精品咖啡学列表
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如何选择咖啡豆和器具，法压和电滴滤的区别
豆叔提出咖啡机(器具)服务于咖啡豆;咖啡豆服务于人的口味，这个关系顺序是不可逆的。首先我们要清楚的知道自己喜欢怎样口味和浓度的咖啡，并根据这个定位找到适应的咖啡豆和器具。比如您不喜欢喝很浓的咖啡，那么摩卡壶、半自动、全自动所制作的espresso是不
2015-10-22 如何 选择 咖啡豆 器具 法压 电滴 区别 豆叔 提出 咖啡 -
写给对咖啡尚不了解的朋友们
许多年轻的朋友，当然也包括一些老年人。他们对于咖啡十分的陌生，每当他们谈到煮咖啡的时候，都觉得非常的费解，认为这是一个极有技能且复杂的活动。中国人往往把现磨咖啡的制作用一个煮字来概括。那么对于这些朋友们，我尽自己的所能把这个问题向您介绍一
2015-10-22 写给 咖啡 不了解 朋友们 -
喝咖啡真的可以“抗疲劳”吗？
1、咖啡能提神，抗疲劳说法不合适 喝了咖啡，人似乎就不会感觉那么累了，所以，不少人将咖啡的用途定义为抗疲劳，原安徽省卫生厅厅长、保健专家戴光强认为：说咖啡能够提神醒脑是可以的，这是咖啡因的作用，但说咖啡抗疲劳就不太适合了。疲劳分为生理疲劳和
2015-10-22 咖啡 真的 可以 抗疲劳 提神 说法 不合适 -
精品咖啡基础常识 咖啡词汇总结
我们将解释几个形容词或名词。要提醒大家的是,这些词汇都是中性的, 并不带有价值判断。 ●质感,口感(Body,Mouthfeel) 质感是指咖啡在口中浓稠黏滑的触感, 约和咖啡中的胶质悬浮量成正比。 由于整个口腔都会感受到质感, 我们用「丰厚」来形容质感浓稠的咖啡,
2015-10-22 精品 咖啡 基础 常识 词汇 总结 -
切忌空腹喝咖啡 喝咖啡的常识
医生提醒市民，切忌在空腹时喝咖啡，因为咖啡会刺激胃酸分泌，尤其是有胃溃疡的人更应谨慎。咖啡作为一种饮品，在饮用时，要根据个体情况适量而定，总的来说在营养学中还是强调均衡饮食而少用辛辣刺激食物。 此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力
2015-10-22 切忌 空腹 咖啡 常识 医生 提醒 市民 时喝 -
一天最多能喝多少咖啡? 你超标了吗?
上班时间泡一杯咖啡，品闻醇浓香气，回味苦中酸甘，借助咖啡因唤醒工作激情，似乎是不错的选择。那么，你知道什么时间喝咖啡最提神醒脑?一天喝几杯咖啡才适量?除了驱除疲劳，咖啡还能给我们的身体带来哪些惊喜效果?中国经济网小编为您搜罗了有关上班族喝咖啡
2015-10-22 一天 多能 多少 咖啡 超标 上班 时间 一杯 品闻 -
重口味！世界最貴《象糞咖啡》製造過程
咖啡被称为「黑金」不是没有道理的，光是看台湾现在不管便利商店还是超市都可以随时买到咖啡你就知道「黑金」的潜力，创造出的商机高到吓人。 但顶级咖啡你知道一杯可以卖到多少钱吗?答案是一杯1500元。能想象自己喝一杯1500块的咖啡吗? 而且这杯咖啡的咖啡
2015-10-22 口味 世界 最貴 象糞咖啡 製造 過程 咖啡 被称为 黑金 -
你为什么喝6杯咖啡照样睡？ 咖啡绝对是安全的
你一定很好奇，为什么有的人一天喝6杯咖啡，照样一小时后能像婴儿般入睡，而有人只在餐后来了杯卡布奇诺，却会如此兴奋。 可以肯定的是，咖啡绝对是安全的。根据FDA(美国食品和药物管理局)统计，美国人每天人均要消耗掉300mg的咖啡因，梅奥诊所称，成年人每
2015-10-22 为什么 6杯 咖啡 照样 绝对 安全 一定 好奇 有 -
咖啡的主要成分 精品咖啡基础常识
咖啡因：有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能，有利尿作用，帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 丹宁酸：煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸，
2015-10-22 咖啡 主要 成分 精品 基础 常识 咖啡因 特别 强烈 苦味 -
秋季饮食指南：豆浆加咖啡 营养又减肥
经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、
2015-10-22 秋季 饮食 指南 豆浆 咖啡 营养 减肥 -
你不知道的7大咖啡因秘密
