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去东南亚,错过这些咖啡馆你就白来了 东南亚咖啡馆推荐~

发表于:2024-11-01 作者:咖啡编辑
编辑最后更新 2024年11月01日,在东南亚,你可以感受的咖啡文化是很街头的,没有高大上的包装,有的只是每一位百姓日常对咖啡的需求。大家对于咖啡没有非常讲究,但是却是生活必需品之一。 印度尼西亚 Indonesia 咖啡豆风貌 图片呈现的就是咖啡没有烘焙之前最原始的状态,没有成熟之前就是

在东南亚,你可以感受的咖啡文化是很街头的,没有高大上的包装,有的只是每一位百姓日常对咖啡的需求。大家对于咖啡没有非常讲究,但是却是生活必需品之一。

 

 

印度尼西亚 
Indonesia

 

咖啡豆风貌

 

 

 

 

 

 

图片呈现的就是咖啡没有烘焙之前最原始的状态,没有成熟之前就是青色的,成熟后就变成了红色,拨开外面红色的皮你就会看到一层粘糊糊的东西包裹着咖啡豆,清洗干净后就是上图这种青色的咖啡豆子了,而平时我们看到棕色的咖啡豆是已经烘焙好的。

 

在看咖啡树的过程中,我们发现了一个规律,通常咖啡树附近种植什么水果,蔬菜或者这片土壤之前是种植什么的,自然咖啡豆就会有什么味道,简单来说之前种芒果现在改种咖啡,结出的咖啡豆都会有芒果的味道。

 

 

马来西亚

Malaysia
 

 

 

大名鼎鼎的白咖啡

 

说起马来西亚的咖啡文化或许就要数大名鼎鼎的白咖啡了,具有100多年的历史,原产地位于马来西亚北部名为怡保的城市,白咖啡可以说是马来比较出名的特产了。

它的制作方式是采用上乘阿拉比卡咖啡豆,通过低温烘焙,不添加任何焦糖香精,做出奶白香滑的咖啡,入口顺滑,回味无穷。


2016-04-28 18:54:15
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