第647页_咖啡庄园_Laitiku

导航：首页 > 咖啡庄园 >

咖啡庄园列表

如何选择新鲜咖啡豆有哪三个步骤

有三个步骤：闻、看、剥。闻：将咖啡豆靠近鼻子，深深的闻一下，是不是可清楚地闻道咖啡豆的香气，如果是，代表咖啡豆够新鲜。相反的，若是香气微弱，或是已经开始出现油腻味，表示这咖啡豆已经完全不新鲜了。这样的咖啡豆，无论你花了再多心思去研磨、去
2016-06-20 如何选择新鲜咖啡豆三个步骤靠
巴西是全世界最大的咖啡生产国巴西风味咖啡豆产区米纳斯吉拉斯

现代咖啡的全球潮流经历了三个流行阶段，第一个阶段是从二战后到上世纪60年代，速溶咖啡为代表的廉价咖啡流行；第二阶段是上世纪60年代到本世纪初，以星巴克为代表的商业咖啡流行；第三阶段是起源于上世纪70年代而近十年开始成为潮流的精品咖啡流行，特别是
2016-06-20 巴西全世界大的咖啡生产国风味咖啡豆产区纳斯
埃国平均海拔最高的咖啡产区之一埃塞俄比亚咖啡耶加雪菲产区

严格来说，耶加雪菲是西达莫的一个副产区。这个小镇位于西达莫的西北边，依山伴湖，是埃国平均海拔最高的咖啡产区之一。但这里的生产方式与风味太突出了，致使埃国咖啡农争相以自家咖啡带有耶加雪菲风味为荣，故从西达莫独立出来，自成一派，也成为非洲最负
2016-06-20 埃国平均海拔高的咖啡产区之一埃塞俄比亚耶加
巴西是全世界最大的咖啡生产国巴西风味咖啡豆产区米纳斯吉拉斯

现代咖啡的全球潮流经历了三个流行阶段，第一个阶段是从二战后到上世纪60年代，速溶咖啡为代表的廉价咖啡流行；第二阶段是上世纪60年代到本世纪初，以星巴克为代表的商业咖啡流行；第三阶段是起源于上世纪70年代而近十年开始成为潮流的精品咖啡流行，特别是
2016-06-20 巴西全世界大的咖啡生产国风味咖啡豆产区纳斯
怎样正确的冲泡浪费制作咖啡的关键五个步骤

1.储藏的温度当你的咖啡豆需要储藏室，长期的储藏会慢慢削减咖啡豆的风味。但最重要的是，一定不要使用冷藏或冷冻的方法储藏你的咖啡豆，剧烈的温度变化会极大地损害咖啡豆的口感与香味。 2.新鲜的研磨一杯好的咖啡必定要使用新鲜研磨的咖啡粉，因为一旦咖
2016-06-20 怎样正确冲泡浪费制作咖啡关键五个步骤储藏
哥斯达黎加（Costa Rica）美洲风味咖啡波尔斯火山区

现代咖啡的全球潮流经历了三个流行阶段，第一个阶段是从二战后到上世纪60年代，速溶咖啡为代表的廉价咖啡流行；第二阶段是上世纪60年代到本世纪初，以星巴克为代表的商业咖啡流行；第三阶段是起源于上世纪70年代而近十年开始成为潮流的精品咖啡流行，特别是
2016-06-20 哥斯达黎加 Costa Rica 美洲风味咖啡尔斯山
拥有漂亮的豆型，以及丰富的口感的波多黎各尧科咖啡介绍

波多黎各尧科SELECTO AA 生产国：波多黎各等级：AA 种植区域：波多黎各厂牌：尧科SELECTO AA 处理方法：湿法加工外观：2 d/300gr，18+SCR 品种：波旁注：尧科SELECTO波多黎各著名的小产区精品咖啡，产量非常有限，每年的产量大约只有不到200吨左右。这款
2016-06-20 拥有亮的豆型以及丰富口感波多黎各尧科咖啡介
巴西的第二大咖啡生产国哥伦比亚风味哥伦比亚的咖啡

现代咖啡的全球潮流经历了三个流行阶段，第一个阶段是从二战后到上世纪60年代，速溶咖啡为代表的廉价咖啡流行；第二阶段是上世纪60年代到本世纪初，以星巴克为代表的商业咖啡流行；第三阶段是起源于上世纪70年代而近十年开始成为潮流的精品咖啡流行，特别是
2016-06-20 巴西二大咖啡生产国哥伦比亚风味
种植在巴巴布丹吉里山地区的精品咖啡印度咖啡介绍

1670年第一株咖啡被引入印度，种植在巴巴布丹吉里山地区。时至今日巴巴布丹吉里山地区也是印度最重要的精品咖啡种植基地。印度生产的咖啡湿法加工与干法加工皆有，印度的阿拉比卡种咖啡多以是小粒种咖啡为主，并且印度出产的罗布斯塔咖啡在全球咖啡市场非常
2016-06-20 种植巴布丹吉里地区精品咖啡印度介绍 1670
墨西哥咖啡危地马拉的韦韦特南戈产区机咖啡生产大国墨西哥咖

现代咖啡的全球潮流经历了三个流行阶段，第一个阶段是从二战后到上世纪60年代，速溶咖啡为代表的廉价咖啡流行；第二阶段是上世纪60年代到本世纪初，以星巴克为代表的商业咖啡流行；第三阶段是起源于上世纪70年代而近十年开始成为潮流的精品咖啡流行，特别是
2016-06-20 墨西哥咖啡危地马拉韦韦特南产区生产大国现代
幼滑而芳香世界上第四大咖啡生产地墨西哥咖啡产国介绍

