咖啡文化列表
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喝咖啡喝出好记性
2007年8月7日美国《神经病学》杂志发表里奇博士的研究显示：每日喝3杯以上咖啡或茶，可帮助老年妇女保留记忆。 法国国家健康与医疗研究中心里奇博士等完成了这项新的研究。他们对波尔多、第戎和蒙彼利埃三个城市大约7000名平均74岁的老年男女询问，每日喝多
2014-07-21 喝咖啡 咖啡因 咖啡常识 -
解析各种咖啡的发胖指数
很多人喝咖啡时心中总是担心会因此而发胖，可咖啡的美味有实在是难以割舍，所以总是希望能找到既美味，又不易引起肥胖的咖啡，这里介绍几种常见咖啡的各种指数以供参考。 意大利咖啡： 一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖
2014-07-21 咖啡发胖 咖啡因 咖啡种类 -
咖啡 有益健康而不是健康杀手
咖啡是西方饮食习惯中一个很普及饮料，即使在东方的东南亚和印度地区，咖啡也同样是极为普及的饮料，而即使是日本和韩国和咖啡的人口比例也远远大于中国。因此相对于东方和亚洲其他国家来说，中国人对于咖啡的认识误区也是最大的，有些人还把咖啡列为健康的
2014-07-21 咖啡益处 咖啡健康 咖啡因 -
咖啡 让你越喝越紧张
咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，考前温习时喝杯咖啡，能让精神更加集中，长途车司机在犯困时来一杯香浓美味的咖啡，则不易疲劳。 但如果在紧张时喝咖啡，往往会更加添乱。 这是因为咖啡因对中枢神经和肌肉有强烈的刺激作用，但当人处于紧张时刻，
2014-07-21 咖啡因 咖啡提神 咖啡常识 -
黑咖啡 未添加最健康
黑咖啡即未添加其它成分的纯粹咖啡。在各种咖啡中，黑咖啡最能保留有益成分，也最有益于健康，特别适合需要减肥的人群。 同时黑咖啡中的热量很少，所以餐后喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪，更有利尿作用，还可以促进心血管的循环，对女性来说还有美容的作用
2014-07-21 黑咖啡 纯碎咖啡 黑咖啡减肥 -
饮用速溶咖啡一定要注意
三合一即溶咖啡主要由砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成，营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用有一定的危害。 对于肥胖者和正在减肥的人来说，因为咖啡因会促进消化液
2014-07-21 速溶咖啡 三合一咖啡 咖啡常识 -
咖啡发挥提神作用需时多长
西班牙巴塞罗那大学研究人员新近发现，咖啡发挥提神作用只需10分钟。咖啡因进入血液的量处于最大值是45分钟，达到最大值的一半却只需要几分钟。 据报道，男人喝了浓咖啡后比女人更清醒。他们分析了688位大学生，测量是在喝咖啡10分钟、20分钟和30分钟前后进
2014-07-21 咖啡发挥提神 咖啡常识 -
解读咖啡的五大健康事实
我想大家一直对咖啡有误解。父母、朋友总是叮嘱我们少喝咖啡。其实不是，适量的咖啡非但无害而大大有益身心。每天喝咖啡只要不超过2杯，对于身体来说好处多多。 就拿咖啡来说，一直有健康使者的称呼。其实，真正了解咖啡的人都知道，咖啡主要有五大保健功效
2014-07-21 咖啡健康 咖啡香 咖啡文化 咖啡常识 -
饮咖啡可抗痴呆
咖啡可能使你夜里失眠，也可能使你血压升高。但美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。 他指出，每天喝24杯咖啡是有益的。不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可
