咖啡庄园列表
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香味独特浓烈的哥斯达黎加咖啡介绍
咖啡是哥斯达黎加重要的经济来源,从1808年引进,已有200年的种植历史。哥斯达黎加有1/3的人口投入 新研发的villa sarchi种 新研发的villa sarchi种 与咖啡 相关的产业,哥国人说,咖啡改变了这个国家,能够享有富庶的环境,咖啡的确贡献卓越;虽然哥国的国
2016-06-30 香味 独特 浓烈 哥斯达黎加 咖啡 介绍 -
哥伦比亚特级咖啡豆介绍
哥伦比亚适宜的气候为咖啡提供了一个真正意义上的天然牧场。哥伦比亚的咖啡树主要栽培在安第斯山区,海拔一千三百米上下的陡坡上,那里终年气温大约为摄氏十八度,年降雨量为2000至3000毫米,北纬1 -11 15 ,西经72 -78 ,海拔具体范围是可以超越2.000米。由
2016-06-30 哥伦比亚 特级 咖啡豆 介绍 适宜 气候 咖啡 提 -
喜拉朵产区 巴西精品咖啡极为滑润顺口感 口味带甜而起酸度低
1.精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。 2.栽培地或者农场的海拔高度,地形,气候,土壤,精制法是否明确?一般而言海拔高度高的咖啡品质较高,土壤以肥沃火山土为佳。 3.采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精
2016-06-30 喜拉朵 产区 巴西 精品 咖啡 极为 滑润 口感 口味 带甜 -
巴拿马咖啡种植环境介绍巴鲁火山翡翠庄园
巴拿马咖啡种植环境 巴拿马是位于美洲大陆中心的一个小国家。大西洋和太平洋两大洋的水域冲浸着其海滩。 巴拿马位于北纬9度,中央山脉的汇聚点,中美洲最高火山之一的巴鲁火山就在这里。 巴鲁火山拥有超过11,400英尺的海拔高度,其周围的土地富含营养肥沃的
2016-06-30 巴拿马 咖啡 种植 环境 介绍 巴鲁 火山 翡翠 庄园 巴拿 -
坦桑尼亚主要咖啡产区介绍乞力马扎罗咖啡
具有不同凡响的品质,生产于临近乞力马扎罗山的莫希区,高度三千英尺至六千英尺的山岳地带是最适合栽培咖啡的地区,肥沃的火山灰赐予了这里的咖啡浓厚的质感和柔和的酸度。它所散发出细腻的芬芳,并且含有葡萄酒和水果的香气,令人品尝过后回味无穷。喝过乞
2016-06-30 坦桑尼亚 主要 咖啡 产区 介绍 乞力 马扎 罗咖啡 具有 -
非洲小国卢旺达咖啡产国的咖啡生产情况介绍
卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言,是绝对优质的。就非洲而论,其咖啡业引人注目,因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系
2016-06-30 非洲 小国 卢旺达 咖啡 产国 生产 情况 介绍 R -
咖啡发源地---东部高地山埃塞俄比亚的代表之作耶加雪啡
1959年耶加雪啡产区开始尝试水洗处理法,1970年以后水洗耶加的茉莉花香,柠檬柑橘味吃香欧美,成为非洲精品豆的典范,日晒处理法与雪菲渐行渐远。 但,总有人会怀念日晒法下美妙酒韵云淡无痕风过处的感觉,2006年改进后的日晒大反扑,在埃塞举办的第二届金牌
2016-06-30 咖啡 发源地 --- 东部 高地山 埃塞俄比亚 代表 之作 -
口味接近花香的日晒埃塞俄比亚西达摩咖啡豆介绍
日晒西达摩口味接近花香,但约略有些土味。水洗则带点坚果的果实香,以轻微的可可香,但两者的共通处则是有着滑顺的口感及黏度,舒服愉悦的酸及香。浅或中焙适合单品,中或深焙则适合做调和咖啡以及好的Espresso的基底西达摩咖啡生豆略带灰色,有些地方粗大
2016-06-30 口味 接近 香的 日晒 埃塞俄比亚 达摩 咖啡豆 介绍 -
上等的坦桑尼亚豆乞力马扎罗山区与梅鲁山区 中度烘焙 咖啡机
1.精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。 2.栽培地或者农场的海拔高度,地形,气候,土壤,精制法是否明确?一般而言海拔高度高的咖啡品质较高,土壤以肥沃火山土为佳。 3.采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精
2016-06-30 上等 坦桑尼亚 豆乞 马扎 罗山区 山区 梅鲁 中度 烘焙 -
意式浓缩咖啡豆的烘焙度:深烘焙?重烘焙?浅烘焙?
