咖啡庄园列表
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处理过程十分特别的印尼曼特宁咖啡豆介绍
由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别，有别于其他产区咖啡常用的水洗法、日晒法等，缺陷豆、杂豆也较多，所以造就它独特的药草、林木的沉香，因此往往采用重烘焙手法将豆子烘的黑滋滋 苏门答腊的咖啡基本上已经和曼特宁这个名称混用了，而苏门答腊的曼特宁系统
2016-06-21 处理 过程 十分 别的 尼曼 特宁 咖啡豆 介绍 由于 曼特 -
具有丰富醇厚的口感的洪都拉斯咖啡豆圣胡安喜多产区
洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在经过机器的筛选，选出质量优异的果实。通常愈大的果
2016-06-21 具有 丰富 厚的 口感 洪都拉斯 咖啡豆 圣胡 喜多 产区 -
重量略轻、味道芳香、纯正、略酸的萨尔瓦多咖啡产区介绍圣安娜火
萨尔瓦多的咖啡味道均衡度极好，其出口量占全国出口量的40%。质地最优的咖啡在每年的1月到三月出口，35%的特硬豆出口德国。 20世纪90年代初，萨尔瓦多由于受战乱的影响，国民经济受到极大的破坏，甚至摧毁，使咖啡的产量从1970年初的350万袋下降到1990~1991
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风味清淡纯正，香气怡人的哥斯达黎加咖啡介绍
优异的哥斯达黎加咖啡被称为特硬豆，此种咖啡可以在海拔1500米以上生长。海拔高度对咖啡种植者来说一直都是个问题。海拔越高的咖啡豆越好，这不仅是因为较高海拔能增加咖啡豆的酸度从而增加风味，而且也由于较高海拔处的夜晚温度低，可使树木生长缓慢，从而
2016-06-21 风味 清淡 纯正 香气 人的 哥斯达黎加 咖啡 介绍 优异 -
颗粒饱满，营养丰富的哥伦比亚咖啡豆介绍
哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木，高5-8米，基部通常多分枝；老枝灰白色，节膨大，幼枝无毛，压扁形。叶薄革质，卵状披针形或披针形，长6-14厘米，宽3.5-5厘米，顶端长渐尖，渐尖部分长10-15毫米，基部楔形或微钝，罕有圆形，全缘或
2016-06-21 颗粒 饱满 营养 丰富 哥伦比亚 咖啡豆 介绍 咖 -
巴拿马咖啡产区巴鲁火山波奎特花蝴蝶咖啡豆卡门庄园
而在波奎特这么得天独厚的种植环境里，自然不会只有翡翠的瑰夏这么一支，不论风味品质与价值都不菲的咖啡王将；但天天喝瑰夏我想还是比较奢侈的，而且即使经济上没有压力，那若像天天鱼翅熊掌的吃也不是回事。咖啡也是如此，涉猎要广泛，才更能享受品味咖啡的
2016-06-21 巴拿马 咖啡 产区 巴鲁 火山 波奎 特花 蝴蝶 咖啡豆 卡 -
品质不同凡响的坦桑尼亚乞力马扎罗咖啡介绍
坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下，此地拥有丰富火山土壤，种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄，最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡，咖啡树必须小心的照顾，除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质
2016-06-21 品质 不同 响的 坦桑尼亚 乞力 马扎 罗咖啡 咖啡 介绍 -
卢旺达咖啡种类介绍马拉巴咖啡奇迈尔庄园
拉巴咖啡生长于卢旺达南部，距布塔雷市大约12公里（7哩），与首都吉佳利则距约150公里（93哩）。计划开始于布塔雷省的马拉巴一带，但于2006年由当地政府组织接替，该地带现在则是南部省胡叶地区的一部分。该地带由于接近东非大裂谷与纽恩威森林山区，地势多
2016-06-21 卢旺达 咖啡 种类 介绍 马拉巴 拉巴 迈尔 庄园 咖 -
耶加雪菲咖啡有哪两种处理方式处理方法
用咖啡入口，百花盛开这句话来形容最恰当了，恰似花朵促动味蕾与鼻腔嗅觉细胞的舒畅感。除了花香味外，细致的醇厚度body，犹如丝绸在嘴里按摩，触感奇妙。目前很多咖啡化学家开始研究耶加雪菲四周的微型气候与水土，以归纳出精品咖啡的栽种方程式。-----以上
2016-06-21 耶加 雪菲 咖啡 两种 处理 方式 方法 入口 百花盛 -
风味非常多元的埃塞俄比亚西达摩咖啡介绍
