咖啡庄园列表
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滑腻可口,颗粒均匀的咖啡的印度咖啡豆种类介绍
除了在卡纳塔克(Karnataka)邦之外,上好的咖啡在西南部的喀拉拉(Kerala)邦的特利切里(Tellichery)和马拉尔 (Malabar)也有种植,另外还有东南部泰米纳德(Tamil Nadu), 以前曾叫做马德拉斯省)邦的尼尔吉里斯(Nilgiris)。 上好的印度咖啡也被划归为
2016-06-17 滑腻 可口 颗粒 均匀 咖啡 印度 咖啡豆 种类 介绍 除了 -
云南西部和南部咖啡产区介绍云南小粒咖啡
云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间,大部分地区海拔在1000-2000米,地形以山地、坡地为主,且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量 丰富、昼夜温差大,这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦,香而不烈,略带果味。早在五十
2016-06-17 云南 西部 南部 咖啡 产区 介绍 小粒 云南省 -
颗粒丰满,酸度较轻的巴布亚新几内亚咖啡豆
几乎不可避免的是生产猛增导致质量下降。1991年前,咖啡质量尚可,大部分属开Y等。1991年后质量逐渐滑坡,也随之失去了欧洲市
2016-06-17 颗粒 丰满 酸度 较轻 巴布亚新几内亚 咖啡豆 -
美国50个州中所出产的唯一顶级品种的夏威夷咖啡
尽管夏威夷经常受到龙卷风的影响,但是气候条件对咖啡种植业来说却是非常适宜的。这里有充足的降水和阳光,又无霜害之忧。除此之外,还有一种被称为免 费荫凉(freeshade)的奇特自然现象。在多数日子里,大约下午两点左右,天空便会浮现出朵朵白云,为咖啡树
2016-06-17 美国 50个 州中所 出产 唯一 顶级 种的 夏威夷 咖啡 -
高地种植的偏酸的多米尼加的咖啡介绍
在18世纪早期,咖啡从马提尼克岛传入多米加,以希巴欧为代表的北部地区以及包括奥卡亚巴尼圣多明各在内的南部地区,都出产上等的咖啡。其中,圣多明各和巴尼出产的咖啡,几乎是多米加咖啡的代名词,是世界闻名的优质咖啡。圣多明各咖啡,其特点是清新淡雅、
2016-06-17 高地 种植 偏酸 多米尼加 咖啡 介绍 18世纪 早期 -
颗粒大,具有强烈的甜味的墨西哥咖啡的特点
优质豆:墨西哥阿尔杜马拉。口味特征:颗粒大,具有强烈的甜味、酸味和很好的芳香味。最佳烧烤程度:中等煎炒或身煎炒.其特点是口感顺华,高酸度,中等醇度,略带坚果余味。甘、酸、苦三味中性,有适度酸味,口味特殊、高雅。虽然巴西的咖啡专业性的价值不大
2016-06-17 粒大 具有 强烈 甜味 墨西哥 咖啡 特点 优质 阿 -
气候湿润、雨水充沛、土地肥沃的古巴咖啡豆介绍
在古巴,咖啡豆的采摘,绝大部分是以手工完成的。在咖啡豆成熟期,大约每半个月采摘一次。在采摘过程中或之后,人们将咖啡豆进行分类,把那些未成熟的和坏的豆剔除掉,以确保咖啡的质量。古巴人通常采用两种方式处理咖啡豆日晒法和水洗法。日晒法是最简单、
2016-06-17 气候 湿润 雨水 充沛 土地 肥沃 古巴 咖啡豆 介绍 -
世界上最知名的咖啡豆之一波多黎各尧科特选咖啡
富饶之港的财富秘密 是世界上最知名的咖啡豆之一,它与夏威夷的科纳咖啡豆以及牙买加蓝山齐名,深受众多咖啡爱好者的推崇和喜爱。 波多黎各在英文中有富饶之港的意思,咖啡被引进波多黎各已超过250年的历史。在19世纪的60年代,波多黎各尧科地区所生产的咖啡
2016-06-17 世界上 知名 咖啡豆 之一 波多黎各 尧科 特选 咖啡 富饶 -
位于牙买加岛(Jamaica) 东部的蓝山咖啡豆介绍
蓝山咖啡是世界上最优越的咖啡。蓝山山脉位于牙买加岛(Jamaica) 东部,因该山在加勒比海的环绕下,每当天气晴朗的日子,太阳直射在蔚蓝的海面上,山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒,故而得名。蓝山最高峰海拔2256米,是加勒比地区的最高峰,也是著名的旅游胜地
2016-06-17 位于 牙买加 Jamaica 东部 蓝山 咖啡豆 介绍 -
优质庄园,海拔非常高的玻利维亚雪脉庄园介绍
整个Takesi庄园栽种咖啡的目标是200公顷,但仅有13公顷是栽种采收量甚少的 Typica种,年产量也仅有 120袋,这已经不仅是精致农业了,而是尊重大自然的农耕模式,Takesi是当地土著的名称,地名与那条源自山脉的雪水,也都叫Takesi,09年的CoE决赛发表后,Takesi不再没
2016-06-17 优质 庄园 海拔 非常 高的 玻利维亚 雪脉 介绍 整个 T -
干香气富有巧克力的风味尼加拉瓜咖啡豆