意式浓缩咖啡豆的烘焙度:深烘焙?重烘焙?浅烘焙? 上文提到,意式浓缩作为一种萃取方式,最大的特点是加压萃取,即水流在高压下穿过咖啡粉实现味道的萃
2016-06-30 意式 浓缩 咖啡豆 烘焙 -
津巴布韦(Zimbabwe)奇平加产区 非洲咖啡 生豆商 咖啡馆
1.精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。 2.栽培地或者农场的海拔高度,地形,气候,土壤,精制法是否明确?一般而言海拔高度高的咖啡品质较高,土壤以肥沃火山土为佳。 3.采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精
2016-06-30 津巴布韦 Zimbabwe 平加 产区 非洲 咖啡 生豆 咖 -
凤梨香气的拼配咖啡风味介绍各种拼配咖啡后的风味介绍
做拼配咖啡,即使是季节性拼配(通常3个月左右,咖啡店会换一次拼配)也难以避免到后期该拼配的香气和味道不如刚推出这款拼配的时候那么好了。这是因为咖啡生豆整体的品质随着保存会下降,但是不同咖啡豆,这个品质下降速度是不一样的。例如,一款拼配里用了
2016-06-30 凤梨 香气 拼配 咖啡 风味 介绍 各种 后的 做拼 -
浆果柑橘梅子口感的肯尼亚咖啡豆 咖啡馆单品 精品咖啡英文
1.精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。 2.栽培地或者农场的海拔高度,地形,气候,土壤,精制法是否明确?一般而言海拔高度高的咖啡品质较高,土壤以肥沃火山土为佳。 3.采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精
2016-06-30 浆果 柑橘 梅子 口感 肯尼亚 咖啡豆 咖啡馆 单品 精品 -
新鲜的意式拼配咖啡豆-怎样制作一杯满意的意式咖啡
豆子本身将是决定你杯中咖啡味道的最重要的关键点,设备和技术都可以弥补,而豆子本身却是你本身无法弥补和补救的,如果你使用的是劣质、烘焙失败、陈放已久的豆子,无论你的设备再好、无论你的技术再高,都无法改变这杯咖啡陈腐、苦涩的味道。 制作意式咖啡
2016-06-30 新鲜 意式 拼配 咖啡豆 怎样 制作 一杯 满意 咖啡 豆子 -
迷人的葡萄酒酸与深厚的黑巧克力味道也门产地咖啡 全日晒的咖啡
1.精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。 2.栽培地或者农场的海拔高度,地形,气候,土壤,精制法是否明确?一般而言海拔高度高的咖啡品质较高,土壤以肥沃火山土为佳。 3.采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精
2016-06-30 人的 葡萄酒 厚的 巧克力 味道 也门 产地 咖啡 日晒 精 -
比较适合拼配的有哪几种咖啡豆
洪都拉斯Honduras 洪都拉斯咖啡没有十分鲜明的特点。味道整体均衡是它最大的特征,洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡,也可以作为单品来冲泡。一般来说不同地区,不同海拔产的豆子有不同的表现,口感中等或者较浅的酸度,给人
2016-06-30 比较 适合 拼配 几种 咖啡豆 洪都拉斯 Honduras -
希达摩地区 埃塞俄比亚咖啡水果香与花香 浅培咖啡豆 精品咖啡
1.精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。 2.栽培地或者农场的海拔高度,地形,气候,土壤,精制法是否明确?一般而言海拔高度高的咖啡品质较高,土壤以肥沃火山土为佳。 3.采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精
2016-06-30 达摩 地区 埃塞俄比亚 咖啡 果香 花香 浅培 咖啡豆 精品 -
将咖啡拼配在一起出来风味有变还有其它的目的吗
人们将咖啡豆混合主要出于以下几种目的: 1.稳定的风味 由于咖啡豆是一种农作物,所以即使是同一种咖啡豆,它的风味每一年也会有所不同,所以将几种咖啡豆子混合在一起就很好的解决了这个问题,可以使每一年的口味基本保持一致。 2.平衡口感 由于意式咖啡机
2016-06-30 咖啡 拼配 在一起 出来 风味 有变 还有 其它的 目的 人 -
苏门答腊(Sumatra)黄金曼特宁厚重的风味与低酸度 深度烘焙
1.精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。 2.栽培地或者农场的海拔高度,地形,气候,土壤,精制法是否明确?一般而言海拔高度高的咖啡品质较高,土壤以肥沃火山土为佳。 3.采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精
2016-06-30 苏门答腊 Sumatra 黄金 曼特 重的 风味 酸度 深度 -
水果酸味与香味 爪哇精品咖啡 亚洲咖啡豆 巧克力风味 爪哇庄园
1.精品咖啡的品种。以阿拉比卡固有品种帝比卡或者波旁品种为佳。 2.栽培地或者农场的海拔高度,地形,气候,土壤,精制法是否明确?一般而言海拔高度高的咖啡品质较高,土壤以肥沃火山土为佳。 3.采用的采收法和精制法。一般而言采用人工采收办法和水洗式精
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