2014-07-21 饮咖啡 咖啡香 品尝咖啡 -
咖啡保健胜水果蔬菜
一项最新研究显示，咖啡供应给英国人的抗氧化剂超过生果和蔬菜，而抗氧化剂是预防癌症、心脏病和抗衰老的最佳物质。 其次是红茶，然后是香蕉，干的豆类和玉米。在这项研究中，美国科研人员测量了超过100种食物和饮料中的抗氧化剂含量接着又收集它们的受欢迎
2014-07-21 咖啡保健 咖啡健康 咖啡文化 -
别让“咖啡因”影响你的生活，用咖啡提神不可
关键词：咖啡因 咖啡提神 摘 要：因未标注咖啡因含量，中国打假第一人王海将可口可乐告上法庭。咖啡因在我们的日常生活中并不少见，除药物外，咖啡、茶、很多汽水饮品及功能性饮品均含有咖啡因。专家指出，成人每天摄入200毫克咖啡因就会导致咖啡因依赖，处
2014-07-21 咖啡因 咖啡提神 咖啡生活 -
咖啡厅常用英语知识
espresso - a strong coffee brewed by forcing a small amount of nearly boiling water under pressure through fine coffee grounds 意式浓缩咖啡：意式浓缩咖啡口感香浓强烈，它是以少量将近沸腾的水、借由高压冲过研磨得很细的咖啡粉末而冲出来的咖啡。
2014-07-21 咖啡常识 英语知识 常用咖啡英语 -
高端咖啡品牌illy召开espresso品鉴会
让我们来数字化一下espresso的制作过程。一杯高品质espresso需要用6 – 7克（约50颗）的Arabica咖啡豆, 研磨成约直径1微米的细粉，在9个大气压下流过温度在90摄氏度、约30立方公分（30cc）的
2014-07-21 咖啡品牌 espresso品鉴会 精品咖啡豆 -
世界上最贵的咖啡——Kopi Luwah
世界上最贵的咖啡苏门答腊岛出产的Kopi Luwah品种的咖啡。每磅售价高达300美元! 然而有一种咖啡以它独特的口味，稀有，和奇异的生产过程击败上列的所谓顶级咖啡。 这种咖啡的名称就是KOPI LUWAK。年产量仅500磅左右。物以稀为贵，KOPI LUWAK 的价格是300美金
2014-07-21 最贵的咖啡 Kopi Luwah 咖啡文化 -
咖啡文化：咖啡的起源
现在已成为我们生活中不可缺少的饮料咖啡，在它走过的漫长道路中经历了很多激情、惊险以及风流韵事。
2014-07-18 咖啡文化 咖啡起源 咖啡百科 -
咖啡蛋糕卷
原料： 鸡黄4个加砂糖20g 盐1g 牛奶30g 沙拉油50g 低筋面粉90g 玉米粉10g 速溶咖啡粉10g (用热水50g 调匀) 蛋白4个加糖50g 过程： 1、用无油无水的容器，蛋白加砂糖。打发至湿性发泡(拉开打蛋器头部有小弯钩)。 2、蛋黄加入砂糖油拌匀，加入奶粉和速溶咖啡，
2014-07-18 咖啡 蛋卷 下午茶甜点 -
咖啡杯式的蛋糕
咖啡杯式的蛋糕
2014-07-18 咖啡杯 咖啡杯式蛋糕 下午茶甜点 -
可以PK肯德基出品的木瓜蛋挞
最近KFC的木瓜蛋挞广告打得火热，对于这类换汤不换药的花样我本应该早已免疫，但无奈对于美食的猎奇心理终究占了上风。于是在和某人去KFC的时候，终于如愿以偿，却也不出所料。 蛋挞中有淡淡的木瓜味道，几块比指头还小的木瓜果肉，贴上了热带风的标签，于是
2014-07-18 肯德基 木瓜蛋挞 咖啡 -
咖啡曲奇制作技巧
这个曲奇好不好吃，香不香脆，油量不可少。一般曲奇的油量占面粉的比例达到七成。甚至还有九成的比例。面粉中有了油，才会酥。
2014-07-18 咖啡曲奇 咖啡饼干 下午茶甜点 -
咖啡曲奇制作技巧
这个曲奇好不好吃，香不香脆，油量不可少。一般曲奇的油量占面粉的比例达到七成。甚至还有九成的比例。面粉中有了油，才会酥。
2014-07-18 咖啡曲奇 咖啡饼干 下午茶甜点