咖啡庄园列表
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奇迈尔庄园单品豆口感风味描述特点种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 巴新国的咖啡产量并不是很高，它的咖啡豆都是经过仔细处理的水洗阿拉比卡豆。一般通过水洗的咖啡豆，充满了明亮的果香，但没有很强的酸性。它的特点是有着像丝稠般柔和的口感和绝妙的香味，酸度适中，
2017-06-09 迈尔 庄园 单品豆 口感 风味 描述 特点 种植 历史 专业 -
奇迈尔庄园单品豆咖啡豆风味描述冲煮建议种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 手冲的巴布亚新几内亚。15g粉，中度研磨（小富士鬼齿刀4研磨），v60滤杯，88-89度水温，第一次注水30g水量，进行27秒闷蒸，注入至105g水量断水，等待粉床水量下至一半再注水，缓慢注水直至225g水量，
2017-06-09 迈尔 庄园 单品豆 咖啡豆 风味 描述 冲煮 建议 种植 历 -
奇迈尔庄园单品豆咖啡豆特点分级风味描述种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 最近几年，巴布亚新几内亚咖啡开始带着自己独特的优质水洗阿拉比卡豆子，代表大洋洲跨入世界specialtycoffee的行列。巴布亚新几内亚咖啡风具有颗粒饱满，酸度适中，口感香醇的口感特征。 巴布亚新几内
2017-06-09 迈尔 庄园 单品豆 咖啡豆 特点 分级 风味 描述 种植 历 -
巴西皇后庄园单品豆种植历史风味描述庄园信息特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 庄园介绍： 款皇后庄园(Fazenda Rainha) 属于赫赫有名、令人肃然起敬的咖啡家族 Carvalho Dias family所拥有， Carvalho Dias旗下的4大庄园自从1999年第一届巴西COE大赛开始年年得奖，7年来得奖超过12
2017-06-09 巴西 皇后 庄园 单品豆 种植 历史 风味 描述 信息 特点 -
巴西皇后庄园黄波旁咖啡豆单品豆种植信息风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 位于圣保罗州接近米那斯边境高山区,海拔达1200米到1400米,年雨量丰富,达1800公厘以上,但不致豪雨成灾,年均温仅19 ℃,因此豆种果实生长略缓,但质地密度够,虽产量较少,但香气风味非一般巴西高原豆能望其
2017-06-09 巴西 皇后 庄园 黄波旁 咖啡豆 单品豆 种植 信息 风味 -
巴西皇后庄园黄波旁单品豆风味描述特点种植信息种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 皇后庄园的去皮肉处理系统(Coffee processing system): 成熟的樱桃果用手工摘取到布兜上，避免落地接触地面，当日所采收的咖啡果，一定是当日送往庄园所属的处理场进行半日晒处理(Pulped Natural)，采
2017-06-09 巴西 皇后 庄园 黄波旁 单品豆 风味 描述 特点 种植 信 -
巴西皇后庄园单品豆风味描述特点种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自巴西皇后庄园庄园级黄波旁，甜味饱满熟成、并且有丰富的水果韵味以及持久的余味，让人喝了赞不绝口，单品拿来用美式咖啡壶煮或是拿来做espresso配方豆的主轴甜味，都让职业高手满意且列为必要的采
2017-06-09 巴西 皇后 庄园 单品豆 风味 描述 特点 种植 历史 专业 -
哥斯达黎加单品豆种植历史产区分布产地介绍种植品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进1820年才首度出口外销咖啡， 现有咖啡农民约32,000位，平均每位农民种植面积小于一公顷（10,000㎡）。 哥斯达黎加人口4,100,000万（2006年），咖啡
2017-06-09 哥斯达黎加 单品豆 种植 历史 产区 分布 产地 介绍 品种 -
哥斯达黎加钻石山单品豆烘焙建议风味描述特点种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 塔拉珠 钻石山 1800米 风味叙述： 轻柔橙橘调、甘蔗甜、吐司，口感干净明亮，杏核、可可 每个人喜好的口感也不一定， 可以考虑购买少量尝试不同的烘焙度。 一爆中下豆 一爆结束下豆 一爆结
2017-06-09 哥斯达黎加 石山 单品豆 烘焙 建议 风味 描述 特点 种植 -
哥斯达黎加钻石山单品豆咖啡豆风味描述特点种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 有些咖啡豆是翠绿色烘培后比较有风味， 有些是泛白偏多烘培后口感比较好， 烘培过程有许多技巧， 相同烘培度但时间与温度的曲线不同， 口感也略有不同，每个人喜欢的风味也不一定， 可以尝试不同的烘
2017-06-09 哥斯达黎加 石山 单品豆 咖啡豆 风味 描述 特点 种植 历 -
