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号称世界上最贵的咖啡,来自英属海伦娜岛的圣海伦娜咖啡。

发表于:2024-05-20 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年05月20日,专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 号称世界上最贵的咖啡,喝起来究竟是什么滋味?来自大西洋英属海伦娜岛的圣海伦娜咖啡,喝在嘴里,不只有核果香及淡淡的茶香,还有一种甘甜停在喉间,虽然一杯叫价至少600元。 圣

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  号称世界上最贵的咖啡,喝起来究竟是什么滋味?来自大西洋英属海伦娜岛的圣海伦娜咖啡,喝在嘴里,不只有核果香及淡淡的茶香,还有一种甘甜停在喉间,虽然一杯叫价至少600元。
  
  圣岛的咖啡可远溯自1733年,由英国东印度公司带入种子种植。当时带咖啡带去有何商业目的已难考究,反正遍地种植,不去照料一样茂盛到不行,其间又历经拿破仑战败被放逐於此岛,而这悲剧英雄,更让圣海伦娜咖啡凭添几许色彩,拿破仑留下一句旷古名言:「咖啡是圣海伦娜岛唯一的美事!」。历经这两三百年,一位前去参观的英国人David R.Henry又重启圣岛的咖啡重生之路,以及,终於又辗转让喜欢咖啡的人们,一尝什么叫做顶级的概念了!圣海伦娜岛在啥地方?在非洲西方偏南,南纬16度西经5度45”之处,面积仅47平方英里的一个小岛。小小海岛,局限了咖啡豆的产量,却也形成一种保护,隔绝了大量种植必然的化肥催生,地理屏障更隔绝了人们的蹂躏,纯正自然,确保每一颗豆豆都那么珍稀!
  
  品尝好咖啡是一种探索纯真滋味的过程,也是进入咖啡生命体内察觉那故事的过程,与好咖啡交朋友,需要有领航员带领,就像品味红酒、品尝冠军茶、聆听百万音响等等的事物,当人们追逐事物体验到一定阶段时,脱离了秤斤论两阶段,进入品味时刻,这本身就是一种进化!圣海伦娜咖啡引领你,接触从鼻腔到味蕾传递出的复杂香味,而聪敏的你将轻易找到柑橘、果酸及温醇合度的所有元素组合,那前所未尝的滋味又带你进入久违的心灵角落,回到初恋般那样的情绪悸动,瞬间把你对咖啡的好感度又往上提升到99.9%。


2018-05-27 12:55:35
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