咖啡文化列表
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发现台湾咖啡文化的魅力：从丰富多样的风味，延伸出各种可能
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 要想稳健地迈向未来，得先好好认识自己。 如果要你说出对台湾咖啡文化的第一印象，你会想到什么？会是风格多变的个性咖啡馆，或者遍布街头巷尾的便利商店咖啡，还是逼近大满贯的世界冠军纪录？ 今年
2017-10-11 发现 台湾 咖啡文化 魅力 丰富 多样 风味 伸出 各种 可 -
意大利浓缩咖啡与超浓咖啡，哪个更好？
意大利浓缩Espresso与特浓咖啡Ristretto的区别 【Ristretto】这是比espresso还要浓缩的咖啡。如果一个espresso大概需要26秒左右从机器里流出，而ristretto就是前13秒的espresso，大概20ml左右，比一般的espresso更浓。 意大利超浓咖啡（Ristretto）。意大利
2017-10-02 意大利 浓缩 咖啡 超浓 哪个 更好 -
意大利浓缩Espresso与特浓咖啡Ristretto的区别
意大利浓缩Espresso与特浓咖啡Ristretto的区别 【Ristretto】这是比espresso还要浓缩的咖啡。如果一个espresso大概需要26秒左右从机器里流出，而ristretto就是前13秒的espresso，大概20ml左右，比一般的espresso更浓。 意大利超浓咖啡（Ristretto）。意大利
2017-10-02 意大利 浓缩 Espresso 特浓 咖啡 Ristrett -
如何用英文在星巴克点咖啡？常见的星巴克花式咖啡英文
Short black 和 Long black short black就是espresso， 30ml的浓缩咖啡。它是一切咖啡机咖啡的基
2017-10-02 何用 英文 巴克 咖啡 常见 花式 -
如何学会品尝咖啡？咖啡的苦味怎么办?喝咖啡时加些什么?
如何学会品尝咖啡？ 建议那些刚刚开始品尝咖啡的朋友，不要过于着急什么时候才能品尝出咖啡的风味指标。 建议大家能够开始在日常生活中经常不懈的品尝下去，将品尝作为一种习惯，不需太长时间大家将掌握咖啡中的味道特点。 喝黑咖啡加不加糖? 关于加不加糖的
2017-10-02 如何 学会 品尝 咖啡 苦味 怎么办 加些 什么 -
花式咖啡，9款独特的世界咖啡，维也纳咖啡如何制作？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 9款独特的世界观咖啡 1.皇家咖啡（Royal Coffee）一听名字就相当霸气，这款咖啡可是法国皇帝拿破仑的最爱
2017-10-02 花式 咖啡 9款 独特 世界 维也纳 如何 制作 -
各国咖啡的文化，牙买加蓝山和综合蓝山蓝山式”咖啡的区别
各国咖啡的文化 1.牙买加（Jamaica)提到牙买加，我们马上想到蓝山（Blue Mountain）咖啡。稀有昂贵的真蓝山豆，原产自华伦福（Wallensford）咖啡园，但现在产地已扩充到附近海拨一千公尺以上的蓝山山区，只要庄园的树种和处理程序合乎一定标准，政府就会颁发
2017-10-02 各国 咖啡 文化 牙买加 蓝山 综合 区别 -
关于咖啡历史，咖啡的起源是怎样的？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 七世纪初公元575年，阿拉伯人卡尔在非洲的衣索匹亚草原放牧时，发现了咖啡树。八世纪阿拉伯人将咖啡当做酒和药品使用。九世纪阿拉伯伊斯兰教利用烘焙和研磨生豆的方法开始饮用咖啡。十世纪 阿拉伯商
2017-10-02 关于 咖啡 历史 起源 怎样 专业 交流 关注 工房 -
《魔幻拉美》拉丁美洲的咖啡文化
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般而言，咖啡产区多位于发开中国家，而咖啡消费国则为所谓的第一世界。 拉丁美洲虽然是咖啡生产地，但拉丁美洲人也是咖啡的爱好者，进而衍生出独特的咖啡文化。 咖啡应该是全世界最普遍的提神药物
2017-09-28 魔幻拉美 拉丁美洲 咖啡文化 专业 咖啡 交流 关注 工房 -
Fika | 瑞典的独特咖啡文化与生活风格
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 今年四月，英国的每日电讯报(The Telegraph)列出了全球前20大嗜饮咖啡的国家。瑞典在这个名单中位居第6名的宝座，平均每个人一年就会消耗掉8.2公斤的咖啡原料。除了寒冷的气候外，又是什么原因能让