西达摩的咖啡风味非常多元。不同的土壤种类，微型气候以及数不清的原生咖啡种，产区境内高耸山脉，高地，高原，山谷和平原，地形多样化，且该地地质属于养分肥沃，排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两公尺，表层土壤呈现深褐色或者是棕色。该地最大优势在
2016-06-21 风味 非常 多元 埃塞俄比亚 达摩 咖啡 介绍 -
对不同比例和数量搭配而成的咖啡拼配介绍
数量和比例 两种以上的咖啡豆要搭配在一起，煮出更加迷人的咖啡风味，就要对其比例进行调配。富来高咖啡专家介绍，咖啡拼配一般有2-6种咖啡豆。拼配的时候不建议采用1:1的形式。因为，同等量的不同种类咖啡混合在一起，根本不能将其风味显现出来，而且拼配出
2016-06-21 不同 比例 数量 搭配 而成 咖啡 拼配 介绍 -
咖啡烘焙后可以进行不同烘焙程度和不同品种进行拼配吗
烘焙度统一后，接下来就是等比例组合。每种咖啡皆是以等比例组合为基础衍生而成。 将复杂的调和比例忘掉，每种豆子均用等比组合，因为豆子比例都相同，组合时能够自由自在，味道的微调也变得相当简单，等比组合咖啡豆的好处就在于此。 综合咖啡用等比例的组
2016-06-21 咖啡 烘焙 可以 进行 不同 程度 品种 拼配 统一 -
咖啡烘焙后可以进行不同烘焙程度和不同品种进行拼配吗
烘焙度统一后，接下来就是等比例组合。每种咖啡皆是以等比例组合为基础衍生而成。 将复杂的调和比例忘掉，每种豆子均用等比组合，因为豆子比例都相同，组合时能够自由自在，味道的微调也变得相当简单，等比组合咖啡豆的好处就在于此。 综合咖啡用等比例的组
2016-06-21 咖啡 烘焙 可以 进行 不同 程度 品种 拼配 统一 -
根据不同咖啡在不同烘焙度下的杯中表现来进行拼配
另一种理论是根据不同咖啡在不同烘焙度下的杯中表现来进行拼配。不论咖啡属于哪一种类型，在不同的烘焙度下都有不一样的风味表现，并且即便是个性强烈型的咖啡在较深的烘焙度下强烈的个性也会大大减少，而最没有个性的的温和咖啡在较浅的烘焙度下其不明显的
2016-06-21 根据 不同 咖啡 烘焙 度下 杯中 表现 进行 拼配 另一种 -
咖啡加工技术基础意式咖啡拼配介绍
意式咖啡拼配我个人喜欢的几种拼配低因咖啡如果你需要低因意式咖啡，就要准备一些水加工法处理的巴西低因咖啡豆。用50%的这种咖啡豆，再加上其它一些配置不同口味的咖啡豆即可。如果你想要几乎完全没有咖啡因的咖啡，可以选取下面这几个拼配中的一个：50%的
2016-06-21 咖啡 加工 技术 基础 意式 拼配 介绍 -
咖啡的烘焙与拼配知识普及介绍
咖啡的烘焙与拼配知识普及，人们因几种不同的目的需要把不同产地的咖啡拼合在一起。最理想的目的当然是要拼合出一种口味比其中任何一种都要好的咖啡。但是一般来说，单产地的阿拉比卡种咖啡足以制作出口味很不错的咖啡；清香的味道，口感柔和，回味甘甜。所
2016-06-21 咖啡 烘焙 拼配 知识 普及 介绍 -
关于咖啡拼配有哪些方面是需要特别注意的
维也纳全城据说有600多家咖啡馆，其中几家声名远扬，萨赫（Sacher）咖啡馆、斯班（Sperl）咖啡馆、哈维卡（Hawelka）等等，不过，游客们更喜欢去的是咖啡中心（Caf Central），那里故事最多。 走进咖啡中心，迎面就是阿登伯格的塑像，他坐在椅子上，手放在咖
2016-06-21 关于 咖啡 配有 哪些 方面 需要 特别 注意 维也纳 全城 -
咖啡拼配知识咖啡拼配的三大好处介绍稳定的风味、平衡口感、降低
1.稳定的风味 由于咖啡豆是一种农作物，所以即使是同一种咖啡豆，它的风味每一年也会有所不同，所以将几种咖啡豆子混合在一起就很好的解决了这个问题，可以使每一年的口味基本保持一致。 2.平衡口感 由于意式咖啡机有一个特点就是会将咖啡豆最显著的那个风味
2016-06-21 咖啡 拼配 知识 三大 好处 介绍 定的 风味 平衡 口感 -
咖啡拼配基础低烘焙的咖啡可以和高烘焙的咖啡拼配在一起吗
一、40%的全城市烘焙的哥伦比亚Tuluni咖啡－为了较好的口感（也可以是其它哥伦比亚咖啡，尼加拉瓜的La Illusion，或者巴西的Monte Carmelo咖啡） 二、30%的法式烘焙的墨西哥Tres Flechas咖啡－形成清晰的、碳焦味儿（也可以是其它墨西哥咖啡） 三、30%的城市
2016-06-21 咖啡 拼配 基础 烘焙 可以 高烘焙 在一起 40% 城市 -
高度烘焙的巴西咖啡可以和低烘焙的哈拉尔咖啡风味拼配在一起吗
咖啡豆简介：高度烘焙的巴西有着较为清澈的酸味表现。城市烘焙的哈拉尔风味中少了一些野性，多了些沉稳。介于城市烘焙与深城市烘焙之间的肯尼亚味道则丰富沉稳，少了些活跃多了些厚重感。 这款咖啡的表现怎么样呢？ 杯测评价：香气中有明显的花香气隐约又透
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