷(首都圣荷西东北部
2017-01-15 哥斯达黎加 塔拉 柏斯 托拉 咖啡豆 产区 风味 描述 口感