国外市场更紧密的联系，而加拿大、美国和墨西哥之间的NAFTA协议将进一步帮助墨西哥产品出口到北美.。一些人认为最好的巨型咖啡豆产于墨西哥而不是产于危地马拉，但两地咖啡豆的供应和质量都可能变化，被称为马拉戈日皮（Maragogype）的咖啡豆颗粒大，所产咖
2016-06-20 幼滑芳香世界上四大咖啡生产地墨西哥产国介绍
秘鲁咖啡著名的产区是婵茶玛悠（Chanchamayo）美洲咖啡的醇厚

现代咖啡的全球潮流经历了三个流行阶段，第一个阶段是从二战后到上世纪60年代，速溶咖啡为代表的廉价咖啡流行；第二阶段是上世纪60年代到本世纪初，以星巴克为代表的商业咖啡流行；第三阶段是起源于上世纪70年代而近十年开始成为潮流的精品咖啡流行，特别是
2016-06-20 秘鲁咖啡著名产区婵茶玛悠 Chanchamayo
豆颗粒饱满，美味均衡的危地马拉咖啡豆介绍

Cafe）控制着咖啡工业的其他部门。目前危地马拉一些质地最优的咖啡出口日本，在那里，每杯咖啡卖到3～4美元。大多数的小规模生产者是玛雅人（Mayan）的后裔，他们喜欢杯称为当地人。目前，他们还受益于一个美国资助的项目，当地人称之为工程（The Project）
2016-06-20 颗粒饱满美味均衡危地马拉咖啡豆介绍 Cafe 控
坦桑尼亚咖啡乞力马扎罗山区（Mt.kilimanjaro）与梅鲁山区（Mt.

坦桑尼亚（Tanzania）香气3.5分亮度4.5分醇厚3分风味4.5分回味4.5分适合烘焙度：Full city/Expresso坦桑尼亚的咖啡豆可以烘焙得再深一些，二爆前后起锅都没有问题，若是烘焙圆豆（Peaberry）则要特别小心，因为形状的关系，所以很容易升温过快而超过预定
2016-06-20 坦桑尼亚咖啡乞力马扎罗山区山区 Mt.kilima
独一无二，口味温和的咖啡的萨尔瓦多咖啡豆介绍

独一无二，口味温和的咖啡。萨尔瓦多（El Salvador）是中美洲的小国之一，人口十分密集。其咖啡的风味特色是均衡度极好。今天，这种咖啡占全国出口量的40％。质地最优的咖啡在1月到3月出后35％的特硬豆出口德国。 90年代初，游击战争大大地破坏了该国的国民
2016-06-20 独一无二口味温和咖啡萨尔瓦多咖啡豆介绍
顶级的乌干达咖啡 Mbale Bugisu 咖啡工厂和Budadiri 咖啡工厂精

乌干达（Uganda）香气3分亮度4分醇厚4分风味4分回味4分适合烘焙度：Full city /Espresso建议进入二爆，在这种程度下会有很明显的巧克力味，若是烘焙得再深一点则相当适合混入Espresso配方之中。烘焙完之后需要成熟期，所以放三四天后再品尝会得到最完整的
2016-06-20 顶级乌干达咖啡 Mbale Bugisu 工厂 Buda
优质均衡，酸度适口的秘鲁有机咖啡介绍

风味口感特征：优质均衡，酸度适口，可用于混合饮品、秘鲁种植咖啡的历史并不长，但作为后起之秀的，秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度，进军国际。秘鲁位于南美洲西部，海岸线长2254公里。安第斯山纵贯南北，山地占全国面积的１／３，属于热带沙漠区，气候干
2016-06-20 优质均衡酸度适口秘鲁有机咖啡介绍风味口感
风味浓郁，口感温和海地太子港咖啡

海地生产的大部分咖啡是在纯天然的状态下生长的，这并非有意而是物质短缺的结果，其原因是，种植咖啡的农民们太穷买不起杀菌剂、除虫剂和化肥。这样反而使得海地生产的咖啡最具自然性，无任何的污染。海地咖啡颗粒饱满，风味浓郁，酸度由中到低，口感比较温
2016-06-20 风味浓郁口感温和海地太子咖啡生产大部分
津巴布韦咖啡顶级的咖啡豆主要生产城市奇平加（Chipinge）和穆

津巴布韦（Zimbabwe）香气3分亮度4分醇厚3分风味4分回味4分适合烘焙度：City/Full City City到Full City皆可，但是在Full city的烘焙下风味会更完整，建议烘完之后放置三四天再品尝。津巴布韦在1960年代才可以种植咖啡，但是已经有不错的品质，平衡、复
2016-06-20 津巴布韦咖啡顶级咖啡豆主要生产城市平加 Chi
埃塞尔比亚风味希达摩省的耶加雪菲（Yirgacheffe）非洲咖啡

埃塞俄比亚（Ethiopia）香气5分亮度4.5分醇厚5分风味4.5分回味4.5分适合烘焙：Light/Medial/City浅焙至city烘焙皆可，若是强调水果香与花香的话就一定要用浅焙，甚至可以在一爆结束前就停止烘焙（Yirgacheffe即可）！若要强调风味或要混入espresso配方的
2016-06-20 埃塞尔塞尔比亚风味达摩省耶加雪菲 Yirgach