咖啡庄园列表
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回韵持久的巴拿马詹森庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
翡翠庄园以瑰夏(Geisha)品种一战成名。 瑰夏种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现,后送到肯尼亚的咖啡研究所;之后又辗转引进到乌干达、坦桑尼亚、哥斯达黎加,都表现平平。直到60年代移植到巴拿马,熬过近半个世纪后才一鸣惊人。2005、2006和2007年
2017-03-22 回韵 持久 巴拿马 詹森 庄园 精品 咖啡豆 起源 发展 历 -
香味柔和的巴西皇后庄园黄波旁精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法
烘焙程度:中深焙 口感特性:甜美柔畅的果实甜感,明显的坚果风味,均衡柔顺的酸度,苦感微弱干净,含有浓郁的巧克力香气和坚果风味,口感明亮清爽 位于圣保罗州接近米那斯边境高山区,海拔达1200公尺到1400公尺,年雨量丰富,达1800公厘以上,但不致豪雨成灾,年
2017-03-22 香味 柔和 巴西 皇后 庄园 黄波旁 精品 咖啡豆 研磨 烘 -
明亮清爽的巴西皇后庄园黄波旁精品咖啡豆种植情况地理位置气候海
皇后庄园除了栽种波旁种外,她处理法的细腻与用心,更是品质优异的另一个关键:风味特色:均衡香甜、乳脂般滑顺、橙果杏桃等水果韵味、巧克力、焦糖气息。熟果甜香,焦糖甜,花香与坚果甜,尾端带着牛奶酯厚醇甘甜。皇后庄园(Fazenda Rainha)(Queen Farm) 位于圣
2017-03-22 明亮 清爽 巴西 皇后 庄园 黄波旁 精品 咖啡豆 种植 情 -
均衡香甜的巴西皇后庄园黄波旁精品咖啡豆品种种植市场价格简介
咖啡最早于18世纪初期引进巴西,1727年巴西政府派了一位风度翩翩的陆军军官,以调停边界纠纷为理由,将咖啡种子从法属盖亚纳偷偷带回巴西,据说当时法属盖亚纳的总督夫人深深为这位军官着迷,因此在送别的晚宴上偷偷在花束中夹带咖啡树种子送给他,目前巴西
2017-03-22 均衡 甜的 巴西 皇后 庄园 黄波旁 精品 咖啡豆 品种 种 -
柔和的巴西皇后庄园黄波旁精品咖啡豆起源发展历史文化简介
事实证明巴西同样也有能力生产极品咖啡和小批量的咖啡,当地的精品咖啡不一定只有小规模的咖啡农家能提供,巴西主要的咖啡产区为Sulde Minas南米纳斯、Matas de Minas米纳斯东南山林区、Cerrado喜拉朵、Chapadas de Minas米纳斯中北部陵地、Mogiana摩吉安纳
2017-03-22 柔和 巴西 皇后 庄园 黄波旁 精品 咖啡豆 起源 发展 历 -
半日晒的巴西皇后庄园黄波旁精品咖啡豆风味口感香气特征描述简介
事实证明巴西同样也有能力生产极品咖啡和小批量的咖啡,当地的精品咖啡不一定只有小规模的咖啡农家能提供,巴西主要的咖啡产区为Sulde Minas南米纳斯、Matas de Minas米纳斯东南山林区、Cerrado喜拉朵、Chapadas de Minas米纳斯中北部陵地、Mogiana摩吉安纳
2017-03-22 日晒 巴西 皇后 庄园 黄波旁 精品 咖啡豆 风味 口感 香 -
独特浓烈的哥斯达黎加钻石山庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候
1729年,咖啡从古巴引入哥斯达黎加,时至今日,其咖啡工业已是世界上组织完善的工业之一,产量高达每公顷1700公斤。哥斯达黎加人口仅有350万,而咖啡数却多达4亿棵,咖啡出口额占据该国出口总额的25%。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,且排水性好,特别是中部
2017-03-21 独特 浓烈 哥斯达黎加 石山 庄园 精品 咖啡豆 种植 情况 -
独特浓烈的哥斯达黎加钻石山庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介
这个咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之 地,虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡
2017-03-21 独特 浓烈 哥斯达黎加 石山 庄园 精品 咖啡豆 品种 种植 -
独特浓烈的哥斯达黎加钻石山庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆,此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好,这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较高海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而
2017-03-21 独特 浓烈 哥斯达黎加 石山 庄园 精品 咖啡豆 起源 发展 -
酸度理想的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介
Tres Rios,英文three rivers,故又名三水河,拥有Irazu 火山造就的肥沃土壤,位于首都圣何塞以北,距离约12km。 哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。 哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司(InstitutodelCafdeCostaRica,简写I
