咖啡文化列表
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法式滤压壶 如何使用法式滤压壶 怎样用法式滤压壶煮咖啡
法式滤压壶（French press） 是一个高瘦的玻璃圆筒，配一个带滤器的活塞。热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟，然后由活塞滤器把咖啡末压到底部，上层的咖啡便可以倒出饮用。这种完全浸入法被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。 滤压壶并非新发明的
2016-03-26 法式 滤压壶 如何 使用 怎样 咖啡 Fren -
美式滴滤壶 如何用美式滴滤壶煮咖啡 怎样用美式滴滤壶煮咖啡
美式滴滤壶（Percolator） 这种壶在美国由19世纪西部拓荒时代开始使用，20世纪50年代以惊人的速度在一般家庭中普及。只需要将咖啡和热水放在火上煮即可，这种简便性是其他器具没有的。 它的使用方法相当简单。首先将极粗度研磨的咖啡粉装入滤杯，粉的分量是
2016-03-26 美式 滴滤壶 何用 咖啡 怎样 Percola -
蒸汽加压壶 摩卡壶 如何用蒸汽加压壶煮咖啡 如何用摩卡壶煮咖啡
蒸汽加压壶 特点：摩卡壶利用2 Bar的蒸汽压力在瞬间萃取咖啡，操作技术简便。 浓缩咖啡是由80～96摄氏度的热水以8～9个大气压的力道通过压实的咖啡末 饼制成，通常一杯份只有30毫升。它是常见咖啡中最浓的之一，带有独特的香气和一抹油脂（Crema）浮在表层。
2016-03-26 蒸汽 加压 摩卡壶 何用 壶煮 咖啡 特点 摩卡 -
过滤纸滴漏 手冲咖啡 如何手冲咖啡 怎样制作过滤纸滴漏咖啡
过滤纸滴漏 特点：方法制作简单，过滤纸使用一次必须换，干净卫生，还可以按自己口味调节水量。 1. 将专业过滤纸折好，正确的放入冲泡杯中。 2. 用专业咖啡粉量勺将咖啡粉按人数倒入过滤纸中，再把咖啡粉表面拨平。 3. 将92度的热开水放入专用尖嘴壶中，让热
2016-03-26 滤纸 滴漏 手冲 咖啡 如何 怎样 作过 特点 -
咖啡豆怎么煎焙？咖啡豆怎么烘焙？如何煎焙咖啡豆?如何煎焙咖啡
咖啡豆怎么煎焙？ 煎培的基本原则 煎培最重要的是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透。首先是透过火力将豆中的水分顺利地排出，此一步骤若太操之过急则会起斑点，而且味涩呛人。 咖啡的味道百分之八十是取决于煎培，因此煎培是冲泡出好喝咖啡的重要程序。 煎
2016-03-24 咖啡豆 怎么 煎焙 烘焙 如何 咖啡 煎 -
咖啡豆有哪些成分？咖啡因 丹宁酸 蛋白质 糖份 矿物质 香气，味
咖啡豆有哪些成分？ 咖啡因 咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种，性质和可可内含的可可碱，绿茶内含的茶碱相同，烘焙后减少的百分比极微小，咖啡因的作用极为广泛，会影响人体脑部、心脏、血管、胃肠、肌肉及肾脏等
2016-03-24 咖啡豆 哪些 成分 咖啡因 宁酸 蛋白质 糖份 矿物质 香气 -
如何选购咖啡豆？ 怎么选选购咖啡豆？ 如何判别咖啡豆
如何选购咖啡豆？ 不论是哪一种咖啡豆，新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时，抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下，要是清脆有声（表示咖啡豆未受潮）、齿颊留香才是上品，但最好还是用手捏捏，感觉一下是否实心，而不是买到空壳的咖啡。 如咖啡豆已失去香味或闻
2016-03-24 如何 选购 咖啡豆 怎么 判别 -
咖啡树的种类有哪些？阿拉比卡种 罗巴斯塔种 利比里亚种
咖啡树的种类有哪些？ 咖啡树的种类有500多种，品种有6000个，其中多数都是热带树木和灌木。世界上主要的咖啡树有四种，真正具有商业价值而且被大量栽种的只有两种，所产的咖啡豆品质亦冠于其它咖啡树所产的咖啡豆。 第一种是阿拉比卡豆，豆产量占全世界产量
2016-03-24 咖啡 类有 哪些 拉比 卡种 罗巴斯 巴斯 利比 亚种 -
如何种植咖啡 咖啡树种植需要什么条件？咖啡树是怎么种植的
咖啡树种植需要什么条件？ 咖啡为茜草科多年生常绿灌木或小乔木，是一种园艺性多年生的经济作物，具有速生、高产、价值高、销路广的特点。野生的咖啡树可以长到5至10公尺高，但庄园里种植的咖啡树，为了增加结果量和便於采收，多被剪到 2公尺 以下的高度。咖
2016-03-24 如何 种植 咖啡 需要 什么 条件 怎么 -
咖啡是如何传入阿拉伯的？ 阿拉伯的咖啡 阿拉伯的咖啡文化
咖啡是如何传入阿拉伯的？ 欧洲历史学家争论说，早在800年的时候，在阿拉伯半岛南部的也门就已经有了用于贸易的人工种植的咖啡树，并且也有史实证明，在那个时代，也门和埃塞俄比亚之间也的确有越过红海的往来贸易。据此人们猜测，如果咖啡的用途是由埃塞俄
