咖啡庄园列表
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新东方产区 危地马拉 番石榴平原庄园 酒香风味
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-24 新东方 产区 危地马拉 番石榴 平原 庄园 酒香 风味 精品 -
风味较多的牙买加蓝山咖啡产区介绍精品咖啡
一般生长在低海拔与其他地区的咖啡豆，只能叫做牙买加高山豆或牙买加水洗豆，与牙买加蓝山相比较，风味相去甚多，但是，这些产地的面积是真正蓝山地区的2倍，产量占该国的75%，所以买到牙买加咖啡时，可别以为买到了蓝山咖啡。 由于牙买加蓝山的名气太大，因
2016-06-24 风味 多的 牙买加 蓝山 咖啡 产区 介绍 精品 -
花香气息明显的玻利维亚咖啡豆介绍精品咖啡
记得07年令人激赏的冠军豆是咖啡花庄园,她的分数却被2008年的冠军 Caf de Cordillera追过,当年国际评审给了92.03的高分,2009年的Takesi雪脉庄园更获得了93.36的分数,超越2008的冠军,同时竞标价高达35.05美元,是CoE各国大赛中,2009年的第一高标！欧舍连续3年
2016-06-24 花香 气息 明显 玻利维亚 咖啡豆 介绍 精品 咖啡 -
中美洲中部北中部为高地的尼加拉瓜咖啡产区种植区域介绍
尼加拉瓜位于中美洲中部，它西濒太平洋，东临加勒比海。北中部为高地，东部为海岸平原，属中美洲火山带一部分。东部平原高温多雨，属热带海洋性气候。适宜的气候，为咖啡的种植提供了优良的生长环境。 优质的尼加拉瓜咖啡，种植在该国的北部和中部。咖啡是尼
2016-06-24 中美洲 中部 高地 尼加拉瓜 咖啡 产区 种植 区域 介绍 -
甜度较高的巴布亚新几内亚咖啡产区介绍
巴布亚新几内亚的甜度较高、具有杏一般的明亮上扬的果酸，口感均衡偏浓郁，整体来说风味平衡优雅、干净顺滑，有水果的芳香。一般来讲，酸度较好的咖啡，很难保证有不错的醇厚度，但巴布亚新几内亚的难能可贵之处就在于，它既具备了优质的中度的酸，又具备很
2016-06-24 甜度 高的 巴布亚新几内亚 咖啡 产区 介绍 -
醇厚度丰满、带有巧克力韵味的危地马拉咖啡介绍
危地马拉国土面积约有108899平方公里。国土特征可分为：高原火山、低地热带林、太平洋沿岸火山性砂岸平原、以及加勒比海沿岸之处女地。中美洲的马德雷山脉（SierraMadre）横跨危地马拉东西，占地约2/3，境内有34座火山。在这个国家，河流、湖泊点缀着大地景
2016-06-24 厚度 丰满 带有 巧克力 韵味 危地马拉 咖啡 介绍 危地马 -
醇厚度丰满、带有巧克力韵味的危地马拉咖啡介绍
危地马拉国土面积约有108899平方公里。国土特征可分为：高原火山、低地热带林、太平洋沿岸火山性砂岸平原、以及加勒比海沿岸之处女地。中美洲的马德雷山脉（SierraMadre）横跨危地马拉东西，占地约2/3，境内有34座火山。在这个国家，河流、湖泊点缀着大地景
2016-06-24 厚度 丰满 带有 巧克力 韵味 危地马拉 咖啡 介绍 危地马 -
肯尼亚Nyeri产区家图吉Gatugi处理厂
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-24 肯尼亚 Nyeri 产区家 图吉 Gatugi 处理厂 精品 -
高原地区、热带气候、酸性红色的火山肯尼亚咖啡种植区域介绍
肯尼亚咖啡种植区域 肯尼亚的咖啡产区主要集中在以肯尼亚山（Mt. Kenya）为代表的高原地区。热带气候、酸性红色的火山土壤为咖啡提供了天然适宜的生长环境。主要产区如中部的涅里（Nyeri）、鲁伊鲁（Ruiru）等。 肯尼亚咖啡品种 最初被带到肯尼亚种植的是Bou
2016-06-24 原地区 热带 气候 酸性 红色 火山 肯尼亚 咖啡 种植 区 -
Adado (阿朵朵)耶加雪菲精品咖啡吉多产区蓝莓香巧克力蜂蜜风味
精品咖啡（specialty coffee）也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级，其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-24 Adado 朵朵 耶加 雪菲 精品 咖啡 产区 蓝莓 巧克力 -
巴里岛最著名的黄金咖啡风味介绍苦、甘、香