2017-03-21 酸度 理想 的哥 斯达 黎加斯 加斯 哈斯 庄园 精品 咖啡 -
酸度理想的哥斯达黎加斯哈斯庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
这个咖啡生产地,各种等级,种类的咖啡占全球三分之一消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地,虽然哥斯达黎加所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积已经足以弥补。 这里的咖啡种类繁多,但其工业政策为大量及廉价,因此特优等的咖啡并
2017-03-21 酸度 理想 的哥 斯达 黎加斯 加斯 哈斯 庄园 精品 咖啡 -
果汁口感的巴拿马哈特曼庄园精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简
在非常优秀的品质基础上,非常亲民的价格让这支咖啡豆的性价比爆表。这支咖啡豆的特别之处在于它是由三个品种组成,其中有40%的瑰夏品种,使这支咖啡带有很明显的瑰夏风味。经查阅得到的资料显示,由于该庄园的历史原因,在当时为了追求产量,早期的瑰夏品种
2017-03-21 果汁 口感 巴拿 马哈 特曼 庄园 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 -
荔枝香气的巴拿马哈特曼庄园精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔
红酒处理法参考了葡萄酒处理的发酵过程,挑选过后的咖啡樱桃被农民伯伯置于密封金属容器里进行厌氧发酵,对发酵过程中的PH值,参与发酵的细菌种类和数量等因素进行有目的的控制,甚至是温度和湿度,以确保咖啡豆的品质,密闭发酵更让芳香物质不易挥发,从而
2017-03-21 荔枝 香气 巴拿 马哈 特曼 庄园 精品 咖啡豆 种植 情况 -
COE冠军庄园哥伦比亚春天庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
考卡山谷省往南,可抵考卡省,再往东南可抵哥国第二大咖啡产区薇拉省,也是最大精品豆产区。再往南为精品产区娜玲珑省,这两个省都因拥有火山而又肥沃的火山灰土质,因火山灰富含矿物质,滋补咖啡田养分,有助咖啡孕育百香。此二产区的风味相似,皆以酸甜水
2017-03-21 COE 冠军 庄园 哥伦比亚 春天 精品 咖啡豆 起源 发展 -
肥沃土壤的巴拿马火石庄园精品咖啡豆品种种植市场价格简介
巴鲁火山拥有超过11,400英尺的海拔高度,其周围的土地富含营养肥沃的土壤,为巴拿马特有咖啡的播种和培育提供了充分的条件。 Elida庄园总面积为65公顷,其中半数以上位于巴鲁(Baru)火山国家公园范围内,庄园中的30公顷栽植咖啡树,其余35公顷则为原始森林。
2017-03-21 肥沃 土壤 巴拿马 火石 庄园 精品 咖啡豆 品种 种植 市 -
LONGBERRY精品级的印度尼西亚爱嫚妮庄园精品咖啡豆起源发展历史
【产地】:西爪哇Mont Tikukur 铁古拉山? 【海拔】:1400-1600m? 【品种】:阿拉比卡种? 【生产者】:Arinanis? 【开花期】:3月-5月,9月-11月? 【处理方式】:Honey Precess 日晒蜜处理? 【杯测】:92分? 【风味】:芒果、红酒、桃汁、强烈的果香,带梅子
2017-03-21 LONGBERRY 品级 印度尼西亚 爱嫚 庄园 精品 咖啡 -
美洲特产危地马拉穹顶庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
安提瓜岛是咖啡的着名产地。安提瓜岛的咖啡产于卡马那庄园(Hacienda Carmona),该处品质最佳的咖啡是爱尔普卡(EL Pulcal),它不仅质量好,而且比危地马拉的其它咖啡味道更浓郁、口感更丰富、烟草味更重。每隔30年左右,安提瓜岛附近地区就要遭受一次火山
2017-03-21 美洲 特产 危地马拉 穹顶 庄园 精品 咖啡豆 起源 发展 -
甜花香味的萨尔瓦多茶花女庄园精品咖啡豆起源发展历史文化简介
萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。 湿香气中有明显的花香味,酸度柔和,入口后有类似夏天解暑的梅汤的感觉, 有柠檬和橙皮的味道
2017-03-21 甜花 香味 萨尔瓦多 茶花女 庄园 精品 咖啡豆 起源 发展 -
中美洲最贫穷的国家之一的尼加拉瓜利纳庄园精品咖啡豆起源发展历
尼加拉瓜是中美洲最贫穷的国家之一,由于经济基础差,咖啡业仍处于较落后的状态,而咖啡农处于极端的贫穷状态。所幸的是,尼加拉瓜的咖啡已经得到了一些外国的援助基金,用于提高其咖啡的品质 尼加拉瓜是一个经济落后的农业国,是中美洲最贫穷的国家之一,失
2017-03-21 中美洲 最贫 穷的 国家 之一 尼加拉瓜 利纳 庄园 精品 -
口感狂野的夏奇索产区精品咖啡豆研磨度烘焙程度处理方法简介
这种咖啡生长在东非裂谷山肩坡上海拔1400米到2200米范围内的地区。天然(日晒)和经过洗涤的咖啡品质独特,酸碱度适中,品质优良。根据估计,在61000公顷种植面积中,这种咖啡年平均生产量为37000吨(相当于62万袋60千克装咖啡)。 哈拉尔(Harar)咖啡 这种咖啡
2017-03-21 口感 狂野 夏奇索 产区 精品 咖啡豆 研磨 烘焙 程度 处