2016-03-24 咖啡 如何 传入 阿拉伯 咖啡文化 -
中国咖啡文化 咖啡是何时传入中国的？ 咖啡中国式消费
咖啡是何时传入中国的？ 咖啡传入我国的历史并不长，直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在祖国的大陆地区，最早的咖啡种植则开始于云南。二十世纪初叶，法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县，从此开始了大陆地区的咖啡种植。 咖啡 咖啡传
2016-03-24 中国 咖啡文化 咖啡 何时 传入 中国式 消费 -
阿拉比卡豆 阿拉比卡豆的特色 咖啡产国云南咖啡 咖啡豆云南咖
云南咖啡 云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量 丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。
2016-03-24 拉比 卡豆 特色 咖啡 产国 云南 咖啡豆 -
阿拉比卡豆 阿拉比卡豆的特色 咖啡产国中国台湾 咖啡豆中国台
中国台湾 十八世纪，1884 年(光绪10年) 英人引入咖啡在台北三峡试种，日据时代，日人看台湾气候土壤适合咖啡，遂自国外引进「阿拉比卡」,在北部试种成功，便在知本，瑞穗大量投资种植，产量佳。 十九世纪，1941年，产量丰富，品质风味佳，造就咖啡在台湾的全
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阿拉比卡豆 阿拉比卡豆的特色 咖啡产国塔希提岛 咖啡豆塔希提
塔希提岛 来自天堂的咖啡。 如能喝到塔希提岛(Tahiti)咖啡，那可真是三生有幸，因为这种咖啡极为稀少。 塔希提岛咖啡的商品名为塔希提。阿拉伯咖啡(Tahiti Arabica)。塔希提岛是社会群岛(Society Islands)中最大的岛屿，从这里出口的任何咖啡都可以说是极不
2016-03-24 拉比 卡豆 特色 咖啡 产国塔 希提 咖啡豆塔 来自 -
阿拉比卡豆 阿拉比卡豆的特色 咖啡产国巴布亚新几内亚
巴布亚新几内亚 现代咖啡的传奇背景。 在巴布亚新几内亚(Papua New Guinea)，大约75%的咖啡产品来自于小型的地方农
2016-03-24 拉比 卡豆 特色 咖啡 产国 巴布亚新几内亚 -
阿拉比卡豆 阿拉比卡豆的特色 咖啡豆新喀里多尼亚
新喀里多尼亚 已逝的辉煌。 新喀里多尼亚(New Caledonia)是前法属殖民地，只有10%的陆地可用于耕种，咖啡和玉米是其主要农作物。 1860年传教士们从留尼汪(La Runion)引进咖啡，可是到了1987年每年只生产40吨，其中37吨出口，大都出口到法国。咖啡豆品种是非
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阿拉比卡豆 阿拉比卡豆的特色 咖啡产国夏威夷咖啡 咖啡豆夏威
夏威夷咖啡 或许是世界上最美的咖啡豆。 夏威夷产的科纳(Kona)咖啡豆具有最完美的外表，它的果实异常饱满，而且光泽鲜亮。咖啡的口味浓郁芳香，并带有肉桂香料的味道，酸度也较均衡适度。 夏威夷的咖啡是美国50个州中所出产的唯一顶级品种，美国本土自然是其
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阿拉比卡豆 阿拉比卡豆的特色 咖啡产国澳大利亚 咖啡豆澳大利
澳大利亚 品尝澳洲咖啡，机会不容错过。 澳大利亚在许多方面都是一个令人感到惊奇的国度。这里种植的高质量咖啡也许是最令人惊奇的事物之一。 澳大利亚咖啡质量很高，其味柔美，略带非同一般的咖啡因苦味。只可惜仅少量产品进入出口市场，这因为生产受到高劳
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阿拉比卡豆 阿拉比卡豆的特色 咖啡产国越南 咖啡豆越南
越南 今天的生产大国，明天的生产巨人。 也许是受法国殖民统治的影响，越南种植的咖啡具有法国风味．阿拉伯咖啡由法国传教士首先带到越南，1865～1876年40多万株咖啡树被引入越南，种植在东京(Tonkin)湾附近，大都是爪哇或波旁品种。 目前，越南的咖啡产量在
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阿拉比卡豆 阿拉比卡豆的特色 咖啡产国菲律宾 咖啡豆菲律宾
菲律宾 咖啡被引进菲律宾(Philippines)是在19世纪早期，到1880年该国已经成为世界上第四大咖啡出口国．然而由于咖啡锈病蔓延成灾，1880年后不久，该国就成了咖啡进口国。 但是，咖啡种植业现已逐渐恢复。今天，经过缓慢而稳步的发展，该国咖啡业不断成长，发
2016-03-24 拉比 卡豆 特色 咖啡 产国 菲律宾 咖啡豆