根据美国食品药品监督局(FDA)的数据，美国80%的成年人每天都会摄入咖啡因，而且摄入量在平均每天200毫克左右(相当于约两杯5盎司的咖啡饮品)。有了这一数据在脑中，当我们看到下面这个调查结果时就会觉得有道理：在受调查的7000多人中，大多数人说他们更乐意
2015-10-22 不知道 咖啡因 秘密 根据 美国 食品 药品 监督局 FDA -
咖啡常识 為何喝咖啡較容易睡不著？
為何喝咖啡較容易睡不著? 許多人都有喝了咖啡後，因精神亢奮而睡不著的經驗，這是因為人體內有一種叫做腺甘酸的傳導物質，它能夠控制神經活動，產生呼吸減緩、情緒減弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因會假冒腺甘酸，使體內以為腺甘酸的作用已經發生，讓
2015-10-22 咖啡 常识 為何 容易 睡不著 -
空腹喝咖啡能达到减肥吗
咖啡减肥的效果相信大家都有所耳闻。但是，大家千万不要误会所有的咖啡都能减肥。我们常说的具有减肥功能的咖啡主要是指黑咖啡，那种加奶加糖的咖啡，多喝只是让你越来越胖。而黑咖啡因能帮助人体收缩血管，促进身体的新陈代谢，增加热能的消耗量从而加速脂
2015-10-22 空腹 咖啡 能达到 减肥 效果 相信 大家 有所 -
运动前喝咖啡到底有哪些好处呢？
早上来一杯咖啡，立马神清气爽，工作有劲头。而最新的研究发现，健身前喝杯咖啡也是好处多多。最近，发表在《国际运动营养和新陈代谢》期刊(Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism)上的一篇研究报告显示，在训练前摄入咖啡因的受训运动员在运
2015-10-22 运动 前喝 咖啡 到底 哪些 好处 上来 一杯 立马 -
咖啡被证实可增强记忆力 每天饮用数杯咖啡可降低自杀风险
日前，来自约翰霍普金斯大学等机构的研究人员发现，咖啡因不仅可以帮助人们清醒，也有助增加记忆力。这项发表在《自然-神经科学》杂志上发表的研究通过24小时的时间对160人进行了测试，针对的是那些不经常食用或者饮用带咖啡因产品的人群。 咖啡被证实可增强
2015-10-22 咖啡 实可 增强 记忆力 每天 饮用 数杯 可降低 自杀 风 -
怎么找出适合自己味觉的咖啡品种
咖啡的选择，像一场有趣的捉迷藏。每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，但是如果你没有耐心一一品尝，以下的规则，也许可以让你按着心情的地图索骥，找出适合自己味觉的咖啡品种。 口味：贪恋味觉剌激的人，可以尝试深炒重焙的印尼或非洲出产的咖
2015-10-22 怎么 找出 适合 自己 味觉 咖啡 品种 选择 一场 -
咖啡为什么会苦？酸？ 好咖啡不应该有苦味！苦是不好的！
咖啡的苦，一直被众人所争议。有人说：不苦怎么叫咖啡?有人说：好的咖啡有一种愉快的苦(所谓的酸)。还有很多人说：好咖啡不应该有苦味!苦是不好的! 而咖啡为什么会苦?又为什么叫愉快的苦呢? 提到咖啡的苦味成分，或许大多数人的第一反应就是咖啡因!那咖啡因
2015-10-22 咖啡 为什么 会苦 不应该 有苦味 好的 一直 众人 -
猫屎、象屎咖啡真的好喝？ 味道又有哪些不同呢？
对于咖啡，恐怕很多人并不陌生，但是，你知道猫屎咖啡和象屎咖啡吗?它们又有哪些奇特之处?味道又有哪些不同呢? 猫屎咖啡是指麝香猫把新鲜咖啡豆吃下去经过肠道将咖啡浆果的果皮果肉消化以后排出来的生咖啡豆。新鲜采摘的咖啡豆从外到内包括外果皮、果肉(中果
2015-10-22 猫屎 象屎 咖啡 真的 好喝 味道 又有 哪些 不同 对于 -
怎样喝咖啡才健康? 你知道怎么喝咖啡才健康么？你知道怎么喝咖啡
你知道怎么喝咖啡才健康么? 咖啡配奶油，是新近推出的新搭配，有人认为，虽然奶油里含有较多的脂肪，给人带来饱腹感，还会使人神清气爽，充满活力。如果将咖啡与奶油并在一起，味道会更棒，不比奶精差，但配咖啡的奶油块必须是无盐纯奶油，有些人还要求奶油
2015-10-22 怎样 咖啡 健康 知道 怎么 奶油 -
咖啡为什么具有提神功效 咖啡的作用
提到咖啡二字，人们往往首先联想到的化学成分就是咖啡因了。简单地来说，咖啡因是天然存在于咖啡豆中黄嘌呤生物碱化合 物，是一种较为柔和的中枢神经兴奋剂，能够暂时帮助饮用者驱除睡意、恢复精神。咖啡被视为一种精神药品而广受欢迎，很大程 度上正是咖啡
2015-10-21 咖啡 为什么 具有 提神 功效 作用 提到 二字 人们