哥斯达黎加钻石山单品豆风味描述特点种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) ORIGIN: Costa Rica REGION: Tarrazu SUBREGION: Dota Valley PRODUCER: Montanas Del Diamante Estate/Gutierrez Family PLANT SPECIES: Arabica PROCESSING METHOD: Washed PROCESSING DESCRIPTION:
2017-06-09 哥斯达黎加 石山 单品豆 风味 描述 特点 种植 历史 专业 -
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园单品豆种植信息风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 一杯好咖啡，是否具备好喝的条件有很多，有的人喜欢果酸更丰富的，有的人喜欢醇厚度更高的，有的人喜欢甜度较高的每个人对好喝的理解尽然不同，但在我的理解范围内，是否具备引发内心共鸣的舒适感和是
2017-06-09 哥斯达黎加 拉斯 哈斯 庄园 单品豆 种植 信息 风味 描述 -
哈特曼庄园介绍产地分布种植品种处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哈特曼庄园介绍 哈特曼的故事跟它的咖啡一样，是极具传奇色彩的。哈特曼庄园位于圣克拉拉州齐丽奇市。创始人叫做Mr.Alois St. Hartmann （Luis Hartmann) 。他出生于1891 年6 月20 日，奥地利匈牙利的
2017-06-09 哈特曼 特曼 庄园 介绍 产地 分布 种植 品种 处理 专业 -
哈特曼庄园红酒处理法是什么风味描述种植信息特点
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 本批次是经红酒处理卡杜拉种，从一磨开就散发着超浓郁的水果酒香，同时伴随着清新的熏木香料气息，加上日晒的特殊莓果香甜芳香，闻其香，则醉已。入口后，伴随着丰富的热带水果风味，像是百香果、芒果
2017-06-09 哈特曼 特曼 庄园 红酒 处理 是什么 风味 描述 种植 信 -
巴拿马哈特曼庄园单品豆处理方法风味描述种植信息
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 红酒处理法，也叫做可控制发酵法，或者乳酸/醋酸发酵法 实验团队由美国人Felipe Sardi领导，由生物科学家，生态学家组成，他们将太阳能等技术运用在培育和生豆处理上。 专门的手工采摘团队经过培训，
2017-06-09 巴拿 马哈 特曼 庄园 单品豆 处理 方法 风味 描述 种植 -
巴拿马火石庄园单品豆咖啡豆冲煮建议种植历史种植产区品种风味描
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Panama Jurutungo Honey Caruai 国家：巴拿马 等级：SHB 产区：独火石产区 烘焙程度：中度烘焙 处理方式：蜜处理 品种：卡杜艾 处理厂：火石庄园 风味：柠檬、橘子、蔓越莓、绿茶 杯测风味：干果香，
2017-06-09 巴拿马 火石 庄园 单品豆 咖啡豆 冲煮 建议 种植 历史 -
巴拿马火石庄园单品豆咖啡豆种植品种风味描述特点处理法
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜艾（Catuai）： 卡杜艾是一种卡杜拉和Mondu Novo人工杂交的咖啡品种。卡杜艾有比较好的抗自然灾害的能力，特别是抗风抗雨。 卡杜艾树种比较低矮，相对其他咖啡树，卡杜艾的果实长的更结实，不易采
2017-06-09 巴拿马 火石 庄园 单品豆 咖啡豆 种植 品种 风味 描述 -
巴拿马火石庄园单品豆风味描述特点产区分布种植历史
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 卡杜艾培育于巴西，目前也普遍种植于中美地区。 巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部，即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名，沃坎、圣塔克拉拉
2017-06-09 巴拿马 火石 庄园 单品豆 风味 描述 特点 产区 分布 种 -
利纳庄园单品豆咖啡哦度冲煮建议产地信息风味描述
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 风味描述：巧克力，红色水果，果汁感，均衡的中等醇厚度 厂名: 前街咖啡馆厂址: 广州市越秀区保安前街10号厂家联系方式: 020-38364473配料表: 自家烘焙保质期: 30净含量: 227g包装方式: 散装口感: 中
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利纳庄园单品豆咖啡豆种植信息种植品种处理方法获奖情况
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Nicaragua Honey Process Red Bourbon 国家：尼加拉瓜 产区：La Sabana, Madriz 海拔：1400-1450m 采收期：12月至次年3月 处理方式：蜜处理 Miel，在西班牙语中，就是蜂蜜的意思。而蜜处理法 (Miel Pr
2017-06-09 利纳 庄园 单品豆 咖啡豆 种植 信息 品种 处理 方法 获