2017-09-26 Fika 瑞典 独特 咖啡文化 生活 风格 专业 咖啡 交流 -
关于翡翠庄园--这个传说中的咖啡庄园
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 科普一下关于翡翠庄园这个传说中的咖啡庄园。 1967年，一位姓皮特森的瑞典银行家买下一座巴拿马的农场，当作退休後的住所，这座农场叫做翡翠庄园。农场当初都用来养牛，後来饲养乳牛，直到 1988年，
2017-09-25 关于 翡翠 庄园 这个 传说 中的 咖啡 -
SCAE、SCAA、SCA和Q-Grader咖啡证书有什么区别？
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 因为咖啡行业证书众多，名称繁杂，虽然想科学学习但是却不一定能很快找到最适合自己的课程体系。要搞明白课程和证书，首先要从颁发机构入手才理得清楚。目前就国际上而言，创立了科学的咖啡学习体系
2017-09-25 SCAE SCAA SCA Q-Grader 咖啡 证书 什 -
卢旺达产区--个性独特的非洲咖啡
卢旺达的经济主要以农业为主。从事农牧业的人口占全国人口的92%。经济作物主要有咖啡、茶叶、棉花。由于是个农牧业国家，加之1994年的种族大屠杀致使众多年轻劳动力丧失，对这个原本就不富有的国家来说打击是巨大的，目前卢旺达依旧是落后国家。内战后的卢旺
2017-09-25 卢旺达 产区 个性 独特 非洲 咖啡 经济 要以 农 -
品鉴咖啡，体现咖啡完美迷人的酸--如何品鉴红标瑰夏
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 有时候看到客人选咖啡，会问到你喜不喜欢咖啡酸？ 或是你喜欢酸的单品还是均衡的单品等？ 酸度 Acidity(酸度)是咖啡品尝中最重要的一个项目，咖啡豆若没有酸度，就像没有了生命力一般，尝起来空洞乏
2017-09-25 品鉴 咖啡 体现 完美 人的 如何 红标 瑰夏 专业 -
咖啡与健康，喝咖啡会上火吗？什么样的人不适合喝咖啡？
有的朋友非常爱喝咖啡，但怕常喝会上火。 喝咖啡会上火吗？ 而中医中的上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠、女性会有乳房胀痛，心火
2017-09-25 咖啡 上火 什么样 不适合 有的 朋友 非常 爱喝 常 -
老挝咖啡介绍老挝咖啡种植简史
老挝咖啡种植约有百年历史。最初由法国人引进。 咖啡种植大体可分为四个阶段： 1920-1940，法国人引进咖啡，经营咖啡农场，当地农民也渐渐开始种植咖啡。 1940-1975，受战争及农业灾害等外部因素影响，农民多弃种咖啡，或改种罗布斯塔。 1975-1990，发展国有
2017-09-21 老挝 咖啡 介绍 种植 简史 -
摩卡豆、摩卡壶、摩卡咖啡的区别，也门摩卡咖啡简介
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 摩卡豆、摩卡壶、摩卡咖啡的区别，也门摩卡咖啡简介 在距今1500余年前，咖啡树被引种到红海对岸的也门，由此开启了咖啡豆的世界之旅，也门咖啡由摩卡港（现已淤积弃用）被输出到世界各地（主要是通
2017-09-21 摩卡 摩卡壶 咖啡 区别 也门 简介 -
也门摩卡咖啡咖啡简介YemeniCoffee咖啡简史也门咖啡品种
专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 在距今1500余年前，咖啡树被引种到红海对岸的也门，由此开启了咖啡豆的世界之旅，也门咖啡由摩卡港（现已淤积弃用）被输出到世界各地（主要是通过土耳其销往欧洲），所以也门咖啡由出口港得名，这就
2017-09-21 也门 摩卡 咖啡 简介 YemeniCoffee 简史 品种 -
家庭制作冷萃配方，冷萃、冰滴、氮气咖啡都是怎样制作的吗？
这三种咖啡的外观看起来大同小异，创造它们的目的也都是用特殊的低温萃取方法来使咖啡在不加牛奶、奶油和糖的前提下，口感变得更加丝滑，味道变得更加丰富。 除以上三种咖啡以外，还有一种用意式浓缩咖啡制作的冰咖啡也非常流行，它的制作方法大致如下： 1.
2017-09-06 冷萃 冰滴 氮气 咖啡 都是 怎样 制作 三种 外观 -
选择何种烘焙程度？烘焙程度越深苦味越浓;烘焙程度越浅,酸味就越
每一颗咖啡豆都蕴藏着香味、酸味、甘甜、苦味,如何淋漓尽致的释放出来则依赖于烘焙的技艺. 咖啡烘培的流程及阶段特征 咖啡的风味除了取决于咖啡的品种外,烘焙也是决定性的因素.基本上,咖啡的烘焙是一种高温的焦化作用,它彻底改变生豆内部的物质,产生新的化合
2017-09-06 选择 何种 烘焙 程度 越深 苦味 越浓 越浅 酸味 一颗