干香气富有巧克力的风味,并伴有榛子与可可的香味。湿香气同样具有巧克力的味道,并伴有橙皮的香味。在city+的烘焙程度下,明亮的柠檬果酸与悠长的可可回味非常美妙。 干香气(1-5):3.8 湿香气(1-5):3.8 酸度(明亮度)(1-10):8.9 味道(层次感)(1
2016-06-17 香气 富有 巧克力 风味 尼加拉瓜 咖啡豆 巧克 -
哥斯达黎加 中央山谷 拉哈斯庄园“黑蜜” 美洲咖啡风味 美洲 (La
Costa Rica Finca las lajas 风味:甜味、糖浆、水果香气、樱桃(也有人理解为苹果酸香)、草莓 特点 发酵重,厚实浓稠的质地,浅焙时 带有发酵葡萄与些许草莓和巧克力味道,深焙时苺果类香气较多 产地:哥斯达黎加 海拔:1300-1500米 豆种:卡杜拉 卡杜艾
2016-06-17 哥斯达黎加 中央 山谷 哈斯 庄园 黑蜜 美洲 咖啡 风味 -
巴布亚新几内亚咖啡生产区维基谷地咖啡
巴布亚新几内亚的甜度较高、具有杏一般的明亮上扬的果酸,口感均衡偏浓郁,整体来说风味平衡优雅、干净顺滑,有水果的芳香。一般来讲,酸度较好的咖啡,很难保证有不错的醇厚度,但巴布亚新几内亚的难能可贵之处就在于,它既具备了优质的中度的酸,又具备很
2016-06-17 巴布亚新几内亚 咖啡 生产区 维基 谷地 甜 -
高海拔的火山区土壤产区危地马拉咖啡产地的五大火山产区之一阿蒂
危地马拉咖啡 危地马拉咖啡豆大都耕种在 属最高级的Arabica(阿拉比卡)品种。由于成熟期间较长,造成豆子颗粒属中等而密实型(危地马拉咖啡豆等级评定,不是以颗粒大小,而是以缺点多寡做为分级标准),豆子色泽为深青绿色。香、醇、甘甜及清新愉悦的独特酸
2016-06-17 高海拔 海拔 山区 土壤 产区 危地马拉 咖啡 产地 五大 -
巴拿马咖啡 翡翠庄园巴尔米拉La Esmeralda Palmyra RFA 精品咖啡
巴拿马翡翠庄园(La Esmeralda)所在地位于Baru火山一角,所以该地区生产的咖啡豆在未出名多以Baru山为命名,Boquete周边地区风景优美,建有颇多休闲饭店,villa,度假庄园,甚至沿着重要河流Rio Caldera兴建,翡翠庄园(La Esmeralda)就在本河流右边的Jaramillo,
2016-06-17 巴拿马 咖啡 翡翠 庄园 巴尔 米拉 Esmeralda P -
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一 Alimentos庄园
巴西喜拉朵大草原是巴西咖啡著名的生产地之一, 面积有120W平方公里,占巴西全国面积的22%。 Alimentos农场于1974年成立, 坐落于巴西喜拉朵大草原海拔约900~1,000m之间, 这里山麓小坡起伏、地貌丰富、干湿季明显、日夜温差大,微型气候明显, 适合种植有Ca
2016-06-17 巴西 喜拉朵 大草 原是 咖啡 著名 生产地 之一 Alim -
肯尼亚咖啡的风味和口感介绍Nyeri中央大山地区 衣索匹亚
肯尼亚咖啡 - 现状 肯尼亚咖啡豆肯尼亚政府极其认真地对待咖啡业,在这里,砍伐或毁环咖啡树是非法的。肯尼亚咖啡的购买者均是世界级的优质咖啡购买商,也没有任何国家能像肯尼亚这样连续地种植、生产和销售咖啡。所有咖啡豆首先由肯尼亚咖啡委员会(CoffeeBo
2016-06-17 肯尼亚 咖啡 风味 口感 介绍 Nyeri 中央 大山 地区 -
各种咖啡豆的产地品种风味介绍
摩卡咖啡(MOCHA)编辑 目前以也门所生产的咖啡为最佳,其次为依索比亚的摩卡;摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、甘性特佳、风味独特,含有巧克力的味道;具有贵妇人的气质,是极具特色的一种纯品咖啡。 哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)编辑 哥伦比亚咖啡中以SUPREMO最具
2016-06-17 各种 咖啡豆 产地 品种 风味 介绍 摩卡 咖啡 MOCHA -
哥伦比亚 托利马 全水洗日晒干燥 精品咖啡咖啡产区慧兰(Huila)
精品咖啡(specialty coffee)也叫做 特种咖啡精选咖啡。它是指由在少数极为理想的地理环境下生长的具有优异味道特点的生豆制作的咖啡。取决于他们所生长的特殊的土壤和气候条件他们具有出众的风味。这类咖啡再经过严格挑选与分级,其质地坚硬、口感丰富、风
2016-06-17 哥伦比亚 利马 水洗 日晒 干燥 精品 咖啡 产区 慧兰 H -
美国唯一的咖啡生产地群岛州-夏威夷咖啡豆的味道
委内瑞拉的咖啡口味不同于拉丁美洲的其他咖啡,它味美、清淡,比传统咖啡少了一些酸味,这使得它不仅可以混合也可自成特色。 委内瑞拉咖啡豆 口感顺滑,味道甘甜。 委内瑞拉咖啡和拉丁美洲其他咖啡相比,重量较轻,颗粒饱满,酸味较弱,味甘而深沉。 委内瑞
2016-06-17 美国 唯一 咖啡 生产地 群岛 夏威夷 咖啡豆 味道 委内瑞