咖啡文化列表
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三次咖啡浪潮
第一次咖啡浪潮：上世纪三四十年代，美国军队把咖啡当作必需品，带到世界各地，防止作战时的疲劳，咖啡的苦味起到提神作用被大众所了解。随后速溶咖啡的发明和崛起。 第二次咖啡浪潮：二战以后，意大利的蒸汽加压萃取浓缩咖啡的方法开始被人们熟悉和接受于是
2014-07-16 咖啡文化 咖啡浪潮 咖啡历史 -
希腊夜咖啡
希腊是世界文明古国之一，地处南欧，濒临地中海，阳光充足，气候温和，空气清新，是欧州著名的旅游胜地。从希腊旅游回来，有朋友问我，希腊给你留下最深刻的印象是什么?我说，是希腊的夜咖啡。 到希腊前，一个在欧洲做了十几年生意的温州商人曾告诉我，希腊
2014-07-16 希腊夜咖啡 咖啡文化 -
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花：Rosetta Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花：Yirga Spirit Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花：Tulipan Love
2014-07-16 拿铁咖啡拉花 咖啡拉花作品 -
SammyLin的咖啡拉花作品：一杯？两杯
关于Especially --专门为你而做的理解：多年前，我曾经做过一杯Cappuccino给一位因思念远方女友而痛苦的留学生，名为「一杯?两杯」，附上字条：只要心中有牵念，一杯就是两杯，何来孤独。---只要咖啡师用心，饮者会意，每一杯都是独一无二。
2014-07-16 咖啡拉花 拉花作品 -
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：狮子王
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：狮子王
2014-07-16 咖啡拉花 拉花作品 拿铁咖啡拉花 -
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：天鹅
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：天鹅 Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：天鹅
2014-07-16 拿铁咖啡拉花 拉花作品 咖啡拉花 -
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：天鹅
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：天鹅 Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：天鹅
2014-07-16 拿铁咖啡拉花 拉花作品 咖啡拉花 -
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：她
Caffe Sospeso拿铁咖啡拉花作品：她
2014-07-16 咖啡拉花 拿铁咖啡拉花 咖啡拉花作品 -
咖啡拉花作品：绽放的鲜花
咖啡拉花作品：绽放的鲜花
2014-07-16 咖啡拉花 咖啡拉花作品 -
SammyLin咖啡拉花作品：鲸鱼
SammyLin咖啡 拉花 作品：鲸鱼 这家伙自己出来的，我就添两笔。
2014-07-16 咖啡拉花 拉花作品 鲸鱼 -
咖啡拉花：午夜的芭蕾舞者之龙卷风
陈智勇的咖啡NC-cafe：午夜的芭蕾舞者之龙卷风
2014-07-16 龙卷风拉花 咖啡拉花 -
Art Caffe Latte 图解叶型咖啡拉花做法
Art Caffe Latte 图解叶型咖啡拉花做法
2014-07-16 叶型咖啡拉花做法 咖啡拉花 叶形咖啡拉花 -
图解咖啡心形拉花做法
图解咖啡心形拉花做法
2014-07-16 咖啡心形拉花做法 咖啡拉花 心形咖啡拉花 -
图解咖啡郁金香拉花做法
图解咖啡郁金香拉花做法
2014-07-16 咖啡郁金香拉花做法 咖啡拉花 咖啡拉花做法 -
咖啡制作之皇家比利时壶使用方法
1.关闭水龙头，转开水箱塞，注入420cc450cc的水，然后关上注水口。 2.依喜好把适量的咖啡粉放入冲煮杯中。 3.压下平衡杆，打开酒精灯盖，点燃酒精灯。 4.当水壶中的水煮沸时，热水会从水壶经虹吸管被推至玻璃杯内(虹吸原理) 5.水壶中的热水都到达玻璃杯后，
2014-07-16 咖啡制作 皇家比利时壶使用办法 咖啡器具 -
跟我学用法压壶
很多朋友都问办公室里有什么好的咖啡解决方案,毕竟不是每个公司都配有全自动的意式咖啡机。我说用法压壶呀，简单方便,味道也好。很多人觉得不可思议，那么简单一个壶，真的能泡出好咖啡吗? 真的可以。自它被发明以来，就倍受咖啡客的喜爱。还等什么，这就和
2014-07-16 法压壶 学用法压壶 咖啡器具 -
Espresso 温度
一杯完美的Espresso通常也会因为温度的变化而影响其口感及香气的表达。所以，我们在萃取Espresso就有了如何预热手柄，滤网的争论，但是手柄与滤网的温度究竟对Espresso有多大的影响呢?Espresso会因此降温多少呢?这里，我就来做个小小的测试，希望了解其中的
2014-07-16 Espresso Espresso温度 萃取Espresso -
什么是浓缩咖啡
浓缩咖啡(Espresso)这个词来源于意大利语，意思是快，因为浓缩咖啡在制做好之后要立刻送到顾客那里。双份浓缩咖啡是由47至62.5毫升(1.5-2盎司)的咖啡提取物、88至95摄氏度的纯净水加上9-10个大气压，在22至28秒内制成。而咖啡提取物是从14至16克的咖啡粉里提
2014-07-16 Espresso 浓缩咖啡 咖啡拼配 -
滤纸冲泡 最轻松的冲泡法
滤纸冲泡 最轻松的冲泡法 [特征]最简单的咖啡冲泡法。滤纸可以使用一次立即丢弃，比较卫生、也容易整理。还开水的量与注入方法也可以调整。一人份也可以冲泡，此乃人数少的最佳冲泡法。 [关于器具]滴漏器有一孔与三孔之分。在此使用三孔式。注入开水用的壶口
2014-07-16 滤纸冲泡咖啡 咖啡冲泡法 冲制咖啡 -
调制一杯香醇咖啡
有不少人喜欢自己煮咖啡，在弥漫咖啡香的调制过程，就是一件充满浪漫情怀的雅事，不论是自己独享或是与大家同乐。 然而在设计技术不够专业的情况下，[个人咖啡屋]要煮出好喝的咖啡，可要掌握住一些技巧。 好咖啡的先决条件是好豆子，只是买好豆子容易，保存
2014-07-16 香醇咖啡 调制咖啡 冲煮咖啡