咖啡庄园列表
-
哥斯达黎加钻石山庄园咖啡豆研磨刻度品种口感处理法简介
哥斯达黎加的咖啡全是阿拉比卡豆,采用水洗法,它的风格明亮,香气十足,清澈如微风中摇曳的风铃,而且酸性温和,甜度颇佳。因为甜味的关系,即使咖啡变冷了,也非常好喝,这时哥斯达黎加咖啡的一大特色。因此,建议你品尝哥斯达黎加咖啡时,应该只加少量的
2017-02-23 哥斯达黎加 石山 庄园 咖啡豆 研磨 刻度 品种 口感 处理 -
哥斯达黎加钻石山庄园咖啡风味描述研磨刻度品种口感简介
哥斯达黎加的产量不大,年产量约11万吨上下,在中南美洲排名第七。哥国以新近的咖啡品种为主,如卡杜拉,卡杜艾,新世界等,古老的波旁和铁比卡并不多见。境内也衍生不少变种,最有名的是波旁变种薇拉莎奇,属于风味优雅的品种,巴西也引进栽种,曾得过奖。
2017-02-23 哥斯达黎加 石山 庄园 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 品种 -
哥斯达黎加钻石山庄园咖啡豆风味描述研磨刻度品种口感简介
2002-2003年哥咖啡产量为300万包(每包60公斤),出口咖啡为187万包。在出口咖啡中,40%为优质精制咖啡,这在国际上称为GOURMET咖啡。在国际市场上,哥精制咖啡平均每包(46公斤)93.61美元(离岸价),比普通咖啡高出19.56美元。哥还有一种精制咖啡,每
2017-02-23 哥斯达黎加 石山 庄园 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 品种 -
哥斯达黎加钻石上庄园咖啡风味描述研磨刻度品种口感简介
哥斯达黎加的产量不大,年产量约11万吨上下,在中南美洲排名第七。哥国以新近的咖啡品种为主,如卡杜拉,卡杜艾,新世界等,古老的波旁和铁比卡并不多见。境内也衍生不少变种,最有名的是波旁变种薇拉莎奇,属于风味优雅的品种,巴西也引进栽种,曾得过奖。
2017-02-23 哥斯达黎加 钻石 庄园 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 品种 -
哥斯达黎加钻石山咖啡特点水洗日晒红蜜处理法庄园产区口感研磨刻
庄园非常注重环保处理的观念,例如收集雨水来处理咖啡;运用蚯蚓养殖(蠕虫堆肥)的有机堆肥的生产使用让种植过程完全无使用化学肥料和农药。这个庄园所生产的高品质咖啡都非常独特,最大的特色就是有着非常惊人的甜味,100%有机咖啡!在2009年参加精品咖啡
2017-02-23 哥斯达黎加 石山 咖啡 特点 水洗 日晒 红蜜 处理 庄园 -
酸度理想的哥斯达黎加斯哈斯庄园咖啡风味描述处理法研磨刻度简介
优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆,此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好,这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味,而且也由于较高海拔处的夜晚温度低,可使树木生长缓慢,从而
2017-02-23 酸度 理想 的哥 斯达 黎加斯 加斯 哈斯 庄园 咖啡 风味 -
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法特点简介
我大约统计过,平均每发布一支新的咖啡豆,至少会杯测16支样品,只有遇到真正让我觉得好喝的咖啡,我才愿意拿出来与大家分享,而选择一款生豆作为发布款之后,我还必须测试烘焙度、调整烘焙曲线、杯测并确定最终的风味。这样才能够保证最终咖啡豆能够放在每
2017-02-23 哥斯达黎加 拉斯 哈斯 庄园 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 -
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园风味描述处理法研磨度特点价格简介
拉哈斯也是中美洲最先开始蜜处理与自然日晒处理法的庄园。日晒是非常传统的做法,所使用的资源最少,但是因为不可控制的因素太多,要做得好却非常困难。法兰西丝卡加了很多创新,例如她用葡萄酒产业经常配备的糖度计(Brix meter),来测量果实的糖分含量,根
2017-02-23 哥斯达黎加 拉斯 哈斯 庄园 风味 描述 处理 研磨 特点 -
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述研磨刻度处理法产区简介
位于哥斯达黎加的「女神庄园」成立于1960年。关于这支「女神」瑰夏不得不说的:女神采用有机农法栽植,通过当地原生林木及果树自然遮阴,有机肥料使用咖啡樱桃果肉混合糖蜜,添入临近山区矿物质含量高的沃土配合微生物发酵,制出可增强咖啡抗病力的有机肥,
2017-02-23 哥斯达黎加 拉斯 哈斯 庄园 咖啡 风味 描述 研磨 刻度 -
哥斯达黎加拉斯哈斯庄园咖啡风味描述特征特点研磨刻度口感简介