巴里岛咖啡 素有贵族咖啡的美誉，是法国咖啡文化的经典之最。无论是在法国本土还是在欧洲及世界各地都大受欢迎。特别是它洋溢着浓厚的贵族文化气息，更是咖啡爱好者的最爱。 法国宫廷是法国政治文化生活的中心，上流社会的沙龙一直引领着法国的大众文化和生
2016-06-24 里岛 著名 黄金 咖啡 风味 介绍 素有 贵族 -
埃塞俄比亚西达摩Sidamo古吉Guji夏奇索Shakisso产区
精品咖啡是新鲜的咖啡。不管是食品还是饮料当然是越新鲜越好，精品咖啡也是如此。精品咖啡制作前应保持咖啡豆的新鲜，包括烘焙豆的保存，在制作之前才将咖啡豆磨成粉，这也是要保留其最原始最好的风味。而手泡咖啡制作方式就是这样一种制作精品咖啡的方式，
2016-06-24 埃塞俄比亚 达摩 Sidamo 古吉 Guji 夏奇索 Sh -
采用半水洗的印尼曼特宁咖啡豆介绍
关于黄金曼特宁(Golden Mandheling)的问题，在网络上有些说法不太标准。我从PWN考证之后得到：黄金曼特宁的名称由于在国内和台湾地区没有注册，所以任何人都可以叫，所以大家要自己甄别了，但在印尼只有PWN注册了Golden Mandheling的名称，而且这次我拜访的
2016-06-24 采用 水洗 尼曼 特宁 咖啡豆 介绍 关于 黄金 曼特 Go -
危地马拉薇薇特南果产区咖啡豆
使用精品咖啡豆制作的咖啡。现在主要是采用手泡咖啡制作方式制作的咖啡，以发挥出咖啡豆本身具有的风味。精品咖啡对人身体健康没有坏的影响，适量饮用反而有益。 以高地地形卓称的危地马拉，其独特风味的高海拔极硬豆在包罗万象的咖啡产地中表现极佳，亦出产
2016-06-24 危地马拉 薇薇 特南 产区 咖啡豆 使用 精品 制作 -
采用日晒法进行烘干的高低洪都拉斯咖啡豆介绍
风味口感特征：风味颇佳，丰富醇厚，适混合饮用。洪都拉斯咖啡豆Honduras，最明显的感受是比较柔和绵厚，偶尔感觉有一点点甜味；酸度低，在中美洲的咖啡产区里，洪都拉斯的咖啡以黑色浆果风味和焦糖甜而见长，中等醇厚度，甚至在有些批次的咖啡里有黑胡椒和
2016-06-24 采用 日晒 进行 干的 高低 洪都拉斯 咖啡豆 介绍 风味 -
布隆迪Burundi蒲隆地冠军处理厂卡扬札省柑橘酸感,柠檬风味
这是日晒的耶加，这一点毫无疑问。打开袋子，巨大的蓝莓炸弹爆炸了出来，并充满整个厨房，这咖啡具有强烈的蓝莓香，有巧克力、蜂蜜、紫色水果，还有核果、柑橘、草莓等气味。蓝莓味实际上更像是蓝莓酒，因为它的轻发酵。那味道加上可可粉和蔗糖的点缀，具有
2016-06-24 布隆迪 Burundi 蒲隆地 冠军 处理厂 卡扬 札省 柑 -
萨尔瓦多精品咖啡产区Sonsonate省IzaIco地区 圣安娜火山地区 库
萨尔瓦多精品咖啡集中在西部的圣塔安娜和西北部恰兰坦南果火山岩产区，这几年的杯测赛前十名几乎全出自于这两个产区，海拔约900-1500公尺，主要以波旁为主（占68%），其次是帕卡斯（占29%），混血的帕卡马拉、杜拉艾、卡杜拉只占3%。 咖啡收获季从11月一直持
2016-06-24 萨尔瓦多 精品 咖啡 产区 Sonsonate IzaIco -
多半采用水洗处理哥斯达黎加火凤凰咖啡介绍
哥斯达黎加多半采用水洗处理，近年也出现另类的半日晒处理法（Miel）或称（Honey Coffee），可译为甜如蜜处理法。哥国标榜甜如蜜处理的咖啡，均在麻布袋上打上大大的（Honey Coffee），颇为抢眼。它改良了巴西半日晒法以增加甜味，重点是尽量完整保留黏在豆
2016-06-24 多半 采用 水洗 处理 哥斯达黎加 火凤凰 咖啡 介绍 哥斯 -
处理方式同为水洗式的哥伦比亚咖啡豆介绍精品咖啡
Tolima省境内，有南北走向的安第斯山脉（M. Andes）和科迪勒拉山脉(M. Cordillera)纵贯，两大著名山系之间是由南向北贯穿的马格达莱娜河（R. Magdalena）。 Tolima的名字来源于最早居住在这里的人们，Pijao people，在这个古老人群的语言（Pijao word）里，t
2016-06-24 处理 方式 同为 水洗 哥伦比亚 咖啡豆 介绍 精品 咖啡 -
巴拿马翡翠庄园生产哪种咖啡品种瑰夏咖啡介绍精品咖啡
巴拿马翡翠庄园以瑰夏（Geisha）品种一战成名。 瑰夏种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现，后送到肯尼亚的咖啡研究所；之后又辗转引进到乌干达、坦桑尼亚、哥斯达黎加，都表现平平。直到60年代移植到巴拿马，熬过近半个世纪后才一鸣惊人。2005、2006和
2016-06-24 巴拿马 翡翠 庄园 生产 哪种 咖啡 品种 瑰夏 介绍 精品