咖啡对CR经济及社会生活各方面产生重要影响,包括首条铁路线、首间大学、首个国家剧院等建设。 2007年,开始举办COE赛事。 咖啡种植 火山孕育下的弱酸性肥沃土壤,明显的干湿两季,高温,充足降水量,为咖啡种植提供了优良条件。 咖啡品种 100%阿拉比卡。198
2017-02-23 哥斯达黎加 拉斯 哈斯 庄园 咖啡 风味 描述 特征 特点 -
果汁口感的巴拿马哈特曼咖啡豆风味描述研磨刻度处理法庄园产地区
咖啡也是如此,涉猎要广泛,才更能享受品味咖啡的乐趣在波奎特之地,就有一支性价比特别高的豆子。并且有着一个非常优美的名字 花蝴蝶。她有着40%的瑰夏优质的血统,由瑰夏、卡杜拉、卡杜艾三个品种组成,栽种在波奎特的巴鲁火山区域, 生长在海拔1600米的火
2017-02-23 果汁 口感 巴拿 马哈 特曼 咖啡豆 风味 描述 研磨 刻度 -
椰子花香的巴拿马哈特曼庄园咖啡风味描述处理法品种特点口感简介
巴拿马Panama 如今的哈特蒙庄园是一个家族企业,由拉蒂博尔和妻子迪诺拉桑迪的五个子女共同经营,目前他们拥有两个咖啡农园:Ojo de Agua和Palo Verde,两个农园彼此相距约两英里的路程,每一个家族成员都各自承担着咖啡的生长管理,采收处理和庄园参观的工
2017-02-23 椰子 香的 巴拿 马哈 特曼 庄园 咖啡 风味 描述 处理 -
巴拿马哈特曼蜜处理咖啡风味描述处理法品种特点研磨度产区简介
这个家族企业有一个州级杯测实验室和样品烘焙室。严谨杯测每个批次咖啡果实。这保证了哈特曼庄园的咖啡品质稳定,并且永远在寻求进步。他们对待咖啡的科学态度和将近100 年的家族经验,保证了他们优异的出品。 哈特曼的故事跟它的咖啡一样,是极具传奇色彩的
2017-02-23 巴拿 马哈 特曼 处理 咖啡 风味 描述 品种 特点 研磨 -
巴拿马哈特曼庄园处理法研磨度特点风味描述特点品质简介
Palo Verde农园就是我们所熟知的哈特曼庄园,在这里栽种的咖啡同样也都生长在雨林遮荫树之下,平均海拔1250米,年均温约在12.7至26.6摄氏度之间,年降雨量4500厘米,庄园内有四通八达的泥土路同时也有一个小博物馆,收藏昆虫标本和当地的手工艺品 如今的哈特
2017-02-23 巴拿 马哈 特曼 庄园 处理 研磨 特点 风味 描述 品质 -
口感不一般的巴拿马哈特曼庄园咖啡风味描述研磨度特点品种简介
如今的哈特曼庄园是一个家族企业,由拉提拨哈特曼(艾路易斯之子)于1940 年创立。1966 年拉提拨娶了哥斯达黎加的迪诺拉桑迪。他们一共育有五子,小拉提拨,艾伦,亚历山大,爱丽丝和凯利。每一个家族成员都各自承担了咖啡的生长管理,采收处理和庄园参观的
2017-02-23 口感 不一般 巴拿 马哈 特曼 庄园 咖啡 风味 描述 研磨 -
COE冠军庄园哥伦比亚春天庄园的种植环境技术简介
哥伦比亚咖啡和高品质、好口味画上了等号。下面是小编精选的几款产地为哥伦比亚的精品咖啡生豆,供大家鉴赏一下哈 考卡山谷省往南,可抵考卡省,再往东南可抵哥国第二大咖啡产区薇拉省,也是最大精品豆产区。再往南为精品产区娜玲珑省,这两个省都因拥有火山
2017-02-23 COE 冠军 庄园 哥伦比亚 春天 种植 环境 技术 简介 -
哥伦比亚春天庄园的咖啡种植历史品种处理方法简介
在Farallones农场,会采摘完全熟透的鲜果,用太阳光来直接进行干燥, 比起通长的日晒方法来, 会将最大化咖啡的糖度,最后形成成高品质的咖啡豆 日晒法是比较古老的一种处理方法,将收获的鲜果在户外直接进行干燥, 果肉中的糖分会被咖啡豆吸收,赋予咖啡豆
2017-02-23 哥伦比亚 春天 庄园 咖啡 种植 历史 品种 处理 方法 简 -
哥伦比亚春天庄园的种植情况发展历史简介
春天庄园Finca La Primavera是洛斯纳兰霍斯咖啡协会最棒的庄园,2011年以杯测94.5分获得C.O.E咖啡竞赛的冠军 ,Coffee Review 拿下了93分的高分,拍卖出前所未见的价格每磅45美元,农场主人对生产冠军咖啡非常自豪,作为一个可追踪的微小农场,这是无比光耀
2017-02-23 哥伦比亚 春天 庄园 种植 情况 发展历史 简介 -
哥伦比亚春天庄园咖啡豆的风味描述产地区品种简介
哥伦比亚物产丰富,特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为四宝。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国,是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国,也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡
2017-02-23 哥伦比亚 春天 庄园 咖啡豆 风味 描述 地区 品种 简介 -
种植波魁特青绿色的生豆的巴拿马火石庄园口感风味简介
波魁特青绿色的生豆,水分含量多,豆质属软豆,因而透热性佳,所以无需担心烘焙不均匀,香气与味道皆属于上乘,口感顺滑,黑巧克力,坚果香气浓郁,醇厚度中偏高,酸低,回甘持久。 罕见于中美洲地区的日晒处理法以人工采收成熟度达到巅峰的深红偏紫色浆果,并直接
2017-02-23 种植 波魁 青绿色 生豆 巴拿马 火石 庄园 口感 风味 简